椰子本身也是一种饱和脂肪酸含量十分高的水果，一个生椰子的椰肉拥有36%的饱和脂肪酸。为了保持健康，椰子这种水果我们应该尽量少食用。还有一个好方法是，在我们购买零食的时候，要多注意食品上所贴的标签——上面往往写着每...
单不饱和脂肪酸主要是油酸,含单不饱和脂肪酸较多的油品为:橄榄油、芥花籽油、花生油等。它具有降低坏的胆固醇(LDL),提高好的胆固醇(HDL)比例的功效,所以,单不饱和脂肪酸具有预防动脉硬化的作用。 (三)多不饱和脂肪酸 多不饱和脂...
动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多。但也不是绝对的，如椰子油、可可油、棕榈油中也含有丰富的饱和脂肪酸。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸。猪油、黄油等可用植物油代替部分动物...
四氯化碳是一种常用的有机溶剂，能够与油脂中的不饱和脂肪酸发生溶解作用，使它们从油脂中分离出来。四氯化碳还具有沸点低、不易燃、毒性低等优点，因此在实验室中被广泛使用。然而，需要注意的是，四氯化碳是一种有毒物质，使...
动物油如黄油、猪油也要严格控制，猪皮、鸡皮不要吃，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。在生活中这些含有饱和脂肪酸的食物一定要少吃，以免诱发心血管疾病，而且还会出现胆固醇升高的情况哦，所以大家要注意。含有不饱和...
一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。饱和脂肪酸（SFA）是含饱和键的脂肪酸。膳食中饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中，...
核桃和腰果中的脂肪酸含量是最高的，可以很好的补充脂肪酸，也有利于身体的调节，一般很多豆腐中也含有不饱和脂肪酸和膳食纤维以及植物蛋白，可以补充人体所需的各种营养物质，能够很好的被人体吸收和消化。
胡萝卜汁、橙汁 胡萝卜汁、橙汁中含有丰富的维生素E、维生素C，它可以防止低密度脂蛋白氧化。在美国，有一项研究证明，每天饮用200ml的胡萝卜汁或者橙汁，在一周内血脂含量可下降12%。橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸，能...
柠檬酸、柠檬多酚、多种氨基酸、果酸、维生素、超氧化物歧化酶（SOD）等物质与活性物质小分子白蛋白协同作用。此外，它还含有芦丁水解物、三萜酸、钾醇等物质，可清除体内自由基，提高血清溶血素水平和空血管残留物，从而起...
你好，饱和脂肪是指甘油和饱和脂肪酸组成的脂肪，大多是自然脂肪。人体食用过多富含饱和脂肪的食物会导致血脂升高，诱发动脉硬化。富含饱和脂肪的食物有肥肉、鸡皮、猪皮、腊肠、熏肉等，建议患者多吃水果蔬菜，能够清除油脂，改善...
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