1.猪骨和腊鸭骨爪翼汆烫后用水冲洗干净 2.南北杏用水洗干净，泡30分钟（主要怕有防腐剂）3.把猪骨，腊鸭骨，南北杏放入汤锅，注水烧开 4.菜干用水泡发，洗干净，切小段，胡萝卜去皮切小块 5.水开后，放入菜干，胡萝卜和蜜枣，大火烧至再开转小火煲2-3小时 6.汤好后，撇去肥油，放盐调味...
特色菜:瓦片炖土鸡煲、博土菜、炸小溪鱼、凉拌万年青、剁椒咸菜老豆腐萧山路边店地址:莫干山路219号(靠近邮电医院)推荐理由:保持了萧山菜的两大主要特色:选用新鲜钱塘江鱼和"蒸"的功夫颇佳。 特色菜:钱塘江鱼、大头菜蒸油豆腐、咸菜蒲头虾汤、乾隆烧鸭老土饭店地址:天城路19号(乘28、48、31、805路公共汽车东站...
特色菜：瓦片炖土鸡煲、博土菜、炸小溪鱼、凉拌万年青、剁椒咸菜老豆腐萧山路边店地址：莫干山路219号（靠近邮电医院）推荐理由：保持了萧山菜的两大主要特色：选用新鲜钱塘江鱼和\"蒸\"的功夫颇佳。特色菜：钱塘江鱼、大头菜蒸油豆腐、咸菜蒲头虾汤、乾隆烧鸭老土饭店地址：天城路19号（乘28、48、31...
特色菜:瓦片炖土鸡煲、博土菜、炸小溪鱼、凉拌万年青、剁椒咸菜老豆腐萧山路边店地址:莫干山路219号(靠近邮电医院)推荐理由:保持了萧山菜的两大主要特色:选用新鲜钱塘江鱼和"蒸"的功夫颇佳。 特色菜:钱塘江鱼、大头菜蒸油豆腐、咸菜蒲头虾汤、乾隆烧鸭 老土饭店地址:天城路19号(乘28、48、31、805路公共汽车东...
食材：河虾、河蟹、土步鱼、干菜蒲头 寓意：采用湘湖特色水产的精华，分不同阶段精心烹制。作为思乡菜寓意十全十美。7、西施虾饼藕夹 食材：湘湖莲藕、油筋头、松子、虾 寓意：藕性味甘温，能健脾开胃，益血补气，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。寓意心平气和云淡风轻。8、古越三宝 食材...
1、食材准备：青菜一把，青菜掰开洗净备用；肉丝一块，肉块洗净切成肉丝备用。2、肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。3、烧沸水，将腌制好的肉丝用筷子抖落进去，腌制好的肉丝放进沸水中几秒钟就煮熟了，所以煮肉丝的时间不宜过长，否则肉丝就老了。将青菜放...
说道最喜欢的一道菜当属杭州萧山名菜“ 三鲜汤 ” 名为三鲜其实不然，萧山的三鲜汤用料之丰富，十分的有特色。汤底用的高汤食材有鱼圆、河虾、蛋糕、肉圆、肉皮、猪肚、鸡肉、冬笋、白菜和黑木耳等。多种普普通通的材料汇聚成一碗香香浓郁的三鲜汤。手工搅打的鱼丸吹弹可破，手工制作的肉丸鲜香有...
杭州风味小吃路边摊特色推荐 1、星悦小吃 特色：口水鸡一流，香炸排条要早点去才有 地址：邮电路 2、明光小吃 特色：油爆虾非常有名，炒鳝丝、酱鸭、三鲜汤 地址：梅花碑，佑圣观路29、31号，中间有家洗头店。 2、老郑盐蘸牛肉 特色：牛肉粉丝和盐蘸牛肉，牛肉是切成小片的，论斤卖...
搭配1、茭白炒肉片、五香烤麸、香菇包心菜、咸菜豆瓣汤。搭配2、红烧小方肉、雪菜炒毛豆子、蒜泥包心菜、紫菜蛋花汤。搭配3、土豆烤牛肉、清汁夜开花、花菜黑木耳、油豆腐粉丝汤。搭配4、葱油小黄鱼、猪肝萝卜羹、红烧土豆、青菜豆腐汤。搭配5、肉饼炖蛋、芹菜炒鱿鱼、夜开花羹、万年青汤。搭配6、红烧牛肉...
答：一、做冬菜汤需要的食材：鸡蛋1个、冬寒菜1把、二、冬菜汤的做法：1、把冬寒菜洗净。2、把鸡蛋打入碗里，搅打均匀。3、热锅热油，倒入蛋液煎3分钟。4、放入冬寒菜。5、倒入热水，焖煮8分钟就可以出锅了。6、最后把冬菜汤盛入碗里。
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