做法:肉切片或条,加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。蒜苔洗净,摘去尖部,切小段。锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出或者巴拉到锅边。迅速放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒至蒜苔稍稍变软。加少...
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
1、土豆削皮切片;将五花肉与盐、味精、淀粉、酱油和匀 2、起锅倒入油,放入土豆片慢煎至表面起焦,出锅装盘 3、锅内倒少许油,将肉炒熟,土豆倒入锅中,依个人口味加入胡椒粉、盐、味精,混炒,出锅,撒上葱花 木耳...
1、里脊肉切细丝,辣椒切丝 2、里脊肉放腌料,抓均匀,腌制一会 3、锅中热油,先把肉炒至完全变色,盛出 4、热油爆香蒜末,把辣椒翻炒一会,加入肉丝翻炒,倒入调料汁翻炒至收汁即可 肉沫鱼香茄子 食材:茄子一根,...
1、农家小炒肉:食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽。做法:将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被...
做法:(1)芹菜剥去老瓣,摘去叶,切段。(2)猪瘦肉洗净切丝。(3)猪瘦肉加入蒜肉(略拍)、生抽、淀粉、盐,腌片刻待用。(4)烧油锅,放芹菜炒熟盛起。(5)烧油锅,加入蒜末爆香,放肉丝,加红萝卜丝、...
1、包菜炒肉 包菜炒肉是一道家常菜,主要食材有包菜、瘦肉等,调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。2、蒜薹炒肉 蒜薹也就是大蒜长出的花莛,容易被误写为“蒜苔”。蒜薹不但有浓浓的蒜香...
01蒜苔炒肉 蒜苔炒肉是一道美味的菜肴。将五花肉切成薄片,蒜苔切段,先用油炒香肉丝,再放入蒜苔炒至水分蒸发,最后加入生抽、盐等调味料。这道菜色香味俱佳,猪肉的鲜香与蒜苔的清香相得益彰,口感鲜嫩,营养丰富。蒜薹中...
步骤 青椒炒肉丝的做法步骤11.瘦肉切丝备用 青椒炒肉丝的做法步骤22.青椒,大蒜,生姜,葱切片备用 青椒炒肉丝的做法步骤33.把肉,用生姜,葱,少许料酒,少许老抽,盐,花椒粉,和生粉淹10分钟 青椒炒肉丝的做法步骤44.锅...
做法:1、将洋菇泡入加盐的洗米水中40-50分钟后取出冲洗干净切片;猪里脊肉切片加酱油、葱段、淀粉拌匀腌一下。2、锅中放入油3大匙,待油热,先略炒洋菇、豌豆夹后取出,用锅中余油炒散肉片后加入洋菇、豌豆夹一同...
做法一:香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。它的主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配烹炒.做法 制作材料 主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克 调料:猪油(炼制)75克,盐3克,...