4.放入水中降温 5.把黑色的那层给剥洗掉。6.将剥洗好的柚子皮放入清水中浸泡一个晚上。7.处理好的柚皮，抓干水，切条状（或者菱形）备用 8.鸡洗净砍小块,用生抽，料酒拌腌一下 9.大蒜去皮洗净；生姜去皮洗净，切成片...
1.先将前腿骨剁成三段后，上火煨40分钟，再泡30分钟待用。2.锅内放色拉油烧热，将大蒜子、圆椒下锅翻炒后，放入前腿骨。3.放入蚝油、味精、鸡精翻炒入味后，倒入半勺前腿骨的汤微焖一下。4.放入蒸鱼豉油、美极鲜...
4、加骨汤、荷折皮、鸡蛋糕、木耳、鱼蓉条、青红杭椒，中火稍烧3分钟；5、加入牦牛耳调味，再烧2分钟起锅盛入沙锅，撒入青蒜节上火烧开即可上桌。3 西式红焖牛嘴肉 牛嘴肉1公斤，南瓜200克，什锦干果20克 (葵花子、...
4、加骨汤、荷折皮、鸡蛋糕、木耳、鱼蓉条、青红杭椒，中火稍烧3分钟；5、加入牦牛耳调味，再烧2分钟起锅盛入沙锅，撒入青蒜节上火烧开即可上桌。
这里盛产竹子，所以对竹笋的选取和制作比较讲究，肥壮的小竹笋更容易得到当地人的偏爱，先煮熟然后晾干，和茶油浸泡在一起，时间越久，做出来的笋子越好吃。5、常宁凉粉。原料是用凉粉藤的果心，切成片状或者条，在拌些佐料...
湖之酒，古称酃酒，又名张飞酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，24年上海版《中国实业杂志》载：...
衡阳特产2:鱼粉 鱼粉是湖南衡阳的传统小吃，历史非常悠久。它在20世纪变得非常有名，现在是衡阳人早餐经常吃的米粉之一。其制作工艺精细，选用鲜鱼和米粉为主要原料。汤要浓，温度要适中。生产的鱼粉营养丰富，味道鲜美，汤汁...
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