燃气灶或电磁炉上放好锅，锅内放开水（或者冷水烧开）。取出挑干净的燕窝，放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内（带盖子的），加开的纯净水，水只要没过燕窝高出1厘米左右即可。将炖盅放入烧好水的锅里（最好在锅底放个小...
把浸泡后的燕窝放入专用炖盅，3克重量的干品一般加清水200ml，盖上中盖 炖制 把铁锅或陶瓷褒（最好用陶瓷褒）放在电磁炉或煤气灶上，将装了燕窝的炖盅放入煲内，加入适量的水，炖制的时间约20-40分钟为宜 食用 把顿...
6发好的燕窝放入炖盅，加凉开水或纯净水，水位到高于燕窝7把炖盅放在锅里，外面的水加到炖盅12的高度8把燕窝放进炖盅，慢火炖45分钟左右，如果在煤气灶锅里炖的话，小火半个小时就好了哦，炖好后。1泡发取干燕窝一...
如果使用电炖盅，那么时间一般是20到25分钟（炖盅的功率为1000W），炖盅功率小于1000W的，则时间控制需长些；如果使用煤气炉炖，那么时间一般是15到20分钟。时间的把握一定要准确。另外，燕窝含有水溶性蛋白，切不可用过高...
7、把炖盅放在锅里，外面的水加到炖盅1/2的高度。8、把燕窝放进炖盅，慢火炖45分钟左右，如果在煤气灶锅里炖的话，小火半个小时就好了哦，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可（喜欢...
1、放在细密的筛网里再用水冲一下，控水5把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水6盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时7开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化8燕窝炖好了；1准备燕窝两盏，冰糖15...
加纯净水，水量高过燕窝一指节 6.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可 7.木瓜去皮去籽，切小块 8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内 9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用 ...
可以。燕窝本身就可以在煤气灶上炖但要用锅隔水文火炖，炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅，可用陶瓷锅或不锈钢锅，最好是沙锅或陶锅，所以可以补救。
可以
。5.文火慢炖 炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间：电炖锅（100-200W）40分钟；电炖锅（300W）30分钟；燃气设备 25分钟；使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07