不用揉面、揪面、剪面的茼蒿玉米面疙瘩汤的做法 准备面糊:如图是我家的勺子,自己家吃饭不拿秤称的话9勺玉米面,3勺白面,加小半调料勺的盐,搅拌均匀备用。加温水(不要开水)搅成面糊,面糊状态接近固体,用勺子打起来...
1、玉米面和面粉加鸡蛋搅匀,加水做成面疙瘩。2、热油爆香葱花,炒西红柿。3、西红柿炒碎变浓稠。4、加水煮开。5、拿着面盆,轻轻滴将面疙瘩撒入锅里,少量多次,保持锅始终是沸腾的。6、加完面疙瘩后,加盐,加肉末。
少许 芹菜叶玉米疙瘩汤的做法 1.将芹菜叶摘下 2.洗净后,切碎 3.将白面和玉米面混合均匀,打入一个鸡蛋 4.用筷子将鸡蛋和面粉和面小疙瘩 5.将虾皮放入油锅中爆香 6.放入芹菜叶,加少许酱油翻炒 7.加入适量水 8.水...
首先,从口感上来说,玉米面疙瘩汤的最大特点就是疙瘩的口感。疙瘩是由玉米面和面粉混合而成的,经过搅拌、揉捏,最后捏成一个个小块状。煮熟后的疙瘩表面呈现出金黄色,口感劲道、有嚼劲,与普通的面条相比,更具有弹性。
如果喜欢,可以在汤中滴入几滴香油或者橄榄油,增加香气。撒上切好的葱花和香菜,增加色彩和香气。完成:尝一下汤的味道,调整盐分到满意为止。关火,将玉米面疙瘩汤盛出,即可享用。小贴士:玉米面的品种会影响最终的口感...
和面疙瘩:**将玉米面放入碗中,打入一个鸡蛋,加入适量的水,搅拌成稍微稠一点的面糊,如果喜欢可以加入一点盐。煮汤底:**在锅中加入适量的水,放入姜片,大火烧开后转中小火,慢慢倒入调好的玉米面糊,边倒边用勺子...
煮汤底:在锅中加入适量的水,放入姜片,大火烧开。下肉末:水开后,将腌好的肉末放入锅中,用勺子轻轻搅散,避免肉末结块。下疙瘩:用手或者小勺将醒好的玉米面团捏成小块,大小不必一致,这样可以增加汤品的层次感。将...
1.【玉米面煮疙瘩的制作过程】:锅里放足量的水烧至水似开非开发出响声,玉米渣和绿豆用清水洗净放入锅中 2.南瓜用清水洗净切成块状放入锅中 3.大火熬煮至锅里的水开,用勺子舀适量的米汤,锅里的食材继续熬煮 4....
1、食材:面粉、玉米粉、新鲜香菇(已清洗)、白菜(已清洗)2、将已清洗好的白菜和新鲜香菇放在案板上分别切开,待用。3、将面粉和玉米粉搁入大碗中。4、加适量的清水拌匀成面糊,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的...