4.倒入色拉油，料酒，生抽，老抽，姜，红辣椒，十三香，盐。用大火烧开，改小火慢炖1小时。5.美味的驴排就这样做好了
1、驴排肉一般高压锅压三十分钟即可，驴肉是一种十分美味的肉类，相信很多人都特别喜欢吃，亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。2、驴肉中赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1481~1825...
一般30分钟够了！
要说驴排当然红烧好吃的，首先将绿牌洗干净切断，超出血沫，在用高压锅压半小时，放入适当调料。带八分熟之后进行慢火炖入味，放入适当老抽，生抽调整好颜色，在炖二十分钟出锅即可，美味可口，味道鲜美，美味佳肴。
15到20分钟以后可以将火关闭，所以使用高压锅炖猪排和炖驴排是相同的时间一般都是要15到20分钟左右。高压锅炖驴排和炖猪排的时间是一样的而且高压锅炖驴排的时候需要焯一下这样可以把血水焯出来去掉，高压锅炖排骨的时间...
3，15分钟是用高压锅炖的时间。不加压时间要久一些。4，焯水用冷水煮，炖用开水煮。驴肉10kg，料包：桂皮10g，小茴香10g，丁香1粒，草豆蔻10g，月豆蔻10g，草果10g，胡椒5g，砂仁10g，香叶10g。可爱的小毛驴驴排驴...
然后驴腿肉（骨头一起）和配料，调料一起入锅，加水焖，大火烧开小火炖两小时后用高压锅煮30分钟，停火捞出即可开吃。另外需要注意的是，驴肉的炖制时间要长一点，要不然吃的时候有可能会肉带筋的嚼不烂，影响进食...
30分钟即可。高压锅能加速食物的成熟，一般用高压锅炖煮像驴肉这样的食物，大概上汽后压30分钟就好了，此时肉质口感最佳，若是炖的时间长了，驴肉会变得干柴、老硬，不大好吃，尤其是带皮的驴肉，更是难以嚼动，但也不宜...
40分钟。高压锅能加速食物的成熟，高压锅炖驴肉时，上汽后压40分钟即可，此时肉质口感最佳，若是炖的时间太长，驴肉会变得干柴、老硬，尤其是带皮的驴肉，更难以嚼动，但也不宜炖太短时间，否则驴肉还没有完全熟透，味道也...
如果是选用高压锅来炖制驴肉的话，从煮沸时计，老驴肉煮2个小时，小驴肉1小时左右。但是如果是用砂锅或者是其他的锅来炖制的话，小火炖了4小时炖至汤很少才可以哦。驴肉怎么煮好吃主料：驴肉1千克调料：食盐适量，酱油...
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