2、剥生山药是比较困难的，但煮熟后就比较好剥皮了，戴上一次性手套，直接剥皮就行了。煮熟的山药，用皮肤接触山药，是不会引起过敏反应的，所以也可以不用戴一次性手套。蒸煮之后的山药，在口感上可能会偏软，因此如果想...
1、蒸熟了的铁棍山药直接用手剥皮就可以。2、生的山药表面含有刺激皮肤瘙痒的成分，一般剥皮需要戴好手套，以防弄到手上引发瘙痒，而熟了的山药经过高温后，这种成分会减少许多，同时山药放凉后表皮也非常容易与山药肉质脱离...
1、蒸煮去皮法：这种方法是最常见也是最简单的一种去皮方法。首先将山药洗净，切成段，放入蒸锅中蒸煮10-15分钟，直到山药熟透。蒸煮后的山药皮会很容易剥离，而且不会损伤到手。2、冷冻去皮法：将山药洗净后，放入冰箱冷冻...
一次吃不完可以把它放在干净的塑料袋里，放入冰箱冷藏，吃的时候再把它拿出来放在微波炉烤一下或者蒸笼里热一下，这也是山药剥皮的一种方法。妙招三：分段削皮法有时候做汤时，需要现削的山药，就不能用前两种办法，小编...
先在热水里面烫一下或是蒸一下，然后再用刀具刮去表皮，这样山药的黏液就不会出来，手也不会痒了
山药先把外皮上面的灰尘泥土清洗干净之后切成小段，放入盘中摆好。锅中加入清水后把山药放入蒸锅中开始蒸，大火烧开后继续蒸10分钟左右，山药就完全蒸熟了，这个时候的山药不仅不粘手，外皮轻松一撕就掉了。而且口感蒸的软糯...
可直接食用还可做其它菜肴。5将山药皮去掉后，要直接煮饭或烧菜，不然时间稍长，山药会被氧化发黑，影响使用。如果去皮后需要待用，要将切好的山药泡在清水中，使用时捞出。操作过程中戴手套，注意不要接触山药粘液。
此外，山药还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。更多关于熟山药怎么快速去皮，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/a0d9681616091925.html?zd查看更多内容...
1、把洗干净的铁棍山药切割成3小段或是2小段，依据长短来明确段数，提前准备一个炒锅，把切完的铁棍山药放到笼屉上蒸，伤过蒸10-15分钟，煮熟后铁棍山药的皮非常容易撕下，现吃现削皮，蒸后的铁棒山药去皮时，胳膊一点...
当然最直接的方法就是在去皮的时候戴上手套，这样就防止直接碰触山药汁液，或者是隔着一个塑料袋取削皮，这样就防止触碰汁液，就不会引起过敏的现象了，但是这个方法不太好，操作不怎么方便，去完以后也有少许的汁液会溅到手...
