番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
具体步骤:1、葱末备用,姜片备用,蒜片备用。2、蒜苗切段,豆腐切片,血豆腐切片。3、锅中倒入清水500毫升,大火煮沸倒入血豆腐,焯水3分钟。4、锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片,大火爆香,倒入郫县豆瓣酱,翻炒出红油。5、倒入清水10毫升、生抽、老抽、血豆腐、白豆腐、料酒、盐、白砂糖,翻炒...
1、锅烧热,加入花椒和辣椒炒香。2、放入猪血,(买猪血一定要买里面有气孔的)。3、加入豆腐,(买的嫩豆腐)。4、玉米淀粉加水调匀。5、加入调料然后倒入淀粉浆,收汁就可出锅。6、麻辣豆腐成品图。
做法步骤:第1步、备好食材。第2步、青红椒切块,洋葱切块,血豆腐切块,蒜切片,小米椒切圈 第3步、把血豆腐放开水里焯烫一下,变色了捞出备用 第4步、锅中底油,放蒜皮小米椒爆香 第5步、加入青红椒块和洋葱块 第6步、蔬菜炒至断生,放入血豆腐 第7步、加盐,耗油,生抽调味,翻炒均匀后,...
1,准备好一把韭菜清洗干净切成小段备用。韭菜要选择嫩一点的做出来味道才会更好。家里有黑豆豉的朋友准备一小把切碎备用。2,在准备好葱花,蒜末,姜末,小米辣,家里没有小米辣可以用干辣椒代替。3,准备好一块血豆腐切成小方块,起锅倒入清水加入料酒,冷水下入血豆腐,煮开后打掉浮沫再煮一分钟。
1 这就是血豆腐的样子 请点击输入图片描述 2 血豆腐切片放入冷水中泡上十分钟 请点击输入图片描述 3 锅烧热后将血豆腐一一摊在锅底,慢火煸出油份 请点击输入图片描述 4 莴笋和蒜苗切块儿备用 请点击输入图片描述 5 用锅底的油少香花椒粒和蒜片姜末 请点击输入图片描述 6 加入莴笋征同炒至软 ...
原料:猪血、青蒜、姜末、盐、料酒。猪血放入沸水中焯烫片刻。取出切成粗条。青蒜切成长段(蒜青蒜白分开),姜去皮切成末。第4步、起锅热油,放入姜末和蒜白炒出香味。加入猪血,料酒。翻炒至断生。第7步、加入蒜青、盐翻炒均匀即可。肉片炒血豆腐,材料:肉片少许,血豆腐适量.炒制作起来是比较的...
首先将血豆腐切成小块,用开水焯水去除血腥味。然后准备花椒、干辣椒、豆瓣酱、生姜、大蒜等调料。热锅凉油,先下花椒和干辣椒爆香,再加入豆瓣酱炒出红油,接着放入姜蒜末炒香。之后加入血豆腐翻炒均匀,加入适量的清水或高汤,大火烧开后转小火炖煮几分钟。最后撒上葱花、香菜和芝麻,即可出锅。酸...
湖南血豆腐的做法 食材 主料血豆腐150g 辅料盐适量莴笋100g蒜苗20g花椒5g姜蒜5g糖5g鸡精5g 步骤 1.这就是血豆腐的样子 2.血豆腐切片放入冷水中泡上十分钟 3.锅烧热后将血豆腐一一摊在锅底,慢火煸出油份 4.莴笋和蒜苗切块儿备用 5.用锅底的油少香花椒粒和蒜片姜末 6.加入莴笋征同炒至软 ...