哪种作物维生素含量高小麦玉米

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-05-09 17:00:50

小麦相对于玉米，维生素含量更为丰富，其中富含维生素B族和维生素E。但两者的维生素含量也与品种、种植环境和加工方式等因素有关。

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导读小麦相对于玉米，维生素含量更为丰富，其中富含维生素B族和维生素E。但两者的维生素含量也与品种、种植环境和加工方式等因素有关。

小麦和玉米是人类重要的粮食作物，它们在营养方面有一定的差异。就维生素而言，小麦相对于玉米，含量更为丰富。小麦中富含维生素B族，如烟酸、核黄素和叶酸等，同时也含有一定量的维生素E。而玉米中则以维生素B1为主，其次是烟酸和维生素B2。此外，小麦与玉米的维生素含量也与品种、种植环境和加工方式等因素有关。

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小麦相对于玉米，维生素含量更为丰富，其中富含维生素B族和维生素E。但两者的维生素含量也与品种、种植环境和加工方式等因素有关。

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