蚬子肉的做法大全
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-03-17 22:56:34
蚬子肉的做法大全
1.清炖蚬子肉;材料:蚬子肉500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清汤适量、香菜适量。做法。1)将蚬子肉放入清水中浸泡20分钟,去除泥沙和杂质。2)将清洗干净的蚬子肉放入沸水中焯水,焯水时间约1分钟,捞出备用。3)锅中加入适量的清汤,姜片和葱段,煮沸后加入蚬子肉和料酒,小火炖煮约15分钟。4)最后加入适量的盐调味,撒上香菜即可。提示:炖煮时间不宜过长,以免蚬子肉变老。2.醉蚬子肉;材料:蚬子肉500克、料酒适量、葱姜适量、红辣椒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、香菜适量。做法。1)将蚬子肉放入清水中浸泡20分钟,去除泥沙和杂质。2)将清洗干净的蚬子肉放入沸水中焯水,焯水时间约1分钟,捞出备用。3)锅中加入适量的清水,蚬子肉放入炖煮5分钟,运用漏网过滤掉浑浊物质。
导读1.清炖蚬子肉;材料:蚬子肉500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清汤适量、香菜适量。做法。1)将蚬子肉放入清水中浸泡20分钟,去除泥沙和杂质。2)将清洗干净的蚬子肉放入沸水中焯水,焯水时间约1分钟,捞出备用。3)锅中加入适量的清汤,姜片和葱段,煮沸后加入蚬子肉和料酒,小火炖煮约15分钟。4)最后加入适量的盐调味,撒上香菜即可。提示:炖煮时间不宜过长,以免蚬子肉变老。2.醉蚬子肉;材料:蚬子肉500克、料酒适量、葱姜适量、红辣椒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、香菜适量。做法。1)将蚬子肉放入清水中浸泡20分钟,去除泥沙和杂质。2)将清洗干净的蚬子肉放入沸水中焯水,焯水时间约1分钟,捞出备用。3)锅中加入适量的清水,蚬子肉放入炖煮5分钟,运用漏网过滤掉浑浊物质。
1. 清炖蚬子肉
材料:蚬子肉500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清汤适量、香菜适量
做法:
1)将蚬子肉放入清水中浸泡20分钟,去除泥沙和杂质。
2)将清洗干净的蚬子肉放入沸水中焯水,焯水时间约1分钟,捞出备用。
3)锅中加入适量的清汤,姜片和葱段,煮沸后加入蚬子肉和料酒,小火炖煮约15分钟。
4)最后加入适量的盐调味,撒上香菜即可。
提示:炖煮时间不宜过长,以免蚬子肉变老。
2. 醉蚬子肉
材料:蚬子肉500克、料酒适量、葱姜适量、红辣椒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、香菜适量
做法:
1)将蚬子肉放入清水中浸泡20分钟,去除泥沙和杂质。
2)将清洗干净的蚬子肉放入沸水中焯水,焯水时间约1分钟,捞出备用。
3)锅中加入适量的清水,蚬子肉放入炖煮5分钟,运用漏网过滤掉浑浊物质。
4)锅中加入料酒、葱姜、红辣椒,炖煮10分钟。
5)一蚬子肉放入碗中,加入盐、生抽、白糖、鸡精拌匀,入锅焖煮5分钟。
6)加入香菜装饰即可。
提示:焖煮时间不宜过长,以免蚬子肉变老。
3. 酸辣蚬子肉
材料:蚬子肉500克、辣椒适量、葱姜适量、大蒜适量、醋适量、盐适量、糖适量、生抽适量、香菜适量、淀粉适量
做法:
1)将蚬子肉放入清水中浸泡20分钟,去除泥沙和杂质。
2)将清洗干净的蚬子肉放入沸水中焯水,焯水时间约1分钟,捞出备用。
3)锅中加入适量的清水,蚬子肉放入炖煮5分钟,运用漏网过滤掉浑浊物质。
4)将锅中的葱姜、辣椒、大蒜搅拌均匀后炒香,放入适量的醋、盐、糖、生抽、蚬子肉一起炒匀。
5)用水淀粉勾芡,最后撒上香菜即可。
提示:根据个人口味可适量增加酸辣的程度。
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蚬子肉的做法大全
1.清炖蚬子肉;材料:蚬子肉500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清汤适量、香菜适量。做法。1)将蚬子肉放入清水中浸泡20分钟,去除泥沙和杂质。2)将清洗干净的蚬子肉放入沸水中焯水,焯水时间约1分钟,捞出备用。3)锅中加入适量的清汤,姜片和葱段,煮沸后加入蚬子肉和料酒,小火炖煮约15分钟。4)最后加入适量的盐调味,撒上香菜即可。提示:炖煮时间不宜过长,以免蚬子肉变老。2.醉蚬子肉;材料:蚬子肉500克、料酒适量、葱姜适量、红辣椒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、香菜适量。做法。1)将蚬子肉放入清水中浸泡20分钟,去除泥沙和杂质。2)将清洗干净的蚬子肉放入沸水中焯水,焯水时间约1分钟,捞出备用。3)锅中加入适量的清水,蚬子肉放入炖煮5分钟,运用漏网过滤掉浑浊物质。