白芸豆不去湿气,适合多种人群食用:
1. 缓解慢性疾病:适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
2. 护发、排毒:促进肌肤新陈代谢,对皮肤、头发有益处,可以排毒。
3. 促进脂肪代谢、减肥:芸豆中的皂苷类物质可降低脂肪吸收功能,含膳食纤维可以减短食物通过肠道时间,有减肥的效果。
4. 提高免疫力:含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等成分,具有提高免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞等功能。适宜肾虚者、体力劳动者、小便频繁者食用,主治脾虚兼湿、治暑湿以及呕吐和腹泻,适宜肾虚患者、腹泻患者、小便频繁者、男子遗精、女子带下病者食用,但芸豆过敏者忌食。
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大白豆属于豆制品吗
属于豆制品,大白豆也就是大白芸豆,也叫京豆、白豆,是一种古老的食用豆类。大白豆颗粒肥大,外表洁白光亮,味美质优,且营养非常丰富,具有缓解疲劳、健脾祛湿、提高免疫等功效。
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