海参咋做比较好吃又营养

来源：懂视网责编：小OO 时间：2024-03-17 07:55:40

海参咋做比较好吃又营养

海参是一种非常营养的食材，富含蛋白质、矿物质和多种维生素。下面是一种比较好吃又营养的海参做法。1.准备海参：将新鲜的海参用刷子清洗干净，去除表面的沙粒和杂质。2.排骨煲海参汤：将海参和猪骨或排骨一起放入煲汤锅中，加入适量的水和姜片。煮沸后转小火炖煮2-3个小时，使海参的营养充分释放，并让味道更加浓郁。3.红烧海参：将处理好的海参放入开水中焯水，去除浮沫和腥味，并给海参带来爽脆的口感。然后将焯好水的海参放入炒锅中，加入少量的食用油，翻炒均匀。4.加入调料：在炒锅中加入蚝油、生抽、料酒、糖、盐等调料，翻炒均匀，使海参充分吸收调味料的香味和味道。5.最后，加入适量的高汤或清水，炖煮几分钟，让海参入味，汤汁也变得浓稠可口。

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导读海参是一种非常营养的食材，富含蛋白质、矿物质和多种维生素。下面是一种比较好吃又营养的海参做法。1.准备海参：将新鲜的海参用刷子清洗干净，去除表面的沙粒和杂质。2.排骨煲海参汤：将海参和猪骨或排骨一起放入煲汤锅中，加入适量的水和姜片。煮沸后转小火炖煮2-3个小时，使海参的营养充分释放，并让味道更加浓郁。3.红烧海参：将处理好的海参放入开水中焯水，去除浮沫和腥味，并给海参带来爽脆的口感。然后将焯好水的海参放入炒锅中，加入少量的食用油，翻炒均匀。4.加入调料：在炒锅中加入蚝油、生抽、料酒、糖、盐等调料，翻炒均匀，使海参充分吸收调味料的香味和味道。5.最后，加入适量的高汤或清水，炖煮几分钟，让海参入味，汤汁也变得浓稠可口。