黄鳝要焯水吗
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-03-19 00:15:59
黄鳝要焯水吗
不要。黄鳝本身带有黏液,宰杀好后,多清洗几次,捞出沥干水分,就可以了。黄鳝肉脆嫩,如果焯水的话,肉就老了,不好吃。黄鳝的营养价值:100克黄鳝含蛋白质18.8克,脂肪0.9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.95毫克,尼克酸3.1毫克。黄鳝中还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸,另外,在常见的淡水鱼类中,黄鳝的钙、铁含量居第一位。
导读不要。黄鳝本身带有黏液,宰杀好后,多清洗几次,捞出沥干水分,就可以了。黄鳝肉脆嫩,如果焯水的话,肉就老了,不好吃。黄鳝的营养价值:100克黄鳝含蛋白质18.8克,脂肪0.9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.95毫克,尼克酸3.1毫克。黄鳝中还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸,另外,在常见的淡水鱼类中,黄鳝的钙、铁含量居第一位。
不要。黄鳝本身带有黏液,宰杀好后,多清洗几次,捞出沥干水分,就可以了。黄鳝肉脆嫩,如果焯水的话,肉就老了,不好吃。
黄鳝的营养价值:100克黄鳝含蛋白质18.8克,脂肪0.9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.95毫克,尼克酸3.1毫克。黄鳝中还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸,另外,在常见的淡水鱼类中,黄鳝的钙、铁含量居第一位。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
黄鳝要焯水吗
不要。黄鳝本身带有黏液,宰杀好后,多清洗几次,捞出沥干水分,就可以了。黄鳝肉脆嫩,如果焯水的话,肉就老了,不好吃。黄鳝的营养价值:100克黄鳝含蛋白质18.8克,脂肪0.9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.95毫克,尼克酸3.1毫克。黄鳝中还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸,另外,在常见的淡水鱼类中,黄鳝的钙、铁含量居第一位。