的饺子什么的面

1.中筋面粉。2,中筋面粉 中筋面粉是小麦去除表面的麸皮,磨出来的面粉。这种面粉由于加工比较简单,所以非常普遍,北方家庭吃的面粉都属于中筋面粉。

2.水饺粉。水饺的面粉最好使用水饺粉,属于高筋粉的范畴,一般超市里都有买的,面筋含量为13%以上。那样吃起来才劲道,不容易破皮了。使用特精粉和特一粉也可以。

3.高筋富强粉。包饺子最好选择高筋富强粉.也就是现在市面上的特精粉和特一粉,一般面筋含量在11%左右.水饺的面粉一般都是使用的水饺粉,也就是属于高筋粉的范畴,一般可以使用特精粉和特一粉,但最好使用水饺粉,面筋含量为13%以上.那样吃起来才劲道,不容易破皮。

4.全麦粉。三、全麦粉:全麦馒头 全麦粉是中筋粉的一种,是包含小麦外层麸皮的面粉,研磨越粗的全麦面粉,里面麸皮越多。

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送客的饺子迎客的面下一句是什么？

是送客的饺子迎客的面。

“送客的饺子”是说每当我们在送客践行、家人出远门等的时候，要想表示离别之情的话，往往用吃饺子来表达。因为饺子自古就有表示团圆、包容、团聚、顺利等含义的食品，送客或出门吃饺子，就是把盼望着下一次团聚的意思包含在里面了，也就是希望早日归来之意。

“迎客的面”是说当需要迎接客人的时候，常常用吃面条来表达情意。因为面条代表长远和长久，无论迎来的是什么样的客人，大家都希望彼此之间的友谊能够绵长持久。如果是家人亲人回来了，更是盼望能够欢聚一堂，其乐融融，天长地久。这应该是一种形象的象征意义。

总结

送客的饺子迎客的面，主要是由方便程度决定的。慢慢地，大家就养成了一种习惯，习惯又慢慢变成了习俗，甚至在有的地方或家庭，更是变成了一种规矩。

现在，通讯方便，交通发达，送客也好，迎客也好，时间基本可以准确知道，所以，也没有必要那样拘礼，主人完全可以提前征询客人的意见，想吃什么就吃什么，吃什么都很方便，尤其是下馆子更方便。

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总结

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现在，通讯方便，交通发达，送客也好，迎客也好，时间基本可以准确知道，所以，也没有必要那样拘礼，主人完全可以提前征询客人的意见，想吃什么就吃什么，吃什么都很方便，尤其是下馆子更方便。

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