1.安康蒸面。安康蒸面 蒸面是安康风味小吃一绝,它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选,也是外地游客颇具口碑的风味小吃。
2.炕炕馍。炕炕馍 炕炕馍又叫芝麻饼,陕西地区汉族传统小吃之一,是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月,叫作圆炕炕,碗口大小,边厚中薄;长形似神牌,叫做长炕炕。
3.紫阳蒸盆子。紫阳蒸盆子 紫阳蒸盆子,最早发源于紫阳县汉王镇,先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜,后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。
4.白火石汆汤。白火石汆汤 白火石汆汤称得上是中国古代菜肴的“活化石”,它也是在安康民间传承和保留时间久远的一道菜。
5.腊肉。腊肉 石蜡菜生长环境很挑剔,生长的山谷需没有污染的溪水,坡上没有可种植的土地。可谓纯天然食品,营养丰富。
6.宁陕豆腐干。宁陕豆腐干 宁陕豆腐干是陕西省安康市宁陕县的特产。
7.羊肉泡羊肉泡 安康 的羊肉泡跟 西安 的不太一样,个人觉得更像 西安 的水盆羊肉,是有很多汤的那种, 安康 的美食大都集中在东关,就像是 西安 回民街一样火爆,其中最主打的就是羊肉泡,早晚都卖的的有,味道都不错,这么多家我着重推荐一家叫“马忍芽羊肉泡馍”,这家在 安康 的地位可是无人不知无人不晓,本地人从小吃到大,最几年还被央视的远方的家拍摄过,说明味道确实是一绝,据说店家每天早点五点多起来熬制汤头,汤香肉烂,营养丰富,我很多同学宿醉后早起去吃一碗羊肉泡,那真是暖身又暖心,好比灵丹妙药!
8.鼓气馍鼓气馍,其实是鼓气饼,是石泉的一大特色美食,香脆可口,十分美味。
9.洋芋粑粑炒腊肉。三、洋芋粑粑炒腊肉 洋芋粑粑炒腊肉原是镇坪老百姓桌上的家常小菜,洋芋粑粑充分吸收了腊肉的油脂,显得越发的饱满晶莹,再加入新鲜的本地辣椒,花椒,蒜片,葱节,姜片,红黄白绿色泽鲜亮,腊肉肥而不腻,洋芋粑粑滑润爽口。
10.白河肉糕白河肉糕 分类:食品 产地:安康 白河肉糕是一道安康的传统美食,也是市级非物质文化遗产,上过央视节目。
11.安康八大件。安康八大件 安康“八大件”是安康饮食风俗最正宗的代表,是安康酒席桌上一种菜肴组合的名称。
12.岚皋吊罐肉。岚皋吊罐肉 在岚皋民间,至今仍沿袭着古代巴人烹制美食的工具--吊罐,用吊罐烹制的各种肉类统称为吊罐肉。
13.酸辣茴香小鱼。酸辣茴香小鱼 汉阴山水间有300多条河流,每一条河都生长着野生鱼,特别是月河中的白条鱼是汉阴的特产。
14.神仙豆腐。神仙豆腐 用当地特色植物“六道木"(俗称“神仙树”)的叶子制作而成。
15.石泉五香豆腐干。3 石泉五香豆腐干,是陕西省安康市石泉县的著名传统特色小吃之一,起源于清朝道光年间,距今已有一百多年的历史。
16.安康酸水凉粉安康酸水凉粉 安康人制作泡菜时多出来的泡菜水,就叫做酸水,用这种水来调制凉粉,别有一番滋味,夏天吃,酸爽解暑。
17.黄金脆黄金脆,原名包谷馍,是白河乃至陕南地区历史悠久的一种特色小吃食品,色泽金黄,入口酥脆。
18.浆水面。9.安康人永远爱吃的浆水面,安康有一句俗语“三天不吃酸,走路打颤颤”。端上来,满室是淡淡的清香,嚼在嘴里微酸、稍辣,香味喷鼻,开胃口,增食欲。
19.猪血豆腐干。猪血豆腐干 猪血豆腐干,外观虽不好看,却好吃,是安康市汉阴县的名食佳肴,也是中华豆腐干家族中的特有品种,相传始于明代晚期,快400岁了。
20.平利苦荞核桃包平利苦荞核桃包,口味独特,制作简单,主要材料为核桃,苦荞核桃包集两者之和,更是上乘之品,绝对健康、绿色的食品。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
安康特色小吃介绍安康地方小吃
:
1.安康地方小吃
1.蒸盆：安康传统美食，食材多样，味道鲜美。
2.蒸面：安康特色美食，鲜美可口。
3.油香：安康传统小吃，酥脆清香。
4、鲶鱼炖豆腐：安康特色美食，美味又营养。
5.野生山梨：安康特产水果，味道醇厚，非常甜。
6、栗蘑：炖鸡安康特色美食，鲜、嫩、软、甜。
蕨粉皮：安康特产小吃，口感细腻，营养丰富。
8.宁陕板栗：安康特产食品，五谷丰登，香甜可口。
9.羊肉泡馍：安康传统美食。这汤又脆又醇。
10.红烧白菜：安康特色食品，口感酥脆、清新爽口。
2.安康特色美食小吃
我大学室友是安康人，我和他去过安康周边的一些景点。印象最深的是平利县。
平利县城距离安康市区60公里，走安平高速不到一个小时就到了。还是个小景点，人也不多。大多数去玩的人是去自驾游。
推荐几条观光路线，自己玩了一下觉得很不错。
第一个是平利县龙头村，被评为最美的村庄。有大面积的油菜花和茶园，景色宜人。
还有平利s特有的特色美食：鸡蛋皮，用土鸡蛋炒，可以炒腊肉，也可以用来煲汤。它尝起来非常美味。
第二个推荐的是桃花溪，离县城只有十分钟的路程。桃花溪是2008年9月开放的景区，最大程度保留了原始自然风光。
内谷幽深，溪水清澈。即使在炎热的夏天，它仍然让人保持冷静和清新。更难得的是空气中有大量的负氧离子，对*有裨益心脏和肺。赏完桃花溪，还可以去常安镇，品尝平利特有的绞股蓝茶，参与当地特有的采茶体验，感受不一样的茶文化。
3.安康小吃店
传统小吃一条街：新市街，前牌楼清真风味：南门街，任家坡早餐，宵夜，小吃比较集中：北正街，小喜南路，先锋乡，石化天桥-高华亭，新小吃聚集地：安庆七街。
4.安康地方小吃名店
1、羊齿粉丝
粉皮子是陕西安康，尤其是汉阴的著名小吃。陕西小吃蕨粉皮有弹性，光滑细腻，滋润爽口，有特殊的野味香味，口感极佳。蕨菜粉细腻、糯、无污染、营养丰富。它是一种营养食品，比藕粉好。
2.油炸粽子
煎饺形似月牙，碗大小，薄弓粗弦，内嫩外脆，馅鲜美，咸脆清香，嚼起来别有风味。
3.康康
康谟是汉阴人的特色小吃。其分布区域为浦西、剑池、平凉、汉阳及汉水两岸漩涡、北山双河、铁佛、酒店等乡镇。据有关史料记载，它已有一千多年的历史。
4.多输入多输出（MultipleInputMultipleOutput）
阴包子的原料是米糊，但蒸包子的米糊需要其独特的发酵工艺。吃的时候，蒸出来的糯米有一种甜甜的酒味，柔软细腻，对于老人和小孩来说都是非常爽口的食物。
5.汉阴豆干
尹豆腐干油润透明，鲜美爽口，软糯中带韧，耐嚼持久。是旅行的最佳食品，可以当点心，招待客人。
6.汉阴玉米浆耙
现在有人把南瓜、甜酒、糯米一起煮，一碗金黄的糯米汤很吸引眼球。喝一口糯米真的是难以忘怀，又绿又嫩，酸甜可口。也可用桐梓叶将浆饼包成三角形，蒸成浆饼包子。虽然是小吃，但偶尔吃，既有怀旧的味道，又有独特的新鲜感。如果你到了汉阴，就别别忘了吃糯米饭。
7.煮白燧石汤
这道菜是活化石中国最古老的烹饪菜肴之一，也是汉阴时期历史最长、保存时间最长的菜肴。传说先是人们看到刚下过雨的水在一个平坦的山石上自然形成的窝里，然后把生食放进去，再用烧红的石头煮熟。这一发明从此有了新的吃法，不仅使用水煮熟的食物比烧烤食物更软滑嫩，而且汤入口更鲜美。后来汉阴人慢慢觉得用白火石煨出来的食物不仅好吃，而且还有特殊的药膳功效。
8、墨鱼汤
墨鱼汤是汉阴特有的名菜，是移民文化的产物。见证了湖广移民的风风雨雨，也体现了汉阴本土文化的包容与淳朴。墨鱼汤的做法是将少量的干墨鱼用冷水自然浸泡后切成细丝，再将墨鱼量两倍的半肥半瘦猪肉切成丝，然后将这两样东西放入锅中煎至熟。接下来，在热油锅里将葱和姜炒至半熟，加水煮沸，然后将肉和墨鱼丝放入锅中。
5.安康地方小吃特色
安康的美食数不胜数。每个县都有自己的特色美食。你可以吃早餐不腻：蒸面、肉包子、菜包子、麻辣烫包子、米线、馄饨、羊肉包子；美食：紫阳蒸碗、土豆炒腊肉、魔芋、面鱼等。想吃好，就来陕西安康吧！
6.安康最有名的小吃在哪里
:糍粑、粽子、米酒、南方风味的甜糖浆、北方风味的各种面食、糕点、羊肉泡、西北火烧羊肉串、川味浓郁的麻辣烫；无论是周还是秦s煮、烤、炖、蒸、煮；汉唐的煎、炸也是从饭里吸收了炸、爆。例如，蒸盆安康小吃风味十足，酸辣豆腐好吃，油煎豆腐酥嫩，油煎糯米糕外酥里嫩，腊肉油而不腻，水糕薄而透明等。色、香、味俱佳，堪称佳品。品尝这些小吃不仅是一种能量和营养的补充，而且是一种位于安康南北交汇处，安康在其饮食和习俗中表现出鲜明的山区和交融性。在其食物构成上，既有稻作文化的色彩，又有麦黍文化的印象。它有五大特色，兼有南北风味。南方甜，北方咸，东方酸，西方辣。安康人善于储藏食物，风味小吃种类繁多，有南方风味的巴赞、粽子、米酒、甜糖浆，也有北方风味的各种面食、糕点。蒸盆各种口味都有，红烧凉粉酸辣，炒豆豉酥嫩，炒巴赞外酥里嫩，用腊肉油烹制。安康有两大喜好s饮食：一是喜欢酸的食物，二是喜欢肉。但是，安康人s嗜酸不同于山西人山西的酸是陈醋，安康人喜欢吃的酸来自咸菜，俗称淀粉类蔬菜。当地居民常年养酸菜。主食是水面酸菜，面皮玉米面，水上酸菜，汤上酸菜，还有酸辣牛肚片，酸辣鸡丁，酸菜鱼，火锅等菜肴。风味有西关南家蒸面、水西门夜市、江北夜市、兴夜市。其中水西门夜市规模最大。
7.陕西省安康市有哪些小吃
蒸面
水淤泥
蘑菇球
炒鳝鱼
酸辣牛肚片
椒党肉片
魔芋豆腐
蔬菜豆腐
咸菜干
咸肉
康默
血丝豆腐干
甜酒
其他小吃，兼具南北风味，做工精致，色、香、味、形俱佳，四季皆有，如烧饼、酥饼、锅盔、豆腐脑、甜桨、卤肉、康羊肉水饺、火烧、油饼、粽子、绿豆饼、花饼、羊肉汤、羊杂、羊肉水饺、堂中小吃、香。
安康特色小吃介绍安康地方小吃
:
1.安康地方小吃
1.蒸盆：安康传统美食，食材多样，味道鲜美。
2.蒸面：安康特色美食，鲜美可口。
3.油香：安康传统小吃，酥脆清香。
4、鲶鱼炖豆腐：安康特色美食，美味又营养。
5.野生山梨：安康特产水果，味道醇厚，非常甜。
6、栗蘑：炖鸡安康特色美食，鲜、嫩、软、甜。
蕨粉皮：安康特产小吃，口感细腻，营养丰富。
8.宁陕板栗：安康特产食品，五谷丰登，香甜可口。
9.羊肉泡馍：安康传统美食。这汤又脆又醇。
10.红烧白菜：安康特色食品，口感酥脆、清新爽口。
2.安康特色美食小吃
我大学室友是安康人，我和他去过安康周边的一些景点。印象最深的是平利县。
平利县城距离安康市区60公里，走安平高速不到一个小时就到了。还是个小景点，人也不多。大多数去玩的人是去自驾游。
推荐几条观光路线，自己玩了一下觉得很不错。
第一个是平利县龙头村，被评为最美的村庄。有大面积的油菜花和茶园，景色宜人。
还有平利s特有的特色美食：鸡蛋皮，用土鸡蛋炒，可以炒腊肉，也可以用来煲汤。它尝起来非常美味。
第二个推荐的是桃花溪，离县城只有十分钟的路程。桃花溪是2008年9月开放的景区，最大程度保留了原始自然风光。
内谷幽深，溪水清澈。即使在炎热的夏天，它仍然让人保持冷静和清新。更难得的是空气中有大量的负氧离子，对*有裨益心脏和肺。赏完桃花溪，还可以去常安镇，品尝平利特有的绞股蓝茶，参与当地特有的采茶体验，感受不一样的茶文化。
3.安康小吃店
传统小吃一条街：新市街，前牌楼清真风味：南门街，任家坡早餐，宵夜，小吃比较集中：北正街，小喜南路，先锋乡，石化天桥-高华亭，新小吃聚集地：安庆七街。
4.安康地方小吃名店
1、羊齿粉丝
粉皮子是陕西安康，尤其是汉阴的著名小吃。陕西小吃蕨粉皮有弹性，光滑细腻，滋润爽口，有特殊的野味香味，口感极佳。蕨菜粉细腻、糯、无污染、营养丰富。它是一种营养食品，比藕粉好。
2.油炸粽子
煎饺形似月牙，碗大小，薄弓粗弦，内嫩外脆，馅鲜美，咸脆清香，嚼起来别有风味。
3.康康
康谟是汉阴人的特色小吃。其分布区域为浦西、剑池、平凉、汉阳及汉水两岸漩涡、北山双河、铁佛、酒店等乡镇。据有关史料记载，它已有一千多年的历史。
4.多输入多输出（MultipleInputMultipleOutput）
阴包子的原料是米糊，但蒸包子的米糊需要其独特的发酵工艺。吃的时候，蒸出来的糯米有一种甜甜的酒味，柔软细腻，对于老人和小孩来说都是非常爽口的食物。
5.汉阴豆干
尹豆腐干油润透明，鲜美爽口，软糯中带韧，耐嚼持久。是旅行的最佳食品，可以当点心，招待客人。
6.汉阴玉米浆耙
现在有人把南瓜、甜酒、糯米一起煮，一碗金黄的糯米汤很吸引眼球。喝一口糯米真的是难以忘怀，又绿又嫩，酸甜可口。也可用桐梓叶将浆饼包成三角形，蒸成浆饼包子。虽然是小吃，但偶尔吃，既有怀旧的味道，又有独特的新鲜感。如果你到了汉阴，就别别忘了吃糯米饭。
7.煮白燧石汤
这道菜是活化石中国最古老的烹饪菜肴之一，也是汉阴时期历史最长、保存时间最长的菜肴。传说先是人们看到刚下过雨的水在一个平坦的山石上自然形成的窝里，然后把生食放进去，再用烧红的石头煮熟。这一发明从此有了新的吃法，不仅使用水煮熟的食物比烧烤食物更软滑嫩，而且汤入口更鲜美。后来汉阴人慢慢觉得用白火石煨出来的食物不仅好吃，而且还有特殊的药膳功效。
8、墨鱼汤
墨鱼汤是汉阴特有的名菜，是移民文化的产物。见证了湖广移民的风风雨雨，也体现了汉阴本土文化的包容与淳朴。墨鱼汤的做法是将少量的干墨鱼用冷水自然浸泡后切成细丝，再将墨鱼量两倍的半肥半瘦猪肉切成丝，然后将这两样东西放入锅中煎至熟。接下来，在热油锅里将葱和姜炒至半熟，加水煮沸，然后将肉和墨鱼丝放入锅中。
5.安康地方小吃特色
安康的美食数不胜数。每个县都有自己的特色美食。你可以吃早餐不腻：蒸面、肉包子、菜包子、麻辣烫包子、米线、馄饨、羊肉包子；美食：紫阳蒸碗、土豆炒腊肉、魔芋、面鱼等。想吃好，就来陕西安康吧！
6.安康最有名的小吃在哪里
:糍粑、粽子、米酒、南方风味的甜糖浆、北方风味的各种面食、糕点、羊肉泡、西北火烧羊肉串、川味浓郁的麻辣烫；无论是周还是秦s煮、烤、炖、蒸、煮；汉唐的煎、炸也是从饭里吸收了炸、爆。例如，蒸盆安康小吃风味十足，酸辣豆腐好吃，油煎豆腐酥嫩，油煎糯米糕外酥里嫩，腊肉油而不腻，水糕薄而透明等。色、香、味俱佳，堪称佳品。品尝这些小吃不仅是一种能量和营养的补充，而且是一种位于安康南北交汇处，安康在其饮食和习俗中表现出鲜明的山区和交融性。在其食物构成上，既有稻作文化的色彩，又有麦黍文化的印象。它有五大特色，兼有南北风味。南方甜，北方咸，东方酸，西方辣。安康人善于储藏食物，风味小吃种类繁多，有南方风味的巴赞、粽子、米酒、甜糖浆，也有北方风味的各种面食、糕点。蒸盆各种口味都有，红烧凉粉酸辣，炒豆豉酥嫩，炒巴赞外酥里嫩，用腊肉油烹制。安康有两大喜好s饮食：一是喜欢酸的食物，二是喜欢肉。但是，安康人s嗜酸不同于山西人山西的酸是陈醋，安康人喜欢吃的酸来自咸菜，俗称淀粉类蔬菜。当地居民常年养酸菜。主食是水面酸菜，面皮玉米面，水上酸菜，汤上酸菜，还有酸辣牛肚片，酸辣鸡丁，酸菜鱼，火锅等菜肴。风味有西关南家蒸面、水西门夜市、江北夜市、兴夜市。其中水西门夜市规模最大。
7.陕西省安康市有哪些小吃
蒸面
水淤泥
蘑菇球
炒鳝鱼
酸辣牛肚片
椒党肉片
魔芋豆腐
蔬菜豆腐
咸菜干
咸肉
康默
血丝豆腐干
甜酒
其他小吃，兼具南北风味，做工精致，色、香、味、形俱佳，四季皆有，如烧饼、酥饼、锅盔、豆腐脑、甜桨、卤肉、康羊肉水饺、火烧、油饼、粽子、绿豆饼、花饼、羊肉汤、羊杂、羊肉水饺、堂中小吃、香。
安康特色小吃介绍安康地方小吃
:
1.安康地方小吃
1.蒸盆：安康传统美食，食材多样，味道鲜美。
2.蒸面：安康特色美食，鲜美可口。
3.油香：安康传统小吃，酥脆清香。
4、鲶鱼炖豆腐：安康特色美食，美味又营养。
5.野生山梨：安康特产水果，味道醇厚，非常甜。
6、栗蘑：炖鸡安康特色美食，鲜、嫩、软、甜。
蕨粉皮：安康特产小吃，口感细腻，营养丰富。
8.宁陕板栗：安康特产食品，五谷丰登，香甜可口。
9.羊肉泡馍：安康传统美食。这汤又脆又醇。
10.红烧白菜：安康特色食品，口感酥脆、清新爽口。
2.安康特色美食小吃
我大学室友是安康人，我和他去过安康周边的一些景点。印象最深的是平利县。
平利县城距离安康市区60公里，走安平高速不到一个小时就到了。还是个小景点，人也不多。大多数去玩的人是去自驾游。
推荐几条观光路线，自己玩了一下觉得很不错。
第一个是平利县龙头村，被评为最美的村庄。有大面积的油菜花和茶园，景色宜人。
还有平利s特有的特色美食：鸡蛋皮，用土鸡蛋炒，可以炒腊肉，也可以用来煲汤。它尝起来非常美味。
第二个推荐的是桃花溪，离县城只有十分钟的路程。桃花溪是2008年9月开放的景区，最大程度保留了原始自然风光。
内谷幽深，溪水清澈。即使在炎热的夏天，它仍然让人保持冷静和清新。更难得的是空气中有大量的负氧离子，对*有裨益心脏和肺。赏完桃花溪，还可以去常安镇，品尝平利特有的绞股蓝茶，参与当地特有的采茶体验，感受不一样的茶文化。
3.安康小吃店
传统小吃一条街：新市街，前牌楼清真风味：南门街，任家坡早餐，宵夜，小吃比较集中：北正街，小喜南路，先锋乡，石化天桥-高华亭，新小吃聚集地：安庆七街。
4.安康地方小吃名店
1、羊齿粉丝
粉皮子是陕西安康，尤其是汉阴的著名小吃。陕西小吃蕨粉皮有弹性，光滑细腻，滋润爽口，有特殊的野味香味，口感极佳。蕨菜粉细腻、糯、无污染、营养丰富。它是一种营养食品，比藕粉好。
2.油炸粽子
煎饺形似月牙，碗大小，薄弓粗弦，内嫩外脆，馅鲜美，咸脆清香，嚼起来别有风味。
3.康康
康谟是汉阴人的特色小吃。其分布区域为浦西、剑池、平凉、汉阳及汉水两岸漩涡、北山双河、铁佛、酒店等乡镇。据有关史料记载，它已有一千多年的历史。
4.多输入多输出（MultipleInputMultipleOutput）
阴包子的原料是米糊，但蒸包子的米糊需要其独特的发酵工艺。吃的时候，蒸出来的糯米有一种甜甜的酒味，柔软细腻，对于老人和小孩来说都是非常爽口的食物。
5.汉阴豆干
尹豆腐干油润透明，鲜美爽口，软糯中带韧，耐嚼持久。是旅行的最佳食品，可以当点心，招待客人。
6.汉阴玉米浆耙
现在有人把南瓜、甜酒、糯米一起煮，一碗金黄的糯米汤很吸引眼球。喝一口糯米真的是难以忘怀，又绿又嫩，酸甜可口。也可用桐梓叶将浆饼包成三角形，蒸成浆饼包子。虽然是小吃，但偶尔吃，既有怀旧的味道，又有独特的新鲜感。如果你到了汉阴，就别别忘了吃糯米饭。
7.煮白燧石汤
这道菜是活化石中国最古老的烹饪菜肴之一，也是汉阴时期历史最长、保存时间最长的菜肴。传说先是人们看到刚下过雨的水在一个平坦的山石上自然形成的窝里，然后把生食放进去，再用烧红的石头煮熟。这一发明从此有了新的吃法，不仅使用水煮熟的食物比烧烤食物更软滑嫩，而且汤入口更鲜美。后来汉阴人慢慢觉得用白火石煨出来的食物不仅好吃，而且还有特殊的药膳功效。
8、墨鱼汤
墨鱼汤是汉阴特有的名菜，是移民文化的产物。见证了湖广移民的风风雨雨，也体现了汉阴本土文化的包容与淳朴。墨鱼汤的做法是将少量的干墨鱼用冷水自然浸泡后切成细丝，再将墨鱼量两倍的半肥半瘦猪肉切成丝，然后将这两样东西放入锅中煎至熟。接下来，在热油锅里将葱和姜炒至半熟，加水煮沸，然后将肉和墨鱼丝放入锅中。
5.安康地方小吃特色
安康的美食数不胜数。每个县都有自己的特色美食。你可以吃早餐不腻：蒸面、肉包子、菜包子、麻辣烫包子、米线、馄饨、羊肉包子；美食：紫阳蒸碗、土豆炒腊肉、魔芋、面鱼等。想吃好，就来陕西安康吧！
6.安康最有名的小吃在哪里
:糍粑、粽子、米酒、南方风味的甜糖浆、北方风味的各种面食、糕点、羊肉泡、西北火烧羊肉串、川味浓郁的麻辣烫；无论是周还是秦s煮、烤、炖、蒸、煮；汉唐的煎、炸也是从饭里吸收了炸、爆。例如，蒸盆安康小吃风味十足，酸辣豆腐好吃，油煎豆腐酥嫩，油煎糯米糕外酥里嫩，腊肉油而不腻，水糕薄而透明等。色、香、味俱佳，堪称佳品。品尝这些小吃不仅是一种能量和营养的补充，而且是一种位于安康南北交汇处，安康在其饮食和习俗中表现出鲜明的山区和交融性。在其食物构成上，既有稻作文化的色彩，又有麦黍文化的印象。它有五大特色，兼有南北风味。南方甜，北方咸，东方酸，西方辣。安康人善于储藏食物，风味小吃种类繁多，有南方风味的巴赞、粽子、米酒、甜糖浆，也有北方风味的各种面食、糕点。蒸盆各种口味都有，红烧凉粉酸辣，炒豆豉酥嫩，炒巴赞外酥里嫩，用腊肉油烹制。安康有两大喜好s饮食：一是喜欢酸的食物，二是喜欢肉。但是，安康人s嗜酸不同于山西人山西的酸是陈醋，安康人喜欢吃的酸来自咸菜，俗称淀粉类蔬菜。当地居民常年养酸菜。主食是水面酸菜，面皮玉米面，水上酸菜，汤上酸菜，还有酸辣牛肚片，酸辣鸡丁，酸菜鱼，火锅等菜肴。风味有西关南家蒸面、水西门夜市、江北夜市、兴夜市。其中水西门夜市规模最大。
7.陕西省安康市有哪些小吃
蒸面
水淤泥
蘑菇球
炒鳝鱼
酸辣牛肚片
椒党肉片
魔芋豆腐
蔬菜豆腐
咸菜干
咸肉
康默
血丝豆腐干
甜酒
其他小吃，兼具南北风味，做工精致，色、香、味、形俱佳，四季皆有，如烧饼、酥饼、锅盔、豆腐脑、甜桨、卤肉、康羊肉水饺、火烧、油饼、粽子、绿豆饼、花饼、羊肉汤、羊杂、羊肉水饺、堂中小吃、香。
安康特色小吃介绍安康地方小吃
:
1.安康地方小吃
1.蒸盆：安康传统美食，食材多样，味道鲜美。
2.蒸面：安康特色美食，鲜美可口。
3.油香：安康传统小吃，酥脆清香。
4、鲶鱼炖豆腐：安康特色美食，美味又营养。
5.野生山梨：安康特产水果，味道醇厚，非常甜。
6、栗蘑：炖鸡安康特色美食，鲜、嫩、软、甜。
蕨粉皮：安康特产小吃，口感细腻，营养丰富。
8.宁陕板栗：安康特产食品，五谷丰登，香甜可口。
9.羊肉泡馍：安康传统美食。这汤又脆又醇。
10.红烧白菜：安康特色食品，口感酥脆、清新爽口。
2.安康特色美食小吃
我大学室友是安康人，我和他去过安康周边的一些景点。印象最深的是平利县。
平利县城距离安康市区60公里，走安平高速不到一个小时就到了。还是个小景点，人也不多。大多数去玩的人是去自驾游。
推荐几条观光路线，自己玩了一下觉得很不错。
第一个是平利县龙头村，被评为最美的村庄。有大面积的油菜花和茶园，景色宜人。
还有平利s特有的特色美食：鸡蛋皮，用土鸡蛋炒，可以炒腊肉，也可以用来煲汤。它尝起来非常美味。
第二个推荐的是桃花溪，离县城只有十分钟的路程。桃花溪是2008年9月开放的景区，最大程度保留了原始自然风光。
内谷幽深，溪水清澈。即使在炎热的夏天，它仍然让人保持冷静和清新。更难得的是空气中有大量的负氧离子，对*有裨益心脏和肺。赏完桃花溪，还可以去常安镇，品尝平利特有的绞股蓝茶，参与当地特有的采茶体验，感受不一样的茶文化。
3.安康小吃店
传统小吃一条街：新市街，前牌楼清真风味：南门街，任家坡早餐，宵夜，小吃比较集中：北正街，小喜南路，先锋乡，石化天桥-高华亭，新小吃聚集地：安庆七街。
4.安康地方小吃名店
1、羊齿粉丝
粉皮子是陕西安康，尤其是汉阴的著名小吃。陕西小吃蕨粉皮有弹性，光滑细腻，滋润爽口，有特殊的野味香味，口感极佳。蕨菜粉细腻、糯、无污染、营养丰富。它是一种营养食品，比藕粉好。
2.油炸粽子
煎饺形似月牙，碗大小，薄弓粗弦，内嫩外脆，馅鲜美，咸脆清香，嚼起来别有风味。
3.康康
康谟是汉阴人的特色小吃。其分布区域为浦西、剑池、平凉、汉阳及汉水两岸漩涡、北山双河、铁佛、酒店等乡镇。据有关史料记载，它已有一千多年的历史。
4.多输入多输出（MultipleInputMultipleOutput）
阴包子的原料是米糊，但蒸包子的米糊需要其独特的发酵工艺。吃的时候，蒸出来的糯米有一种甜甜的酒味，柔软细腻，对于老人和小孩来说都是非常爽口的食物。
5.汉阴豆干
尹豆腐干油润透明，鲜美爽口，软糯中带韧，耐嚼持久。是旅行的最佳食品，可以当点心，招待客人。
6.汉阴玉米浆耙
现在有人把南瓜、甜酒、糯米一起煮，一碗金黄的糯米汤很吸引眼球。喝一口糯米真的是难以忘怀，又绿又嫩，酸甜可口。也可用桐梓叶将浆饼包成三角形，蒸成浆饼包子。虽然是小吃，但偶尔吃，既有怀旧的味道，又有独特的新鲜感。如果你到了汉阴，就别别忘了吃糯米饭。
7.煮白燧石汤
这道菜是活化石中国最古老的烹饪菜肴之一，也是汉阴时期历史最长、保存时间最长的菜肴。传说先是人们看到刚下过雨的水在一个平坦的山石上自然形成的窝里，然后把生食放进去，再用烧红的石头煮熟。这一发明从此有了新的吃法，不仅使用水煮熟的食物比烧烤食物更软滑嫩，而且汤入口更鲜美。后来汉阴人慢慢觉得用白火石煨出来的食物不仅好吃，而且还有特殊的药膳功效。
8、墨鱼汤
墨鱼汤是汉阴特有的名菜，是移民文化的产物。见证了湖广移民的风风雨雨，也体现了汉阴本土文化的包容与淳朴。墨鱼汤的做法是将少量的干墨鱼用冷水自然浸泡后切成细丝，再将墨鱼量两倍的半肥半瘦猪肉切成丝，然后将这两样东西放入锅中煎至熟。接下来，在热油锅里将葱和姜炒至半熟，加水煮沸，然后将肉和墨鱼丝放入锅中。
5.安康地方小吃特色
安康的美食数不胜数。每个县都有自己的特色美食。你可以吃早餐不腻：蒸面、肉包子、菜包子、麻辣烫包子、米线、馄饨、羊肉包子；美食：紫阳蒸碗、土豆炒腊肉、魔芋、面鱼等。想吃好，就来陕西安康吧！
6.安康最有名的小吃在哪里
:糍粑、粽子、米酒、南方风味的甜糖浆、北方风味的各种面食、糕点、羊肉泡、西北火烧羊肉串、川味浓郁的麻辣烫；无论是周还是秦s煮、烤、炖、蒸、煮；汉唐的煎、炸也是从饭里吸收了炸、爆。例如，蒸盆安康小吃风味十足，酸辣豆腐好吃，油煎豆腐酥嫩，油煎糯米糕外酥里嫩，腊肉油而不腻，水糕薄而透明等。色、香、味俱佳，堪称佳品。品尝这些小吃不仅是一种能量和营养的补充，而且是一种位于安康南北交汇处，安康在其饮食和习俗中表现出鲜明的山区和交融性。在其食物构成上，既有稻作文化的色彩，又有麦黍文化的印象。它有五大特色，兼有南北风味。南方甜，北方咸，东方酸，西方辣。安康人善于储藏食物，风味小吃种类繁多，有南方风味的巴赞、粽子、米酒、甜糖浆，也有北方风味的各种面食、糕点。蒸盆各种口味都有，红烧凉粉酸辣，炒豆豉酥嫩，炒巴赞外酥里嫩，用腊肉油烹制。安康有两大喜好s饮食：一是喜欢酸的食物，二是喜欢肉。但是，安康人s嗜酸不同于山西人山西的酸是陈醋，安康人喜欢吃的酸来自咸菜，俗称淀粉类蔬菜。当地居民常年养酸菜。主食是水面酸菜，面皮玉米面，水上酸菜，汤上酸菜，还有酸辣牛肚片，酸辣鸡丁，酸菜鱼，火锅等菜肴。风味有西关南家蒸面、水西门夜市、江北夜市、兴夜市。其中水西门夜市规模最大。
7.陕西省安康市有哪些小吃
蒸面
水淤泥
蘑菇球
炒鳝鱼
酸辣牛肚片
椒党肉片
魔芋豆腐
蔬菜豆腐
咸菜干
咸肉
康默
血丝豆腐干
甜酒
其他小吃，兼具南北风味，做工精致，色、香、味、形俱佳，四季皆有，如烧饼、酥饼、锅盔、豆腐脑、甜桨、卤肉、康羊肉水饺、火烧、油饼、粽子、绿豆饼、花饼、羊肉汤、羊杂、羊肉水饺、堂中小吃、香。
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