南瓜花生排骨汤的做法

南瓜花生排骨汤是一道营养丰富、口感细腻的汤品，下面是它的做法：

所需材料：
1.南瓜500克
2.花生200克
3.猪骨排适量
4.姜片适量
5.料酒适量
6.盐适量

步骤：
1.先将花生用盐水泡一小时，然后去壳备用。
2.将南瓜削皮切块备用。
3.将猪骨排放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
4.将焯水后的猪骨排、姜片和适量的水放入大锅中，大火煮开后加入料酒煮5分钟，去除腥味。
5.将南瓜块和花生放入锅中煮开，然后转小火煮30分钟至汤汁浓稠，期间可以撇去浮沫。
6.最后加入适量的盐调味，煮开即可。

注意事项：
1.猪骨排可以提前焯水处理，以去除腥味和杂质。
2.煮汤时火候可适当调整，煮至汤汁浓稠，南瓜烂熟即可。
3.可以根据个人口味调整盐的量。
4.若喜欢口感细腻，可以使用搅拌机将汤料搅拌成糊状。

以上就是南瓜花生排骨汤的制作步骤，希望可以帮到你！

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