中医脾胃养生汤有哪些

脾胃虚弱适合食用健脾养胃的汤：

1. 山药排骨汤：具有补脾健胃、滋肾阴等功效。

2. 黄芪猪肚汤：具有健脾胃、益气固表等功效，可补气血。

3. 薏米猪脚汤：具有健脾止泻、利水渗湿等功效，可去水肿、止泻等。

4. 冬瓜薏米排骨汤：具有清热解毒、利尿生津等功效，缓解口渴、心烦、水肿等。

注意：以上为药膳，不能代替药品。若症状严重，应及时就医，在医生指导下进行规范治疗。

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健脾养胃汤的做法

养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。我收集了健脾养胃汤的做法大全，欢迎阅读。

　　第一道汤：茶树菇炖排骨汤

材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

　　做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

　　功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

　　第二道汤：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

　　做法：各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

　　功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

　　第三道汤：猪骨山药汤

材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

　　做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　　功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的'功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

　　第四道汤：黄芪煲牛肚汤

材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

　　做法：黄芪稍浸泡，洗净；请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净；红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

　　功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

　　第五道汤：风粟鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

　　做法：各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块；风栗肉切对半；鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。

　　功效：鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。

健脾养生汤有哪些?

一年之计在于春,抓住春季,调理好脾胃,对身体健康至关重要。下面我给大家介绍健脾养生汤，希望对你有用!

　　6款健脾养生汤

1、胡椒白瓜滚猪筒骨汤

材料：白胡椒30～50克、白瓜500克、猪筒骨500克、生姜4片。

做法：白胡椒打碎。白瓜洗净，切片状。猪筒骨洗净，切段，并用刀背敲裂。在镬或锅中加入清水1500毫升***约6碗量***和姜、筒骨，武火滚沸后，改文火煲约半小时，下白瓜，片刻后下胡椒，再滚沸片刻，下盐便可。

2、鲜土茯苓煲猪肉汤

材料：鲜土茯苓***菜市场有售***200克、猪肉500克、生姜1～2片。

做法：鲜土茯苓洗净切片，猪肉洗净，整块不必切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升***约12碗水量***，武火煲沸后，改为文火煲约两小时，调入适量食盐和生油便可。

3、木棉花炒扁豆煲鲫鱼

材料：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克***中药店均有售***、鲫鱼500克***1条***、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：各药材料稍浸泡，洗净。鲫鱼宰后洗净，煎至微黄。猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升***10碗量***，武火煲沸后，改文火煲两小时，下盐便可，为3～4人量。

4、猪横脷枸杞汤

材料：猪横脷半条、猪肝半个、枸杞叶400克、姜3片。

做法：猪横脷洗净去脂膜，用盐擦洗，切片。猪肝用清水浸泡一小时，中途换水2次，切片后和猪横脷一起加少许盐、油和生抽腌好。枸杞叶择好洗净，将适量清水倒入煲内烧开，放1汤匙油，下枸杞叶和姜，待枸杞叶将熟时下猪肝和猪横脷，滚熟后下盐调味即可食用。

5、淮山茨实薏米汤

材料：每次可选用淮山15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

做法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

6、苋菜肉片汤

材料：苋菜***绿***640克，猪肉***瘦***120克，姜4克，盐2克。

做法：苋菜去根须，摘取茎叶洗净。煲内加水适量，放少许油盐，煮至水滚。先下瘦肉后放苋菜，滚片刻，即可食用。

　　健脾养胃方法

1、蹲马步：

双脚开启两倍肩宽，双手扶膝微蹲马步，身体上下起伏，上半身保持挺直，弯膝蹲更深的马步，注意膝盖不超过脚尖;每次1～2分钟。

可视自身耐力，量力而行。可巩固下盘，强化下半身肌力，促进肠胃蠕动。

2、 *** 腹部：

坐在椅子上，左手放在右手上，吸气、挺胸，用力往前挺出上半身，身体微微后仰;吐气，缩胸，弯腰，双手用力往腹部压;每次20～30次，量力而行锻炼。

配合腹肌收缩 *** 腹内肠胃，促进肠胃功能。亦可双手交叠盖住肚脐，上下左右旋转 *** 腹部100～200次。

3、鼓漱咽津：

闭嘴，用舌沿牙齿边缘上下搅动各12 次，然后闭嘴鼓腮，做漱口动作，待口中津液充满时，徐徐咽下。

4、捏小腿：

用手捏住小腿内侧的肌肉，拇指与四指相对，稍用力按捏，以自觉有较强的酸痛感为度。先上而下按捏，再下而上按捏，以各15～30次为宜，每日 可进行1～3回。

5、上下楼梯：

利用年下楼开展锻炼，开始时一步一阶上，然后逐渐过度到一步两阶，上下往返，做10分钟左右，每日3次。速度则由慢到快，运动量达到心率每分钟120次左右。

6、艾灸：

在家可用艾条箱，把艾条放进箱中，放在肚脐上，正好把肚脐***神阙穴***、上脘穴***脐上5横指***、中脘穴***脐上4横指***、下脘***脐上2横指***全覆盖，用艾条药力和热力健脾益胃。

还可灸足三里：足三里是强身健体的万能穴。

7、保暖：

脾胃虚寒患者还要注意保暖、避风寒，尤其不能让腹部受凉，即使炎夏，睡觉也要用薄被护腹。

8、锻炼：

可选择较温和的方式如散步、漫跑、哑铃、太极拳等，因大汗会耗津伤气，加重虚寒。不提倡游泳，泳池水比体温低，会让脾胃感到不适。

健脾养生汤有哪些?

一年之计在于春,抓住春季,调理好脾胃,对身体健康至关重要。下面我给大家介绍健脾养生汤，希望对你有用!

　　6款健脾养生汤

1、胡椒白瓜滚猪筒骨汤

材料：白胡椒30～50克、白瓜500克、猪筒骨500克、生姜4片。

做法：白胡椒打碎。白瓜洗净，切片状。猪筒骨洗净，切段，并用刀背敲裂。在镬或锅中加入清水1500毫升***约6碗量***和姜、筒骨，武火滚沸后，改文火煲约半小时，下白瓜，片刻后下胡椒，再滚沸片刻，下盐便可。

2、鲜土茯苓煲猪肉汤

材料：鲜土茯苓***菜市场有售***200克、猪肉500克、生姜1～2片。

做法：鲜土茯苓洗净切片，猪肉洗净，整块不必切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升***约12碗水量***，武火煲沸后，改为文火煲约两小时，调入适量食盐和生油便可。

3、木棉花炒扁豆煲鲫鱼

材料：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克***中药店均有售***、鲫鱼500克***1条***、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：各药材料稍浸泡，洗净。鲫鱼宰后洗净，煎至微黄。猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升***10碗量***，武火煲沸后，改文火煲两小时，下盐便可，为3～4人量。

4、猪横脷枸杞汤

材料：猪横脷半条、猪肝半个、枸杞叶400克、姜3片。

做法：猪横脷洗净去脂膜，用盐擦洗，切片。猪肝用清水浸泡一小时，中途换水2次，切片后和猪横脷一起加少许盐、油和生抽腌好。枸杞叶择好洗净，将适量清水倒入煲内烧开，放1汤匙油，下枸杞叶和姜，待枸杞叶将熟时下猪肝和猪横脷，滚熟后下盐调味即可食用。

5、淮山茨实薏米汤

材料：每次可选用淮山15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

做法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

6、苋菜肉片汤

材料：苋菜***绿***640克，猪肉***瘦***120克，姜4克，盐2克。

做法：苋菜去根须，摘取茎叶洗净。煲内加水适量，放少许油盐，煮至水滚。先下瘦肉后放苋菜，滚片刻，即可食用。

　　健脾养胃方法

1、蹲马步：

双脚开启两倍肩宽，双手扶膝微蹲马步，身体上下起伏，上半身保持挺直，弯膝蹲更深的马步，注意膝盖不超过脚尖;每次1～2分钟。

可视自身耐力，量力而行。可巩固下盘，强化下半身肌力，促进肠胃蠕动。

2、 *** 腹部：

坐在椅子上，左手放在右手上，吸气、挺胸，用力往前挺出上半身，身体微微后仰;吐气，缩胸，弯腰，双手用力往腹部压;每次20～30次，量力而行锻炼。

配合腹肌收缩 *** 腹内肠胃，促进肠胃功能。亦可双手交叠盖住肚脐，上下左右旋转 *** 腹部100～200次。

3、鼓漱咽津：

闭嘴，用舌沿牙齿边缘上下搅动各12 次，然后闭嘴鼓腮，做漱口动作，待口中津液充满时，徐徐咽下。

4、捏小腿：

用手捏住小腿内侧的肌肉，拇指与四指相对，稍用力按捏，以自觉有较强的酸痛感为度。先上而下按捏，再下而上按捏，以各15～30次为宜，每日 可进行1～3回。

5、上下楼梯：

利用年下楼开展锻炼，开始时一步一阶上，然后逐渐过度到一步两阶，上下往返，做10分钟左右，每日3次。速度则由慢到快，运动量达到心率每分钟120次左右。

6、艾灸：

在家可用艾条箱，把艾条放进箱中，放在肚脐上，正好把肚脐***神阙穴***、上脘穴***脐上5横指***、中脘穴***脐上4横指***、下脘***脐上2横指***全覆盖，用艾条药力和热力健脾益胃。

还可灸足三里：足三里是强身健体的万能穴。

7、保暖：

脾胃虚寒患者还要注意保暖、避风寒，尤其不能让腹部受凉，即使炎夏，睡觉也要用薄被护腹。

8、锻炼：

可选择较温和的方式如散步、漫跑、哑铃、太极拳等，因大汗会耗津伤气，加重虚寒。不提倡游泳，泳池水比体温低，会让脾胃感到不适。

养胃的药膳汤怎么做?

现代许多人都有胃病，胃病发作起来非常难受，胃病也不是说一时半会就能好的，需要慢慢的调理，吃一些食物有助于养胃，喝一些药膳汤，也有助于胃部的调理，效果也很不错，那么养胃的药膳汤怎么做？喝哪些药膳汤养胃效果好？下面为大家介绍。
1、养胃药膳汤
1、胡椒猪肚汤
材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。
做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。
功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。
2、山药炖羊排
材料：羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。
做法：羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水，文火慢炖40分钟即可。
功效：有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。山药有助于胃黏膜修复，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩，且蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，是冬季养生防寒温补的美味食材。
3、人参煨猪肚
材料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。
做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。
功效：可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。
4、砂仁羊肉汤
材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许。
做法：将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。
功效：砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者。
5、猪肚白术汤
材料：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。
做法：将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。
功效：有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。
6、参芪猴头炖鸡汤
材料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功效：补气健脾、养胃护胃。
7、桂枣山药汤
材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
功效：山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
2、日常养胃食物
1、牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长：20分钟左右。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
5、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：利五脏，通肠胃，解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
6、红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：补中，暖胃，肥五脏。天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
7、南瓜
《本草纲目》载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
8、苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
9、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
10、胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

养胃的药膳汤怎么做?

现代许多人都有胃病，胃病发作起来非常难受，胃病也不是说一时半会就能好的，需要慢慢的调理，吃一些食物有助于养胃，喝一些药膳汤，也有助于胃部的调理，效果也很不错，那么养胃的药膳汤怎么做？喝哪些药膳汤养胃效果好？下面为大家介绍。
1、养胃药膳汤
1、胡椒猪肚汤
材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。
做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。
功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。
2、山药炖羊排
材料：羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。
做法：羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水，文火慢炖40分钟即可。
功效：有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。山药有助于胃黏膜修复，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩，且蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，是冬季养生防寒温补的美味食材。
3、人参煨猪肚
材料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。
做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。
功效：可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。
4、砂仁羊肉汤
材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许。
做法：将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。
功效：砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者。
5、猪肚白术汤
材料：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。
做法：将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。
功效：有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。
6、参芪猴头炖鸡汤
材料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功效：补气健脾、养胃护胃。
7、桂枣山药汤
材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
功效：山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
2、日常养胃食物
1、牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长：20分钟左右。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
5、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：利五脏，通肠胃，解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
6、红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：补中，暖胃，肥五脏。天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
7、南瓜
《本草纲目》载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
8、苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
9、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
10、胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

有哪些养生菜谱,既滋补脾胃又简单好做?

一，茶树菇老鸭汤

食材：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。

做法：

1.将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。

2.将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。

3.将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内，加适量清水没过食材，用大火煮开至2分钟，微火炖3小时后，放少许盐调味即可食用。

功效：茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾滋阴功效；鸭肉具有健脾补虚、利湿消肿、止咳化痰等功效，处暑后空气逐渐干燥，食用茶树菇老鸭汤能清热润燥、预防肺热咳嗽。

二、百合莲子粥

食材：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

1.先将百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。

2.将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

功效：清热润燥，安神养心，健脾和胃，适合在天气燥热的处暑时节食用

三、苦瓜哈利清火汤

食材：苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。

1.先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝；

2.蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙；

3.锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝；

4.再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐；

5.撒点葱花，加点麻油调味。

功效：处暑时节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用，而苦瓜则有助于肝脏排毒。

四、山楂玉米胡萝卜汤

食材：生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。

1.将猪瘦肉洗净切小块；

2.山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。

功效：有清热健脾，养阴生津的功效，符合处暑饮食规律。

五、芡实薏米淮山莲藕排骨汤

食材：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤

1.将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；

2.加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可。

功效：健脾养胃，适合脾胃虚弱者食用，在苦夏过后，许多人都清瘦了，在处暑过后要调养好身体贴秋膘。

六、辛荑花杏仁鸡蛋汤

食材：辛荑花10克，蜜枣2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，鸡蛋1个，冰糖适量。

1.将辛荑花用清水浸透，漂洗干净。鸡蛋磕入碗内，搅成蛋浆。南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，去衣。

2.沙锅内加入适量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜枣，继续用中火煮2小时左右，再加入冰糖和蛋浆，并不停地用筷子搅拌，使蛋浆变成蛋花即可。

功效：润肺养颜、滋补肺肾，不仅能预防秋燥，还可以令皮肤嫩润，防止皱纹过早出现，减少雀斑、褐斑的出现。

处暑时节，预示着秋天即将到来，气候逐渐干燥，因此，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，尽量少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。

有哪些养生菜谱,既滋补脾胃又简单好做?

一，茶树菇老鸭汤

食材：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。

做法：

1.将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。

2.将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。

3.将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内，加适量清水没过食材，用大火煮开至2分钟，微火炖3小时后，放少许盐调味即可食用。

功效：茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾滋阴功效；鸭肉具有健脾补虚、利湿消肿、止咳化痰等功效，处暑后空气逐渐干燥，食用茶树菇老鸭汤能清热润燥、预防肺热咳嗽。

二、百合莲子粥

食材：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

1.先将百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。

2.将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

功效：清热润燥，安神养心，健脾和胃，适合在天气燥热的处暑时节食用

三、苦瓜哈利清火汤

食材：苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。

1.先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝；

2.蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙；

3.锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝；

4.再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐；

5.撒点葱花，加点麻油调味。

功效：处暑时节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用，而苦瓜则有助于肝脏排毒。

四、山楂玉米胡萝卜汤

食材：生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。

1.将猪瘦肉洗净切小块；

2.山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。

功效：有清热健脾，养阴生津的功效，符合处暑饮食规律。

五、芡实薏米淮山莲藕排骨汤

食材：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤

1.将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；

2.加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可。

功效：健脾养胃，适合脾胃虚弱者食用，在苦夏过后，许多人都清瘦了，在处暑过后要调养好身体贴秋膘。

六、辛荑花杏仁鸡蛋汤

食材：辛荑花10克，蜜枣2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，鸡蛋1个，冰糖适量。

1.将辛荑花用清水浸透，漂洗干净。鸡蛋磕入碗内，搅成蛋浆。南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，去衣。

2.沙锅内加入适量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜枣，继续用中火煮2小时左右，再加入冰糖和蛋浆，并不停地用筷子搅拌，使蛋浆变成蛋花即可。

功效：润肺养颜、滋补肺肾，不仅能预防秋燥，还可以令皮肤嫩润，防止皱纹过早出现，减少雀斑、褐斑的出现。

处暑时节，预示着秋天即将到来，气候逐渐干燥，因此，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，尽量少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。

有哪些养生菜谱,既滋补脾胃又简单好做?

一，茶树菇老鸭汤

食材：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。

做法：

1.将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。

2.将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。

3.将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内，加适量清水没过食材，用大火煮开至2分钟，微火炖3小时后，放少许盐调味即可食用。

功效：茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾滋阴功效；鸭肉具有健脾补虚、利湿消肿、止咳化痰等功效，处暑后空气逐渐干燥，食用茶树菇老鸭汤能清热润燥、预防肺热咳嗽。

二、百合莲子粥

食材：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

1.先将百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。

2.将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

功效：清热润燥，安神养心，健脾和胃，适合在天气燥热的处暑时节食用

三、苦瓜哈利清火汤

食材：苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。

1.先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝；

2.蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙；

3.锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝；

4.再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐；

5.撒点葱花，加点麻油调味。

功效：处暑时节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用，而苦瓜则有助于肝脏排毒。

四、山楂玉米胡萝卜汤

食材：生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。

1.将猪瘦肉洗净切小块；

2.山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。

功效：有清热健脾，养阴生津的功效，符合处暑饮食规律。

五、芡实薏米淮山莲藕排骨汤

食材：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤

1.将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；

2.加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可。

功效：健脾养胃，适合脾胃虚弱者食用，在苦夏过后，许多人都清瘦了，在处暑过后要调养好身体贴秋膘。

六、辛荑花杏仁鸡蛋汤

食材：辛荑花10克，蜜枣2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，鸡蛋1个，冰糖适量。

1.将辛荑花用清水浸透，漂洗干净。鸡蛋磕入碗内，搅成蛋浆。南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，去衣。

2.沙锅内加入适量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜枣，继续用中火煮2小时左右，再加入冰糖和蛋浆，并不停地用筷子搅拌，使蛋浆变成蛋花即可。

功效：润肺养颜、滋补肺肾，不仅能预防秋燥，还可以令皮肤嫩润，防止皱纹过早出现，减少雀斑、褐斑的出现。

处暑时节，预示着秋天即将到来，气候逐渐干燥，因此，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，尽量少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。

有哪些养生菜谱,既滋补脾胃又简单好做?

一，茶树菇老鸭汤

食材：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。

做法：

1.将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。

2.将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。

3.将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内，加适量清水没过食材，用大火煮开至2分钟，微火炖3小时后，放少许盐调味即可食用。

功效：茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾滋阴功效；鸭肉具有健脾补虚、利湿消肿、止咳化痰等功效，处暑后空气逐渐干燥，食用茶树菇老鸭汤能清热润燥、预防肺热咳嗽。

二、百合莲子粥

食材：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

1.先将百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。

2.将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

功效：清热润燥，安神养心，健脾和胃，适合在天气燥热的处暑时节食用

三、苦瓜哈利清火汤

食材：苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。

1.先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝；

2.蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙；

3.锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝；

4.再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐；

5.撒点葱花，加点麻油调味。

功效：处暑时节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用，而苦瓜则有助于肝脏排毒。

四、山楂玉米胡萝卜汤

食材：生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。

1.将猪瘦肉洗净切小块；

2.山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。

功效：有清热健脾，养阴生津的功效，符合处暑饮食规律。

五、芡实薏米淮山莲藕排骨汤

食材：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤

1.将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；

2.加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可。

功效：健脾养胃，适合脾胃虚弱者食用，在苦夏过后，许多人都清瘦了，在处暑过后要调养好身体贴秋膘。

六、辛荑花杏仁鸡蛋汤

食材：辛荑花10克，蜜枣2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，鸡蛋1个，冰糖适量。

1.将辛荑花用清水浸透，漂洗干净。鸡蛋磕入碗内，搅成蛋浆。南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，去衣。

2.沙锅内加入适量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜枣，继续用中火煮2小时左右，再加入冰糖和蛋浆，并不停地用筷子搅拌，使蛋浆变成蛋花即可。

功效：润肺养颜、滋补肺肾，不仅能预防秋燥，还可以令皮肤嫩润，防止皱纹过早出现，减少雀斑、褐斑的出现。

处暑时节，预示着秋天即将到来，气候逐渐干燥，因此，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，尽量少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。

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