补肾排骨汤的做法

材料：
1. 猪骨：500克
2. 山药：适量
3. 党参：适量
4. 黄耆：适量
5. 枸杞：适量
6. 姜片：适量
7. 葱段：适量
8. 料酒：适量
9. 盐：适量

步骤：
1. 将猪骨放入热水中焯水，煮沸后捞出洗净。这一步是为了去除猪骨表面的杂质。
2. 锅中加入足够的清水，放入猪骨煮沸。煮沸后倒掉水，冲洗猪骨。
3. 锅中加入足够的清水，放入姜片、料酒和猪骨。煮沸后撇去浮沫，转小火煮2个小时，使猪骨炖煮至骨髓液溶入汤中。
4. 将山药去皮切块，沥水备用。
5. 将党参、黄耆和枸杞用温水泡软。
6. 将山药、党参、黄耆和枸杞加入炖好的排骨汤中。继续煮10分钟，直到山药变软。
7. 加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
1. 把山药放在最后煮，避免煮时间过长导致山药烂煮。
2. 可以根据个人口味调整盐的用量。
3. 补肾排骨汤可以作为一道滋补养生汤品食用，每周适量食用有助于补充肾阴阳，促进身体健康。

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