买来的甜面酱如何熬制

熬制甜面酱的步骤如下：

材料：
- 200克面酱（也称为豆瓣酱）
- 100克糖
- 50克水
- 30克食用油

步骤：
1. 将面酱倒入一个锅中，加入水搅拌均匀，使其变得稍微稀疏一些。
2. 在中小火上加热锅，加入食用油，炒至油稍微冒烟。
3. 将糖加入锅中，用中小火搅拌，直至糖完全融化。
4. 将稀疏的面酱倒入锅中，用中小火不断搅拌，炒熟约15分钟，直至酱变浓稠。
5. 继续小火搅拌炒熟，直到酱变得更加浓稠和有光泽。
6. 熬制好的甜面酱可以用玻璃瓶进行存储，放置至冷却后才封盖。

注意事项：
- 熬制甜面酱时需要不断搅拌，避免糊底或烧焦。
- 糖和面酱的比例可以根据个人口味进行调整。
- 熬制过程中，如果发现酱太稠，可以适量加入水进行稀释。
- 熬制好的甜面酱可存放在冰箱中，保质期约为2个月。

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