怎样炖本地公鸡好吃又简单
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-03-17 23:26:43
怎样炖本地公鸡好吃又简单
功效:炖煮本地公鸡有助于滋补身体、增强体力,并且富含蛋白质和营养元素。材料。1.一只本地公鸡;2.姜片;3.葱段;4.料酒;5.盐;6.胡椒粉;7.清水;做法步骤。1.准备工作:将本地公鸡洗净,并切成块状,备用。2.炖鸡预处理:将切好的鸡块放入开水锅中焯水,去除血水和杂质,然后捞出备用。3.炖鸡:取一锅加入适量水,水量要稍稍高过鸡块,放入姜片和葱段,再加入适量的料酒。将鸡块放入锅中,盖上锅盖,用中火煮沸后转小火慢炖。4.调味:约炖煮30分钟后,加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味进行调整。再次盖上锅盖,继续炖煮30分钟至鸡肉变得软烂入味。5.出锅:将炖好的本地公鸡捞出,摆放在盘中,撒上葱花或者香菜作为装饰,即可享用。注意事项。1.在焯水过程中,可以放入少许生姜片和料酒,去除腥味并增添香气。
导读功效:炖煮本地公鸡有助于滋补身体、增强体力,并且富含蛋白质和营养元素。材料。1.一只本地公鸡;2.姜片;3.葱段;4.料酒;5.盐;6.胡椒粉;7.清水;做法步骤。1.准备工作:将本地公鸡洗净,并切成块状,备用。2.炖鸡预处理:将切好的鸡块放入开水锅中焯水,去除血水和杂质,然后捞出备用。3.炖鸡:取一锅加入适量水,水量要稍稍高过鸡块,放入姜片和葱段,再加入适量的料酒。将鸡块放入锅中,盖上锅盖,用中火煮沸后转小火慢炖。4.调味:约炖煮30分钟后,加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味进行调整。再次盖上锅盖,继续炖煮30分钟至鸡肉变得软烂入味。5.出锅:将炖好的本地公鸡捞出,摆放在盘中,撒上葱花或者香菜作为装饰,即可享用。注意事项。1.在焯水过程中,可以放入少许生姜片和料酒,去除腥味并增添香气。
功效:炖煮本地公鸡有助于滋补身体、增强体力,并且富含蛋白质和营养元素。
材料:
1. 一只本地公鸡
2. 姜片
3. 葱段
4. 料酒
5. 盐
6. 胡椒粉
7. 清水
做法步骤:
1. 准备工作:将本地公鸡洗净,并切成块状,备用。
2. 炖鸡预处理:将切好的鸡块放入开水锅中焯水,去除血水和杂质,然后捞出备用。
3. 炖鸡:取一锅加入适量水,水量要稍稍高过鸡块,放入姜片和葱段,再加入适量的料酒。将鸡块放入锅中,盖上锅盖,用中火煮沸后转小火慢炖。
4. 调味:约炖煮30分钟后,加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味进行调整。再次盖上锅盖,继续炖煮30分钟至鸡肉变得软烂入味。
5. 出锅:将炖好的本地公鸡捞出,摆放在盘中,撒上葱花或者香菜作为装饰,即可享用。
注意事项:
1. 在焯水过程中,可以放入少许生姜片和料酒,去除腥味并增添香气。
2. 鸡块的大小要均匀,这样炖煮时才能受热均匀。
3. 在炖煮过程中要不时地揭开锅盖,翻动鸡块,确保鸡肉均匀入味。
4. 当鸡肉变得软烂入味后,可以根据个人喜好调整调味品的用量。
通过以上的步骤,你将能够简单又好吃地炖制本地公鸡。祝你做菜成功,享受美食的同时滋补身体!
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怎样炖本地公鸡好吃又简单
功效:炖煮本地公鸡有助于滋补身体、增强体力,并且富含蛋白质和营养元素。材料。1.一只本地公鸡;2.姜片;3.葱段;4.料酒;5.盐;6.胡椒粉;7.清水;做法步骤。1.准备工作:将本地公鸡洗净,并切成块状,备用。2.炖鸡预处理:将切好的鸡块放入开水锅中焯水,去除血水和杂质,然后捞出备用。3.炖鸡:取一锅加入适量水,水量要稍稍高过鸡块,放入姜片和葱段,再加入适量的料酒。将鸡块放入锅中,盖上锅盖,用中火煮沸后转小火慢炖。4.调味:约炖煮30分钟后,加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味进行调整。再次盖上锅盖,继续炖煮30分钟至鸡肉变得软烂入味。5.出锅:将炖好的本地公鸡捞出,摆放在盘中,撒上葱花或者香菜作为装饰,即可享用。注意事项。1.在焯水过程中,可以放入少许生姜片和料酒,去除腥味并增添香气。