柿子和吃什么相克

柿子和什么食物相克主要是因为柿子含有鞣酸，与某些食物中的蛋白质结合后会形成不容易消化的凝块，从而影响消化吸收。以下是柿子相克的食物：

1. 蛋白质丰富的食物：如牛奶、豆腐、瘦肉等，它们与柿子中的鞣酸结合后，会在胃中凝结，产生不易消化的团块，容易造成胃肠不适。

2. 海鲜：海鲜中含有高蛋白质，和柿子一起食用也会产生凝块，引起消化不良。

3. 鸡蛋：柿子中的鞣酸与鸡蛋中的蛋白质结合后会形成不溶性物质，容易导致胃部不适。

4. 蟹类：柿子和蟹一起食用容易引起腹泻和腹痛。

因此，为了避免不适，最好在吃柿子后过一段时间再食用上述食物，或者避免柿子和上述食物同时食用。

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