怎么炸鸡肉好吃又简单
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-03-18 06:07:31
怎么炸鸡肉好吃又简单
怎么炸鸡肉好吃又简单。功效。炸鸡肉是一道美味的家常菜,酥脆的外皮与嫩滑的鸡肉相结合,口感丰富。鸡肉富含优质蛋白质和多种维生素,有助于提供人体所需营养,同时炸制过程中能够锁住食材中的水分和营养成分,使得鸡肉更加嫩滑美味。材料。1.鸡肉块:根据需要切成大小适中的块状。2.盐:适量。3.黑胡椒粉:适量。4.鸡蛋:2个。5.面粉:适量。6.面包糠:适量。7.油:适量。做法步骤。1.鸡肉块洗净后,用纸巾吸干水分,然后撒上适量的盐和黑胡椒粉,抓匀腌制片刻,让调味品渗入鸡肉。2.准备两个碗,一个碗中打入鸡蛋并搅拌均匀,另一个碗中放入适量面粉。3.把腌制好的鸡肉块沾上面粉,然后放入蛋液中拍上蛋液,再回到面粉中轻轻裹一层。
导读怎么炸鸡肉好吃又简单。功效。炸鸡肉是一道美味的家常菜,酥脆的外皮与嫩滑的鸡肉相结合,口感丰富。鸡肉富含优质蛋白质和多种维生素,有助于提供人体所需营养,同时炸制过程中能够锁住食材中的水分和营养成分,使得鸡肉更加嫩滑美味。材料。1.鸡肉块:根据需要切成大小适中的块状。2.盐:适量。3.黑胡椒粉:适量。4.鸡蛋:2个。5.面粉:适量。6.面包糠:适量。7.油:适量。做法步骤。1.鸡肉块洗净后,用纸巾吸干水分,然后撒上适量的盐和黑胡椒粉,抓匀腌制片刻,让调味品渗入鸡肉。2.准备两个碗,一个碗中打入鸡蛋并搅拌均匀,另一个碗中放入适量面粉。3.把腌制好的鸡肉块沾上面粉,然后放入蛋液中拍上蛋液,再回到面粉中轻轻裹一层。
怎么炸鸡肉好吃又简单
功效:
炸鸡肉是一道美味的家常菜,酥脆的外皮与嫩滑的鸡肉相结合,口感丰富。鸡肉富含优质蛋白质和多种维生素,有助于提供人体所需营养,同时炸制过程中能够锁住食材中的水分和营养成分,使得鸡肉更加嫩滑美味。
材料:
1. 鸡肉块:根据需要切成大小适中的块状;
2. 盐:适量;
3. 黑胡椒粉:适量;
4. 鸡蛋:2个;
5. 面粉:适量;
6. 面包糠:适量;
7. 油:适量。
做法步骤:
1. 鸡肉块洗净后,用纸巾吸干水分,然后撒上适量的盐和黑胡椒粉,抓匀腌制片刻,让调味品渗入鸡肉;
2. 准备两个碗,一个碗中打入鸡蛋并搅拌均匀,另一个碗中放入适量面粉;
3. 把腌制好的鸡肉块沾上面粉,然后放入蛋液中拍上蛋液,再回到面粉中轻轻裹一层;
4. 取适量的面包糠撒在一个盘子里,将裹好面粉的鸡肉块均匀地滚动在面包糠上,使其均匀附着面包糠;
5. 锅中放入足够大的油,加热至约170℃-180℃,然后将裹好面包糠的鸡肉块轻轻放入热油中;
6. 将鸡肉块炸至金黄色和脆脆的外皮,约8-10分钟,取出沥干油分;
7. 炸好的鸡肉块可根据个人口味再撒上一些盐和黑胡椒粉进行调味,即可享用。
注意事项:
1. 炸制过程中要小心热油,避免被油溅伤;
2. 鸡肉腌制时间不宜过长,以免影响口感;
3. 炸鸡肉时火候要适中,过高的温度会导致外皮炸焦而内部没有熟烂;
4. 炸好的鸡肉块沥油后可用厨房纸巾吸干余油,减少油腻感。
以上是一道简单又美味的炸鸡肉制作方法,根据个人口味可以搭配适合的调料或蘸料,增加风味。记得配上凉爽的饮料,与家人朋友一起分享美食的快乐!
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怎么炸鸡肉好吃又简单
怎么炸鸡肉好吃又简单。功效。炸鸡肉是一道美味的家常菜,酥脆的外皮与嫩滑的鸡肉相结合,口感丰富。鸡肉富含优质蛋白质和多种维生素,有助于提供人体所需营养,同时炸制过程中能够锁住食材中的水分和营养成分,使得鸡肉更加嫩滑美味。材料。1.鸡肉块:根据需要切成大小适中的块状。2.盐:适量。3.黑胡椒粉:适量。4.鸡蛋:2个。5.面粉:适量。6.面包糠:适量。7.油:适量。做法步骤。1.鸡肉块洗净后,用纸巾吸干水分,然后撒上适量的盐和黑胡椒粉,抓匀腌制片刻,让调味品渗入鸡肉。2.准备两个碗,一个碗中打入鸡蛋并搅拌均匀,另一个碗中放入适量面粉。3.把腌制好的鸡肉块沾上面粉,然后放入蛋液中拍上蛋液,再回到面粉中轻轻裹一层。