中医食疗养生讲究什么内容

中医养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。中医养生重在整体性和系统性，目的是预防疾病，治未病。中医理论的著名代表作品是《黄帝内经》。2008年6月7日，中医养生经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2023年4月26日，国家中医药管理局发布《中医养生保健服务规范(试行)》。

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中医饮食养生原则?

俗话说：“民以食为天。”自我国商代、西周以来，历代中医对食养多有所继承和发展。那么，你知道中医饮食养生需要遵循什么原则吗?接下来就跟着我一起去看看吧。
　　中医饮食养生的四大原则
　　一、固后天之本，及早食养

　　祖国医学一直认为，脾胃为人体的后天之本，故倡导养生特别是食养须从青、中年中年食品开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之*。如甘味淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气即脾胃生发的功能而恰当地食养，则多可祛病长寿。

　　二、食养关键在于饮食有节

　　节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理，进食量不宜过饱，每餐所进肉食不宜品类繁多，要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止;先渴而饮，饮不过多，并慎戒夜饮等。此外，过多偏食、杂食也不相宜。

　　三、先食疗，后药饵

　　食疗在却病治疾方面有利于长期使用。尤其对老年人，因多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减迟，故先以饮食调治易取得用药物所难获及的功效。因大多数老年老年食品人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药，二则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药多较妥当。

　　四、应遵从早食常宜早，晚食不宜迟、夜食反多损的原则

　　食宜细嚼缓咽，忌狼吞虎咽;宜善于选食和节制饮食，对油油食品腻、荤腥、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进;淡食最宜人，宜清淡饮食为好;食宜暖，但暖亦不可太烫口，以热不灼唇，冷不冰齿为宜;坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化消化食品，食宜熟软，老人更宜。

　　以上四点中医食养的特色和原则，因合乎食养保健保健食品延龄之道，故读者宜深入领会，认真实践，必有所获。
　　中医养生禁忌
　　1、忌早起科头

　　“科头”即不戴帽子。早晨是阳气初生的时间，这时的阳气像树苗，虽然生长势头很旺，却十分柔弱，很容易受到寒邪的侵袭。阳气的特性是向上走，所以从人体来讲，头部是阳气汇聚的地方，如果早上出门不注意头部保暖，很容易让寒邪入脑，造成疾病。

　　2、忌阴室贪凉

　　人的身体要保持健康，必须阳气旺盛，而阳气很怕受到阴邪的侵犯。如果一个房间不能受到阳光的照射，就会阴气较重，气温较低，寒邪容易侵袭体表，甚至由表入里造成一系列疾病。当然，现代人居住楼房，很难保证每间房屋都有阳光，这时就需要借助暖气或空调，保持房间温度。

　　3、忌溼地久坐

　　有些人对潮溼致病不太理解，认为身体有面板保护，面板又不透水，外界的溼气怎么能影响到体内而造成疾病呢?真正的溼气当然不能直接进入体内，但机体之气和外界之气是相互感应的，外界之溼是一种滞缓之气，感应到体内则使机体的气机也执行缓慢，从而在体内生成溼邪。因此要避免在潮溼的环境中停留过久。

　　4、忌冷著汗衣

　　在气温较低的情况下，一出汗衣服会马上变得溼冷，此时面板的毛孔是张开的，对外邪的抵抗能力下降，寒溼很有可能乘虚而入。因此，出大汗以后要及时把汗擦乾，并更换干燥衣物。

　　5、忌热著晒衣

　　徐文弻认为久晒之衣有热毒，不宜立刻上身。这可能有些夸张了，衣服晒得干爽以后，即使还有一定热度，也不至于对身体健康造成什么危害。当然如果是患有热病还没有痊愈的人，可能就要适当注意，不要穿刚晒过或烤过的衣服。

　　6、忌汗出扇风

　　这个也要灵活看待，如果是三伏天，身体时刻都有汗，拿扇子扇风取凉是很正常的。这里说的忌汗出扇风是指气温不太高，因运动而出汗时，不要贪凉而扇风，或立刻喝冷饮。扇风虽然很惬意，但风为诸邪之首，带着寒邪或溼邪不知不觉地就袭入体内了。

　　7、忌灯烛照睡

　　有些人喜欢开着灯睡觉，这也不好。因为光明的性质是属阳的，人的睡眠需要阳气入阴，有灯光照射就使得阳气难以下潜入阴，容易造成神魂不安，影响睡眠质量。

　　8、忌夏月凉水抹席，冬月热火烘衣

　　这两个习惯可能并没有那么大的危害，现在也很少有人烘烤衣服了，但是本条仍然有现实意义，也就是不能图一时的痛快而违反季节规律。夏天不要贪凉，把空调温度调得过低，容易导致出汗不足，气机不能充分开启;冬天也不能贪热，把暖气开得过热，容易导致出汗太多，精气外泄。

　　9、忌久观场演剧

　　这一条是劝我们注意养神。现在电视网路娱乐节目非常多，不能过分沉迷于此，因为在观看节目的时候，我们的精神会不知不觉地随之而动，不再注意体内的感受。中医认为，心是“君主之官”，如果君主整天追逐声色犬马，就不能很好地体察民情，身体有了不平衡也不能随时感知，所以娱乐要适度，避免久视久听而伤神。

　　最简单的穴位助眠法就是 *** 涌泉穴，即搓脚底。手心相对互搓至双手发热，用右手搓左足心脚底前1/3正中间的位置，用左手搓右足心，直到感觉发热为止。

中医饮食养生原则?

俗话说：“民以食为天。”自我国商代、西周以来，历代中医对食养多有所继承和发展。那么，你知道中医饮食养生需要遵循什么原则吗?接下来就跟着我一起去看看吧。
　　中医饮食养生的四大原则
　　一、固后天之本，及早食养

　　祖国医学一直认为，脾胃为人体的后天之本，故倡导养生特别是食养须从青、中年中年食品开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之*。如甘味淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气即脾胃生发的功能而恰当地食养，则多可祛病长寿。

　　二、食养关键在于饮食有节

　　节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理，进食量不宜过饱，每餐所进肉食不宜品类繁多，要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止;先渴而饮，饮不过多，并慎戒夜饮等。此外，过多偏食、杂食也不相宜。

　　三、先食疗，后药饵

　　食疗在却病治疾方面有利于长期使用。尤其对老年人，因多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减迟，故先以饮食调治易取得用药物所难获及的功效。因大多数老年老年食品人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药，二则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药多较妥当。

　　四、应遵从早食常宜早，晚食不宜迟、夜食反多损的原则

　　食宜细嚼缓咽，忌狼吞虎咽;宜善于选食和节制饮食，对油油食品腻、荤腥、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进;淡食最宜人，宜清淡饮食为好;食宜暖，但暖亦不可太烫口，以热不灼唇，冷不冰齿为宜;坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化消化食品，食宜熟软，老人更宜。

　　以上四点中医食养的特色和原则，因合乎食养保健保健食品延龄之道，故读者宜深入领会，认真实践，必有所获。
　　中医养生禁忌
　　1、忌早起科头

　　“科头”即不戴帽子。早晨是阳气初生的时间，这时的阳气像树苗，虽然生长势头很旺，却十分柔弱，很容易受到寒邪的侵袭。阳气的特性是向上走，所以从人体来讲，头部是阳气汇聚的地方，如果早上出门不注意头部保暖，很容易让寒邪入脑，造成疾病。

　　2、忌阴室贪凉

　　人的身体要保持健康，必须阳气旺盛，而阳气很怕受到阴邪的侵犯。如果一个房间不能受到阳光的照射，就会阴气较重，气温较低，寒邪容易侵袭体表，甚至由表入里造成一系列疾病。当然，现代人居住楼房，很难保证每间房屋都有阳光，这时就需要借助暖气或空调，保持房间温度。

　　3、忌溼地久坐

　　有些人对潮溼致病不太理解，认为身体有面板保护，面板又不透水，外界的溼气怎么能影响到体内而造成疾病呢?真正的溼气当然不能直接进入体内，但机体之气和外界之气是相互感应的，外界之溼是一种滞缓之气，感应到体内则使机体的气机也执行缓慢，从而在体内生成溼邪。因此要避免在潮溼的环境中停留过久。

　　4、忌冷著汗衣

　　在气温较低的情况下，一出汗衣服会马上变得溼冷，此时面板的毛孔是张开的，对外邪的抵抗能力下降，寒溼很有可能乘虚而入。因此，出大汗以后要及时把汗擦乾，并更换干燥衣物。

　　5、忌热著晒衣

　　徐文弻认为久晒之衣有热毒，不宜立刻上身。这可能有些夸张了，衣服晒得干爽以后，即使还有一定热度，也不至于对身体健康造成什么危害。当然如果是患有热病还没有痊愈的人，可能就要适当注意，不要穿刚晒过或烤过的衣服。

　　6、忌汗出扇风

　　这个也要灵活看待，如果是三伏天，身体时刻都有汗，拿扇子扇风取凉是很正常的。这里说的忌汗出扇风是指气温不太高，因运动而出汗时，不要贪凉而扇风，或立刻喝冷饮。扇风虽然很惬意，但风为诸邪之首，带着寒邪或溼邪不知不觉地就袭入体内了。

　　7、忌灯烛照睡

　　有些人喜欢开着灯睡觉，这也不好。因为光明的性质是属阳的，人的睡眠需要阳气入阴，有灯光照射就使得阳气难以下潜入阴，容易造成神魂不安，影响睡眠质量。

　　8、忌夏月凉水抹席，冬月热火烘衣

　　这两个习惯可能并没有那么大的危害，现在也很少有人烘烤衣服了，但是本条仍然有现实意义，也就是不能图一时的痛快而违反季节规律。夏天不要贪凉，把空调温度调得过低，容易导致出汗不足，气机不能充分开启;冬天也不能贪热，把暖气开得过热，容易导致出汗太多，精气外泄。

　　9、忌久观场演剧

　　这一条是劝我们注意养神。现在电视网路娱乐节目非常多，不能过分沉迷于此，因为在观看节目的时候，我们的精神会不知不觉地随之而动，不再注意体内的感受。中医认为，心是“君主之官”，如果君主整天追逐声色犬马，就不能很好地体察民情，身体有了不平衡也不能随时感知，所以娱乐要适度，避免久视久听而伤神。

　　最简单的穴位助眠法就是 *** 涌泉穴，即搓脚底。手心相对互搓至双手发热，用右手搓左足心脚底前1/3正中间的位置，用左手搓右足心，直到感觉发热为止。

中医养生理论对食物提出哪些要求

中医养生理论对食物提出这些要求：一、全面膳食食物的种类多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到合理搭配，才能保证人体正常生命活动所需要的各种营养。《黄帝内经》指出“五谷为养，五果为主，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气。“提出了食物要多样化的原则。二、合理搭配：1、调和五味。中医将食物归纳为：酸甜苦辛咸无味，这五味与五脏的生理本能有密切的关注，对人体的作用各不相同。酸入肝、苦入心、甜入脾、辛入肺、咸入肾。五味调和怎能裨益五脏之气，增强体质；2、寒热适当，一方面是指食物的寒热温凉，另一方面是指食物的温度要适合，过热或过冷都不宜直接吃；3荤素搭配。肉食含有优质蛋白质，含有维生素B12等素食中没有的营养素，况且，荤素搭配还能达到营养互补；4、粗细搭配。就是要吃多种杂粮，这样才能营养齐全；三、审因施膳。中医理论认为，科学的膳食应该在”天人合一“理念的指导下，保持动态平衡。饮食必须更加具体情况区别对待，掌握因人、因时、因地、因病的不同来确定原则，灵活食用。四、饮食有节。饮食必须定时定量饱食有度。早饭宜好、午饭宜饱、晚饭宜少；五、饮食卫生。饮食鲜洁，熟食为主，饮食禁忌。中医认为”所食之味，有与病相宜，又与身为害，若得宜则补体，害则成疾“。总之，寒症慎食生冷之品，热症慎食辛辣之物、脾胃虚弱者慎食粘滞、油腻之品。

中医养生理论对食物提出哪些要求

中医养生理论对食物提出这些要求：一、全面膳食食物的种类多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到合理搭配，才能保证人体正常生命活动所需要的各种营养。《黄帝内经》指出“五谷为养，五果为主，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气。“提出了食物要多样化的原则。二、合理搭配：1、调和五味。中医将食物归纳为：酸甜苦辛咸无味，这五味与五脏的生理本能有密切的关注，对人体的作用各不相同。酸入肝、苦入心、甜入脾、辛入肺、咸入肾。五味调和怎能裨益五脏之气，增强体质；2、寒热适当，一方面是指食物的寒热温凉，另一方面是指食物的温度要适合，过热或过冷都不宜直接吃；3荤素搭配。肉食含有优质蛋白质，含有维生素B12等素食中没有的营养素，况且，荤素搭配还能达到营养互补；4、粗细搭配。就是要吃多种杂粮，这样才能营养齐全；三、审因施膳。中医理论认为，科学的膳食应该在”天人合一“理念的指导下，保持动态平衡。饮食必须更加具体情况区别对待，掌握因人、因时、因地、因病的不同来确定原则，灵活食用。四、饮食有节。饮食必须定时定量饱食有度。早饭宜好、午饭宜饱、晚饭宜少；五、饮食卫生。饮食鲜洁，熟食为主，饮食禁忌。中医认为”所食之味，有与病相宜，又与身为害，若得宜则补体，害则成疾“。总之，寒症慎食生冷之品，热症慎食辛辣之物、脾胃虚弱者慎食粘滞、油腻之品。

中医食疗学的特点有 原则、 原则

中医食疗学的特点是“食物药用，讲究个体化”。

1.营养与药理相结合

中医食疗学注重将营养学、药理学和中医理论相结合，强调食物不仅具有营养价值，还具有药用价值。因此，在保证正常饮食的基础上，还要根据人的体质、病情来进行合理搭配。

2.按症治疗，个性化食疗

中医食疗学的另一个特点是根据疾病的不同病因病机提出了相应的饮食调理方案，实现了按症治疗。同时，中医强调个性化食疗，认为同样的疾病在不同体质个体上表现也不尽相同，所以应该量体裁衣地进行食疗。

3.强调均衡膳食

中医食疗学认为体内阴阳平衡是健康的基础。在推介食物时，会强调食品的性味，营养价值以及干扰体内平衡的因素。推荐科学、均衡的食谱，维持体内阴阳平衡。

4.应用范围广泛

中医食疗学具有广泛的应用范围，可以预防和治疗不同类型的疾病，如慢性病、疼痛病等。同时，在维持健康方面也有着显著作用。值得一提的是，中医食疗学也对亚健康状态有一定的调节作用。

5.强调个人养生意识

中医食疗学除了注重饮食的功能性外，最重要的是传播个人养生意识。它提倡以自然之道保健，着重讲述生活中的各种细节，市面上的偏方、快速疗效的食疗法往往并非长久之计。

6.讲求食物时节

中医食疗学认为食物与自然环境息息相关。不同的时令和气候会影响人体的新陈代谢和免疫系统，调节食物时节可以改善人体机能。故而中医食疗学还注重提倡食物时节，据病情推荐有针对性的食材。

7.与其他治疗方式结合

中医食疗学倡导整体观念，以及整合多种治疗方法。所以针对某些疾病，它常常和中药、针灸疗法等其他治疗方法结合使用，形成一个统一的治疗体系。

总的来说，中医食疗学的特点体现在多方面，包括食物药用、按症治疗、个性化食疗、均衡膳食、广泛应用、个人养生意识、讲究食物时节等，这些特点都为中医食疗学的理论基础提供了坚实的支撑，并使其得到了更好地传承和发展。

中医食疗学的特点有 原则、 原则

中医食疗学的特点是“食物药用，讲究个体化”。

1.营养与药理相结合

中医食疗学注重将营养学、药理学和中医理论相结合，强调食物不仅具有营养价值，还具有药用价值。因此，在保证正常饮食的基础上，还要根据人的体质、病情来进行合理搭配。

2.按症治疗，个性化食疗

中医食疗学的另一个特点是根据疾病的不同病因病机提出了相应的饮食调理方案，实现了按症治疗。同时，中医强调个性化食疗，认为同样的疾病在不同体质个体上表现也不尽相同，所以应该量体裁衣地进行食疗。

3.强调均衡膳食

中医食疗学认为体内阴阳平衡是健康的基础。在推介食物时，会强调食品的性味，营养价值以及干扰体内平衡的因素。推荐科学、均衡的食谱，维持体内阴阳平衡。

4.应用范围广泛

中医食疗学具有广泛的应用范围，可以预防和治疗不同类型的疾病，如慢性病、疼痛病等。同时，在维持健康方面也有着显著作用。值得一提的是，中医食疗学也对亚健康状态有一定的调节作用。

5.强调个人养生意识

中医食疗学除了注重饮食的功能性外，最重要的是传播个人养生意识。它提倡以自然之道保健，着重讲述生活中的各种细节，市面上的偏方、快速疗效的食疗法往往并非长久之计。

6.讲求食物时节

中医食疗学认为食物与自然环境息息相关。不同的时令和气候会影响人体的新陈代谢和免疫系统，调节食物时节可以改善人体机能。故而中医食疗学还注重提倡食物时节，据病情推荐有针对性的食材。

7.与其他治疗方式结合

中医食疗学倡导整体观念，以及整合多种治疗方法。所以针对某些疾病，它常常和中药、针灸疗法等其他治疗方法结合使用，形成一个统一的治疗体系。

总的来说，中医食疗学的特点体现在多方面，包括食物药用、按症治疗、个性化食疗、均衡膳食、广泛应用、个人养生意识、讲究食物时节等，这些特点都为中医食疗学的理论基础提供了坚实的支撑，并使其得到了更好地传承和发展。

中医食疗学的特点有 原则、 原则

中医食疗学的特点是“食物药用，讲究个体化”。

1.营养与药理相结合

中医食疗学注重将营养学、药理学和中医理论相结合，强调食物不仅具有营养价值，还具有药用价值。因此，在保证正常饮食的基础上，还要根据人的体质、病情来进行合理搭配。

2.按症治疗，个性化食疗

中医食疗学的另一个特点是根据疾病的不同病因病机提出了相应的饮食调理方案，实现了按症治疗。同时，中医强调个性化食疗，认为同样的疾病在不同体质个体上表现也不尽相同，所以应该量体裁衣地进行食疗。

3.强调均衡膳食

中医食疗学认为体内阴阳平衡是健康的基础。在推介食物时，会强调食品的性味，营养价值以及干扰体内平衡的因素。推荐科学、均衡的食谱，维持体内阴阳平衡。

4.应用范围广泛

中医食疗学具有广泛的应用范围，可以预防和治疗不同类型的疾病，如慢性病、疼痛病等。同时，在维持健康方面也有着显著作用。值得一提的是，中医食疗学也对亚健康状态有一定的调节作用。

5.强调个人养生意识

中医食疗学除了注重饮食的功能性外，最重要的是传播个人养生意识。它提倡以自然之道保健，着重讲述生活中的各种细节，市面上的偏方、快速疗效的食疗法往往并非长久之计。

6.讲求食物时节

中医食疗学认为食物与自然环境息息相关。不同的时令和气候会影响人体的新陈代谢和免疫系统，调节食物时节可以改善人体机能。故而中医食疗学还注重提倡食物时节，据病情推荐有针对性的食材。

7.与其他治疗方式结合

中医食疗学倡导整体观念，以及整合多种治疗方法。所以针对某些疾病，它常常和中药、针灸疗法等其他治疗方法结合使用，形成一个统一的治疗体系。

总的来说，中医食疗学的特点体现在多方面，包括食物药用、按症治疗、个性化食疗、均衡膳食、广泛应用、个人养生意识、讲究食物时节等，这些特点都为中医食疗学的理论基础提供了坚实的支撑，并使其得到了更好地传承和发展。

食疗养生需注意什么?

养生是现在很多朋友所在意的事情，因为现在很多朋友们都非常的重视自己的身体健康，所以非常注意养生。其实生活中最常见的养生方法就是食疗养生，生活中有很多的食物是有助于养生的，所以我们应该多吃有助于养生的食物。那么食疗养生需注意什么？食疗养生该吃什么？
1、食疗养生需注意什么
(一)既要营养滋补，又要易于消化吸收
秋冬季一到，气温逐渐下降，人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉，调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况，把许多补药、补品，如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用，称之为“大补”的方法是很不可科学的，不但对健康无益，凡而浪费财力和物力，甚至还会损害身体。
因此，秋冬季六节气养生的饮食原则是既要营养补养，又要容易消化吸收。同时，换季时人们抵抗力最弱的时候，如果体质不佳就非常容易得病，这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品，对于身体健康大有好处
(二)少辛增酸
所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋冬，肺气盛于秋冬。少吃辛味，是要防肺气太盛。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋冬天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则，在秋冬季这六节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
此外还要谨记“秋冬瓜坏肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋冬之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋冬季六节气期间每天早晨吃粥，如明代李挺认为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”。
(三)甘淡滋润
秋冬季六节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，经科学加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用，如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥，如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等，既有营养，又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋冬季六节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。
(四)早上喝粥
中医养生学家提倡在秋冬季六节气每天早晨吃粥，尤其是初秋冬时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。在秋冬季六节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。
(五)平衡营养
只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类，主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品，主要供给植物蛋白质;蔬菜水果，主要供给维生素C，无机盐和食物纤维等。秋冬季更应注意饮食中食物的多样性，营养的平衡，才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足，特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。
秋冬季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上，根据个体的具体情况，适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食，但不可太过。
进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼，以生津润燥，达到防治秋冬季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。
(六)应忌苦燥
中医学认为，苦性燥，苦燥之品易伤津耗气。“多食苦，则皮槁而毛拔。”秋冬季燥邪当令，肺为娇脏，与秋冬季燥气相通，容易感受秋冬燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋冬季开始复发或逐渐加重。因此，秋冬令饮食养生应忌苦燥。
秋季不宜吃烧烤与油炸食品，在加工食品时应尽量采取炖、煮的方式，以最大程度保持食物原味与营养成分，为身体补充均衡的养分。
2、食疗养生该吃什么
1、燕麦：燕麦是一种纤维含量非常高的食物，能够很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅，另外它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。
2、大豆：大豆是人们保护心脏、摄取优质蛋白质的重要来源，它能够帮助降低血液中胆固醇的含量，而且饱和脂肪酸的含量很低。
3、黑豆：多吃黑豆对心脏很有很出，因为心脏中含有叶酸、抗氧化剂、镁，它们可以降低血压和体内纤维，帮助控制血脂和血糖水平。
4、坚果：核桃、杏仁、腰果等坚果中都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪，对心脏有很好的保护作用。
5、鲑鱼：鲑鱼是对心脏健康最好的食物之一，它富含Ω-3EPA和DHA(二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸).Ω-3(不饱和脂肪酸)可以降低心率失常(可导致心源性猝死)的发生率。美国心脏病学会建议一周最好服用鲑鱼或其他富含(不饱和脂肪酸)鱼(如金*鱼)两次。
6、初榨橄榄油：橄榄油是一种健康的不饱和油，可帮助降低胆固醇，而且初榨橄榄油中含有较多的多酚(一种对心脏有益的抗氧化剂)，可保护人体血管。
7、苹果：美国研究表明，经常吃苹果或喝苹果汁的人，患心脏病的几率得以明显下降。这是因为苹果中含有大量的抗氧化剂，这种物质能够防治心脏的动脉硬化以及减少(坏)胆固醇LDL在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。
8、蓝莓：蓝莓中的花青素可以保护心脏健康，而且它还富含鞣花酸，β-胡萝卜素，叶黄素，维生素C，叶酸，镁，钾和纤维。

食疗养生需注意什么?

养生是现在很多朋友所在意的事情，因为现在很多朋友们都非常的重视自己的身体健康，所以非常注意养生。其实生活中最常见的养生方法就是食疗养生，生活中有很多的食物是有助于养生的，所以我们应该多吃有助于养生的食物。那么食疗养生需注意什么？食疗养生该吃什么？
1、食疗养生需注意什么
(一)既要营养滋补，又要易于消化吸收
秋冬季一到，气温逐渐下降，人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉，调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况，把许多补药、补品，如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用，称之为“大补”的方法是很不可科学的，不但对健康无益，凡而浪费财力和物力，甚至还会损害身体。
因此，秋冬季六节气养生的饮食原则是既要营养补养，又要容易消化吸收。同时，换季时人们抵抗力最弱的时候，如果体质不佳就非常容易得病，这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品，对于身体健康大有好处
(二)少辛增酸
所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋冬，肺气盛于秋冬。少吃辛味，是要防肺气太盛。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋冬天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则，在秋冬季这六节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
此外还要谨记“秋冬瓜坏肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋冬之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋冬季六节气期间每天早晨吃粥，如明代李挺认为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”。
(三)甘淡滋润
秋冬季六节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，经科学加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用，如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥，如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等，既有营养，又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋冬季六节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。
(四)早上喝粥
中医养生学家提倡在秋冬季六节气每天早晨吃粥，尤其是初秋冬时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。在秋冬季六节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。
(五)平衡营养
只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类，主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品，主要供给植物蛋白质;蔬菜水果，主要供给维生素C，无机盐和食物纤维等。秋冬季更应注意饮食中食物的多样性，营养的平衡，才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足，特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。
秋冬季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上，根据个体的具体情况，适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食，但不可太过。
进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼，以生津润燥，达到防治秋冬季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。
(六)应忌苦燥
中医学认为，苦性燥，苦燥之品易伤津耗气。“多食苦，则皮槁而毛拔。”秋冬季燥邪当令，肺为娇脏，与秋冬季燥气相通，容易感受秋冬燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋冬季开始复发或逐渐加重。因此，秋冬令饮食养生应忌苦燥。
秋季不宜吃烧烤与油炸食品，在加工食品时应尽量采取炖、煮的方式，以最大程度保持食物原味与营养成分，为身体补充均衡的养分。
2、食疗养生该吃什么
1、燕麦：燕麦是一种纤维含量非常高的食物，能够很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅，另外它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。
2、大豆：大豆是人们保护心脏、摄取优质蛋白质的重要来源，它能够帮助降低血液中胆固醇的含量，而且饱和脂肪酸的含量很低。
3、黑豆：多吃黑豆对心脏很有很出，因为心脏中含有叶酸、抗氧化剂、镁，它们可以降低血压和体内纤维，帮助控制血脂和血糖水平。
4、坚果：核桃、杏仁、腰果等坚果中都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪，对心脏有很好的保护作用。
5、鲑鱼：鲑鱼是对心脏健康最好的食物之一，它富含Ω-3EPA和DHA(二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸).Ω-3(不饱和脂肪酸)可以降低心率失常(可导致心源性猝死)的发生率。美国心脏病学会建议一周最好服用鲑鱼或其他富含(不饱和脂肪酸)鱼(如金*鱼)两次。
6、初榨橄榄油：橄榄油是一种健康的不饱和油，可帮助降低胆固醇，而且初榨橄榄油中含有较多的多酚(一种对心脏有益的抗氧化剂)，可保护人体血管。
7、苹果：美国研究表明，经常吃苹果或喝苹果汁的人，患心脏病的几率得以明显下降。这是因为苹果中含有大量的抗氧化剂，这种物质能够防治心脏的动脉硬化以及减少(坏)胆固醇LDL在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。
8、蓝莓：蓝莓中的花青素可以保护心脏健康，而且它还富含鞣花酸，β-胡萝卜素，叶黄素，维生素C，叶酸，镁，钾和纤维。

中医认为的饮食养生是怎样的?

所谓饮食养生，中医认为，合理饮食可以调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防治疾病，延年益寿。

中医强调饮食要以“五谷为养，五果为助，无蓄为益，五菜为充”，还要重视五味调和，否则，会因营养失衡、体质偏颇、五脏六腑功能失调而致病。孔子是春秋时期的人，享年72岁，在2000多年前能活到70多岁是很少有的高寿了。孔子的长寿，与他讲究饮食之道是分不开的。《论语》中记载：“食不厌精，脍不厌细，食噎而馁，鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食。”这些话的意思是说，食物放久变味了不吃，鱼肉之类菜肴*了不吃，菜肴的色彩不中看不吃，味道不鲜美不吃，不讲究烹饪不吃，不到用餐的时间不吃。告诫人们讲究养生之道，注意饮食卫生，不要滥吃滥喝的意思。孔子的饮食观对中华民族的“饮食文化”影响很深，是我国食疗得以发展的基础，而且对民族兴旺，社会经济的发展也是一大贡献。

中医认为的饮食养生是怎样的?

所谓饮食养生，中医认为，合理饮食可以调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防治疾病，延年益寿。

中医强调饮食要以“五谷为养，五果为助，无蓄为益，五菜为充”，还要重视五味调和，否则，会因营养失衡、体质偏颇、五脏六腑功能失调而致病。孔子是春秋时期的人，享年72岁，在2000多年前能活到70多岁是很少有的高寿了。孔子的长寿，与他讲究饮食之道是分不开的。《论语》中记载：“食不厌精，脍不厌细，食噎而馁，鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食。”这些话的意思是说，食物放久变味了不吃，鱼肉之类菜肴*了不吃，菜肴的色彩不中看不吃，味道不鲜美不吃，不讲究烹饪不吃，不到用餐的时间不吃。告诫人们讲究养生之道，注意饮食卫生，不要滥吃滥喝的意思。孔子的饮食观对中华民族的“饮食文化”影响很深，是我国食疗得以发展的基础，而且对民族兴旺，社会经济的发展也是一大贡献。

饮食养生,三大讲究

“民以食为天”。《礼记·礼运》说：“饮食男女，人之大欲存焉。”饮食作为生命的本然，作为生命的第一需要，解决吃饭问题当然是人生中最重要的事情了。

过去有一句口号叫“生命在于运动”，而营养学家们则提出“生命在于营养”。

生命作为人的本质，作为人活着的体现，它赖以存在的前提就是营养。运动需要营养来提供能量，就是静止也还是需要营养来维持，只不过消耗降低一些罢了。生命需要营养来支持，饮食是供给机体营养物质的源泉。

我们的祖先很早就认识到了饮食与生命营养的重要关系，记载在《黄帝内经》的有关论述非常多。如：“食气入胃，散精于肝，淫气于筋；食气入胃，浊气归心，淫精于脉。”（《素问·经脉别论》）“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也。”（《素问·至真要大论》）“味归形，形归气，气归精，精归化。”“形不足者，温之以气；精不足者，补之以味。”（《素问·阴阳应象大论》）

总之，中医认为饮食进人体后，通过胃的消化吸收，脾的运化，然后输布全身，滋养脏腑、气血、经脉四肢、肌肉乃至骨骼、皮毛、九窍，进而充实精气，化为精华，以养元神，起到预防疾病、延缓衰老、延长寿命的作用。

人体必需的营养包括水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质六大类，这六类营养主要来源于日常食物，就是靠“吃”来提供的。

从 养生 的角度说，六类营养应该齐全，供给量必须充足，结构也应该合理。

营养也不是越多越好，营养素的摄入要和年龄及体力消耗相适应，如年轻人正在成长中，或者体力消耗大时，摄入应多些，以加强营养。当然，如果不顾具体情况，拼命“加强营养”就会出现“营养过剩”，以致过分“发胖”、“发福”也不是好现象。

现在的问题是，不少人不担心营养不足，反而害怕摄入某些营养素，尤其对脂肪、胆固醇、糖类食物畏若虎狼。其实，脂肪、糖都是人体热能的主要物质，是维系生命的动力，如果摄入不够是会影响人体体能的。而胆固醇是个功过参半的东西，它的确能引起高血压、动脉硬化、冠心病等疾病，但它还有促进大脑信息传递，改进大脑功能、活跃思维、增强记忆力等极其重要的作用。机体有一种合成胆固醇的反馈机制，体内胆固醇可以维持在一个动态平衡的水平。因此，进食适量的胆固醇对人体并无危害。

中医的五味调和理论，其道理也是强调营养的综合平衡。食物有酸、苦、甘、辛、咸五种味道，这是众所周知的。中医认为，五种味道调和得当，就能有益于 健康 ，而五味偏颇，就会引起疾病发生。

饮食要定时定量。 孙思邈在《备急千金要方·养性》中也强调，饮食必须定时定量，他说：“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多。饱食过多则积聚，渴饮过多则成痰癖。”每天早、中、晚三餐，要有固定的进食时间。每次进食要定量，不能大起大落。

吃饭要保持良好的情绪。进食时必须摒除一切忧愁烦恼，务使情绪轻松愉快，切忌愤怒惊恐，否则食欲锐减，即使勉强进食也难以消化，甚至影响到晚上的睡眠。“思则伤脾”，长期情绪不好，就会损伤脾胃，进而引起其他疾病。反之，如果精神愉快，食欲也会不断增加，肠胃便能很好地消化食物和吸收营养。这样，可使羸弱者增强体质，还可使抱病染疾者迅速痊愈。

饮食的冷热要适度。 夏天喜冷饮，冬天好热食，这是人之常情。但饮食的冷热，必须适度，不可过偏。即使是酷暑炎夏，也不能过于嗜食冷饮冷食，否则容易损伤脾胃。同样，热食也要有一定的限度。孙思邈在《千金翼方·养性禁忌》中说：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”掌握饮食的冷热度很重要，过于冷食会引起腹泻，甚至泄利不止；而过于热食，食管和胃部同样会受到损伤。

吃饭要细嚼慢咽。 中医主张“饮必细呷”，因为“大饮则气逆”，造成呛咳或气喘，甚至造成痰饮病。吃饭必须细嚼慢咽，切忌狼吞虎咽。

坚持饭后漱口和散步 。

自然界四时气候的变化，对人体有很大影响。自古以来，我国传统的 养生 法中即有“四时调摄”之说。其中，饮食的四时调节，也是一个重要的方面。

在饮食禁忌方面，孙思邈指出有的饮食因病而忌，如《备急千金要方·伤寒下·劳复》中云：“时病差后未满五日，食一切肉面者，病更发大困；时病差后新起，饮酒及韭菜，病更复；时病新差，食生鱼酢，下利必不止；时病新差，食生菜，令颜色终身不平复；时病新汗解，饮冷水者损心包，令人虚不复；时病新差，食生枣及羊肉者，必膈上作热蒸；时病新差，食犬羊等肉者，作骨中蒸热；时疾新差，食鱼肉与瓜、生菜，令人身热；时病新差，食蒜脍者，病发必致大困”。说明伤寒时病初复，饮食要注意适当忌口。

饮食养生,三大讲究

“民以食为天”。《礼记·礼运》说：“饮食男女，人之大欲存焉。”饮食作为生命的本然，作为生命的第一需要，解决吃饭问题当然是人生中最重要的事情了。

过去有一句口号叫“生命在于运动”，而营养学家们则提出“生命在于营养”。

生命作为人的本质，作为人活着的体现，它赖以存在的前提就是营养。运动需要营养来提供能量，就是静止也还是需要营养来维持，只不过消耗降低一些罢了。生命需要营养来支持，饮食是供给机体营养物质的源泉。

我们的祖先很早就认识到了饮食与生命营养的重要关系，记载在《黄帝内经》的有关论述非常多。如：“食气入胃，散精于肝，淫气于筋；食气入胃，浊气归心，淫精于脉。”（《素问·经脉别论》）“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也。”（《素问·至真要大论》）“味归形，形归气，气归精，精归化。”“形不足者，温之以气；精不足者，补之以味。”（《素问·阴阳应象大论》）

总之，中医认为饮食进人体后，通过胃的消化吸收，脾的运化，然后输布全身，滋养脏腑、气血、经脉四肢、肌肉乃至骨骼、皮毛、九窍，进而充实精气，化为精华，以养元神，起到预防疾病、延缓衰老、延长寿命的作用。

人体必需的营养包括水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质六大类，这六类营养主要来源于日常食物，就是靠“吃”来提供的。

从 养生 的角度说，六类营养应该齐全，供给量必须充足，结构也应该合理。

营养也不是越多越好，营养素的摄入要和年龄及体力消耗相适应，如年轻人正在成长中，或者体力消耗大时，摄入应多些，以加强营养。当然，如果不顾具体情况，拼命“加强营养”就会出现“营养过剩”，以致过分“发胖”、“发福”也不是好现象。

现在的问题是，不少人不担心营养不足，反而害怕摄入某些营养素，尤其对脂肪、胆固醇、糖类食物畏若虎狼。其实，脂肪、糖都是人体热能的主要物质，是维系生命的动力，如果摄入不够是会影响人体体能的。而胆固醇是个功过参半的东西，它的确能引起高血压、动脉硬化、冠心病等疾病，但它还有促进大脑信息传递，改进大脑功能、活跃思维、增强记忆力等极其重要的作用。机体有一种合成胆固醇的反馈机制，体内胆固醇可以维持在一个动态平衡的水平。因此，进食适量的胆固醇对人体并无危害。

中医的五味调和理论，其道理也是强调营养的综合平衡。食物有酸、苦、甘、辛、咸五种味道，这是众所周知的。中医认为，五种味道调和得当，就能有益于 健康 ，而五味偏颇，就会引起疾病发生。

饮食要定时定量。 孙思邈在《备急千金要方·养性》中也强调，饮食必须定时定量，他说：“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多。饱食过多则积聚，渴饮过多则成痰癖。”每天早、中、晚三餐，要有固定的进食时间。每次进食要定量，不能大起大落。

吃饭要保持良好的情绪。进食时必须摒除一切忧愁烦恼，务使情绪轻松愉快，切忌愤怒惊恐，否则食欲锐减，即使勉强进食也难以消化，甚至影响到晚上的睡眠。“思则伤脾”，长期情绪不好，就会损伤脾胃，进而引起其他疾病。反之，如果精神愉快，食欲也会不断增加，肠胃便能很好地消化食物和吸收营养。这样，可使羸弱者增强体质，还可使抱病染疾者迅速痊愈。

饮食的冷热要适度。 夏天喜冷饮，冬天好热食，这是人之常情。但饮食的冷热，必须适度，不可过偏。即使是酷暑炎夏，也不能过于嗜食冷饮冷食，否则容易损伤脾胃。同样，热食也要有一定的限度。孙思邈在《千金翼方·养性禁忌》中说：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”掌握饮食的冷热度很重要，过于冷食会引起腹泻，甚至泄利不止；而过于热食，食管和胃部同样会受到损伤。

吃饭要细嚼慢咽。 中医主张“饮必细呷”，因为“大饮则气逆”，造成呛咳或气喘，甚至造成痰饮病。吃饭必须细嚼慢咽，切忌狼吞虎咽。

坚持饭后漱口和散步 。

自然界四时气候的变化，对人体有很大影响。自古以来，我国传统的 养生 法中即有“四时调摄”之说。其中，饮食的四时调节，也是一个重要的方面。

在饮食禁忌方面，孙思邈指出有的饮食因病而忌，如《备急千金要方·伤寒下·劳复》中云：“时病差后未满五日，食一切肉面者，病更发大困；时病差后新起，饮酒及韭菜，病更复；时病新差，食生鱼酢，下利必不止；时病新差，食生菜，令颜色终身不平复；时病新汗解，饮冷水者损心包，令人虚不复；时病新差，食生枣及羊肉者，必膈上作热蒸；时病新差，食犬羊等肉者，作骨中蒸热；时疾新差，食鱼肉与瓜、生菜，令人身热；时病新差，食蒜脍者，病发必致大困”。说明伤寒时病初复，饮食要注意适当忌口。

饮食方面的养生知识

饮食方面的养生知识

　　饮食方面的养生知识，随着现在的生活质量逐步提高，越来越多的人也开始注重养生，健康饮食对养生都很多益处，下面大家就跟随我一起来看看饮食方面的养生知识的相关内容吧，希望对大家能有所帮助。

　　饮食方面的养生知识1

　　 1、合理调配

　　由于食物的种类多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到合理调配，才能保证人体正常生命活动所需要的各种营养。

　　（1）五味，指辛、甘、酸、苦、咸五种味道。五味与五脏的生理功能有着密切的关系，对人体的作用各不相同。《素问·至真要大论》说：五味入胃，各归所喜。故酸先入肝，苦先人心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。说明五味对五脏有其特定的亲和性，五味调和则能滋养五脏，补益五脏之气，强壮身体。

　　（2）粗细结合，是指主食中的五谷相杂。五谷，是稻、麦、薯及豆一类食物，含有丰富的碳水化合物，为人体提供了必须的热量和能量。所谓五谷相杂，是说人们每天的主食，不可单一化，应粗粮与细粮相结合，才能符合人体的营养结构，满足人身气、血、津液等物质生成的需要。在五谷中，一般认为上等的粳米、面粉为精细品，而高粱、玉米、大麦之类为粗粮。因此，无论从营养学角度，还是从防病延年的角度来看，都应五谷相杂，粗细结合，否则不仅不能满足人体营养的需要，严重的还会产生脚气病等营养缺乏症。

　　（3）荤素搭配，是指进食菜肴时，当有荤有素，合理搭配。荤指肉类食物，素指蔬菜、水果等。中医养生学历来是讲究素食的，如《遵生八笺·延年却病笺·饮食当知所忌论》说：蔬食菜羹，欢然一饱，可以延年。但讲究素食，并不等于不吃荤菜，因肉类对人体尤其是青少年的生长发育，也有着重要的作用。

　　从现代营养学的角度看，也主张既要荤素搭配，又要以素为主。因荤素食的合理搭配，能满足人们的营养需要。而素食不但有补益的功能，还有疏通胃肠，帮助消化的作用。素食中含有较多的维生素C、维生素E以及大量的纤维素。素食的五大优点，即增加营养有助消化，防止某种营养缺乏症的发生，防止肥胖，有利于血管的疏通，防癌治癌。

　　（4）寒热适宜，一方面指食物属性的阴阳寒热应互相调和，另一方面指饮食入腹时的生熟情况或冷烫温度要适宜。食物除五味外，还有寒热温凉等不同的性质。

　　此外，进食时食物的寒热也须讲究，应适合人体的温度。孙思邈更进一步指出：热无灼唇，冷无冰齿（《千金翼方·养性·养性禁忌》）。意即进热食时，口唇不能有灼热感；吃寒食时，也不能使牙齿感觉冰凉。这是因为过食温热之品，容易损伤脾胃之阴液；过食寒凉之物，容易损伤脾胃之阳气。从而使人体阴阳失调，出现形寒肢冷、腹痛腹泻，或口干口臭、便秘、痔疮等病症。

　　 2、食饮有节

　　食饮有节，是要求饮食不可饥饱无度，并且进餐要有规律，养成定时定量的良好习惯。

　　（1）中医养生学强调饮食必须要定时、有规律。所谓：食能以时，身必无灾（《吕氏春秋·季春纪·尽数》）。有规律地定时进食，可以保证人体消化吸收过程有节奏地进行活动，使脾胃功能协调配合，有张有弛，维持平衡状态。我国传统的饮食习惯是一日早、中、晚三餐，各餐间隔的时间约4～6小时，这比较符合生理卫生的要求。《养病庸言·六务》说：早餐必在寅卯之间，中餐必在午前，晚餐必在戌前，此精其时也。经现代研究证明，早上7点前后、中午12点前后及晚上6点前后，这三个时间内人体的消化功能特别活跃。

　　在做到每日饮食定时之外，为了适应生理活动和工作劳动的需要，还必须注意一日三餐的合理分配。一日之内，人体的阴阳气血随昼夜变化而有盛衰的不同。一般来说，白天阳气偏盛，能量消耗多，机体代谢旺盛，需要的营养也必然多，进食可多些；夜晚阳衰阴盛，活动量相对减少，静息入睡而代谢缓慢，进食可少些。

　　（2）饥饱适度，是指饮食定量要合理适中，不可过饥过饱，否则便会影响脾胃正常的消化吸收功能，不健康不利。中医学认为，维持人体生命活动的物质基础是依赖水谷精微所化生的，若饥而不能食，渴而不得饮，气血生化无源，脏腑组织失其濡养，则会导致疾病的发生。如《灵枢·五味》说：谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。反之，饮食过量，或经常摄入过多的食物，或在短时间内突然进食大量的.食物，超越了脾胃正常的消化能力，亦可加重脾胃负担，损伤脾胃功能，使食物积滞于胃肠，不能及时消化，一则影响营养成分的吸收和输布，二则聚湿生痰化热，变生他病。

　　 3、饮食宜忌

　　饮食宜忌，指饮食调和、饮食卫生、饮食保健等方面的内容，是饮食养生中的重要组成部分。

　　（1）饮食所宜：一是食宜新鲜。新鲜、洁净的食物，既保持了其中的营养成分，又容易被人体消化吸收，同时还防止了病从口人。二是食宜细软。孔子曾说：食不厌精，脍（kuai，细碎的肉）不厌细。（《论语·乡党》）细软的食物，易于消化吸收，不会损伤脾胃。故《千金要方·养性·道林养性》明确指出：一切肉惟须煮烂。

　　三是食宜细嚼缓咽。进食时应从容缓和，细嚼慢咽，这对消化有很大帮助。因为在细嚼缓咽过程中，使口中唾液大量分泌，能够帮助胃的消化。

　　四是食宜专致愉悦。《千金翼方·养性·养性禁忌》中说：食勿大言、饥不得大语。说明古人主张进食时要专心致志，集中注意力，不可一边吃饭一边思考其他事情，或边看书报边吃饭等，如此心不在食，既影响了食欲，纳谷不香，又不利于消化吸收，久之还会引起胃病。乐观愉快的心情可使人食欲大增，并促进胃液分泌，增强脾胃的消化吸收功能。

　　（2）饮食所忌。《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治》曾指出：凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害。……不闲调摄，疾病竞起。意思是说人们之所以进食各种食物，是为了滋养身体，但吃了不相适宜的食物，反而会危害人体，导致疾病的发生。因此，饮食养生也应重视其禁忌。

　　饮食方面的养生知识2

　　 食疗养生的含义

　　食疗是利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或防治疾病的一种方法。食疗不仅在防治疾病和病后康复方面起到重要作用，并且对儿童的生长发育、妇女的美容养颜、老人的抗衰延年有着很好的促进作用。养生就是根据生命发展的规律，采取能够保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的手段，以及所进行的保健活动。

　　中国传统饮食最讲究均衡，就是要保持食物的多样，一般以谷类食物为主，还要多吃蔬菜，水果和薯类。同时每天也要摄入充足的豆制品，还有鱼，肉和牛奶等动物类食物也要适量摄入。首先主副食要保持分明，传统饮食很注重谷物的健康作用，还有新鲜蔬菜和水果也很重要。日常也要记得增加肉类等少量脂肪，同时也要坚持低温烹饪，少吃加工食品。

　　食疗治病最显著的特点就是有病治病，无病也能提高体质，对人体基本上无毒副作用。食疗有助于疾病的治疗和身心的恢复，它含有人体必需的各类营养物质，不会给人体带来危害。食疗法使用范围比较广泛，主要是针对亚健康的情况，其次才是患病的患者，是起到辅助治疗的作用。食疗法还能使人在享受食物的美味的同时，也起到防病治病的目的。而且还可以根据患者的口味进行不同的烹调加工，使治疗充满营养。

　　 食疗养生的基本原则

　　 (一)整体观念

　　人与自然是一个统一的整体。应用食疗就应该随着不同的气候、地理、环境、生活习惯等而因时、因地、因人制宜。如春天阳气升发，高血压患者容易发病，此时不宜过食辛热动火的食物，以防止血压升高、大便燥结，可以择用绿色清淡的蔬菜以及荸荠、鸭梨之类的水果。再如，阳虚体质的人，宜食用羊肉、荔枝等温热助阳的食物;阴虚体质的人，宜食用枸杞、银耳等滋阴润燥的食物。

　　 (二)辨证施食

　　在中医学辨证论治思想的指导下，食疗养生强调了辨证施食。所谓辨证施食，是指根据不同的病证来选用食物，从而调节机体的脏腑功能，促使气血阴阳趋向平衡、稳定。如阳虚畏寒者，宜食羊肉等壮阳温补的食物;阴虚火旺者，宜食银耳、黑木耳等滋阴的食物。

　　 (三)调运脾胃

　　脾胃功能正常对人体有着重要的作用。脾胃的功能正常，则消化正常、气血调畅、五脏安和，人体就能健康长寿。因此，健全脾胃的生理功能非常重要。在食疗中用于调补健运脾胃的食物或药膳也很多，如糯米、粟米、谷芽、大枣，以及茯苓粥、山药粥等。

　　 (四)食药结合

　　食疗养生的一个重要方面就是运用食物和药物相结合，经过烹调制作成美味可口的膳食，寓药于食，寓性于味。这种色、香、味、形皆美的食品，供人们享用，以达到治病、保健和强身的目的。例如《金匮要略》所收载的当归生姜羊肉汤，既是药，又是美味佳肴。

饮食方面的养生知识

饮食方面的养生知识

　　饮食方面的养生知识，随着现在的生活质量逐步提高，越来越多的人也开始注重养生，健康饮食对养生都很多益处，下面大家就跟随我一起来看看饮食方面的养生知识的相关内容吧，希望对大家能有所帮助。

　　饮食方面的养生知识1

　　 1、合理调配

　　由于食物的种类多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到合理调配，才能保证人体正常生命活动所需要的各种营养。

　　（1）五味，指辛、甘、酸、苦、咸五种味道。五味与五脏的生理功能有着密切的关系，对人体的作用各不相同。《素问·至真要大论》说：五味入胃，各归所喜。故酸先入肝，苦先人心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。说明五味对五脏有其特定的亲和性，五味调和则能滋养五脏，补益五脏之气，强壮身体。

　　（2）粗细结合，是指主食中的五谷相杂。五谷，是稻、麦、薯及豆一类食物，含有丰富的碳水化合物，为人体提供了必须的热量和能量。所谓五谷相杂，是说人们每天的主食，不可单一化，应粗粮与细粮相结合，才能符合人体的营养结构，满足人身气、血、津液等物质生成的需要。在五谷中，一般认为上等的粳米、面粉为精细品，而高粱、玉米、大麦之类为粗粮。因此，无论从营养学角度，还是从防病延年的角度来看，都应五谷相杂，粗细结合，否则不仅不能满足人体营养的需要，严重的还会产生脚气病等营养缺乏症。

　　（3）荤素搭配，是指进食菜肴时，当有荤有素，合理搭配。荤指肉类食物，素指蔬菜、水果等。中医养生学历来是讲究素食的，如《遵生八笺·延年却病笺·饮食当知所忌论》说：蔬食菜羹，欢然一饱，可以延年。但讲究素食，并不等于不吃荤菜，因肉类对人体尤其是青少年的生长发育，也有着重要的作用。

　　从现代营养学的角度看，也主张既要荤素搭配，又要以素为主。因荤素食的合理搭配，能满足人们的营养需要。而素食不但有补益的功能，还有疏通胃肠，帮助消化的作用。素食中含有较多的维生素C、维生素E以及大量的纤维素。素食的五大优点，即增加营养有助消化，防止某种营养缺乏症的发生，防止肥胖，有利于血管的疏通，防癌治癌。

　　（4）寒热适宜，一方面指食物属性的阴阳寒热应互相调和，另一方面指饮食入腹时的生熟情况或冷烫温度要适宜。食物除五味外，还有寒热温凉等不同的性质。

　　此外，进食时食物的寒热也须讲究，应适合人体的温度。孙思邈更进一步指出：热无灼唇，冷无冰齿（《千金翼方·养性·养性禁忌》）。意即进热食时，口唇不能有灼热感；吃寒食时，也不能使牙齿感觉冰凉。这是因为过食温热之品，容易损伤脾胃之阴液；过食寒凉之物，容易损伤脾胃之阳气。从而使人体阴阳失调，出现形寒肢冷、腹痛腹泻，或口干口臭、便秘、痔疮等病症。

　　 2、食饮有节

　　食饮有节，是要求饮食不可饥饱无度，并且进餐要有规律，养成定时定量的良好习惯。

　　（1）中医养生学强调饮食必须要定时、有规律。所谓：食能以时，身必无灾（《吕氏春秋·季春纪·尽数》）。有规律地定时进食，可以保证人体消化吸收过程有节奏地进行活动，使脾胃功能协调配合，有张有弛，维持平衡状态。我国传统的饮食习惯是一日早、中、晚三餐，各餐间隔的时间约4～6小时，这比较符合生理卫生的要求。《养病庸言·六务》说：早餐必在寅卯之间，中餐必在午前，晚餐必在戌前，此精其时也。经现代研究证明，早上7点前后、中午12点前后及晚上6点前后，这三个时间内人体的消化功能特别活跃。

　　在做到每日饮食定时之外，为了适应生理活动和工作劳动的需要，还必须注意一日三餐的合理分配。一日之内，人体的阴阳气血随昼夜变化而有盛衰的不同。一般来说，白天阳气偏盛，能量消耗多，机体代谢旺盛，需要的营养也必然多，进食可多些；夜晚阳衰阴盛，活动量相对减少，静息入睡而代谢缓慢，进食可少些。

　　（2）饥饱适度，是指饮食定量要合理适中，不可过饥过饱，否则便会影响脾胃正常的消化吸收功能，不健康不利。中医学认为，维持人体生命活动的物质基础是依赖水谷精微所化生的，若饥而不能食，渴而不得饮，气血生化无源，脏腑组织失其濡养，则会导致疾病的发生。如《灵枢·五味》说：谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。反之，饮食过量，或经常摄入过多的食物，或在短时间内突然进食大量的.食物，超越了脾胃正常的消化能力，亦可加重脾胃负担，损伤脾胃功能，使食物积滞于胃肠，不能及时消化，一则影响营养成分的吸收和输布，二则聚湿生痰化热，变生他病。

　　 3、饮食宜忌

　　饮食宜忌，指饮食调和、饮食卫生、饮食保健等方面的内容，是饮食养生中的重要组成部分。

　　（1）饮食所宜：一是食宜新鲜。新鲜、洁净的食物，既保持了其中的营养成分，又容易被人体消化吸收，同时还防止了病从口人。二是食宜细软。孔子曾说：食不厌精，脍（kuai，细碎的肉）不厌细。（《论语·乡党》）细软的食物，易于消化吸收，不会损伤脾胃。故《千金要方·养性·道林养性》明确指出：一切肉惟须煮烂。

　　三是食宜细嚼缓咽。进食时应从容缓和，细嚼慢咽，这对消化有很大帮助。因为在细嚼缓咽过程中，使口中唾液大量分泌，能够帮助胃的消化。

　　四是食宜专致愉悦。《千金翼方·养性·养性禁忌》中说：食勿大言、饥不得大语。说明古人主张进食时要专心致志，集中注意力，不可一边吃饭一边思考其他事情，或边看书报边吃饭等，如此心不在食，既影响了食欲，纳谷不香，又不利于消化吸收，久之还会引起胃病。乐观愉快的心情可使人食欲大增，并促进胃液分泌，增强脾胃的消化吸收功能。

　　（2）饮食所忌。《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治》曾指出：凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害。……不闲调摄，疾病竞起。意思是说人们之所以进食各种食物，是为了滋养身体，但吃了不相适宜的食物，反而会危害人体，导致疾病的发生。因此，饮食养生也应重视其禁忌。

　　饮食方面的养生知识2

　　 食疗养生的含义

　　食疗是利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或防治疾病的一种方法。食疗不仅在防治疾病和病后康复方面起到重要作用，并且对儿童的生长发育、妇女的美容养颜、老人的抗衰延年有着很好的促进作用。养生就是根据生命发展的规律，采取能够保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的手段，以及所进行的保健活动。

　　中国传统饮食最讲究均衡，就是要保持食物的多样，一般以谷类食物为主，还要多吃蔬菜，水果和薯类。同时每天也要摄入充足的豆制品，还有鱼，肉和牛奶等动物类食物也要适量摄入。首先主副食要保持分明，传统饮食很注重谷物的健康作用，还有新鲜蔬菜和水果也很重要。日常也要记得增加肉类等少量脂肪，同时也要坚持低温烹饪，少吃加工食品。

　　食疗治病最显著的特点就是有病治病，无病也能提高体质，对人体基本上无毒副作用。食疗有助于疾病的治疗和身心的恢复，它含有人体必需的各类营养物质，不会给人体带来危害。食疗法使用范围比较广泛，主要是针对亚健康的情况，其次才是患病的患者，是起到辅助治疗的作用。食疗法还能使人在享受食物的美味的同时，也起到防病治病的目的。而且还可以根据患者的口味进行不同的烹调加工，使治疗充满营养。

　　 食疗养生的基本原则

　　 (一)整体观念

　　人与自然是一个统一的整体。应用食疗就应该随着不同的气候、地理、环境、生活习惯等而因时、因地、因人制宜。如春天阳气升发，高血压患者容易发病，此时不宜过食辛热动火的食物，以防止血压升高、大便燥结，可以择用绿色清淡的蔬菜以及荸荠、鸭梨之类的水果。再如，阳虚体质的人，宜食用羊肉、荔枝等温热助阳的食物;阴虚体质的人，宜食用枸杞、银耳等滋阴润燥的食物。

　　 (二)辨证施食

　　在中医学辨证论治思想的指导下，食疗养生强调了辨证施食。所谓辨证施食，是指根据不同的病证来选用食物，从而调节机体的脏腑功能，促使气血阴阳趋向平衡、稳定。如阳虚畏寒者，宜食羊肉等壮阳温补的食物;阴虚火旺者，宜食银耳、黑木耳等滋阴的食物。

　　 (三)调运脾胃

　　脾胃功能正常对人体有着重要的作用。脾胃的功能正常，则消化正常、气血调畅、五脏安和，人体就能健康长寿。因此，健全脾胃的生理功能非常重要。在食疗中用于调补健运脾胃的食物或药膳也很多，如糯米、粟米、谷芽、大枣，以及茯苓粥、山药粥等。

　　 (四)食药结合

　　食疗养生的一个重要方面就是运用食物和药物相结合，经过烹调制作成美味可口的膳食，寓药于食，寓性于味。这种色、香、味、形皆美的食品，供人们享用，以达到治病、保健和强身的目的。例如《金匮要略》所收载的当归生姜羊肉汤，既是药，又是美味佳肴。

中医养生的七个基本原则是什么

摘要：在中医理论指导下，历代养生家和医家提出了一系列养生原则，其养生之道在顺应、养性、动形、静神、温补、培元、调气、药饵、食养等方面各有所长，从而形成了各有侧重、自成体系的诸多学术流派。这些养生流派相互影响、相互融合，共同构建起了传统养生学的文化宝库。中医养生九大流派有哪些？中医养生的七个基本原则是什么？下面就和小编一起来了解一下吧。中医养生九大流派有哪些
一、食养学派：饮食有节药膳调养。
食养学派主张食养、食补、食疗，通过研究食物的性能，以合理饮食来维护健康，延年益寿。
《内经》较早记载了食养的概念：“谷肉果菜，食养尽之”。并认识到饮食营养的重要性：“人以水谷为本，故人绝水谷则死。”说明饮食为人体必不可缺的营养物质。历代医家非常重视饮食保健，孙思邈奠定了我国食养学基础，提出“安身之本，必资于食”；“药性刚烈，犹若御兵”；“若能用食平疴，适性遣疾者，可谓良工”。这一思想对后世食疗学派的医家、养生家产生了重大影响。
孙思邈的弟子孟诜堪称世界食疗的鼻祖，其所著《食疗本草》是我国和世界现存最早的一部食疗专著，“药补不如食补”，“是药三分毒”。孟诜提倡“祛邪用药，补养用食”。强调食疗既可避免药物偏性，又可维护身体健康。南唐陈士良对其继承和发展，写成《食性本草》。继之，忽思慧的《饮膳正要》、贾铭的《饮食须知》、王士雄的《随息居饮食谱》等食养著作都丰富了食养学派的饮食养生内容，为其进一步发展提供了大量的资料。
食养学派的历代医家都主张药疗不如食疗，并强调饮食养生保健应意谨和五味、按时节量、避免偏嗜、宜清洁忌厚味，才能保证机体健康，防止疾病发生，从而达到延年益寿的目的。
二、养性学派：修养道德调摄精神。
养性学派是西汉以后，历代儒生把孔孟学说中的道德修养及中和观等思想与中医养生方法相结合而逐渐形成的。该学派强调精神调摄、主张饮食调养，重视起居护养，为历代养生家和医家所遵循。
孔子最先提出“仁者寿”、“大德必得其寿”的观点，并且提出君子三戒：“少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得（《论语·季氏》）。”孟子将其具体化提出要“善养吾浩然之气”，“养心莫善于寡欲”（《孟子·尽心下》）。都是强调养生首要养心并调摄精神减少*。
董仲舒将养生与中庸思想结合，强调养气与中和：“循天之道，以养其身，中者??能以中和养身者，其寿极命”（《春秋繁露》）。《素问·上古天真论》云：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。是以志闲而少欲??所以能年皆度百岁。”
孙思邈继承和发展《内经》治未病思想，在《千金要方·养性序》中反复强调“善养性者，则治未病之病，是其义也”。可见养性的目的是为了祛病延年。故后世凡重视道德修养的养生家无不推崇孔、孟与孙思邈而形成一派。继之，经过程颐、朱熹、陆九渊、王守仁等补充发挥，儒家养生学说更加盛行。
三、药饵学派：药物养生轻身延年。
药饵学派的养生思想萌发于《山海经》，启发于《神农本草经》。该学派认为药物养生应当采用立方平和、量体选药、重在脾肾、因时药养、因人调养等合理的辨证施养原则，才能祛病强身，益寿延年。
我国现存最早的药物学专著《神农本草经》系统总结了我国汉代以前的药物理论和治病、养生保健的用药经验。宋金元时期，有关药物养生的理论有了重要的发展，如著名医学家陈直、邹铉明确指出，老年药物养生应着眼于培补先、后天之本，观其书中常用之品如地黄、枸杞、胡桃肉、首乌等，皆为补肾益精、健脾理气之药，为后世抗衰延寿方药研究留下了宝贵遗产。
到了明代，进入药饵学派养生思想发展的全盛时期，以赵献可、张景岳为代表的温补学派，主张用温补药物峻补真火。李时珍推崇李东恒脾胃之说，其著作《本草纲目》尖锐地批判了服用金石长生不老之谬误，推崇动植物药养生，同时强调动植物药的养生功用，如芡实“其功胜于乳石也”；鹿则“纯阳多寿之物，能通督脉，又食草，故其肉有益无损”。清代养生家继承历代药饵养生的经验，如徐大椿强调了当审体质盛衰、阴阳消长、择和平纯粹之品、“稍为资助”的药饵原则。
四、动形学派：动以养形动则不衰。
动形学派是主张适度运动的养生学派。动形以养生的思想始于《吕氏春秋》，其学派形成于汉唐，后世不断创新和发展。动形学派认为，形体的动静盛衰关系着精、气、神的衰旺存亡。形体动则脾胃健运、精气周流，生命力旺盛而不衰。
以动养形始于庄子。老庄认为静可以长生，但道家意守丹田的养生方法,实是静中有动，以达到运行气血、和调阴阳的目的。后世各派气功多源于老庄。《素问·上古天真论》“法于阴阳，和于术数??”的论述正是对养生基本原则的概括，导引术则是“和于术数”养生法之一。
张仲景进一步阐述了导引在养生防病上的意义，指出“四肢才觉重滞，即导引吐纳??勿令九窍闭塞”（《金匮要略·脏腑经络先后病脉证第一》）。华佗养生有道，“年且百岁而犹有壮容”（《后汉书·华佗传》）。他创立的“五禽戏”，把导引术向前推进了一步，并从理论上进一步阐述了动形养生的道理。孙思邈在《千金方》中论述道:“养生之道，常欲小劳”；“体欲常劳??劳勿过极”。继之，宋代创立“八段锦”，明清太极拳盛行，以及近年兴起的各种运动、舞蹈、体操等锻炼形体的方法，都是继承和发展了中国古代的养形之法。
五、培元学派：养元节欲固本培元。
培元学派强调治病防病要注重元气的培补，认为元气禀于先天，若后天充盛五脏安和，则精得养。故惜元、保元即是通过养五脏不使其过伤，调情志不使其过极，忌劳伤不使其过耗，以达到固护元气、养生长寿的目的。
“元气流行者寿，元气滞者夭（《医学入门·诸气门》）”。历代医家强调惜元存精，十分重视元气与寿命的关系。《内经》指出：“思想无穷，所愿不得，意淫于外，入房太甚??筋痿者，生于肝，使内也（《素问·痿论》）。”欲求健康长寿，宜从慎起居、节房事做起。后世医家多从《内经》之旨，主张节欲养元。葛洪将保元作为长寿的一条养生法则：“欲求神仙,唯当得其至要，至要者，在于保精（《抱朴子内篇》）。”培补元气是延缓衰老的基础，明代祁门名医汪机主张培元固本、扶正防邪，并发明“营卫一气说”，使朱丹溪的养阴与李皋的补气在理论和治疗上达到统一，其《石山医案》中的参、芪不仅补阳亦能补阴的观点，补充扩大了培补元气在治疗疾病中的重要意义。
徐春甫亦强调治病必须保重脾胃元气，著《古今医统大全》等，提出“治病不查脾胃之虚实，不足以为太医”。此外，慎用药物也是固护元气的重要方面，张景岳提出“有是病而用是药，则病受之矣；无是病而用是药，则元气受之矣（《景岳全书》）”。龚廷贤则提出“惜元气”的三字箴言，指出元气与衰老的关系，著有《寿世保元》。
六、顺应学派：顺应自然因时养生。
顺应学派是主张顺应四时自然规律变化而养生的学派。顺应学派认为只有主动掌握外界变化规律防御外邪侵袭，以养生、养长、养收、养藏，才能养生防病，延年益寿。
老庄首先提出“顺乎自然”的养生理论和方法。《灵枢·本神》指出：“智者之养生，必顺四时而适寒暑??如是则避邪不至，长生久视。”说明了顺应自然界阴阳消长的重要性。朱丹溪亦指出：“善摄养者??各自珍摄，以保天和（《格致余论》）。”故养老之法，必然要依天和、顾四时变化而摄养。此外，邱处机深通医术、精于养生，其养生专著《摄生消息论》从不同角度对四时精神调养、起居调摄、饮食保健等方面进行了阐述。
万全亦认为，天地万物阴阳和则平，阴阳失调便不和，“如春应温而反寒，夏应热而反凉，秋应凉而反热，冬应寒而反温”；“凡大寒大热，大风大雾，皆宜避之，不可恃其强健而不畏也（《养生四要·法时》）”。皆是主张起居规律应随季节不同变更，以与自然界阴阳之气的消长保持协调统一。
七、温补学派：温养阳气补益脾土。
温补学派的养生思想源于《内经》，其所确立的防病治病原则为历代医家临证所取法。该学派医家结合自己的临床诊治经验,阐述脾肾命门对人体的重要作用,指出养身防病要从“先天命门水火”及“后天脾胃”着手。
温补学派主张防病治病立足于先后天之本，是善用甘温补益之法为特色的医学流派。《内经》提出“实则泻之，虚则补之（《素问·三部九候论》）”；“盛者泻之，虚者饮药以补之（《灵枢·脉度》）”；“形不足者，温之以气，精不足者，补之以味（《素问·阴阳应象大论》）”；“衰者补之??劳者温之，损者温之（《素问·至真要大论》）”。这些有关温补的祛病养生原则为后世医家所发挥。李东垣《脾胃论·卷上·脾胃虚实传变论》中说：“若胃气之本弱，饮食自倍，则脾胃之气既伤，而元气亦不能充，而诸病之所由生也。”认为脾胃功能正常元气就充沛,脏腑组织功能健旺人体就健康。
明代薛己主张脾肾并重，以脾胃为主；赵献可倡肾命水火说，由于“命门无形之火，在两肾有形之中（《医贯·内经十二官论》）”，故习用六味地黄丸及八味地黄丸，补肾水命火；孙一奎认为肾间动气为生生不息之根，三焦相火为元气之别使，故温养阳气就显得十分重要。清代叶天士亦认为“脾胃为病，最详李东垣”，提出“补肾不如补脾”，并在继承李杲“温养脾胃之气”的治法基础上，增加了“养胃阴”的治法。
八、静神学派：静以养神无欲则安。
静神学派是以长生不老为养生目的，以返璞归真、清静无为、无欲则安为养生指导思想，主张贵柔，提倡导引调气、形神兼养的静态养生派。
静神学派主张养生以静养精神为主，清静无为，静中有动。老、庄道家一派“深根固抵，长生久视”的思想对静神学派影响直接，他们崇尚自然，要求返璞归真，顺应自然，以静为主。老子《道德经》说：“淡然无为，神气自满，以此将为不死药。”指出思想要安静、清闲，不要有过多*，才能使神志健全，精气内守而益寿延年。庄子继承老子思想，阐述了静以养神、养精的道理，“静则无为??无为则俞俞，俞俞者忧患不能处，年寿长矣（《庄子·天道》）”。后来《内经》中的“恬淡虚无，真气从之，精神内守（《素问·上古天真论》）”等静养原则都是由此发展而来。
中医养生流派始于道家分流，许多信奉老庄思想的学者方士，一方面大力提倡导引、吐纳等养生方法，另一方面又从防病强身的实际出发，将老庄养生思想加以整理提高。如嵇康的《养生论》指出：“智上于恬，性足于和。”认为物欲为养生之大碍，从而提出“养之以和”。之后，万全《养生四要》首列寡欲为养生学之第一要义，强调“欲不可纵，纵欲成灾??可谓知养生矣（《养生四要·寡欲第一》）”。其《养生四要·慎动》中亦强调“??故心常清静则神安,神安则七神皆安。以此养生则寿,殁世不殆”。故历代养生家都十分重视养神，有“太上养神，其次养形”之说。
九、调气学派：调摄真气保养生命。
调气以养生的思想始萌于《管子》，其学派则形成于汉唐，发展于后世诸家。调气学派认为，气贵运行不息，升降有常，是人体生命活动的根本及寿夭的关键。
最早倡导调气以养生的管仲主张调养内气，使之聚则精不散。《管子》云:“精也者，气之精者也。气道乃生，生乃思，思乃知，知乃止矣。”指出了气是人体生成及生命活动的基础。《内经》指出：“真气者，所受于天，与谷气并而充身也。”说明真气与人体的健康有着极为密切的关系。孙思邈则在《千金方》中对调气进行了专篇论述，引用彭祖之语“行气不已，亦可得长年”来说明调气可以延年，并记载了彭祖的“和神导气之法”。
刘完素则注重气、精的保养，尤其重视元气，在养生方法上主张养气和调气。养生家还认为调气最忌暴怒，如曹庭栋“人借气以充其身，故平日在乎善养。所忌最是怒。怒心一发，则气逆而不顺，窒而不舒，伤我气，即足以伤我身。老年人虽身值可怒，当思事与身孰重，一转念间，可以涣然冰释”。指出了怒则气机逆乱且伤气伤身。
中医养生的七个基本原则是什么
1、调阴阳，使阴阳调和，阴平阳秘，即可使人体筋脉和顺，骨髓坚固，气血畅顺，内外就能协调，邪气不能侵袭，耳聪目明。
2、和脏腑，是指使人体五脏六腑功能相对稳定和协调，由于人体的生命活动是以五脏为主体的功能的综合反映，所以，养生首先要协调脏腑的生理功能，使其成为一个有机整体，充分发挥其生理功能。
3、通经络，是要使人体的经脉之气畅通无阻。人之所以成为一个有机的整体，是由于经脉纵横交错，出入表里，贯通上下，内联五脏六腑，外至皮肤肌肉。通过经络的沟通和联系，人体的气血才能流通，才能使脏腑相通，阴阳交贯，内外相通，倘若气血不流通，脏_之间的各种联系就要发生障碍，疾病即可发生。
4、保阴精，在精气神三者之间，精是生命的基础，因为“精盈则气盛，气盛则神全”若精亏则体弱神衰，脏腑机能失调，百邪易侵。
5、重养神，《黄帝内经》明确指出：“得神着昌，失神者亡”，中医学认为，神是生命活动的主宰，它统御精气，是生命存亡的根本。在生命过程中，神易于动而至耗，难于静而内守。因此，历代养生家有不少人都主张以静养安神来健身防病，抗袁老。
6、顺天时，所顺天时，就是通过人体内部的调节使之与外界的自然环境的变化相适应，从而保持正常的生理功能。
7、调气机，《黄帝内经》中指出“百病生于气”的论点。这里的气是指气机，即气的升降出入四种运动形式，气机的病变关系到全身的病变，要保养好生命，必须注意观察气在体内的运行是否正常，当升则升，当将则将，要出则出，要进则进，一定不能反其道而行之。

中医养生的七个基本原则是什么

摘要：在中医理论指导下，历代养生家和医家提出了一系列养生原则，其养生之道在顺应、养性、动形、静神、温补、培元、调气、药饵、食养等方面各有所长，从而形成了各有侧重、自成体系的诸多学术流派。这些养生流派相互影响、相互融合，共同构建起了传统养生学的文化宝库。中医养生九大流派有哪些？中医养生的七个基本原则是什么？下面就和小编一起来了解一下吧。中医养生九大流派有哪些
一、食养学派：饮食有节药膳调养。
食养学派主张食养、食补、食疗，通过研究食物的性能，以合理饮食来维护健康，延年益寿。
《内经》较早记载了食养的概念：“谷肉果菜，食养尽之”。并认识到饮食营养的重要性：“人以水谷为本，故人绝水谷则死。”说明饮食为人体必不可缺的营养物质。历代医家非常重视饮食保健，孙思邈奠定了我国食养学基础，提出“安身之本，必资于食”；“药性刚烈，犹若御兵”；“若能用食平疴，适性遣疾者，可谓良工”。这一思想对后世食疗学派的医家、养生家产生了重大影响。
孙思邈的弟子孟诜堪称世界食疗的鼻祖，其所著《食疗本草》是我国和世界现存最早的一部食疗专著，“药补不如食补”，“是药三分毒”。孟诜提倡“祛邪用药，补养用食”。强调食疗既可避免药物偏性，又可维护身体健康。南唐陈士良对其继承和发展，写成《食性本草》。继之，忽思慧的《饮膳正要》、贾铭的《饮食须知》、王士雄的《随息居饮食谱》等食养著作都丰富了食养学派的饮食养生内容，为其进一步发展提供了大量的资料。
食养学派的历代医家都主张药疗不如食疗，并强调饮食养生保健应意谨和五味、按时节量、避免偏嗜、宜清洁忌厚味，才能保证机体健康，防止疾病发生，从而达到延年益寿的目的。
二、养性学派：修养道德调摄精神。
养性学派是西汉以后，历代儒生把孔孟学说中的道德修养及中和观等思想与中医养生方法相结合而逐渐形成的。该学派强调精神调摄、主张饮食调养，重视起居护养，为历代养生家和医家所遵循。
孔子最先提出“仁者寿”、“大德必得其寿”的观点，并且提出君子三戒：“少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得（《论语·季氏》）。”孟子将其具体化提出要“善养吾浩然之气”，“养心莫善于寡欲”（《孟子·尽心下》）。都是强调养生首要养心并调摄精神减少*。
董仲舒将养生与中庸思想结合，强调养气与中和：“循天之道，以养其身，中者??能以中和养身者，其寿极命”（《春秋繁露》）。《素问·上古天真论》云：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。是以志闲而少欲??所以能年皆度百岁。”
孙思邈继承和发展《内经》治未病思想，在《千金要方·养性序》中反复强调“善养性者，则治未病之病，是其义也”。可见养性的目的是为了祛病延年。故后世凡重视道德修养的养生家无不推崇孔、孟与孙思邈而形成一派。继之，经过程颐、朱熹、陆九渊、王守仁等补充发挥，儒家养生学说更加盛行。
三、药饵学派：药物养生轻身延年。
药饵学派的养生思想萌发于《山海经》，启发于《神农本草经》。该学派认为药物养生应当采用立方平和、量体选药、重在脾肾、因时药养、因人调养等合理的辨证施养原则，才能祛病强身，益寿延年。
我国现存最早的药物学专著《神农本草经》系统总结了我国汉代以前的药物理论和治病、养生保健的用药经验。宋金元时期，有关药物养生的理论有了重要的发展，如著名医学家陈直、邹铉明确指出，老年药物养生应着眼于培补先、后天之本，观其书中常用之品如地黄、枸杞、胡桃肉、首乌等，皆为补肾益精、健脾理气之药，为后世抗衰延寿方药研究留下了宝贵遗产。
到了明代，进入药饵学派养生思想发展的全盛时期，以赵献可、张景岳为代表的温补学派，主张用温补药物峻补真火。李时珍推崇李东恒脾胃之说，其著作《本草纲目》尖锐地批判了服用金石长生不老之谬误，推崇动植物药养生，同时强调动植物药的养生功用，如芡实“其功胜于乳石也”；鹿则“纯阳多寿之物，能通督脉，又食草，故其肉有益无损”。清代养生家继承历代药饵养生的经验，如徐大椿强调了当审体质盛衰、阴阳消长、择和平纯粹之品、“稍为资助”的药饵原则。
四、动形学派：动以养形动则不衰。
动形学派是主张适度运动的养生学派。动形以养生的思想始于《吕氏春秋》，其学派形成于汉唐，后世不断创新和发展。动形学派认为，形体的动静盛衰关系着精、气、神的衰旺存亡。形体动则脾胃健运、精气周流，生命力旺盛而不衰。
以动养形始于庄子。老庄认为静可以长生，但道家意守丹田的养生方法,实是静中有动，以达到运行气血、和调阴阳的目的。后世各派气功多源于老庄。《素问·上古天真论》“法于阴阳，和于术数??”的论述正是对养生基本原则的概括，导引术则是“和于术数”养生法之一。
张仲景进一步阐述了导引在养生防病上的意义，指出“四肢才觉重滞，即导引吐纳??勿令九窍闭塞”（《金匮要略·脏腑经络先后病脉证第一》）。华佗养生有道，“年且百岁而犹有壮容”（《后汉书·华佗传》）。他创立的“五禽戏”，把导引术向前推进了一步，并从理论上进一步阐述了动形养生的道理。孙思邈在《千金方》中论述道:“养生之道，常欲小劳”；“体欲常劳??劳勿过极”。继之，宋代创立“八段锦”，明清太极拳盛行，以及近年兴起的各种运动、舞蹈、体操等锻炼形体的方法，都是继承和发展了中国古代的养形之法。
五、培元学派：养元节欲固本培元。
培元学派强调治病防病要注重元气的培补，认为元气禀于先天，若后天充盛五脏安和，则精得养。故惜元、保元即是通过养五脏不使其过伤，调情志不使其过极，忌劳伤不使其过耗，以达到固护元气、养生长寿的目的。
“元气流行者寿，元气滞者夭（《医学入门·诸气门》）”。历代医家强调惜元存精，十分重视元气与寿命的关系。《内经》指出：“思想无穷，所愿不得，意淫于外，入房太甚??筋痿者，生于肝，使内也（《素问·痿论》）。”欲求健康长寿，宜从慎起居、节房事做起。后世医家多从《内经》之旨，主张节欲养元。葛洪将保元作为长寿的一条养生法则：“欲求神仙,唯当得其至要，至要者，在于保精（《抱朴子内篇》）。”培补元气是延缓衰老的基础，明代祁门名医汪机主张培元固本、扶正防邪，并发明“营卫一气说”，使朱丹溪的养阴与李皋的补气在理论和治疗上达到统一，其《石山医案》中的参、芪不仅补阳亦能补阴的观点，补充扩大了培补元气在治疗疾病中的重要意义。
徐春甫亦强调治病必须保重脾胃元气，著《古今医统大全》等，提出“治病不查脾胃之虚实，不足以为太医”。此外，慎用药物也是固护元气的重要方面，张景岳提出“有是病而用是药，则病受之矣；无是病而用是药，则元气受之矣（《景岳全书》）”。龚廷贤则提出“惜元气”的三字箴言，指出元气与衰老的关系，著有《寿世保元》。
六、顺应学派：顺应自然因时养生。
顺应学派是主张顺应四时自然规律变化而养生的学派。顺应学派认为只有主动掌握外界变化规律防御外邪侵袭，以养生、养长、养收、养藏，才能养生防病，延年益寿。
老庄首先提出“顺乎自然”的养生理论和方法。《灵枢·本神》指出：“智者之养生，必顺四时而适寒暑??如是则避邪不至，长生久视。”说明了顺应自然界阴阳消长的重要性。朱丹溪亦指出：“善摄养者??各自珍摄，以保天和（《格致余论》）。”故养老之法，必然要依天和、顾四时变化而摄养。此外，邱处机深通医术、精于养生，其养生专著《摄生消息论》从不同角度对四时精神调养、起居调摄、饮食保健等方面进行了阐述。
万全亦认为，天地万物阴阳和则平，阴阳失调便不和，“如春应温而反寒，夏应热而反凉，秋应凉而反热，冬应寒而反温”；“凡大寒大热，大风大雾，皆宜避之，不可恃其强健而不畏也（《养生四要·法时》）”。皆是主张起居规律应随季节不同变更，以与自然界阴阳之气的消长保持协调统一。
七、温补学派：温养阳气补益脾土。
温补学派的养生思想源于《内经》，其所确立的防病治病原则为历代医家临证所取法。该学派医家结合自己的临床诊治经验,阐述脾肾命门对人体的重要作用,指出养身防病要从“先天命门水火”及“后天脾胃”着手。
温补学派主张防病治病立足于先后天之本，是善用甘温补益之法为特色的医学流派。《内经》提出“实则泻之，虚则补之（《素问·三部九候论》）”；“盛者泻之，虚者饮药以补之（《灵枢·脉度》）”；“形不足者，温之以气，精不足者，补之以味（《素问·阴阳应象大论》）”；“衰者补之??劳者温之，损者温之（《素问·至真要大论》）”。这些有关温补的祛病养生原则为后世医家所发挥。李东垣《脾胃论·卷上·脾胃虚实传变论》中说：“若胃气之本弱，饮食自倍，则脾胃之气既伤，而元气亦不能充，而诸病之所由生也。”认为脾胃功能正常元气就充沛,脏腑组织功能健旺人体就健康。
明代薛己主张脾肾并重，以脾胃为主；赵献可倡肾命水火说，由于“命门无形之火，在两肾有形之中（《医贯·内经十二官论》）”，故习用六味地黄丸及八味地黄丸，补肾水命火；孙一奎认为肾间动气为生生不息之根，三焦相火为元气之别使，故温养阳气就显得十分重要。清代叶天士亦认为“脾胃为病，最详李东垣”，提出“补肾不如补脾”，并在继承李杲“温养脾胃之气”的治法基础上，增加了“养胃阴”的治法。
八、静神学派：静以养神无欲则安。
静神学派是以长生不老为养生目的，以返璞归真、清静无为、无欲则安为养生指导思想，主张贵柔，提倡导引调气、形神兼养的静态养生派。
静神学派主张养生以静养精神为主，清静无为，静中有动。老、庄道家一派“深根固抵，长生久视”的思想对静神学派影响直接，他们崇尚自然，要求返璞归真，顺应自然，以静为主。老子《道德经》说：“淡然无为，神气自满，以此将为不死药。”指出思想要安静、清闲，不要有过多*，才能使神志健全，精气内守而益寿延年。庄子继承老子思想，阐述了静以养神、养精的道理，“静则无为??无为则俞俞，俞俞者忧患不能处，年寿长矣（《庄子·天道》）”。后来《内经》中的“恬淡虚无，真气从之，精神内守（《素问·上古天真论》）”等静养原则都是由此发展而来。
中医养生流派始于道家分流，许多信奉老庄思想的学者方士，一方面大力提倡导引、吐纳等养生方法，另一方面又从防病强身的实际出发，将老庄养生思想加以整理提高。如嵇康的《养生论》指出：“智上于恬，性足于和。”认为物欲为养生之大碍，从而提出“养之以和”。之后，万全《养生四要》首列寡欲为养生学之第一要义，强调“欲不可纵，纵欲成灾??可谓知养生矣（《养生四要·寡欲第一》）”。其《养生四要·慎动》中亦强调“??故心常清静则神安,神安则七神皆安。以此养生则寿,殁世不殆”。故历代养生家都十分重视养神，有“太上养神，其次养形”之说。
九、调气学派：调摄真气保养生命。
调气以养生的思想始萌于《管子》，其学派则形成于汉唐，发展于后世诸家。调气学派认为，气贵运行不息，升降有常，是人体生命活动的根本及寿夭的关键。
最早倡导调气以养生的管仲主张调养内气，使之聚则精不散。《管子》云:“精也者，气之精者也。气道乃生，生乃思，思乃知，知乃止矣。”指出了气是人体生成及生命活动的基础。《内经》指出：“真气者，所受于天，与谷气并而充身也。”说明真气与人体的健康有着极为密切的关系。孙思邈则在《千金方》中对调气进行了专篇论述，引用彭祖之语“行气不已，亦可得长年”来说明调气可以延年，并记载了彭祖的“和神导气之法”。
刘完素则注重气、精的保养，尤其重视元气，在养生方法上主张养气和调气。养生家还认为调气最忌暴怒，如曹庭栋“人借气以充其身，故平日在乎善养。所忌最是怒。怒心一发，则气逆而不顺，窒而不舒，伤我气，即足以伤我身。老年人虽身值可怒，当思事与身孰重，一转念间，可以涣然冰释”。指出了怒则气机逆乱且伤气伤身。
中医养生的七个基本原则是什么
1、调阴阳，使阴阳调和，阴平阳秘，即可使人体筋脉和顺，骨髓坚固，气血畅顺，内外就能协调，邪气不能侵袭，耳聪目明。
2、和脏腑，是指使人体五脏六腑功能相对稳定和协调，由于人体的生命活动是以五脏为主体的功能的综合反映，所以，养生首先要协调脏腑的生理功能，使其成为一个有机整体，充分发挥其生理功能。
3、通经络，是要使人体的经脉之气畅通无阻。人之所以成为一个有机的整体，是由于经脉纵横交错，出入表里，贯通上下，内联五脏六腑，外至皮肤肌肉。通过经络的沟通和联系，人体的气血才能流通，才能使脏腑相通，阴阳交贯，内外相通，倘若气血不流通，脏_之间的各种联系就要发生障碍，疾病即可发生。
4、保阴精，在精气神三者之间，精是生命的基础，因为“精盈则气盛，气盛则神全”若精亏则体弱神衰，脏腑机能失调，百邪易侵。
5、重养神，《黄帝内经》明确指出：“得神着昌，失神者亡”，中医学认为，神是生命活动的主宰，它统御精气，是生命存亡的根本。在生命过程中，神易于动而至耗，难于静而内守。因此，历代养生家有不少人都主张以静养安神来健身防病，抗袁老。
6、顺天时，所顺天时，就是通过人体内部的调节使之与外界的自然环境的变化相适应，从而保持正常的生理功能。
7、调气机，《黄帝内经》中指出“百病生于气”的论点。这里的气是指气机，即气的升降出入四种运动形式，气机的病变关系到全身的病变，要保养好生命，必须注意观察气在体内的运行是否正常，当升则升，当将则将，要出则出，要进则进，一定不能反其道而行之。

中医饮食养生四大特色

俗话说：“民以食为天”，自神农氏尝百草的滋味、水泉的甘苦，开拓了我国远古人找寻和认识药物与食物长期实践光辉的食养一页。

儒家自我国商代伊尹、西周食医和孔孟倡导“食性”以来，历代儒医对食养多有所继承和发展。

在五千年社会历史变革的长河中，虽难免不受佛、道等宗教文化的某些影响，但也逐渐形成了儒家食养的若干风格和原则，其特点大致可概括为四点。

一、 因后天之本，及早食养：祖国医学一直认为，脾胃是人体的后天之本，故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之*。如味甘淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、重滑、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气（即脾胃生发的功能）而恰当地食养，则多可祛病长寿。

二、 食养关键在于饮食有节：节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理，进食量不宜过饱，每餐所进肉食不宜品类繁多，要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止；先渴而饮，饮不过多，并慎戒夜饮等。此外，过多偏食、杂食也不相宜。

三、 先食疗、后药饵：食疗在却病治疾方面有利于长期使用。此尤其对老年人，因多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减退，故先以饮食调治更易取得用药物所难获及的功效，盖此因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药，二则有的不太习惯，三则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药多较妥当。

四、 多讲究早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则。食宜细嚼缓咽，忌虎咽狼吞；宜善选食和节制饮食，对*、腻油、荤腥、粘硬难消、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进；淡食最宜人，以轻清甜淡食物为好；食宜暖，但暖亦不可太烫口，以热不灼唇，冷不冰齿为宜；坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化，食宜熟软，老人更直。

中医饮食养生四大特色

俗话说：“民以食为天”，自神农氏尝百草的滋味、水泉的甘苦，开拓了我国远古人找寻和认识药物与食物长期实践光辉的食养一页。

儒家自我国商代伊尹、西周食医和孔孟倡导“食性”以来，历代儒医对食养多有所继承和发展。

在五千年社会历史变革的长河中，虽难免不受佛、道等宗教文化的某些影响，但也逐渐形成了儒家食养的若干风格和原则，其特点大致可概括为四点。

一、 因后天之本，及早食养：祖国医学一直认为，脾胃是人体的后天之本，故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之*。如味甘淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、重滑、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气（即脾胃生发的功能）而恰当地食养，则多可祛病长寿。

二、 食养关键在于饮食有节：节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理，进食量不宜过饱，每餐所进肉食不宜品类繁多，要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止；先渴而饮，饮不过多，并慎戒夜饮等。此外，过多偏食、杂食也不相宜。

三、 先食疗、后药饵：食疗在却病治疾方面有利于长期使用。此尤其对老年人，因多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减退，故先以饮食调治更易取得用药物所难获及的功效，盖此因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药，二则有的不太习惯，三则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药多较妥当。

四、 多讲究早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则。食宜细嚼缓咽，忌虎咽狼吞；宜善选食和节制饮食，对*、腻油、荤腥、粘硬难消、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进；淡食最宜人，以轻清甜淡食物为好；食宜暖，但暖亦不可太烫口，以热不灼唇，冷不冰齿为宜；坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化，食宜熟软，老人更直。

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