中医养生怎么补脾

补脾的方法有以下三种：

1. 一般治疗：养成良好的生活方式，如合理膳食、均衡营养、规律睡眠，还要劳逸结合、适度锻炼，加强气血运行，调整心态，保持心情愉悦，避免忧思过度；

2. 药物治疗：选择补中益气、健脾和胃的药物进行调理，如补脾益肠丸、健脾和胃汤、香砂六君丸、大山楂丸等药物；

3. 物理治疗：通过对穴位的按摩、艾灸、拔罐等刺激，使经络疏通、气血流畅，达到舒经活络、调气活血、平衡阴阳的目的，可达到补脾养胃的效果。

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脾虚怎么调理【脾虚应该怎么样调理养生】

　　脾是我们身体重要器官，对身体健康的重要性也可想而知，那么，脾虚应该怎么样调理养生呢?下面跟着我一起来了解一下吧。

　　脾虚调理养生的方法

　　脾虚调理养生的方法一、 适当服用药物

　　中医脾胃虚弱主要分三型：脾胃气虚、脾阳虚、胃阴虚。

　　1、脾胃气虚症状主要是气短乏力、头晕、胃胀，胃痛，呃逆，食少，饭后胀满，大便溏泻，面色萎黄，对于脾胃气虚者可服用参苓白术散和香砂养胃丸。

　　2、脾阳虚主要表现在：胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛腹泻，大便稀，对于脾阳虚可用附子理中丸。

　　3、胃阴虚主要表现在虚火上炎，口干、容易饥饿，胃酸、隐痛不适，口舌生疮等。对于胃阴虚可服用参梅养胃颗粒。

　　脾虚调理养生的方法二、 注意饮食调理

　　合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提。

　　1、饮食调养基本原则。 饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食;平时多吃易消化食物，如稀饭，粥等;少吃有刺激xing和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘xing大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。

　　2、常见健脾养胃的食物。①粳米 xing平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。②薏苡仁 俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明?李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。③白扁豆 xing平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其xing温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。” 对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。④大枣 xing温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。明?李时珍称“枣为脾之果，脾bing宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

　　3、简便实用的饮食

　　①胡萝卜大米粥 大米100克,胡萝卜50克,大米煮成粥后加入胡萝卜煮熟烂后食之,有健脾温胃的功效。

　　②芡实茯苓粥 芡实15克，茯苓10克，大米适量。前两味入锅，加水适量，煮成软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服。有健脾除湿、涩肠止泻之功效。

　　③古 方 扎皮cha 融合砂仁、甘草、茯苓等中草本，用开水冲泡服用，有行气健脾胃之功效。

　　脾虚调理养生的方法三、 坚持适当的体育锻炼

　　适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。

　　脾虚调理养生的方法四、保持积极乐观的情绪

　　积极向上、轻松乐观的情绪可以使人体阴阳平衡、气血畅通、神志清楚，使身体保持健康状态或促使疾bing痊愈。现代医学研究也证明，当人的jing神愉快时，中枢神经系统兴奋，指挥作用加强，人体内进行正常的消化吸收、分泌和排泄的调整，保持着旺盛的新陈代谢。

　　有助于健脾的养生粥

　　1、栗子粥

　　材料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚;

　　做法：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

　　功效：本品具有健脾补肾的功效。

　　2、胡桃粥

　　材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

　　做法：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

　　功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

　　3、大枣粥

　　材料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

　　做法：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。

　　功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症

　　4、山药粥

　　材料：生淮山药500克、白糖。

　　做法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

　　功效：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。

　　5、黄金粥

　　材料：小米，玉米，南瓜，大枣

　　做法：小米提前泡20分钟(用即将滚开，但还没有滚的水煮小米粥，会很粘稠很香)大火煮小米15~20分钟后，放入玉米和红枣(红枣早点放进去的话，红枣味很浓，红枣很香甜)再煮五分钟后，转小火煮15分钟，放入南瓜，小火煮15~20分钟放入枸杞，中火或大火滚几分钟就可以关火了。

　　功效：小米是老人、病人、产妇适合的滋补品。玉米调和脾胃，南瓜补中益气，大枣补血养气，调和五脏，这几样的食物，各有补益的特点，都针对脾胃，而且做成粥食又是脾胃最喜欢的方式。

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中医脾胃养生

中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来，故脾胃乃后天之本。然而生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。那么脾胃不好怎么调理？下面我给大家介绍中医脾胃养生的 方法 ，供您参考!

　　中医脾胃养生的方法

饮水择时

最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液。汤泡饭也会影响食物的消化。

适当补充维生素C

维生素C对胃有保护作用。胃液中保持正常的维生素C量。可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。

多甘多暖

甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。

定时定量

即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿。都应主动进食。避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。

温度适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为度。否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

细嚼慢咽

对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多。对胃黏膜有保护作用。

　　脾虚者适宜吃的食品

粳米

性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强 健。”可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。

糯米

性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐•孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”

锅巴

又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，消食，止泄泻”。凡脾虚不运、饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇 有效果。

鲫鱼

性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下食”的记载。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”

白鲞

为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍”。《本草汇言》中还说：“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不能进厚味者。以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚胃弱之人必需用之，诚药食中之良品也。”可见脾胃 虚弱者食之颇宜。

鲈鱼

性平，味甘，能补益脾胃。《本草经疏》说得好：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。脾胃有病，则五脏无所滋养，脾虚则水气泛滥，益脾胃则诸症自除。”脾胃虚弱者宜常食之。

大枣

性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明•李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

樱桃

性温，味甘，能补脾益气。《名医别录》中就说：“樱桃主调中，益脾气。”《滇南本草》亦云：“樱桃治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。”凡脾气虚弱者宜食。

芡实

性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最宜。

菱角

熟者甘平，鲜者甘凉，煮熟服食，有健脾益气的作用。《本草衍义》中曾说：“煮熟取仁食之，代粮。”用老菱制取淀粉叫菱粉，也有补脾作用。《唐本草》云：“菱，作粉极白润宜人。”《纲目拾遗》亦载：“菱粉补脾胃，强脚膝，健力益气。”脾胃气虚者食之为佳。

莲子肉

性平，味甘涩，有补脾胃之功。明•李时珍认为：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”《王楸药解》中还说;“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”所以，对脾虚之人久痢虚泻，妇女白带清稀频多者，最宜食之。

党参

性平，味甘，无毒，有补脾胃、益气血的作用。《本草正义》指出：“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿。凡古今成方之所用人参，无不可以潞党参当之，凡百证治之应用人参者，亦无不可以潞党参投之。”可见党参补脾胃作用与人参相同，且 运用得比人参更广泛。

太子参

又称孩儿参、童参。能补脾益气。《本草从新》说它“大补元气”。《饮片新参》认为太子参“补脾肺元气”。《陕西中草药》中还说它“补气益血，健脾生津。治脾虚腹泻，不思饮食。”脾虚者宜常食之。

西国米

又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”

番薯

俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

薏苡仁

俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明•李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

饭豇豆

性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明•李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。

白扁豆

性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

牛肉

性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。

牛肚

性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。

中医脾胃养生

中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来，故脾胃乃后天之本。然而生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。那么脾胃不好怎么调理？下面我给大家介绍中医脾胃养生的 方法 ，供您参考!

　　中医脾胃养生的方法

饮水择时

最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液。汤泡饭也会影响食物的消化。

适当补充维生素C

维生素C对胃有保护作用。胃液中保持正常的维生素C量。可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。

多甘多暖

甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。

定时定量

即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿。都应主动进食。避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。

温度适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为度。否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

细嚼慢咽

对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多。对胃黏膜有保护作用。

　　脾虚者适宜吃的食品

粳米

性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强 健。”可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。

糯米

性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐•孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”

锅巴

又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，消食，止泄泻”。凡脾虚不运、饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇 有效果。

鲫鱼

性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下食”的记载。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”

白鲞

为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍”。《本草汇言》中还说：“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不能进厚味者。以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚胃弱之人必需用之，诚药食中之良品也。”可见脾胃 虚弱者食之颇宜。

鲈鱼

性平，味甘，能补益脾胃。《本草经疏》说得好：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。脾胃有病，则五脏无所滋养，脾虚则水气泛滥，益脾胃则诸症自除。”脾胃虚弱者宜常食之。

大枣

性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明•李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

樱桃

性温，味甘，能补脾益气。《名医别录》中就说：“樱桃主调中，益脾气。”《滇南本草》亦云：“樱桃治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。”凡脾气虚弱者宜食。

芡实

性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最宜。

菱角

熟者甘平，鲜者甘凉，煮熟服食，有健脾益气的作用。《本草衍义》中曾说：“煮熟取仁食之，代粮。”用老菱制取淀粉叫菱粉，也有补脾作用。《唐本草》云：“菱，作粉极白润宜人。”《纲目拾遗》亦载：“菱粉补脾胃，强脚膝，健力益气。”脾胃气虚者食之为佳。

莲子肉

性平，味甘涩，有补脾胃之功。明•李时珍认为：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”《王楸药解》中还说;“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”所以，对脾虚之人久痢虚泻，妇女白带清稀频多者，最宜食之。

党参

性平，味甘，无毒，有补脾胃、益气血的作用。《本草正义》指出：“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿。凡古今成方之所用人参，无不可以潞党参当之，凡百证治之应用人参者，亦无不可以潞党参投之。”可见党参补脾胃作用与人参相同，且 运用得比人参更广泛。

太子参

又称孩儿参、童参。能补脾益气。《本草从新》说它“大补元气”。《饮片新参》认为太子参“补脾肺元气”。《陕西中草药》中还说它“补气益血，健脾生津。治脾虚腹泻，不思饮食。”脾虚者宜常食之。

西国米

又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”

番薯

俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

薏苡仁

俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明•李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

饭豇豆

性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明•李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。

白扁豆

性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

牛肉

性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。

牛肚

性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。

中医脾胃养生

中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来，故脾胃乃后天之本。然而生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。那么脾胃不好怎么调理？下面我给大家介绍中医脾胃养生的 方法 ，供您参考!

　　中医脾胃养生的方法

饮水择时

最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液。汤泡饭也会影响食物的消化。

适当补充维生素C

维生素C对胃有保护作用。胃液中保持正常的维生素C量。可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。

多甘多暖

甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。

定时定量

即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿。都应主动进食。避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。

温度适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为度。否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

细嚼慢咽

对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多。对胃黏膜有保护作用。

　　脾虚者适宜吃的食品

粳米

性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强 健。”可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。

糯米

性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐•孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”

锅巴

又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，消食，止泄泻”。凡脾虚不运、饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇 有效果。

鲫鱼

性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下食”的记载。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”

白鲞

为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍”。《本草汇言》中还说：“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不能进厚味者。以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚胃弱之人必需用之，诚药食中之良品也。”可见脾胃 虚弱者食之颇宜。

鲈鱼

性平，味甘，能补益脾胃。《本草经疏》说得好：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。脾胃有病，则五脏无所滋养，脾虚则水气泛滥，益脾胃则诸症自除。”脾胃虚弱者宜常食之。

大枣

性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明•李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

樱桃

性温，味甘，能补脾益气。《名医别录》中就说：“樱桃主调中，益脾气。”《滇南本草》亦云：“樱桃治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。”凡脾气虚弱者宜食。

芡实

性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最宜。

菱角

熟者甘平，鲜者甘凉，煮熟服食，有健脾益气的作用。《本草衍义》中曾说：“煮熟取仁食之，代粮。”用老菱制取淀粉叫菱粉，也有补脾作用。《唐本草》云：“菱，作粉极白润宜人。”《纲目拾遗》亦载：“菱粉补脾胃，强脚膝，健力益气。”脾胃气虚者食之为佳。

莲子肉

性平，味甘涩，有补脾胃之功。明•李时珍认为：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”《王楸药解》中还说;“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”所以，对脾虚之人久痢虚泻，妇女白带清稀频多者，最宜食之。

党参

性平，味甘，无毒，有补脾胃、益气血的作用。《本草正义》指出：“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿。凡古今成方之所用人参，无不可以潞党参当之，凡百证治之应用人参者，亦无不可以潞党参投之。”可见党参补脾胃作用与人参相同，且 运用得比人参更广泛。

太子参

又称孩儿参、童参。能补脾益气。《本草从新》说它“大补元气”。《饮片新参》认为太子参“补脾肺元气”。《陕西中草药》中还说它“补气益血，健脾生津。治脾虚腹泻，不思饮食。”脾虚者宜常食之。

西国米

又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”

番薯

俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

薏苡仁

俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明•李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

饭豇豆

性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明•李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。

白扁豆

性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

牛肉

性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。

牛肚

性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。

经常脾胃失调,中医方面应该如何调理?

在用中药治疗的同时，我们也要养成一个很好的饮食和生活习惯，要保持心情的舒畅，这样才能使脾胃的功能得到很好的改善。

中医调理脾胃的方法很多，常见的有饮食疗法、热敷、按摩、灸法、药物疗法等。

1.饮食疗法：属于重要和常用的疗法，可吃些白扁豆、茯苓、山药等补脾气的食物；胃阴虚（脾胃的阴液不足）的低热、口咽干燥、食不下咽等，可吃些茄子、白菜、葡萄等滋阴的食物等。

2.热敷：可用开水灌热水袋热敷于相应部位缓解受凉导致的痛证，也可配合相应的药物如红花、乳香等药物进行热敷，促进疏通气血经络缓解痛证、饮食积滞等。

3.按摩：常用按摩手法较多，如适用于小儿的捏脊法等，可通过一定的手法促进其气血流通、提升脏器的功能状态。

4.灸法：通过艾叶等药物烧灼、熏蒸等手法刺激体表穴位，以达到驱散内部寒邪，疏通气机，通经活络等作用。

5.药物疗法：需结合具体病情选择适宜药物，常用药物有理中汤、益胃汤、参苓白术丸等。

还有可以采取例如山楂、麦芽、党参、陈皮、白术、砂仁、豆蔻、神曲等；也可以服用中成药治疗，例如人参健脾丸、参苓白术散、保和丸等。

脾胃失调多半是由于平素的饮食不节，或者情志不舒而导致脾胃的气机失调，而出现湿邪、寒湿、湿热阻滞脾胃的一个症状。

脾胃失调包括脾胃气虚、脾胃阳虚、寒湿、湿热、中焦湿阻以及中焦气滞等等类型。

针对脾胃气虚，可以用四君子汤进行治疗。脾胃阳虚可以用黄芪建中汤。寒湿可以用温胆汤加上三仁汤。湿热可以运用温胆汤进行治疗。

如果是因为肝气郁结而引起的脾胃失调，可以用逍遥散或者柴胡疏肝汤进行调理和治疗。

还有脾胃不好的人在日常饮食方面要多元化营养添加，多吃五谷杂粮，可以适当吃些锅巴、番薯、糙米、糯米等，也要多吃新鲜的蔬菜，比如花生、高粱、玉米、扁豆等，同时对脾胃有好处的食物还有牛肉、大枣、栗子、藕、香菇、大白菜、胡萝卜等，而且在日常生活中也应该适度地做一些运动，来提高自身的身体素质。

经常脾胃失调,中医方面应该如何调理?

在用中药治疗的同时，我们也要养成一个很好的饮食和生活习惯，要保持心情的舒畅，这样才能使脾胃的功能得到很好的改善。

中医调理脾胃的方法很多，常见的有饮食疗法、热敷、按摩、灸法、药物疗法等。

1.饮食疗法：属于重要和常用的疗法，可吃些白扁豆、茯苓、山药等补脾气的食物；胃阴虚（脾胃的阴液不足）的低热、口咽干燥、食不下咽等，可吃些茄子、白菜、葡萄等滋阴的食物等。

2.热敷：可用开水灌热水袋热敷于相应部位缓解受凉导致的痛证，也可配合相应的药物如红花、乳香等药物进行热敷，促进疏通气血经络缓解痛证、饮食积滞等。

3.按摩：常用按摩手法较多，如适用于小儿的捏脊法等，可通过一定的手法促进其气血流通、提升脏器的功能状态。

4.灸法：通过艾叶等药物烧灼、熏蒸等手法刺激体表穴位，以达到驱散内部寒邪，疏通气机，通经活络等作用。

5.药物疗法：需结合具体病情选择适宜药物，常用药物有理中汤、益胃汤、参苓白术丸等。

还有可以采取例如山楂、麦芽、党参、陈皮、白术、砂仁、豆蔻、神曲等；也可以服用中成药治疗，例如人参健脾丸、参苓白术散、保和丸等。

脾胃失调多半是由于平素的饮食不节，或者情志不舒而导致脾胃的气机失调，而出现湿邪、寒湿、湿热阻滞脾胃的一个症状。

脾胃失调包括脾胃气虚、脾胃阳虚、寒湿、湿热、中焦湿阻以及中焦气滞等等类型。

针对脾胃气虚，可以用四君子汤进行治疗。脾胃阳虚可以用黄芪建中汤。寒湿可以用温胆汤加上三仁汤。湿热可以运用温胆汤进行治疗。

如果是因为肝气郁结而引起的脾胃失调，可以用逍遥散或者柴胡疏肝汤进行调理和治疗。

还有脾胃不好的人在日常饮食方面要多元化营养添加，多吃五谷杂粮，可以适当吃些锅巴、番薯、糙米、糯米等，也要多吃新鲜的蔬菜，比如花生、高粱、玉米、扁豆等，同时对脾胃有好处的食物还有牛肉、大枣、栗子、藕、香菇、大白菜、胡萝卜等，而且在日常生活中也应该适度地做一些运动，来提高自身的身体素质。

脾虚吃什么好 中医养生膳食推荐?

脾经和胃经是脾胃经，饮食必须由脾胃共同发挥作用才能转化为气血能量。很容易出现脾胃虚落，面色萎黄、神疲倦怠等症状。脾胃虚弱吃什么食物?

1、红枣

红枣能起到很好的补血作用，但是红枣也能起到调养脾胃虚弱患者的作用吗?红枣中含有丰富的糖类、微量元素及维生素等，平时多吃可以起到很好的补益脾胃的作用。此外，红枣中含有环磷腺苷的活性物质，这种物质能起到强身健体和保护肝脏的作用。

2、莲藕

中医认为，莲藕味甘凉，可清热生津，凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。莲藕散发出独特的清香，还含有鞣质，具有健脾止泻的功效，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、山药

山药味甘，性平，归脾经、肺经、肾经。生山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可用于脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下、尿频等症;熟山药可以补脾健胃，常用于脾虚食少、泄泻便溏等症。总之，生山药宜用生山药，健脾止泻宜与熟山药同用。

4、葡萄

葡萄性平，味甘，酸，有补气血、强筋骨、益肝阴、利尿、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴等功效。现代医学则认为葡萄糖的主要成分是葡萄糖，容易被人体直接吸收，所以非常适合脾胃虚弱、咳喘、胃痛、贫血、肝炎患者和孕妇食用。据介绍，每天喝葡萄酒15毫升，能暖胃解痉，祛寒止痛，促进消化，有益于心脏。要注意，容易腹泻的人要少吃葡萄，否则容易拉肚子。

5、香蕉

香蕉性寒，味甘，具有润肠、降血压、生津止渴、润肺滑肠的功效，具有润肠、降血压的功效。中医认为“甘易肉肿”，所以香蕉等食物太甜，对正扭伤的人不适合吃，应等痊愈后再吃，否则病情比较严重。当然，香蕉也要少吃，吃多了容易胀气，尤其是糖尿病患者要少吃。

6、甘蔗

甘蔗性平，味甘，具有止渴生津、消痰止咳、解酒除烦、清虚热等功效。止咳呕吐之功效，适用于体虚者，胃肠虚弱者。加鲜甘蔗汁1杯，生姜汁少许，和匀后一次喝下，可改善胃病所致的呕吐或乏力。对神经性胃炎或慢性胃病引起的反胃，疗效显著。

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脾虚吃什么好 中医养生膳食推荐?

脾经和胃经是脾胃经，饮食必须由脾胃共同发挥作用才能转化为气血能量。很容易出现脾胃虚落，面色萎黄、神疲倦怠等症状。脾胃虚弱吃什么食物?

1、红枣

红枣能起到很好的补血作用，但是红枣也能起到调养脾胃虚弱患者的作用吗?红枣中含有丰富的糖类、微量元素及维生素等，平时多吃可以起到很好的补益脾胃的作用。此外，红枣中含有环磷腺苷的活性物质，这种物质能起到强身健体和保护肝脏的作用。

2、莲藕

中医认为，莲藕味甘凉，可清热生津，凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。莲藕散发出独特的清香，还含有鞣质，具有健脾止泻的功效，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、山药

山药味甘，性平，归脾经、肺经、肾经。生山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可用于脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下、尿频等症;熟山药可以补脾健胃，常用于脾虚食少、泄泻便溏等症。总之，生山药宜用生山药，健脾止泻宜与熟山药同用。

4、葡萄

葡萄性平，味甘，酸，有补气血、强筋骨、益肝阴、利尿、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴等功效。现代医学则认为葡萄糖的主要成分是葡萄糖，容易被人体直接吸收，所以非常适合脾胃虚弱、咳喘、胃痛、贫血、肝炎患者和孕妇食用。据介绍，每天喝葡萄酒15毫升，能暖胃解痉，祛寒止痛，促进消化，有益于心脏。要注意，容易腹泻的人要少吃葡萄，否则容易拉肚子。

5、香蕉

香蕉性寒，味甘，具有润肠、降血压、生津止渴、润肺滑肠的功效，具有润肠、降血压的功效。中医认为“甘易肉肿”，所以香蕉等食物太甜，对正扭伤的人不适合吃，应等痊愈后再吃，否则病情比较严重。当然，香蕉也要少吃，吃多了容易胀气，尤其是糖尿病患者要少吃。

6、甘蔗

甘蔗性平，味甘，具有止渴生津、消痰止咳、解酒除烦、清虚热等功效。止咳呕吐之功效，适用于体虚者，胃肠虚弱者。加鲜甘蔗汁1杯，生姜汁少许，和匀后一次喝下，可改善胃病所致的呕吐或乏力。对神经性胃炎或慢性胃病引起的反胃，疗效显著。

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中医怎样调理脾胃

出现脾胃虚弱的患者进行中医调理，首先可以选择中成药口服，如参苓白术胶囊、人参归脾丸、香砂养胃丸、四君子颗粒、小建中颗粒、理中丸等。若使用中成药效果欠佳，可以选择中药汤剂调理，根据患者自身的症状体征，四诊合参，辩证施治，以健脾养胃为治疗*，给予相应的中药汤剂口服，如黄芪、白术、党参、茯苓、砂仁、佛手、香橼等。也可配合进行针灸治疗，选择内关、中脘、上脘、足三里、天枢等穴位，行补法，留针30分钟

中医有哪些方法能够帮助调理脾胃？

一、做好保暖

当寒气入侵的时候，就容易跟脾胃变得更加虚弱，也就容易让气血不足而导致一系列疾病的发生，所以在平时需要做好保暖措施，尤其是脾胃比较虚弱的人。做好保暖措施能够避免手脚出现冰冷，也能够防止身体因为受寒而出现疾病。

二、进行体育锻炼

适当的进行运动对身体来说是非常有利的，运动能够促进的身体循环，还能够让身体的血液通畅，而气血不足的人如果经常运动不仅能够提高身体免疫力，还能够让身体的血液循环流畅。

三、科学饮食

在平时的生活中，有很多食物能够帮助调理脾胃，如各种粗粮杂豆，经常食用这些粗粮能够让自己的脾胃得到调理，特别是对于一些体虚乏力、气血亏虚的人。

除此之外，在中医上的一些中药材也能够起到调理脾胃虚弱的效果。广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师佘世锋曾接受采访表示，脾胃虚弱的人在平时熬煮鸡汤的时候加上一些中药材，如党参、黄芪、白术等，这些中药材有健脾益气的效果，加入这些中药材后熬出来的鸡汤不仅美味，还能够帮助调理脾胃。而如果在脾胃虚弱的同时还伴随着口干舌苔少的现象时，就可以加入一些太子参，芦根等，这些都是能够起到滋阴清热，帮助调理脾胃。

中医治疗脾胃虚弱主要是利用中药草的药用价值，适合调理脾胃虚弱的药材有红枣、薏米、粳米以及扁豆等，选择的药材要有补肾健脾的作用，可以补脾益气以及促进消化的情况，但是脾胃虚弱的朋友应该要注意饮食清淡，而且可以适当的按摩腹部，这样可以促进肠胃的消化，加强身体的代谢。

中医怎样调理脾胃

出现脾胃虚弱的患者进行中医调理，首先可以选择中成药口服，如参苓白术胶囊、人参归脾丸、香砂养胃丸、四君子颗粒、小建中颗粒、理中丸等。若使用中成药效果欠佳，可以选择中药汤剂调理，根据患者自身的症状体征，四诊合参，辩证施治，以健脾养胃为治疗*，给予相应的中药汤剂口服，如黄芪、白术、党参、茯苓、砂仁、佛手、香橼等。也可配合进行针灸治疗，选择内关、中脘、上脘、足三里、天枢等穴位，行补法，留针30分钟

中医有哪些方法能够帮助调理脾胃？

一、做好保暖

当寒气入侵的时候，就容易跟脾胃变得更加虚弱，也就容易让气血不足而导致一系列疾病的发生，所以在平时需要做好保暖措施，尤其是脾胃比较虚弱的人。做好保暖措施能够避免手脚出现冰冷，也能够防止身体因为受寒而出现疾病。

二、进行体育锻炼

适当的进行运动对身体来说是非常有利的，运动能够促进的身体循环，还能够让身体的血液通畅，而气血不足的人如果经常运动不仅能够提高身体免疫力，还能够让身体的血液循环流畅。

三、科学饮食

在平时的生活中，有很多食物能够帮助调理脾胃，如各种粗粮杂豆，经常食用这些粗粮能够让自己的脾胃得到调理，特别是对于一些体虚乏力、气血亏虚的人。

除此之外，在中医上的一些中药材也能够起到调理脾胃虚弱的效果。广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师佘世锋曾接受采访表示，脾胃虚弱的人在平时熬煮鸡汤的时候加上一些中药材，如党参、黄芪、白术等，这些中药材有健脾益气的效果，加入这些中药材后熬出来的鸡汤不仅美味，还能够帮助调理脾胃。而如果在脾胃虚弱的同时还伴随着口干舌苔少的现象时，就可以加入一些太子参，芦根等，这些都是能够起到滋阴清热，帮助调理脾胃。

中医治疗脾胃虚弱主要是利用中药草的药用价值，适合调理脾胃虚弱的药材有红枣、薏米、粳米以及扁豆等，选择的药材要有补肾健脾的作用，可以补脾益气以及促进消化的情况，但是脾胃虚弱的朋友应该要注意饮食清淡，而且可以适当的按摩腹部，这样可以促进肠胃的消化，加强身体的代谢。

中医怎样调理脾胃

出现脾胃虚弱的患者进行中医调理，首先可以选择中成药口服，如参苓白术胶囊、人参归脾丸、香砂养胃丸、四君子颗粒、小建中颗粒、理中丸等。若使用中成药效果欠佳，可以选择中药汤剂调理，根据患者自身的症状体征，四诊合参，辩证施治，以健脾养胃为治疗*，给予相应的中药汤剂口服，如黄芪、白术、党参、茯苓、砂仁、佛手、香橼等。也可配合进行针灸治疗，选择内关、中脘、上脘、足三里、天枢等穴位，行补法，留针30分钟

中医有哪些方法能够帮助调理脾胃？

一、做好保暖

当寒气入侵的时候，就容易跟脾胃变得更加虚弱，也就容易让气血不足而导致一系列疾病的发生，所以在平时需要做好保暖措施，尤其是脾胃比较虚弱的人。做好保暖措施能够避免手脚出现冰冷，也能够防止身体因为受寒而出现疾病。

二、进行体育锻炼

适当的进行运动对身体来说是非常有利的，运动能够促进的身体循环，还能够让身体的血液通畅，而气血不足的人如果经常运动不仅能够提高身体免疫力，还能够让身体的血液循环流畅。

三、科学饮食

在平时的生活中，有很多食物能够帮助调理脾胃，如各种粗粮杂豆，经常食用这些粗粮能够让自己的脾胃得到调理，特别是对于一些体虚乏力、气血亏虚的人。

除此之外，在中医上的一些中药材也能够起到调理脾胃虚弱的效果。广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师佘世锋曾接受采访表示，脾胃虚弱的人在平时熬煮鸡汤的时候加上一些中药材，如党参、黄芪、白术等，这些中药材有健脾益气的效果，加入这些中药材后熬出来的鸡汤不仅美味，还能够帮助调理脾胃。而如果在脾胃虚弱的同时还伴随着口干舌苔少的现象时，就可以加入一些太子参，芦根等，这些都是能够起到滋阴清热，帮助调理脾胃。

中医治疗脾胃虚弱主要是利用中药草的药用价值，适合调理脾胃虚弱的药材有红枣、薏米、粳米以及扁豆等，选择的药材要有补肾健脾的作用，可以补脾益气以及促进消化的情况，但是脾胃虚弱的朋友应该要注意饮食清淡，而且可以适当的按摩腹部，这样可以促进肠胃的消化，加强身体的代谢。

脾胃是后天之本,健脾补脾十要则

脾胃是后天之本。因此如何健脾补脾，十分重要，特别是对于癌症等慢性病患者，更是如此。那么我们应该如何健脾补脾呢？现提出几点建议，供参考。

1.早晨喝薏米粥

具体做法，按照董洪涛博士的要求，“每日早餐用60克薏苡仁做成粥，不加盐，不加任何东西，把粥吃光即可。”

2.喝“五行健脾粥”

五行健脾散由莲子、山药、茯苓、薏米和芡实。将这五样东西按1：1：1：1：1的比例配好，打成粉，每次熬粥的时候放上几勺即可。也可以先把这五样东西一起煮熟，然后放在料理机中打碎后食用。

买不到这五样东西，也可以喝其他东西做的粥。

3.每顿饭吃七成饱

中医讲，吃少了补气，吃多了食气。谚语有云：少吃多滋味，多吃伤脾胃。我们本应该像 养生 家说得那样，饿了才食。

不过现在有很多人不知什么时候该吃东西，不是饿了再吃，而是听眼睛的，一看好看就吃；听鼻子的，一闻好香就吃；听嘴的，一吃好味就吃；听广告的，一说有好处就吃；……吃吃吃，一天到晚总想着吃，而且劳动量越来越小，把脾胃都吃坏了。

那么什么时候该吃东西呢？我们应该听肚子的，肚子饿了再吃，做到饭前肠鸣，不饿不吃。

4.晚饭少吃

台湾的著名学者南怀瑾说，僧人是过午不食，如果吃了就要受罚。我们到没有必要做到过午不食，但完全可以做到晚饭少吃，那天不饿就不吃。

如此，节约粮食，节约时间，减少猝死，少生病，真是一件大好事。读者可以参看我写的《饱食即睡危害大，劝君晚饭要少吃》一文。

5.捏脊

捏脊就是涅脊梁骨。从尾椎骨一直捏到脖子。捏的时候，不必拘泥于穴位，因为脊柱两侧正是督脉和足太阳膀胱经的行走路线，捏脊可以刺激到两条经络。

事实上，捏脊的好处非常多，能起到全面的保健作用，它可以健益脾胃，督一身之气；还可以调理脏腑、疏通经络、升降气机。

另外，捏脊还有滋阴补血、平抑心火的作用。捏脊的方法特别简单，捏起皮肉，放开，再捏起皮肉，旋即放开，不断重复即可。

6.经常按摩十大补气的穴位

这十个补气的穴位是：脾腧穴、足三里、膻中穴、涌泉穴、关元穴、气海穴、太溪穴、百会穴、肺腧穴、悬钟穴。

7.多吃补气的食物，祛湿的食物，白色的食物

补气食物有一个共性，就是生长在水中和生在土里的食物，多有补气作用，因为这些食物吸收的地气最多。还有白色的东西多数也有补气的作用。

还有那些可以祛湿的食物也多有补脾的作用。这些补气的食物有：山药、土豆、红薯、香菇、白鹅、土鸡肉、糯米、蜂蜜等。

8.做好脾胃的保护

脾胃有四怕，一怕冷。人们说，中国人十人九胃，十胃九寒。就是说，中国人中，有九个人有胃病，十个胃病患者中有九个是胃寒。所以防止寒凉、寒冷对脾胃的伤害，十分重要。

二怕湿。五运六气中，在天为湿，在地为土，在人为脾，故脾主湿。脾属阴，最容易受湿邪损伤，如果脾为湿邪所困，脾气不升，胃气难降，脾胃就会出现问题。湿为寒邪，对人危害很大。

三怕甜。脾怕甜，胃怕凉。甜腻，特别是浓度大的糖水，使人容易产生湿气，脾则怕湿，因此甜食要少吃。还有人说，癌细胞最喜欢糖。所以癌症患者还是尽量少吃糖或者不吃糖。

四怕撑。就是不能吃得太饱。此外，适当多运动，多吃素，少忧愁等，都是保护脾胃的不二法门。这两个方面都注意到了，你的脾胃就会逐步好起来。

9.在把食量减下来的同时，再把吃饭的速度慢下来

这样，虽然你吃的东西少了一些，但你吸收的东西却没有减少，甚或有所增加，而且大大减轻了脾胃的负担，好处很多。

癌症等慢性病患者，在做好健脾补脾的同时，如果再能够注意早睡觉，睡前泡脚，经常敲胆经等，就能做到气血双补，为您治愈癌症，长期带癌生存，创造有利条件。

其实，我们每个人都应做到以上各条，以便为您的 健康 加分，为您的生命添寿。

10.要让脾 健康 ，就要养肝柔肝

脾属土，肝属木，木克土。若土气壅滞了，我们需要木气来疏土，则土气不滞而能生金。但现代人普遍肝气肝火比较旺，肝旺了脾就不舒服了。

因此，现代人普遍脾虚脾弱。要让脾 健康 ，就要养肝柔肝，顺畅肝的气机，让肝气可以正常疏泄，这样肝木与脾土处于和谐关系，肝不郁，脾不虚。

控制自己的心情，永远不要发怒，尽量减少发火，这是调理肝气的一个非常重要的因素。没事时想想天地万事万物，各有规律，各有其道。

感谢天地，让我们可以生活在其间，感谢万物，让我们可以享受快乐，经常想想别人的好，多存感恩的心，向善的心，快乐的心，这样的话，心境自然就开了，然后肝气顺畅，木气正常疏泄，脾土得以安康。这也是保脾健脾的重要环节。

脾胃是后天之本,健脾补脾十要则

脾胃是后天之本。因此如何健脾补脾，十分重要，特别是对于癌症等慢性病患者，更是如此。那么我们应该如何健脾补脾呢？现提出几点建议，供参考。

1.早晨喝薏米粥

具体做法，按照董洪涛博士的要求，“每日早餐用60克薏苡仁做成粥，不加盐，不加任何东西，把粥吃光即可。”

2.喝“五行健脾粥”

五行健脾散由莲子、山药、茯苓、薏米和芡实。将这五样东西按1：1：1：1：1的比例配好，打成粉，每次熬粥的时候放上几勺即可。也可以先把这五样东西一起煮熟，然后放在料理机中打碎后食用。

买不到这五样东西，也可以喝其他东西做的粥。

3.每顿饭吃七成饱

中医讲，吃少了补气，吃多了食气。谚语有云：少吃多滋味，多吃伤脾胃。我们本应该像 养生 家说得那样，饿了才食。

不过现在有很多人不知什么时候该吃东西，不是饿了再吃，而是听眼睛的，一看好看就吃；听鼻子的，一闻好香就吃；听嘴的，一吃好味就吃；听广告的，一说有好处就吃；……吃吃吃，一天到晚总想着吃，而且劳动量越来越小，把脾胃都吃坏了。

那么什么时候该吃东西呢？我们应该听肚子的，肚子饿了再吃，做到饭前肠鸣，不饿不吃。

4.晚饭少吃

台湾的著名学者南怀瑾说，僧人是过午不食，如果吃了就要受罚。我们到没有必要做到过午不食，但完全可以做到晚饭少吃，那天不饿就不吃。

如此，节约粮食，节约时间，减少猝死，少生病，真是一件大好事。读者可以参看我写的《饱食即睡危害大，劝君晚饭要少吃》一文。

5.捏脊

捏脊就是涅脊梁骨。从尾椎骨一直捏到脖子。捏的时候，不必拘泥于穴位，因为脊柱两侧正是督脉和足太阳膀胱经的行走路线，捏脊可以刺激到两条经络。

事实上，捏脊的好处非常多，能起到全面的保健作用，它可以健益脾胃，督一身之气；还可以调理脏腑、疏通经络、升降气机。

另外，捏脊还有滋阴补血、平抑心火的作用。捏脊的方法特别简单，捏起皮肉，放开，再捏起皮肉，旋即放开，不断重复即可。

6.经常按摩十大补气的穴位

这十个补气的穴位是：脾腧穴、足三里、膻中穴、涌泉穴、关元穴、气海穴、太溪穴、百会穴、肺腧穴、悬钟穴。

7.多吃补气的食物，祛湿的食物，白色的食物

补气食物有一个共性，就是生长在水中和生在土里的食物，多有补气作用，因为这些食物吸收的地气最多。还有白色的东西多数也有补气的作用。

还有那些可以祛湿的食物也多有补脾的作用。这些补气的食物有：山药、土豆、红薯、香菇、白鹅、土鸡肉、糯米、蜂蜜等。

8.做好脾胃的保护

脾胃有四怕，一怕冷。人们说，中国人十人九胃，十胃九寒。就是说，中国人中，有九个人有胃病，十个胃病患者中有九个是胃寒。所以防止寒凉、寒冷对脾胃的伤害，十分重要。

二怕湿。五运六气中，在天为湿，在地为土，在人为脾，故脾主湿。脾属阴，最容易受湿邪损伤，如果脾为湿邪所困，脾气不升，胃气难降，脾胃就会出现问题。湿为寒邪，对人危害很大。

三怕甜。脾怕甜，胃怕凉。甜腻，特别是浓度大的糖水，使人容易产生湿气，脾则怕湿，因此甜食要少吃。还有人说，癌细胞最喜欢糖。所以癌症患者还是尽量少吃糖或者不吃糖。

四怕撑。就是不能吃得太饱。此外，适当多运动，多吃素，少忧愁等，都是保护脾胃的不二法门。这两个方面都注意到了，你的脾胃就会逐步好起来。

9.在把食量减下来的同时，再把吃饭的速度慢下来

这样，虽然你吃的东西少了一些，但你吸收的东西却没有减少，甚或有所增加，而且大大减轻了脾胃的负担，好处很多。

癌症等慢性病患者，在做好健脾补脾的同时，如果再能够注意早睡觉，睡前泡脚，经常敲胆经等，就能做到气血双补，为您治愈癌症，长期带癌生存，创造有利条件。

其实，我们每个人都应做到以上各条，以便为您的 健康 加分，为您的生命添寿。

10.要让脾 健康 ，就要养肝柔肝

脾属土，肝属木，木克土。若土气壅滞了，我们需要木气来疏土，则土气不滞而能生金。但现代人普遍肝气肝火比较旺，肝旺了脾就不舒服了。

因此，现代人普遍脾虚脾弱。要让脾 健康 ，就要养肝柔肝，顺畅肝的气机，让肝气可以正常疏泄，这样肝木与脾土处于和谐关系，肝不郁，脾不虚。

控制自己的心情，永远不要发怒，尽量减少发火，这是调理肝气的一个非常重要的因素。没事时想想天地万事万物，各有规律，各有其道。

感谢天地，让我们可以生活在其间，感谢万物，让我们可以享受快乐，经常想想别人的好，多存感恩的心，向善的心，快乐的心，这样的话，心境自然就开了，然后肝气顺畅，木气正常疏泄，脾土得以安康。这也是保脾健脾的重要环节。

脾胃内伤,百病由生!夏季养脾推荐 4 道药膳

中医认为，夏季人体消耗相对较大，需要加强脾胃的运作，才能够不断地从食物吸收营养。同时，夏天人们大量食冰冷饮料和瓜果，易损伤脾胃，有很多人容易“苦夏”，表现为不思饮食、乏力。而通过健脾益气则往往能达到开胃增食、振作精神的效果。

特别是岭南地区 ，笔者认为岭南人体质以脾胃虚弱为本，四季调养均应重脾胃。

岭南地区背靠五岭，前濒大海，在地理位置上形成自身封闭地理环境。在气候上，岭南地处北回归线两侧，接近赤道，属热带、*带气候，与北方气候特点有别。岭南属海洋性气候，空气相对潮湿，环境上形成 “外湿” 状态， 外湿内侵脾胃，影响脾气健运而导致脾胃虚弱。

加之岭南全年日照时间较长，平均气温较高，终年炎热而无严寒，热邪偏盛，其人习饮凉茶以降其火，而凉茶多是苦寒辛凉之品，久用克伐脾土，脾胃会更加虚弱。

故岭南人群以脾胃虚弱体质者恒多，所以我们在生活中发现岭南人体型多消瘦，主因即为南方人脾不运化水谷精微，虽能食却消瘦居多，而稍食肥腻之品，则 超过脾胃运化负担，易为腹痛腹泻。

养生 重在养脾

从现代医学角度看来，脾胃功能与人体免疫功能关系极大。

脾虚时免疫系统会出现异常表现。免疫器官呈萎缩、功能细胞数减少等发育不良样改变， 以及以低下为主的免疫功能紊乱。抵抗力减弱，故易罹患诸病，且所患之病易发展、传变。

同时在“有关健脾补脾的疗法”在免疫调节方面作用的实验中发现，健脾疗法可明显提高淋巴细胞增殖反应和自然杀伤细胞的活性，对免疫系统的保护是迅速而直接的。

所以在中医 养生 界中，有 “ 养生 重在补脾” 的说法。我们作为脾虚一族的岭南人，更需重在养脾了。

中医最古老的经典典籍《黄帝内经》有云： 春夏养阳，秋冬养阴。

一般来说，人体的阳气不足，可借助春夏的阳热之气来温养；春夏季节，借助自然界阳气生发之势，再给予适当的养阳之品，从而起到更强的补阳作用。 所以，岭南人的脾胃阳虚体质，正适合夏季补养。

广东民间有很多 健康 食疗的方法，适合脾虚人群在夏季的调养：

1、清补凉瘦肉汤

材料 ：瘦肉250克、生熟薏米10克、莲子5克、百合5克、淮山10克、玉竹5克、茨实5克。

做法：

1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净；

2.洗净全部 清补凉配料 ；

3.把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成，用盐、生抽适味即可。

按语

清补凉 为广东民间常用健脾中药材，只是一类 淡渗利湿、健脾益气 的中药材总称，没有固定配方，大体有 黄芪、党参、白术、薏苡仁、茯苓、沙参、玉竹、淮山、莲子、芡实 等，药性平和，适合长期食用。

此汤清甜滋补，有 祛湿开胃、除痰健肺 等温和清凉功效，特别适宜 身体瘦弱虚不受补者 饮用，是夏秋季节的合时汤水。

2、山药苡仁粥

材料 ：山药粉60克，薏苡仁30克。

做法 ：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。

按语

淮山 健脾益气， 薏苡仁 渗湿止泻。适合广东人因脾气而生湿，出现纳呆食少，大便溏薄等情况。

3、参苓粥

材料 ：人参(或党参)15克，白茯苓10克，生姜若干，粳米100克。

做法 ：先将人参(或党参)、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。

按语

人参益气补虚，茯苓健脾养胃。适用于 气虚体弱、脾胃不足、倦怠无力、面色苍白、饮食减少、食欲不振、反胃呕吐、大便稀薄 等症。

人参大补元气，补气力专效宏，提高人体免疫力效果尤佳。若以党参易之，则党参补气力平和缓，对人群的抗疲劳能力不突出。

4、猪脾粥

材料 ：猪脾1具，党参15克，橘红6克，粳米100克，生姜、葱白、食盐适量。

做法 ：党参切碎，生姜拍碎，与粳米同煮至米熟汤稠，此时加入事先已切成薄片的猪脾、葱白和橘红，至粥成后去橘红，加食盐调味，空腹服用或代早餐用。

按语

党参、梗米健脾开胃，猪脾具有健脾胃的作用，加上健脾诸药材， 适合因脾胃虚弱，消化功能低下，不能很好消化吸收饮食物，导致 稍食 则胃脘胀满，虽能食而消瘦明显，大便经常溏泄的人，这些人吃猪脾粥大有裨益。

叶振宇

主任中医师

简介

现在广州医科大学中医教研室、广州医科大学附属第一医院中医科任职，广州市医学会中西医结合专业委员会副主任委员，广东省中医药学会药膳专业委员会常委，广东省中西医结合学会中青年工作委员会常委。至2013年，发表学术论文10余篇，获省部级 科技 进步奖一项，广东省抗非三等功，广州市抗非先进分子荣誉。

擅长

专业擅长中西医结合内科常见病，擅长治疗呼吸系统疾病、肿瘤疾病，对慢性咳嗽，哮喘，支气管扩张，特发性肺纤维化以及肺部肿瘤疾病治疗尤有心得。

脾胃内伤,百病由生!夏季养脾推荐 4 道药膳

中医认为，夏季人体消耗相对较大，需要加强脾胃的运作，才能够不断地从食物吸收营养。同时，夏天人们大量食冰冷饮料和瓜果，易损伤脾胃，有很多人容易“苦夏”，表现为不思饮食、乏力。而通过健脾益气则往往能达到开胃增食、振作精神的效果。

特别是岭南地区 ，笔者认为岭南人体质以脾胃虚弱为本，四季调养均应重脾胃。

岭南地区背靠五岭，前濒大海，在地理位置上形成自身封闭地理环境。在气候上，岭南地处北回归线两侧，接近赤道，属热带、*带气候，与北方气候特点有别。岭南属海洋性气候，空气相对潮湿，环境上形成 “外湿” 状态， 外湿内侵脾胃，影响脾气健运而导致脾胃虚弱。

加之岭南全年日照时间较长，平均气温较高，终年炎热而无严寒，热邪偏盛，其人习饮凉茶以降其火，而凉茶多是苦寒辛凉之品，久用克伐脾土，脾胃会更加虚弱。

故岭南人群以脾胃虚弱体质者恒多，所以我们在生活中发现岭南人体型多消瘦，主因即为南方人脾不运化水谷精微，虽能食却消瘦居多，而稍食肥腻之品，则 超过脾胃运化负担，易为腹痛腹泻。

养生 重在养脾

从现代医学角度看来，脾胃功能与人体免疫功能关系极大。

脾虚时免疫系统会出现异常表现。免疫器官呈萎缩、功能细胞数减少等发育不良样改变， 以及以低下为主的免疫功能紊乱。抵抗力减弱，故易罹患诸病，且所患之病易发展、传变。

同时在“有关健脾补脾的疗法”在免疫调节方面作用的实验中发现，健脾疗法可明显提高淋巴细胞增殖反应和自然杀伤细胞的活性，对免疫系统的保护是迅速而直接的。

所以在中医 养生 界中，有 “ 养生 重在补脾” 的说法。我们作为脾虚一族的岭南人，更需重在养脾了。

中医最古老的经典典籍《黄帝内经》有云： 春夏养阳，秋冬养阴。

一般来说，人体的阳气不足，可借助春夏的阳热之气来温养；春夏季节，借助自然界阳气生发之势，再给予适当的养阳之品，从而起到更强的补阳作用。 所以，岭南人的脾胃阳虚体质，正适合夏季补养。

广东民间有很多 健康 食疗的方法，适合脾虚人群在夏季的调养：

1、清补凉瘦肉汤

材料 ：瘦肉250克、生熟薏米10克、莲子5克、百合5克、淮山10克、玉竹5克、茨实5克。

做法：

1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净；

2.洗净全部 清补凉配料 ；

3.把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成，用盐、生抽适味即可。

按语

清补凉 为广东民间常用健脾中药材，只是一类 淡渗利湿、健脾益气 的中药材总称，没有固定配方，大体有 黄芪、党参、白术、薏苡仁、茯苓、沙参、玉竹、淮山、莲子、芡实 等，药性平和，适合长期食用。

此汤清甜滋补，有 祛湿开胃、除痰健肺 等温和清凉功效，特别适宜 身体瘦弱虚不受补者 饮用，是夏秋季节的合时汤水。

2、山药苡仁粥

材料 ：山药粉60克，薏苡仁30克。

做法 ：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。

按语

淮山 健脾益气， 薏苡仁 渗湿止泻。适合广东人因脾气而生湿，出现纳呆食少，大便溏薄等情况。

3、参苓粥

材料 ：人参(或党参)15克，白茯苓10克，生姜若干，粳米100克。

做法 ：先将人参(或党参)、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。

按语

人参益气补虚，茯苓健脾养胃。适用于 气虚体弱、脾胃不足、倦怠无力、面色苍白、饮食减少、食欲不振、反胃呕吐、大便稀薄 等症。

人参大补元气，补气力专效宏，提高人体免疫力效果尤佳。若以党参易之，则党参补气力平和缓，对人群的抗疲劳能力不突出。

4、猪脾粥

材料 ：猪脾1具，党参15克，橘红6克，粳米100克，生姜、葱白、食盐适量。

做法 ：党参切碎，生姜拍碎，与粳米同煮至米熟汤稠，此时加入事先已切成薄片的猪脾、葱白和橘红，至粥成后去橘红，加食盐调味，空腹服用或代早餐用。

按语

党参、梗米健脾开胃，猪脾具有健脾胃的作用，加上健脾诸药材， 适合因脾胃虚弱，消化功能低下，不能很好消化吸收饮食物，导致 稍食 则胃脘胀满，虽能食而消瘦明显，大便经常溏泄的人，这些人吃猪脾粥大有裨益。

叶振宇

主任中医师

简介

现在广州医科大学中医教研室、广州医科大学附属第一医院中医科任职，广州市医学会中西医结合专业委员会副主任委员，广东省中医药学会药膳专业委员会常委，广东省中西医结合学会中青年工作委员会常委。至2013年，发表学术论文10余篇，获省部级 科技 进步奖一项，广东省抗非三等功，广州市抗非先进分子荣誉。

擅长

专业擅长中西医结合内科常见病，擅长治疗呼吸系统疾病、肿瘤疾病，对慢性咳嗽，哮喘，支气管扩张，特发性肺纤维化以及肺部肿瘤疾病治疗尤有心得。

脾胃内伤,百病由生!夏季养脾推荐 4 道药膳

中医认为，夏季人体消耗相对较大，需要加强脾胃的运作，才能够不断地从食物吸收营养。同时，夏天人们大量食冰冷饮料和瓜果，易损伤脾胃，有很多人容易“苦夏”，表现为不思饮食、乏力。而通过健脾益气则往往能达到开胃增食、振作精神的效果。

特别是岭南地区 ，笔者认为岭南人体质以脾胃虚弱为本，四季调养均应重脾胃。

岭南地区背靠五岭，前濒大海，在地理位置上形成自身封闭地理环境。在气候上，岭南地处北回归线两侧，接近赤道，属热带、*带气候，与北方气候特点有别。岭南属海洋性气候，空气相对潮湿，环境上形成 “外湿” 状态， 外湿内侵脾胃，影响脾气健运而导致脾胃虚弱。

加之岭南全年日照时间较长，平均气温较高，终年炎热而无严寒，热邪偏盛，其人习饮凉茶以降其火，而凉茶多是苦寒辛凉之品，久用克伐脾土，脾胃会更加虚弱。

故岭南人群以脾胃虚弱体质者恒多，所以我们在生活中发现岭南人体型多消瘦，主因即为南方人脾不运化水谷精微，虽能食却消瘦居多，而稍食肥腻之品，则 超过脾胃运化负担，易为腹痛腹泻。

养生 重在养脾

从现代医学角度看来，脾胃功能与人体免疫功能关系极大。

脾虚时免疫系统会出现异常表现。免疫器官呈萎缩、功能细胞数减少等发育不良样改变， 以及以低下为主的免疫功能紊乱。抵抗力减弱，故易罹患诸病，且所患之病易发展、传变。

同时在“有关健脾补脾的疗法”在免疫调节方面作用的实验中发现，健脾疗法可明显提高淋巴细胞增殖反应和自然杀伤细胞的活性，对免疫系统的保护是迅速而直接的。

所以在中医 养生 界中，有 “ 养生 重在补脾” 的说法。我们作为脾虚一族的岭南人，更需重在养脾了。

中医最古老的经典典籍《黄帝内经》有云： 春夏养阳，秋冬养阴。

一般来说，人体的阳气不足，可借助春夏的阳热之气来温养；春夏季节，借助自然界阳气生发之势，再给予适当的养阳之品，从而起到更强的补阳作用。 所以，岭南人的脾胃阳虚体质，正适合夏季补养。

广东民间有很多 健康 食疗的方法，适合脾虚人群在夏季的调养：

1、清补凉瘦肉汤

材料 ：瘦肉250克、生熟薏米10克、莲子5克、百合5克、淮山10克、玉竹5克、茨实5克。

做法：

1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净；

2.洗净全部 清补凉配料 ；

3.把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成，用盐、生抽适味即可。

按语

清补凉 为广东民间常用健脾中药材，只是一类 淡渗利湿、健脾益气 的中药材总称，没有固定配方，大体有 黄芪、党参、白术、薏苡仁、茯苓、沙参、玉竹、淮山、莲子、芡实 等，药性平和，适合长期食用。

此汤清甜滋补，有 祛湿开胃、除痰健肺 等温和清凉功效，特别适宜 身体瘦弱虚不受补者 饮用，是夏秋季节的合时汤水。

2、山药苡仁粥

材料 ：山药粉60克，薏苡仁30克。

做法 ：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。

按语

淮山 健脾益气， 薏苡仁 渗湿止泻。适合广东人因脾气而生湿，出现纳呆食少，大便溏薄等情况。

3、参苓粥

材料 ：人参(或党参)15克，白茯苓10克，生姜若干，粳米100克。

做法 ：先将人参(或党参)、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。

按语

人参益气补虚，茯苓健脾养胃。适用于 气虚体弱、脾胃不足、倦怠无力、面色苍白、饮食减少、食欲不振、反胃呕吐、大便稀薄 等症。

人参大补元气，补气力专效宏，提高人体免疫力效果尤佳。若以党参易之，则党参补气力平和缓，对人群的抗疲劳能力不突出。

4、猪脾粥

材料 ：猪脾1具，党参15克，橘红6克，粳米100克，生姜、葱白、食盐适量。

做法 ：党参切碎，生姜拍碎，与粳米同煮至米熟汤稠，此时加入事先已切成薄片的猪脾、葱白和橘红，至粥成后去橘红，加食盐调味，空腹服用或代早餐用。

按语

党参、梗米健脾开胃，猪脾具有健脾胃的作用，加上健脾诸药材， 适合因脾胃虚弱，消化功能低下，不能很好消化吸收饮食物，导致 稍食 则胃脘胀满，虽能食而消瘦明显，大便经常溏泄的人，这些人吃猪脾粥大有裨益。

叶振宇

主任中医师

简介

现在广州医科大学中医教研室、广州医科大学附属第一医院中医科任职，广州市医学会中西医结合专业委员会副主任委员，广东省中医药学会药膳专业委员会常委，广东省中西医结合学会中青年工作委员会常委。至2013年，发表学术论文10余篇，获省部级 科技 进步奖一项，广东省抗非三等功，广州市抗非先进分子荣誉。

擅长

专业擅长中西医结合内科常见病，擅长治疗呼吸系统疾病、肿瘤疾病，对慢性咳嗽，哮喘，支气管扩张，特发性肺纤维化以及肺部肿瘤疾病治疗尤有心得。

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