小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
春天养肝护肝吃什么好 春季怎么正确养肝护肝
1
泥鳅营养丰富,含有大量的优质蛋白质,具有补中益气,祛毒化痔,保肝护肝等功效,春季多吃泥鳅,能够起到养肝的作用,还能够提高免疫力,增强体质。
2鸡蛋营养丰富,含有大量的蛋白质,矿物质,具有保护肝脏,延缓衰老,增强体质等多种功效,春季适量食用鸡蛋,能够保肝护肝,保护阳气,预防过敏。
3春季肝气旺盛,肝阳易上亢,凡肝阳上亢者,血压易波动升高,特别易出现头痛,眩晕等症,而芹菜具有平肝,降压,镇痛,镇静等功效,正好可以排上用场。
4经过一个冬季的滋补,人体内容易积内热,再加之春天开始,肝气旺盛,因而容易出现肝阳上亢的情况,此时食用油菜,能润肠排毒,平肝祛火,既能将多余的热量排出体外,还能养肝护肝。
护肝的春季养生汤食谱
护肝的春季养生汤食谱
本文导读: 传统养生学理论认为“春与肝相应”,春天属木,而人体的五脏之中,肝也具有木的特性,春季是养肝护肝的最佳时节。下面就推荐几款能护肝的春季养生汤食谱。
春季养肝汤为先,那么你知道有哪些做法吗?下面我为您介绍能护肝的春季养生汤食谱。在这最适合养肝的.季节,你不要错过这些养生汤,做法简单又方便操作,不妨来试试吧。
能护肝的春季养生汤食谱:菠菜猪肝汤
材料:菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。
做法:猪肝切薄片,放进大碗,加入没过猪肝的水,滴入几滴白醋,浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;菠菜清洗干净,切两段;生姜刮皮后切姜丝。烧锅开水,放菠菜焯水,捞出,放进凉水中浸泡。重新烧开一锅水,放进菠菜、猪肝、姜丝,淋少许油,猪肝熟透后放盐调味即可。
功效:菠菜性甘凉,具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒的辅助治疗常有良效。所以说菠菜汤成为春季养生的最佳选择。
能护肝的春季养生汤食谱:天麻雪耳鱼头汤
材料:天麻、雪耳各15~20克,鲜紫苏叶3~5克,大鱼头1个(约600克),生姜4片。
做法:各物分别洗净。天麻、雪耳稍浸泡;把鱼头去鳃,切块,煎至微黄,溅入少许热水。一起与姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可。
功效:养肝润肺、嫩颜润肤、延年益寿。
能护肝的春季养生汤食谱:猪肝枸杞子汤
材料:猪肝100克,枸杞子30克。
做法:猪肝与枸杞子一起滚烫,调味即可。
功效:能补肝、养血、明目。
能护肝的春季养生汤食谱:虫草花枸杞汤
材料:虫草花15克,枸杞子10克,银耳10克,无花果10克,薏米仁15克,鸡爪1对,排骨50克。
做法:将虫草花、枸杞、银耳、无花果、薏米仁清洗干净,沥干水分后备用;将鸡爪、排骨斩件,飞水;将所有材料放进汤煲,加适量水,大火煲开,转中小火煲1.5小时,即可调味食用。
功效:虫草花、枸杞可养肝润肺,提高免疫力;银耳、无花果具有滋阴润燥润肠之功效;薏米仁可健脾祛湿;适量的鸡爪排骨可提供丰富的蛋白质和钙等营养成分,会更好地促进药膳功效的发挥。
能护肝的春季养生汤食谱:猴头菇冬瓜猪肉汤
材料:猴头菇80g,冬瓜500g,田螺300g,白术120g,瘦猪肉120g,陈皮1角,生姜1片,细盐少许。
做法:猴头菇用清水浸透洗干净,切片,备用。冬瓜用清水洗干净,保留冬瓜皮,瓤和仁,备用。拣选活田螺约半斤重左右,用清水浸养24小时,并勤换清水去掉田螺排出的泥污,再将田螺的尾部打破,备用。白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净,备用。生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切一片,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。
功效:此汤有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。也适用于肝癌腹部结块,肝区疼痛,腹胀,精神不振,身体消瘦,小便不畅等病症。
能护肝的春季养生汤食谱:丹参黄豆汤
材料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。
做法:丹参洗净,黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中,加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。
功效:补虚养肝,活血祛瘀。丹参味苦微温,功能活血祛瘀,安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒。这些都有利于补虚养肝。
春季养生之养肝吃什么食物好
蔬菜食谱,帮你保护肝脏,安然过春。
一:干贝芦笋
材料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法:芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。
二:鲫鱼汤
材料:鲫鱼500克,陈皮10克,砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。
做法:将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,葱油将鱼略煎熟,加水煮沸待汤呈乳白色即可,分2-3次食用。
三:韭菜炒鳝丝
材料:熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。
做法:
1.熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净,切段。
2.锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。
3.待鳝丝入味后,加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡,淋少许香油翻炒均匀即可。
春季养肝吃什么好
1
春季养肝饮食总的来说是要少酸多甘,在颜色方面,中医认为青色即绿色,对应人体的肝脏部位,所以春季养肝要多吃天然原味的绿色蔬菜,如芹菜、海带、菠菜等;与此同时,谷类如糯米、黑米、高粱、黍米,以及红枣、桂圆、核桃、栗子等都具有补肝血的作用。
2菠菜是春季的应季菜,具有滋阴润燥、舒肝养血、解毒等作用。对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常常有良效。
3中医认为荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿,是一款适宜春季养肝食用的当季菜。从营养学的较多来说,荠菜含有丰富的氨基酸、蛋白质、多种维生素、糖类、无机盐类及钙、磷、钾、铁、锰等多种有益成分,有助于肝脏发挥正常功能。
4百合性平、味甘,含蛋白质、脂肪和脱甲秋水仙碱。具有补中益气、益肺止咳作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常吃百合可以防治肝脏硬化。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com