春季食疗养生小技巧

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立春养生有什么好的食疗方法

立春吃什么?立春养生。立春节气至，天气乍暖还寒，忽冷忽热。此时节公众在生活起居上要防“病”保“健”，饮食调理上宜少“酸”多“甜”，下面是小编为大家精心推荐的立春养生的几款食疗，希望能够对您有所帮助。

养生美味食疗枸杞粥

原料：枸杞15-20克，糯米50克，白砂糖适量。

制作：将枸杞洗净与糯米同入沙锅内，加水500毫升左右，用文火熬煮至米开花，汤稠有油时即停火焖5分钟后，再放入白糖搅匀即可。

用法：每日早、晚温热服食。

功效：补血明目、滋阴益肾。

应用：肝肾阴血亏虚所致的头昏眼花、视力减退、目眩昏暗、腰膝酸软、稀少、阳萎不举、遗精滑泄等。

注意：感冒时及常胸闷腹胀、纳差泄泻者不宜服食。

薏苡仁粥

原料：薏苡仁粉30-60克，陈粳米50-100克。

制作：将生薏苡仁洗净晒干，碾成细粉，每次取30克(或60克)，与粳米同入沙锅，加水煮成稀粥。

用法：每日早、晚温热服食。

功效：健脾胃、利水湿、抗癌肿。

应用：脾胃气虚、水湿内停所致的食欲不振、便溏腹泻、脚气水肿、风湿关节痹痛、白带量多，并常作为防治胃癌、肠癌、肝癌、宫颈癌的一种辅助食疗方法。

注意：本粥系性缓清补之品，须较长时期的食用，其效方佳。

首乌粥

原料：制首乌15克，粳米50克，白砂糖适量。

制作：先将制首乌入沙锅，加水适量煮取药汁，再用药汁与粳米以文火共煮稀粥，待粥熟烂后，调入白糖搅匀即成。

用法：每日早、晚温热服食。忌用铁器煎煮。

功效：益精血、补肝肾。

应用：肝肾精血亏虚所致的面色萎黄、形体消瘦、腰膝酸软无力、头晕耳鸣、头发早白、肢体麻木等。

萝卜饼

原料：白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，精盐、菜油、生姜、葱各适量。

制作：将白萝卜洗净切丝，用菜油炒至五成熟，备用。将猪肉剁细，加精盐、姜葱末与萝卜丝调和成馅子。将面粉加水适量，和成面团，分成若干小团，擀成薄片，将馅子填入，制成夹心小饼，烙熟即成。

用法：作主食。

功效：健脾益气、消食化痰。

应用：脾胃气虚所致的食欲不振、消化不良、脘腹饱胀、食后尤甚、咳喘痰多、小便不利等。

虾仁韭菜

原料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，菜油、酱油、芝麻油、湿淀粉、精盐各适量。

制作：将虾仁用温水浸泡20分钟后沥干，韭菜切段备用。鸡蛋搅匀后加入淀粉和麻油，调成蛋糊，然后放入虾仁拌匀待用。将炒锅烧热倒入菜油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜炒，待熟时调入精盐，淋上酱油即成。

用法：佐餐食用、适量。

功效：补肾壮阳、通益乳汁。

应用：肾阳亏虚所致的腰膝酸冷、阳痿不举、精冷稀少、小便频数、遗失禁，以及妇女白带量多、产后乳汁稀少或乳汁不通等。

养生五字诀衣：立春过后还得“捂”

虽然立春意味着春天的来临，但冬季的低温并不会立刻回升，至少需要10天~15天的过渡时间。如果过早脱掉冬装换春装，容易在一冷一热的气温变化中，因为不适应而受寒，从而导致感冒、气管炎、关节炎等疾病。所以立春后最短也要再“捂”10～15天。早春时节，应该提前了解气温变化，适当增减衣物。

食：立春之后多吃辛温食物

立春养肝，宜多吃辛温发散的食物，如多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味;还要少酸多甘，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉以及过于辛辣及油炸食物都要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导至上火。

住：多开窗保持空气清新

初春的天气刚刚由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖，为避免春季各种疾病的发生，预防措施必不可少。“家居生活中，要注意常开窗，使室内空气流通，保持空气清新”。上午8时左右，一般气温较低，空气质量也较好，是开窗通风的好时机。此外，居室至少还应在午睡后和晚睡前开窗通风。

行：多去郊外走走

立春后，不妨多去郊外走走，呼吸新鲜空气，调节身心情志。

防：防躁动，重视心理保健

“春季是人体肝阳亢盛之时，情绪易急躁，因此每年立春后，心理疾病患者都会有所增多，多为焦虑症、躁狂症等病”。

初春气压低，容易引起人脑分泌的激素紊乱，加上天气多变，也常常使人的情绪波动较快，使人体的认知、情感、行为和意志等出现异常。除了应避免过度疲劳，保证充足的睡眠外，尤应重视心理保健，宜多与朋友沟通交流，多接触大自然，提高心理承受能力，保持平和的心态。“一般情况下，出现情绪波动是正常的，但要懂得及时调节，当发现自己情绪失常时，可通过听音乐或参加体力活动等举措，及时转移不良情绪”。

养生四种方法梳头功

常练梳头功，可疏通血脉，并改善头部血液循环，使头发得到滋养，既防脱发又能耳聪目明，并有助于降低血压。还可以起到提神健脑、解除疲劳等作用，从而保持大脑清醒，防止大脑老化延缓衰老。

保健操

从立春至春分，人体的经气分别运行于肝胆脾胃，如果以上脏腑素有旧疾，则可能在春季复发，所以可以经常做做下列保健操：

1.一脚或前或后，轻轻踮起脚跟，再轻轻放下脚跟着地，一脚做几次，再换另一脚，做几分钟以后，感觉头目舒适即可。

2.两脚张开，约与肩同宽，脚趾稍向外张，以感觉身体舒适的角度为原则，右手上举，位于耳旁，手掌向上，右肩稍向前或向后活动，感觉右肋部有热气冲出来为度，如果没有这种感觉也一样可以做此动作，几秒钟后，右手放松下垂，如此重复几次，然后换左手重复以上动作。

慢跑

慢跑是一种简便而实用的运动项目，它对于改善心肺功能、降低血脂、提高身体代谢能力和增强机体免疫力、延缓衰老都有良好的作用。慢跑还有助于调节大脑皮质的兴奋和抑制，促进胃肠蠕动。增强消化功能。消除便秘。

静坐

在每天夜十一时至凌晨三时，运气调息，去除心中杂念，将呼吸调整得极其细长缓慢，然后盘腿而坐，将双手相迭压在腿上，向两侧转动上肢及头颈，同时两肩上耸，身体上提，各三、五次，将口中津液咽人丹田三次，可治：风气积滞，头痛，耳后及肩背疼痛、背痛、肘臂等各种杂病都可以治愈。

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春分节气的传统食物及养生技巧

春分是二十四节气中的第四个节气，之前的三个分别是立春、雨水和惊蛰，春分也是春季90天的中分点，并且在南北半球是相反的，南半球春分的时候，北半球刚好是秋分。下面是我为大家整理的春分节气的传统食物及养生技巧，希望能对大家有所帮助。

春分节气吃什么传统食物

1、春菜

昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。

采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

吃春菜这项习俗一直延续到现在，不同的地方吃的春菜都不一样，春菜顾名思义，是春天的蔬菜，而在这个时节多吃一些蔬菜，不仅能补充营养，更可以起到养生保健的功效。春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等。

2、驴打滚

按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。

3、太阳糕

“太阳糕，步步高”。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

4、萝卜

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。

春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。

春分养生技巧

1、少到野外受风防腹痛

因春天风大，中医以为风木克脾土，素常脾虚舌苔白好拉肚子的，更易呈现腹痛拉肚子。所以劲风天应少到野外受风，在医师指导下服用理中丸。春分前后，要避免受凉。春分期间风多、风大，易伤风流涕，养生要多到野外训练身体，增强免疫力。

2、多喝水，多喝粥、汤

春天木旺，耗费的水分相对大，多饮用水、粥、汤，可清除肝热补充体内水分的流失。

3、食物的搭配、烹调上注意阴阳互补

食物分寒、热、温、凉、平五种属性。在搭配、烹调时候，要充分考虑。

比如说，烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，添加葱、姜、酒、蒜、醋等发热的调料，可缓解寒性食材的寒凉;在食用牛羊肉等发热食材后，就要配上一些滋阴食材，达到阴阳互补之功效。

4、干姜炖汤防五更晨泻

春分正本应是阴阳平衡的期间，但阳虚之体，阳弱不能与阴平衡，于是阳虚的实质更易显露出来，常发作五更泻又名鸡鸣泻，特点是餐泄，即是五谷不化的腹泄。平常可常用干姜炖汤或吃干姜炖鸡汤。

5、饮食清淡，多吃新鲜蔬菜

多吃新鲜蔬菜，有助于人体应时知节，与自然相融合。

春笋、菠菜、芹菜、韭菜、莴苣、葱、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等当季蔬菜，都是不错的选择。以及鸡、蛋、牛奶、山药、莲子、银耳等营养丰富的温补食物，都适合这一季节进食。

6、春分体质养生：

阳虚体质，体现为手脚怕冷，胃部怕冷。春分正本应是阴阳平衡的期间，但阳虚之体，阳弱不能与阴平衡，简单发作拉肚子，应当科学膳食，留意温补。

阴虚体质，体现为肌肤枯燥，手脚心发热，脸潮红，双眼干涩，口易渴，大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。

平缓体质，即是大家说的正常体质，春分养生只需留意饮食分配合理就能够了。

气虚体质，体现为衰弱，感到疲惫，常出虚汗，简单伤风。除了饮食上保养，还应适当多运动，由于运动对补气有效果。

瘀血体质，体现为有黑眼圈，女性痛经，年龄大的人血液黏稠，肌肤易呈现瘀血斑驳。合适吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。

湿热体质，体现为易生粉刺和暗疮，有口臭，小便黄。可适当吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。

气郁体质，体现为情绪低落，易失眠。能够喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节，郊游踏春很有效果。

痰湿体质，体现为人较肥壮，感受肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。

过敏体质，易起荨麻疹，易过敏，肌肤一抓就红。这种体质的人应当少吃海鲜与辛辣刺激之物，少饮白酒。

由此可见，怎么进行体质养生，办法是非常重要的，依据不一样的体质进行不一样的方式去分配，食疗以及合理的训练，都非常重要，现代人养生都重视合理、均衡、健康。因而挑选合适自个的好的方式，就能到到达好的效果。

除了运用春分养生的技巧，日常还需多运动，并且在饮食上做一些调整，便能抵抗春天带来的种种疾病。

春分竖蛋的要点

1、挑鸡蛋

首先要挑选一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。

2、寻找支持面

找到合适的支持面，做一个小实验，在桌面上涂上印泥，再把鸡蛋立在涂有印泥的桌面，就可以发现，能立住的鸡蛋，底部会有一个肉眼很难看清的平面，一旦重力作用线能经过这个平面，鸡蛋就能站立起来。

3、手要稳

由于生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的站立情况，所以立鸡蛋的手要尽量保持不动，让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部，这样重心就能足够低，使鸡蛋保持平衡。

春季健康养生的技巧

　　 一、养生诀窍：阴阳平衡

　　从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平处于相对高峰期，此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。此时请多选择保持机体功能协调平衡的膳食，偏热、偏寒、偏升、偏降的美食请尽量拒绝，诀窍就是在烹调中玩点平衡的小魔术，比如烹饪鱼、虾、蟹等寒性食物时，佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，把寒凉的食物转变成温性。因为偏寒凉的美食食后有损脾胃，易引起脘腹不适;再比如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，搭配一些蛋类滋阴之品，如此就能达到阴阳互补。

　　春天，我们的身体就像树一样，把营养从内部向外调动，当气血从内向外走时，此时发挥主要功能的是肝。有些人一到春天就会失眠，这就是因为春天的时候气血从内脏向外走，人的阳气白天行于外，晚上归于内，也就是归于肝。当我们进入梦乡时，体内的阳气也收敛回去，如果肝血充盈，阴阳调和就能入睡。如果气血不足，阳气难以归位，就会辗转反侧难以入眠。

　　 二、早春第一补，重在补肝

　　此时，无论是她还是他，都需要服点乌鸡白凤丸。别担心，妇科圣药男人照样吃，乌鸡白凤丸的功能主要是补气血，女人以血为主，所以需要经常服用乌鸡白凤丸进行调理，而男人春天的时候也容易肝阴不足，出现疲劳、乏力的状况，此时服用乌鸡白凤丸可以补肝。

　　健身也是春季护肝的首选。中医讲五行(金、木、水、火、土)，春季属于五行中的木，而人体五脏的“心、肝、脾、肺、肾”，对应五行，肝也属木，肝脏与木的物性是一致的。因此，最聪明的春季健身方式是多与大自然接触，迎接春季暖暖的阳光，这样对改善肝脏功能及全身心健康都有帮助。过去的世外高人练功都会挑选桃源仙境，健身挑选的室外场所也不能含糊。春天的阳气在树林、江河、湖边的空气里尤其旺盛。

　　 三、养生诀窍：平抑肝火

　　清明前后正是肝阳生发最旺的时候，“肝火大”不只是情绪难以控制，更会导致口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼睛干涩、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等症状。此时，除了拒绝香辣美食的'，还需要一些食疗来灭火。

　　 四、来道清爽的下火菜

　　所谓药调不如食疗，真正的好药就在我们的菜篮子里，就在我们天天吃的饭碗里。苦菊、苋菜正是大自然派来的春日“消防员”。苦菊就是蒲公英的幼苗，能清热祛肝火，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩绿的，微苦，很爽口，洗净后拌拌就能吃。苋菜清热利湿，能祛心肺的热火。两样蔬菜强强联合，不但能清热解毒、通利大便，还能清除肠胃的火气。最受姐妹们欢迎的是，这道爽口凉菜还能排毒养颜、瘦身纤体。

　　 五、春日健身有境界

　　春天是身体积蓄能量的时节，此时健身就像跑步的起跑阶段，不要过于激烈，要留有余地，舒展从容地为以后的冲刺做好准备。

　　健身时，我们总觉得大汗淋漓才痛快，运动效果也更好，其实不然。在气温适宜的情况下，出汗绝对有很好的锻炼效果。但是，春季的气温与夏季相比还是较凉，出汗过多容易让毛孔扩张，凉湿之气乘机侵入体内，容易使身体受风寒而着凉感冒，从而诱发呼吸道疾病。

　　中医认为，汗与心、血有莫大的干系，一定量内的流汗有排毒作用，但如果汗液排泄过多，则会带走体内一些珍贵的微量元素，耗人心血，损人阳气。

　　因此，春季锻炼不宜出汗过多，微微出汗就差不多了，锻炼结束时还要立即擦干汗液，以防着凉，让身体处于舒适的状态中。俗话说的“春捂秋冻”就是这个道理。

　　 六、春日饮食养生要注意

　　 1、多禽少畜护心脏

　　对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好；怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

　　畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少，而且所含脂肪的结构更接近橄榄油，故有保护心脏作用。

　　 2、多生少熟减少致癌物

　　熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚盐，目的是防腐。但亚盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，威胁健康。

　　 3、多糙少精保护血管

　　专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。

春天食疗养生要注意什么？最合适吃什么？

一、春季养生需要注意的事项：

1、春季养生需要注意保护好阳气。在自然界的属性中，春季是属木，而在五行中肝也是属木，因此春季养肝护肝是格外的重要。在中医理论体系中，肝主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。所以，春季在情绪方面不要太过于暴怒，也不要过于猜忌还有忧郁的情绪存在。

2、春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

二、春天最合适吃的食物有以下这些：

1、红枣等养脾甜食：我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。

2、蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。

3、春芽：春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。

4、韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。

5、春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。

6、樱桃：素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。

7、菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

8、葱、姜、蒜：不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

扩展资料：

1、春季万物复苏，生气勃勃，同时也是阳气生发的季节。中医认为，每个季节都有最适合的食物，适量食用可起到很好的养生功效。

2、自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。

3、春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。早餐应以高蛋白食物为主如一袋奶、一个鸡蛋和粥等，还要喝一点咖啡或茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。

4、春天里万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境，一般无需调补。但是素有旧疾的人，在这多变的季节里，就不那么幸运了，旧疾极易复发。此时，对与这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进补，提高身体抵抗力，使身体得到康复。

参考资料：春季养生-百度百科

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