春季养生应重在养肝

北京中医药大学东直门医院。春季养肝需要从以下几方面着手：。1. 调理情志：春天肝气旺盛，应顺应阳气生发舒畅的特点，注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，达到防病保健目的。2. 饮食调理：春季应多吃青色蔬菜，以顺应肝木性，还可适当多食用黑色食品如木耳、黑芝麻等营养丰富的食物，有益于肝脏。3. 睡眠：春季应早睡早起，保持足够睡眠和阳气，有助于养生和养肝。4. 生而勿杀：春天是生发季节，应注意保护小动物和小植物，体现人与自然和谐相处的理念。

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为什么说春季是最适合养肝的季节？如何正确进行养肝？

为什么说春季是最适合养肝的季节？如何正确进行养肝？

一、春季重在养肝

传统中医认为：肝属木，木遇春而旺。在大自然中，春天是万物复苏、生机勃勃的季节，是植物生长的好时机；明代医学家张景岳就说过：“春应肝而养生”，其意思是说，肝应春天，春季养生主要养肝。

肝脏

那么，肝最喜欢吃什么呢？

肝最喜欢绿色的食物。绿色的食物大都含有丰富的叶绿素、胡萝卜素、维生素C、镁、锌、铁等，能够促进肝细胞再生，保持消化道畅通，平衡酸碱，解毒排毒。如：螺旋藻、菠菜、芹菜、西兰花、茼蒿、油菜、生菜、荠菜、青椒、黄瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、猕猴桃、绿茶、绞股蓝茶、绿豆等等，大都是肝脏最喜欢的食物。

健步走

二、春天应该如何养肝

1、要注意休息，适量运动。

春天时人们容易困倦，肝病患者要依据身体的需要，保持充足的睡眠，现代的人们生活节奏快，工作压力大，熬夜成为家庭便饭，其实这种阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重。

睡眠虽然对肝脏有益，但并不是睡眠越多越好，应该进行适量的运动，各人应根据自身体质状况，选择适宜的锻炼项目，例如健走，慢跑，游泳等。清晨、傍晚及节假日，可漫步于芳草小径，舞拳弄剑于河畔林间，或去郊外踏青问柳，游山戏水，赏花行歌，登高望远，身心融入大自然之中，人天合一，无形之中增强了心身健康。

健步走

2、要注意加强饮食调节

春天要多吃蔬菜和野菜，如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、柳芽等，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。在春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及肝脾，但要补充组量的蛋白质，可以早晚各喝一杯牛奶，或每天食用1-2个鸡蛋，对于肝脏的修复是有利的。

大枣

中医认为大枣、山药最宜于春季食用，山药味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效，可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾养肝益胃，滋阴润燥。葱和韭菜也是中医比较推崇的春季保肝时食用的两种蔬菜，春天适量吃些性温的韭菜，可起到补人体阳气，增强肝和脾胃功能的作用。

3、注意调节情绪，保持心情舒畅

百姓平时常说“火大伤肝”，“怒伤肝”，“肝火太旺”，其实都是在说情绪过度受刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。春季人们容易倾向两种消极的情绪，一是春季阳气升发，容易造成肝火上亢，情绪激动，动辄大发脾气；另一种是春季容易导致情绪低落，悲观失望，甚至自暴自弃。

聚餐

4、要预防疾病的发生

春天的冷暖骤然变化，使人免疫与防御功能下降，细菌、病毒等致病微生物便会乘机肆虐，所以春天最易导致流感、流行性脑脊髓膜炎、腮腺炎以及猩红热、水痘、风疹等病的发生与流行，因此春季肝病患者应远离人群及拥挤的公共场所；春天人们外出频繁，在外吃饭的机会增加，容易导致肠道传染病，特别是甲肝，戊肝更加重肝脏的损坏，应注意饮食卫生。

「中医说·全国爱肝日」春季养生重养肝

（王叶、毕明昌、殷路遥）

"春三月，此谓，天地俱生，万物以荣"。春，四时之首，万象更新之始。就中医 养生 而言，春季是一个重要的时节。在全国爱肝日到来之际，我们一起跟随哈尔滨市第四医院康复二科毕明昌主任，从中医角度来聊一聊春季如何养肝、护肝。

春五行属木，肝亦属木，二者相应相通，故春季 养生 重在养肝护肝，以其生升故也。肝主疏泄，在志为怒，"喜条达而恶抑郁"。"大怒气逆伤肝"，故于春季 养生 ，需戒暴怒，以防肝气暴逆；宜乐观开阔，不应忧愁烦闷，妨碍肝气调达，阻遏生机。

《素问·藏气法时论》："肝主春，……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泄之"。 中医学认为春与肝相应，在饮食方面，应多食"柔肝护肝"食物。 可多食瓜果蔬菜，如荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等。饮食须定时定量，不暴饮暴食。春季正值阳气上升时节，然过犹不及，如果肝气过旺，木旺克土，会对脾胃造成不良影响，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。故不宜进食酸性食物、不宜食用辛辣、竹笋、鸡肉等动风升阳之物，以防阳气升发过度，引动肝风而致病。可适当"增甘"，以顺应春天升生之机。

春季万物复苏，为了适应春天阳气生发的规律，宜舒缓形体，以使神志随着春气而舒畅怡然，这是 养生 的自然法则，违背了就会伤肝。春生时节，应该掌握春令之气升发舒畅的特点，保卫体内正气。保持乐观的心情，适量增加活动，使肝气调达生发，阳气增长有路。

春季养生主要是以养肝为主

　　养生和保健对于我们人体的健康是非常的重要的了，随着我们很多人对于养生和保健越来越关注了，所以我们也一定要更加的重视我们的养生和保健了哦，那么春季的时候我们的养生和保健要注意些什么呢?当然了，我们在春季养生首要的就是要养肝的哦，下面我们一起来详细的看看吧。

　　医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气“。这是因为春季为肝气旺的时候，肝气则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可采摘食用，以补充蔬菜的不足。

　　 春季养肝食为先

　　春天万物复苏，人体的新陈代谢也逐渐旺盛。此时，只有保持肝脏旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化。

　　春季养肝以食为先。要注意全面营养，宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，少食脂肪性食物，按时就餐，消化功能差时采取少食多餐的方法，保证营养的摄入。新鲜熟透的水果，有益于健康。我们可以知道了，我们在春季的养生要以养肝为主了哦，春季是我们养肝的足以为重要的时间了哦，我们在春季的时候可以多吃一些鸡肉了哦，鸡肝味甘而温，可补血养肝，是我们生活中食补肝脏的佳品的哦，并且多吃一些鸡肉还能够帮助我们起到很好的补充营养的功效的哦，所以我们在春季的时候一定要多注意养肝的哦。

　　春季时节，肝阳难以开发，如能少量饮些酒，则可利用其走窜推动的作用，使肝中阳气升发。鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用：做汤时加上动物血，可治疗肝气不舒。

　　春季的时候是我们养肝的最好的时机了哦，我们在春季可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果了哦，当然了，也可以多吃一些鸡肉的哦，这些食物对于我们的养生和保健都是非常的有帮助的了，并且，多吃一些鸡肉还能够帮助我们起到很好的养肝的作用了哦，我们一定要做好养肝的工作了哦。

春天养生为什么以养肝为主

春天是最适宜保肝的季节，依据祖国医学，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中肝也是木性，因而春季是肝脏器官最活跃的季节，也是春气通肝，也最易使肝旺盛、提高肝的排毒功能。肝是人体中最大的消化腺，是新陈代谢最旺盛的器官，担负着极其重要而复杂的功能，如脂肪、糖类及蛋白质的代谢和储存，调节血液中的物质的浓度，分泌胆汁，解毒等等。

肝内所进行的生物化学反应达500种以上，如此多的代谢活动，主要是肝内含有数百种酶的作用。现将肝的主要功能分述如下：

(1)合成与贮存作用：大多食入的营养物质，通过胃与小肠消化吸收后，经门静脉进入肝脏，在肝脏中“加工”，通过肝细胞的作用合成许多人体所需的各种重要物质，如血浆蛋白(白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、球蛋白)脂蛋白、糖元、胆固醇、胆盐等。同时，肝脏还对糖元、维生素、铁等物质有贮存作用。

(2)分泌胆汁：肝细胞能将血液中血红蛋白分解的不溶性胆红素代谢成可溶性胆红素，并重新释放入血通过肾脏排出或释放胆小管内，与胆盐、胆固醇等组成胆汁，排入十二指肠。其中胆盐有助于脂肪的消化和吸收。

(3)解毒作用：肝脏能将吸收入体内的毒物或机体代谢过程中产生的有毒物质转变成为无毒或毒性较小的物质，加速其排泄，以保护机体免受毒害，维持正常生理功能。

(4)防御作用：肝内富含吞噬细胞，能吞噬和清除血中的异物，是机体防御系统主要组成部分。

(5)造血功能：在胚胎时期的肝脏有造血功能，正常肝一般已不参与造血，但仍具有这种潜在能力，在某些病理状态下，肝可以恢复一定的造血功能。

如何养肝：

首先，要注意休息，适量运动。

春天时人们容易困倦，肝病患者要依据身体的需要，保持充足的睡眠，现代的人们生活节奏快，工作压力大，熬夜成为家庭便饭，其实这种阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重。

一般熬了夜的多双目赤红，这是肝火上升的症状。长期如此，必然伤肝。《黄帝内经》中记载："人卧血归于肝"，而在春季应"夜卧早起"。现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢，从而维持机体内环境的稳定。

青少年和中年人每天需睡8小时;60岁以上老年人7小时左右;80岁以上老年人应睡8~9小时;体弱多病者可适当增加睡眠时间。坚持睡前用热水洗脚。晚饭不要过饱，睡前不要喝浓茶及咖啡。讲究睡姿，睡时应‘卧如弓'，以右侧卧位，要有静谧的睡眠环境，室内空气新鲜，温湿度适宜，床铺舒适，利于进入甜蜜的梦乡。

睡眠虽然对肝脏有益，但并不是睡眠越多越好，如果肝功能指标尚可，应该进行适量的运动，各人应根据自身体质状况，选择适宜的锻炼项目，例如健走，慢跑，游泳等。清晨、傍晚及节假日，可漫步于芳草小径，舞拳弄剑于河畔林间，或去郊外踏青问柳，游山戏水，赏花行歌，登高望远，身心融入大自然之中，人天合一，无形之中增强了心身健康。

其次，要注意加强饮食调节。

春天要多吃蔬菜和野菜，如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、柳芽等，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。在春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及肝脾，但要补充组量蛋白质和优质蛋白，可以早晚各喝一杯牛奶，或每天食用1-2个鸡蛋，对于肝脏的修复是有利的。

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