春季养生适合喝什么汤好呢

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对健康有益的春天养生汤

对健康有益的春天养生汤

　　春天到了，养生也要跟得上季节变化。春天养生多喝汤，可以帮你赶走春困及春燥！那么春天养生喝什么汤好？下面向你推荐八款春天养生汤，天天换着喝就能保护身体健康！

　　 一、春天养生汤

　　 1、南杏猪肺汤

　　材料：南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。

　　做法：南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1~2小时，即可食用。

　　功效：可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的人平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。

　　 2、萝卜莲子猪舌汤

　　材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

　　做法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡；猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后用刀背敲裂；把所有材料一起放进免火再煮锅的内锅，加适量清水，煮开后即可熄火。然后将内锅放进外锅中，盖上锅盖。2个半小时后，开启锅盖，放进适量食盐和少量油调味即可。

　　功效：萝卜能消积滞、化痰热，下气、宽中；莲子能健脾胃、养心神；芡实能补脾止泻；蜜枣具益气生津、滋润肺胃的作用；猪舌能补益气血、滋补强壮；猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。

　　 3、土茯苓煲猪骨汤

　　材料：土茯苓50克、猪脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜枣3粒。

　　做法：先将猪脊骨洗净，加水煨汤，撇去上层浮油，待煎成3碗左右汤时，捞出猪骨。土茯苓洗净，切片用纱布包好，与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内，煮至汤约剩2碗时即可。

　　功效：这款汤具有健脾利湿，补阴益髓的作用，尤其适用于糖尿病者。

　　 4、鲫鱼豆腐汤

　　材料：鲫鱼一条，豆腐1块，葱2根，生姜数片，食用油、胡椒粉、食盐适量。

　　做法：鲫鱼洗净，去除黑膜和不干净的内脏等，然后在鱼背上划一道长口子抹上盐，切姜片插入鱼身上的切口中，腌制一会儿，将豆腐洗净切块备用，葱切葱节备用；将腌制的鱼上的姜片取出，用清水洗净，再用纸将鱼身上的水分吸干；取炒锅，放入少量油并转锅使油均匀地分布在锅中，开火后，将鲫鱼下入锅中，小火煎至两面金黄；取汤锅放入半锅清水，将煎好的'鱼直接下入冷水中，放入3、4片生姜并开大火煮沸，煮沸后下入豆腐和适量胡椒粉，关小火加盖再煮约10分钟后关火，撒入少量食盐和葱节后即可食用。

　　功效：鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。

　　 二、春天吃什么食物养生

　　 1、春芽

　　春日食春芽。大家都知道，吃当季的蔬菜水果更有利于健康。孔子说“不时，不食”，医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，意思是不是这个季节的（东西）就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

　　2 、蜂蜜

　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

　　 3、红枣等养脾甜食

　　古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。春季是肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。春季为而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　 三、适合春天养生的蔬菜

　　 1、生菜

　　生菜有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白牙齿、明耳目、通乳汁、利小便的功效。生菜嫩茎中的白色乳液有催眠的作用。妇女产后缺乳或乳汁不通也客多吃生菜，因生菜有通乳、下乳的功效。小便不畅或尿中带血，可将新鲜生菜叶捣成泥状后，敷于肚脐上，消治疗效非常明显。

　　 2、韭菜

　　在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。北京中医药大学常章富教授介绍说，韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”

　　 3、芥蓝

　　芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化，芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，它能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘。传统医学认为芥蓝具有除邪热、解劳乏，清心明目的功效。

　　 四、春天养生吃什么水果好

　　 1、草莓

　　草莓是春季最受欢迎的水果，其中含有人体所必须的维生素B1、B2、矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，还富含维生素C。草莓同时具有很高的食疗价值，可分解食物脂肪，有利消化。但是，吃草莓时要注意清洗，先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。

　　 2、香蕉

　　吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

　　 3、葡萄

　　葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。

　　 4、桔

　　经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个，否则可能出现中医所说的“上火”表现，如长口疮等。

春季养生保健喝什么汤好

春季养生保健喝什么汤好

　　汤是老百姓居家必备的菜品之一，特别是对于越来越重视养生文化的现代人而言，多为家人精心准备7款最适合春季养生的汤品，愿大家天天都能喝出健康。

　　 推荐一：天麻补脑汤

　　材料：鱼头2个，天麻100克。

　　做法：先把鱼头处理干净之后封煎好备用，然后在沙锅中加入适量的清水，放入鱼头，天麻，隔火慢炖2个小时，直至鱼头的肉烂了之后就可加入食用盐就可了。

　　天麻补脑汤最大的特点就是可补脑，祛头痛了，特别是对于平时工作压力大的上班族们，白领们尤为适用了。这里提醒一下一定要隔水炖，这样不仅可保持汤的'原汁原味，同时还不至于经过长时间的慢炖之后汤汁越来越少了。

　　 推荐二：薏仁猪脚汤

　　材料：猪脚一只，薏仁30克，黄酒，生姜适量。

　　做法：先把薏米砸碎，然后把猪脚一起放到锅中炖煮，加入黄酒，生姜，盖好盖子，然后用猛火滚开，打开锅盖把汤面上的浮沫去掉，然后关小火在煨两个小时，等猪脚烂了加葱花，食用盐等进行调味就可了。

　　薏仁猪脚汤具有健脾养胃的，特别是对于脾胃失和，营养不良者尤为适用。另外也适合更年期的女性经常喝，补充胶原蛋白延缓衰老。这里提醒一下对于有高血压，肥胖者建议一次性不要食用过多。

　　 推荐三：白玉猪小肚汤

　　材料：玉米须60克、红枣10个、白茅根60克，猪小肚一个。

　　做法：先把猪小肚清洗干净（可用盐，生粉等清洗，切记一定要清洗干净，否则有异味），然后把猪小肚放到开水中煮15分钟，拿出来在洗干净，加入红枣，白茅根，玉米须一起隔水炖两个小时，然后加入食用盐，适量生油就可。

　　白玉猪小肚汤具有祛湿消肿的作用，同时对于预防春困也具有不错的功效。

　　 推荐四：金针豆腐瘦肉汤

　　材料：瘦肉200克、金针菇50克、豆腐一块。

　　做法：先将瘦内切在细块，把金针菇放到水中浸泡10分钟，然后同猪瘦肉一起熬汤，建议用文火煮一个小时就可了。等汤变色之后加入豆腐食用盐在滚开一下就可以了。

　　个人觉得金针豆腐瘦肉汤的最大特点就是做法简单，而且养生功效也还不错，特别是具有健脾安神的作用，对于白领们来说，工作之余简单的熬个汤更有利于身体健康。

　　 推荐五：海底椰南红枣汤

　　材料：海底椰150克，大苹果两个，红枣适量。

　　做法：先把苹果洗干净，然后切成片状，要注意去除苹果蕊，然后把各种材料都放到水中滚十分钟就可以了，然后用慢火在炖1个小时，加入调味品就可以了。

　　对于担心发胖，又想滋润身体，美容养颜的女性来说这款海底椰南红枣汤。

　　 推荐六：生鱼煲西洋菜汤

　　材料：瘦肉200克、生鱼一条、西洋菜500克、红枣6粒。

　　做法：先把鱼处理干净，去除内脏，然后加点盐腌制5分钟之后加入花生油煎成微，接着把瘦肉洗干净，同适量的水一起煮沸，在将所有的材料一起煲2个小时就可以了。

　　生鱼汤含有丰富的氨基酸，特别是对于工作压力大，易疲劳的人尤为适用。

　　 推荐七：海带排骨汤

　　材料：猪排骨1根、海带500克。

　　做法：先把海带放到盐水中浸泡1个小时，然后取出来洗干净，切成长块，加入洗干净的排骨加入砂锅中，炖煮两个小时，然后加入姜片，黄酒，葱花，食用盐调味就可了。

　　海带排骨汤的做法非常的简单，而且营养也非常丰富的。平时要上班也可在上班之前将材料放到锅中炖，调好时间回来就可以直接享用了。 (()

春天喝什么汤好 推荐十款春天养生滋补汤

一、雪梨滋阴润肺汤

材料：瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬（材料的量度根据个人的要求）

做法：

1、将瘦肉以及其他材料洗净后，锅里烧好热水，将瘦肉，焯水，捞出。

2、然后倒入汤锅中加入清水。

3、大火煮开后转小火再煲2小时左右即可。

功效：雪梨干是治疗咳嗽的良药，既有润肺止咳，还有清热解毒的功效，春天流行病严重，如果常饮此汤不仅有助于增强肺腑免疫能力，还有养生的功效，

二、玉米胡萝卜排骨汤

材料：玉米1根、胡萝卜根、排骨、盐、鸡精各适量。

做法：

1、胡萝卜去皮洗净切块，玉米切一小段。

2、锅里烧热水，把排骨洗净放进锅里焯一下，捞出，切好。

3、然后汤锅烧热水，等水开后，把排骨放进去煮5分钟，再把胡萝卜、玉米倒入。

4、大火煮10分钟，文火慢煮30分钟下调料即可食用。

功效：由于春天是花粉症多发的季节，而胡萝卜中含有的维生素与β-胡萝卜素，是具有抗花粉过敏和过敏性皮炎等的功效。

三、天麻八珍汤

材料：鸡，鱼头，羊肉，天麻、党参、白术、 茯苓、甘草、当归、白芍生姜适量。

做法：

1、将以上的肉类洗干净焯水后，鱼头先用油煎至金黄。

2、然后其他材料洗净，倒入汤锅中加入清水。

3、大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味即可。

功效：以上的肉食都含有丰富的蛋白质，将以上三种肉类再上药材，就有补气益血，调理身体功效。

四、鲜香菇豆腐汤

材料：豆腐2块、鲜香菇、瘦猪肉、生姜、盐、鸡精适量。

做法：

1、猪肉洗干净切片，焯水。

2、锅里烧热水，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透。

3、再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐和鸡精味即可。

功效：具有清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、身体燥热、牙肉红肿的功效，血压过高的人最应该喝。

五、荷叶薏米煲瘦肉汤

材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山各适量。

做法：

1、将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，浸泡一个小时。

2、瘦肉洗净，切块，焯水，捞起。

3、煮沸煲里的清水，放入所有材料。

4、大火煮沸后，转中小火煲1个小时，下盐调味即可饮用。

功效：薏米能健胃祛湿，加上荷叶有升发阳气之效，则扁豆，有改善疲倦乏力的功效，此汤能消除疲劳。

六、三豆鳅鱼健脾祛湿汤

材料：生姜5片、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐各适量。

做法：

1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐，吐净泥土后宰杀洗净。

2、炒锅以大火烧热后加入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起。

3、油煎泥鳅与三豆、生姜一同放入锅中炒，加适量清水。

4、以大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。

功效：泥鳅是平常肉食食物中含有营养极高的食物，其肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，此汤有清暑祛湿、健脾补肾的功效。

七、茯苓骨头汤

材料：猪骨、茨实、薏米、土茯苓各适量。

做法：

1、将猪骨冲洗干净焯水，茨实、薏米、土茯苓用水浸泡干净。

2、煲内放适量水，分别把猪骨、茨实、薏米、土茯苓倒入，开大火烧开。

3、然后用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小时左右，关火前5分钟加盐即可。

功效：土茯苓有除湿解毒、通利关节，预防关节炎、风湿关节痛等的功效，骨头你也是补钙的一种食物，春季饮此汤可以预防疾病的发生。

八、黑木耳黄花菜煲泥鳅汤

材料：生姜3片、黑木耳、黄花菜克、泥鳅各适量。

做法：

1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐，吐净泥土后宰杀洗净。

2、将黑木耳、黄花菜浸泡洗净，一起倒入煲里，加清水。

3、大火滚沸后改为小火煲约2小时，调入适量食盐便可。

功效：泥鳅营养极高，有养气补血滋肝阴的功效，此汤，对于小儿急慢性肝炎有很好的治疗功效。

九、沙葛猪骨汤

材料：蜜枣2个、姜2片沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各适量。

做法：

1、将沙葛洗净，去皮，去筋，切块，三种豆洗净，浸泡2小时。

2、猪扇骨斩大件，洗净，焯水捞起。

3、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效：春天由于湿气过重，此汤，可清热祛湿，健脾开胃。

十、什锦蔬菜七彩汤

材料：香菇4个、蘑菇6片、洋葱2个、芦笋1根、柿子椒(红、黄)各1个、绿菜叶(切碎)少许、高汤、盐、味精，橄榄油、醋各适量。

做法：

1、将蘑菇切块，先火将蘑菇烤香，再放入少量盐和胡椒。

2、洋葱和芦笋用中火炒熟，用橄榄油将锅温热，倒入高汤，再放进蘑菇微火煮。

3、煮10分钟左右加入柿子椒，用盐、胡椒调味。

4、盛入盘中，撒上绿菜叶以及适量醋即可。

功效：以上的蔬菜含多种维生素成分，既可以提供我们体内每天进行的新陈代谢所需，同时还能人体体内的抵抗力。

春季养生时，喝哪些汤对身体最好？

引言：人们都说春季是十分适合养生的季节，谈到养生，中国多都会选择用煲汤的方式来进行。那么今天小编就想和大家分享三种适合春季养生时喝的补汤，并且对身体也非常好。

一、雪梨滋阴润肺汤。

雪梨滋阴润肺汤，具有滋阴清热，润肺止咳，还能增强免疫力。这个汤的主要做法就是准备雪梨干，百合，沙参，玉竹，天冬，麦冬，瘦肉，生姜。然后将准备好的瘦肉洗净，焯水与其他材料一起放入汤锅中，再加入一些清水，大火煮开之后转小火炖大约两个小时左右，在喝之前加一些食盐调味就可以当饮品来饮用。

二、鲜蘑菇炖鸡汤。

鲜蘑菇炖鸡汤在中医上被认为是有开胃、抗癌、降压、降血糖的功效。既健脾开胃，又补气降压，对于男女老少都十分适宜。制作方法就是准备好鲜蘑菇，母鸡，葱，姜，然后将蘑菇用温水浸泡半小时，将母鸡处理干净，然后去除内脏，尾部，将葱切段，然后将材料一起放入汤锅中，加入热开水，加盖炖大概三小时左右，喝之前再加盐调味即可。

三、灵芝枣仁汤。

灵芝枣仁汤的主要功效就是可以抗肿瘤，保肝解毒，预防心血管疾病。并且枣仁对于女性来说，是美容养颜的神器，用来熬汤的话对于女性来说能起到非常好的疗效，能让面部看起来红润有色泽。主要制作方法就是准备灵芝，酸枣仁，当归，白芍，羊肉，生姜，大枣，然后将灵芝，酸枣仁，当归，白芍等与羊肉一同放在砂锅中，加清水熬煮，大概三小时左右关火，将生姜加进去，再小火煮一会儿加盐关火即可食用。小编所说的以上三种汤对于春季养生是十分不错的选择，对身体也有很多的益处，小伙伴们可以尝试一下。

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