春季养生清肝食物推荐

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春季女性清肝明目去湿气的食谱

　　春季很容易出现一些疾病，比如说容易出现湿气重，还有肝脏疾病，所以经常用眼的人群一定要注意保护自己的眼睛，保护肝脏，下面的这些关于春季女性清肝明目去湿气的食谱需要大家去了解一下，让这些食谱起到保健的作用和效果，来看看这些食谱的介绍。

　　 瘦肉蛋花枸杞汤

　　材料：枸杞1斤，瘦肉100克，鸡蛋1个，生姜一块。

　　做法：枸杞清洗干净，摘下叶子，枸杞茎切成段;锅里放3~4碗水，放进姜片和枸杞茎，大火煮开后转慢火煮15分钟;转大火，把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里;接着加入切得很薄的胡萝卜片，不用盖盖子，煮5分钟，放盐调味即可。

　　推荐理由：枸杞叶中医称之为“天精草”，含有与果实(枸杞子)单位量近似的各种营养物质，其性味甘寒，枸杞子具有养肝明目的作用，而且也可以有清热解毒去火的功效，对于疏肝理气有好处，适合春季食用。

　　 陈皮莲子薏米水鸭汤

　　材料：每次可选用新会陈皮6克，去芯莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。

　　做法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件;薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，建议先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

　　功效：本汤能补脾健胃，去湿止泻，对于出现的湿气重的问题有调理的作用，女性可以吃这样的养生食谱，对于大便稀烂的调理有保健的功效。

　　春季女性清肝明目的养生食谱，你不妨去试试，女性适合吃这样的养生食谱，可以有清热解毒的作用，对于健脾胃来说有好处，可以有去湿气养肝明目的作用，薏米，鸭肉，枸杞子这些食物都适合春季食用，是女性养生的不二选择。

春季是养肝黄金期，肝不好的人需要常吃哪6种食物？

春季总被人们形容为“生机勃勃”的季节，就是因为春季万物开始生长，给大地带来了一片生机，尤其是草木吐芽，焕发生机，给人带来生命成长的喜悦。在春季我们身体内的一个器官也正好与之相适应，那就是我们的肝脏，肝脏在中医上被归为木属性，春天正好也是树木生长的季节，所以中医上认为春季恰是养肝的“黄金期”。

保养不过是食疗，春天多吃几种食物，会使养肝效果加倍。

1.菠菜

绿色食物对肝脏很有好处，菠菜属于绿色食物。菠菜中胡萝卜素和铁含量高，能滋阴补血，补肝补血。春天早晚温差大，风邪正盛。人们容易口干。多吃菠菜可以清热解毒。此外，菠菜中的胡萝卜素对眼睛有好处，所以春天多吃菠菜是非常合适的。

2.豌豆

在春天，豌豆也是肝脏最喜欢的食物。豌豆含有大量的维生素、磷和其他微量元素。春天适量饮食可以帮助肝脏减肥，减轻肝脏负担。特别适合体重基数大的人。但也要注意，一次不要吃太多，因为豌豆中淀粉含量很高，吃多了容易引起腹胀等消化不良现象。

3.春笋

春笋是春季的季节性蔬菜，含水量高，富含人体所需的蛋白质、钙、铁、磷等微量元素。食用后可开胃理气，提高肝脏抵抗力，帮助预防肝病。

4.蒲公英

蒲公英一到春天，田野里随处可见。正是这种微不足道的野生蔬菜具有良好的药用价值和食用价值。蒲公英具有良好的清热解毒作用。肝脏不好的人不妨用蒲公英泡在水里喝，这样可以降低肝火，缓解肝毒，加快受损肝细胞的修复，改善肝功能。

5.菊花

菊花具有很强的观赏性和清肝明目的作用。用菊花泡水作为茶，可以疏肝理气，减少肝火，缓解肝郁。肝脏不好的人经常喝菊花水，这不仅可以修复肝功能，还可以保护眼睛，清新呼吸。可以说，他们一举杀死了许多鸟。

6.枸杞

枸杞对养肝有很大的作用。枸杞含有一种物质，可以去除肝脏中的过多脂肪。经常吃枸杞或用枸杞泡水，可以促进肝细胞的再生，恢复受损的肝细胞。当然，老话说单方面不成药，要想效果更好，最好把上述一些材料搭配在一起。

小贴士:肝不好的人身体会出现三种异常，要尽快就医

1.消化不良、腹泻

因为肝脏也参与身体的消化，肝脏不好会引起腹泻。此外，肝脏不好会导致胆汁代谢异常，这也会影响脂肪的代谢分解，容易消化不良。在这些情况下，除了胃肠道问题外，还必须考虑肝脏是否受损。

2.眼发红

因为春天容易肝火旺，导致生气，眼睛会发红，干燥易疲劳，这些都是在提醒你要保护肝脏。

3.脸色黄

肝功能受损会导致胆红素代谢紊乱，导致胆红素过量。如果胆红素渗入皮肤，皮肤会变黄，尤其是面部明显变黄。如果你让它走，你的脸会变得更糟，甚至变黑，这表明肝脏生病了。平时可以仔细观察。如果发现自己有这些变化，要尽快检查治疗，注意生活中多吃肝脏喜欢的食物，有助于养肝护肝。

春季，养肝正当时，宜吃养肝补脾食物有哪些？该如何制作？

宜吃的食物有豆苗、西兰花、金针菇、菠菜等多种，它们适合清炒或者凉拌，做好以后口感清淡滋味诱人，具有一定的养肝健脾作用，但不能代替药物。

一、豆苗

豆苗是一种口感鲜嫩的芽苗类蔬菜，具有清肝泻火，清肝明目和补脾健胃等多种功效。人们吃豆苗能吸收丰富的微量元素钙和镁，它能消肿利尿，促进消化。吃豆苗的时候适合清炒，把它洗净以后去掉水分，在炒锅中放油加热后放葱花炒香，再把豆苗入锅快速翻炒均匀，炒软后放少量生抽和食用盐调味，炒匀以后能直接出锅。

二、西兰花

西兰花是一种营养价值极高的绿色蔬菜，含有丰富植物蛋白和维生素以及胡萝卜素，还含有丰富抗坏血酸它能提高人类肝脏解毒功能也能维持脾胃健康。西兰花也适合清炒，炒以前要把它分成小朵洗净，并用沸水焯二分钟。准备一头大蒜，去皮后剁成蒜末，在炒锅中放食用油，把蒜末入锅炒成金，闻到浓郁蒜香以后，把西兰花入锅快速翻炒，一分钟后放食用盐，再炒一分钟就能出锅食用。

三、金针菇

金针菇是一种食用菌，它含有丰富维生素B和多种矿物质以及氨基酸，能保护肝脏，也能补益脾胃。金针菇特别适合做成凉拌菜，做的时候需要把金针菇洗净以后放在沸水中焯烫，焯熟以后取出过冷水降温，再放食用盐、白糖和生抽、香醋以及蒜末等多种材调味，调匀以后淋上麻油就能吃。

四、菠菜

菠菜是营养价值极高的绿色蔬菜，含有丰富的叶绿素和维生素C以及多种矿物质，它能保肝护肝调理脾胃，是适合人们吃的养生蔬菜。菠菜适合凉拌，做的时候需要把新鲜菠菜洗净以后，放在沸水中焯熟，取出以后过冷水降温，再去掉水分，切成段放在大碗中，放入油炸花生米和蒜末，再用生抽、香醋和麻油以及食用盐、白糖与鸡精调成料汁，把料汁放进去以后调匀就能吃。

春季吃什么水果蔬菜可以养肝护肝

春季到来以后疾病容易引发，因此，大家在饮食上要做一些调整，有些肝的问题人群还要吃一些有养肝护肝功效的蔬菜水果，那么，哪些水果、蔬菜有这样的功效呢，说春季吃一些应季的蔬菜水果健康，下面为大家介绍春季养生有养肝护肝功效的水果、蔬菜。

春季养生养肝护肝水果：柑橘，柑橘对肝脏有很大的帮助，可以预防动脉硬化和肝脏病，说柑橘中丰富的维生素、胡萝卜素有效的胡萝卜素、提高抗氧化能力，对酒精性肝炎、肝硬化、病毒性肝炎都有降低的帮助。梨，梨含有的成分可以起到养阴清热、降低血压的功效，还对肝炎、肝硬化、心脏病的人有治疗的效果，对清肝退黄疸也有显著的功效，做法是将两个生梨去核后切片浸入醋中，每天吃一次就达到效果。

春季养生养肝护肝蔬菜：韭菜，肝主升发，韭菜温性食物可以起到助肝升发的作用，而且韭菜含有挥发性精油、硫化物成分，可以帮助增进食欲、疏调肝气、提高消化功能等等。西兰花，西兰花含糖、维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，有增强肝脏的解毒能力、抗坏血酸、提高机体免疫力等等。豆苗，豆苗含有胡萝卜素、钙、镁、叶黄素等元素，有清肝明目、助消化、利尿止泻、消肿止痛的作用。

春季养生吃什么水果、蔬菜养肝护肝，以上就是介绍的内容，相信大家看了以后受益匪浅，介绍养生吃的水果蔬菜一定要对症，养肝护肝就吃水果柑橘、梨，吃蔬菜韭菜、西兰花，此外，还可以吃葡萄等等蔬菜水果，想要了解更多，请继续关注网站文章。

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