春季养生养脾清肝

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春应肝而养生 春季养肝5大法则

　　　“春应肝而养生”意思是说，肝应春，春季养生主要养肝。由于春季肝气旺盛，人体的新陈代谢与肝脏关系极大，只有保持肝脏旺盛的生理功能，才能适应自然界生机勃发的变化，因此，春季要注意养肝。那么春季养肝又要注意哪些问题呢?

　　 1、保证睡眠

　　　要拥有健康的肝脏，睡眠是必须保证的。睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，在高质量睡眠状态下，体内出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。

　　　 2、注意保暖

　　　春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上夏季的短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减穿衣服。

　　　 3、运动适宜

　　　起早运动，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。由于冬天运动比较少，身体的多项机能还在“冬眠”，因此春天运动要“慢”，更适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动。

　　　 4、心情舒畅

　心态要保持愉悦、平和，才有利于疏肝理气，保证身体健康。所以在心态上，应该避免忧虑、恼怒等不良情绪，以宽厚从容的态度面对生活，使肝气保持正常的升发与调畅。

　　 5、注意食疗

　　　春季易使肝旺，而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，因此，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务。杞子性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，为广东民间煲汤的常用药材，如《食疗本草》说它“坚筋耐老”，“补益筋骨，能益人，去虚劳”。所以在春季可以多吃枸杞养肝。

护肝的春季养生汤食谱

护肝的春季养生汤食谱

　　 本文导读： 传统养生学理论认为“春与肝相应”，春天属木，而人体的五脏之中，肝也具有木的特性，春季是养肝护肝的最佳时节。下面就推荐几款能护肝的春季养生汤食谱。

　　春季养肝汤为先，那么你知道有哪些做法吗？下面我为您介绍能护肝的春季养生汤食谱。在这最适合养肝的.季节，你不要错过这些养生汤，做法简单又方便操作，不妨来试试吧。

　　 能护肝的春季养生汤食谱：菠菜猪肝汤

　　材料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。

　　做法：猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止；菠菜清洗干净，切两段；生姜刮皮后切姜丝。烧锅开水，放菠菜焯水，捞出，放进凉水中浸泡。重新烧开一锅水，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油，猪肝熟透后放盐调味即可。

　　功效：菠菜性甘凉，具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒的辅助治疗常有良效。所以说菠菜汤成为春季养生的最佳选择。

　　 能护肝的春季养生汤食谱：天麻雪耳鱼头汤

　　材料：天麻、雪耳各15~20克，鲜紫苏叶3~5克，大鱼头1个（约600克），生姜4片。

　　做法：各物分别洗净。天麻、雪耳稍浸泡；把鱼头去鳃，切块，煎至微黄，溅入少许热水。一起与姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可。

　　功效：养肝润肺、嫩颜润肤、延年益寿。

　　 能护肝的春季养生汤食谱：猪肝枸杞子汤

　　材料：猪肝100克，枸杞子30克。

　　做法：猪肝与枸杞子一起滚烫，调味即可。

　　功效：能补肝、养血、明目。

　　 能护肝的春季养生汤食谱：虫草花枸杞汤

　　材料：虫草花15克，枸杞子10克，银耳10克，无花果10克，薏米仁15克，鸡爪1对，排骨50克。

　　做法：将虫草花、枸杞、银耳、无花果、薏米仁清洗干净，沥干水分后备用；将鸡爪、排骨斩件，飞水；将所有材料放进汤煲，加适量水，大火煲开，转中小火煲1.5小时，即可调味食用。

　　功效：虫草花、枸杞可养肝润肺，提高免疫力；银耳、无花果具有滋阴润燥润肠之功效；薏米仁可健脾祛湿；适量的鸡爪排骨可提供丰富的蛋白质和钙等营养成分，会更好地促进药膳功效的发挥。

　　 能护肝的春季养生汤食谱：猴头菇冬瓜猪肉汤

　　材料：猴头菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白术120g，瘦猪肉120g，陈皮1角，生姜1片，细盐少许。

　　做法：猴头菇用清水浸透洗干净，切片，备用。冬瓜用清水洗干净，保留冬瓜皮，瓤和仁，备用。拣选活田螺约半斤重左右，用清水浸养24小时，并勤换清水去掉田螺排出的泥污，再将田螺的尾部打破，备用。白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切一片，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。

　　功效：此汤有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。也适用于肝癌腹部结块，肝区疼痛，腹胀，精神不振，身体消瘦，小便不畅等病症。

　　 能护肝的春季养生汤食谱：丹参黄豆汤

　　材料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。

　　做法：丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

　　功效：补虚养肝，活血祛瘀。丹参味苦微温，功能活血祛瘀，安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒。这些都有利于补虚养肝。

【节气养生】立春养生：疏肝解郁，调补脾胃

立春是二十四节气中的第一个节气，春回大地，一年之始。

《黄帝内经》云：“ 春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣 。”人体阳气顺应自然，向上向外疏发。故养阳是春季 养生 的重要原则之一，因此，注意护卫体内的阳气，使之不断充沛、旺盛，凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免。

明代医学家张景岳说：“春应肝而 养生 ”，肝气为春季的主气，肝气活跃，甚至过于亢奋。根据中医五行理论，如果肝气过强会伤及脾气，进而影响脾的消化吸收功能，故立春 养生 的原则是 清肝热，疏肝解郁，调补脾胃 。

立春 养生 要点

01、起居合宜

我国有句古老的生活谚语“春捂秋冻”。虽立春，但寒气未散，尤其是北方，不要着急减衣物，注意防寒，适当增加户外活动。

早睡早起，使形体舒缓，精神愉悦。

同时天气转暖，可种植花卉草木、养金鱼水草，美化居住环境。

勤开门窗，加强空气流通，减少强烈的温差对人的不利影响。

通风透气，在天气好的时候，要多晒晒被褥和衣服，晚上睡觉的时候要保持室内干燥透气。

02、调和情志，疏肝解郁

按自然界属性， 春属木，与肝相应 。肝的生理特点是主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。

因春季肝气旺盛，易肝阳上亢，引动肝风内动，出现情绪、精神疾病高发，尽量戒除暴怒，更忌情志忧郁，保持心胸开阔，乐观向上的好心态。

可按太冲、敲胆经调畅肝胆之气，具体操作如下：

03、运动调养，循序渐进

春季是进行 体育 锻炼的好时节。

但天气冷暖变化较快，晨练时，衣服不能穿得太少;运动量要循序渐进，微汗出为宜，尤其是体质虚弱或缺乏锻炼习惯的老年人，可根据个人的爱好和兴趣， 在力所能及的情况下选择适宜的锻炼项目 ，如散步、慢跑、做操、练拳、打球、郊游等。

还要学会科学锻炼，了解锻炼环境，趋利避害。

04、多甜少酸，补益脾胃

立春后，人体新陈代谢也开始旺盛，宜 适当食用辛温升散的食品 ，如洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜等可生发人体阳气，而生冷粘滑之物则应少食，以免伤害脾胃。

中医有“ 肝旺于春 ”之说。肝气旺则影响到脾胃，春季进补还应多吃些甜味食物滋补脾胃，少吃酸味食物，如大枣、山药等。

常见药膳如红枣核桃粥、山药枸杞水鸭汤等。

05、每天梳头百下

《 养生 论》说：“ 春三月，每朝梳头一二百下。 ”能通达阳气，宣行郁滞，疏利气血，强壮身体。因简单易行，操作简单，可以长期坚持。

具体操作方法：

全头梳 ：不论梳中间还是两侧， 从额头的发际起一直梳到颈后的发根处 。每个部位起码梳50次以上，具体次数的上限以自己感觉舒服为准。

因为早上是阳气升发之时， 梳头时间以早晨最佳 。

梳子可选择牛角梳、玉梳、木梳为好。

另一种梳头法为 手指梳头法 ：每日早、中、晚，以双手十指自额上发际开始由前向后梳拢头发至颈后发际，动作要缓慢柔和，边梳边揉搓头皮，每次10分钟左右，有近似按摩头皮的功效，能使气血流畅，头皮光润，防治脱发、白发。

作者简介：于志丹，主治医师，从事中医临床工作多年，擅长心脑血管、呼吸系统、老年慢病等常见病及危重症的中医诊治，同时擅长调理女性经期紊乱，更年期综合征、肥胖以及情志异常等疾病。

春天清肝润肺养生茶

材料：

生菜叶20g、苦瓜10g、黄豆20g、枸杞子10g、桔梗10g、红枣5颗、冰糖适量

做法：

1.生菜叶洗净切碎，苦瓜去皮去籽切小丁，黄豆洗净用水浸泡2小时备用。

2.取一个煲汤的锅，放入适量清水，加入所有材料。

3.将火开到大火，煮开后转小火煲3个小时。

4.最后加一小块冰糖熬化即可。

功效：

1.清肝润肺：清肝排毒，润肺护肺。

2.养颜美容：中的生菜叶和苦瓜可以促进新陈代谢，增加皮肤弹性，使皮肤更加嫩滑。

3.提高免疫力：枸杞子含有丰富的维生素C，可以提高身体免疫力。黄豆中富含的植物雌激素，能调节女性内分泌系统，缓解更年期症状。

注意事项：

1.有肝病患者慎用。

2.黄豆过敏者禁用。

3.孕妇、哺乳期妇女和儿童慎用。

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