中医养生鸡蛋配什么

不能只靠鸡蛋炖什么最补血补气：

1. 鸡蛋可以和黄芪、当归、桂圆、枸杞等中药材一起炖，能够起到补气、补血的作用。

2. 黄芪、当归、桂圆、枸杞等中药材能够改善气血亏虚、气血不足、月经不调等患者的症状。

3. 气血亏虚的患者还可以在医生指导下口服相应的中药颗粒或丸剂，如八珍颗粒、十全大补丸等。

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鸡蛋竟是神医?便秘、牙痛、平稳血糖,都能用鸡蛋调理?

鸡蛋是每家每户都有的食物，但您可能不知道，鸡蛋不仅好吃，而且营养丰富。 只要搭配好了，其他一些小病小痛的，它都能调养治理！是「 ”养生排行榜”中当之无愧的一把手！ 1、便秘 韭菜炒鸡蛋 指导专家：*重庆市总队医院中医科副主任医师 田维君 功效：用韭菜治便秘在中医书中早有记载。韭菜含有纤维素，加上通肠润燥的食用油、鸡蛋、猪红肉，疗效显著。 做法：取韭菜叶150~200克洗净切段，以食用油5~8 克炒，加食盐0.5~1克、鸡蛋1个、猪红肉50克，一起炒熟吃；每天1次，做菜吃。 注意事项：需要提醒的是，韭菜治疗大便秘结只能适用于大便艰涩、排出困难；或大便秘结，虽有便意，但临厕大便又难排出，伴有少气乏力、喜热怕冷的阳气亏虚型便秘。 2、嗓子沙哑 醋煮鸡蛋 功效：鸡蛋味甘、性平，有滋阴养血、润燥的作用，可改善患者血虚、阴虚的症状；醋性温、味酸苦，具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效。二者配伍对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效。 做法：用搪瓷容器盛上半斤米醋，里边加上两个洗净的鸡蛋，煮10~15分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮10~15分钟，放温后吃鸡蛋，同时可以适量喝点醋，每天一次，连续服用10~15天。 注意事项：需注意，因声带小结、息肉等器质性病变所致的嗓子沙哑，不适合这个方法，胃酸分泌过多的人也不宜用。 3、治胃痛 艾叶蛋汤 指导专家：南京医科大学第一附属医院中医科教授 魏睦新 做法： 1、用艾叶干品10~15克，或鲜品30克，洗净切碎； 2、鸡蛋3个打在碗里拌匀，接着把艾叶放进碗里和蛋液一起搅拌均匀。 3、在铁锅里放油，待油烧热后将艾叶蛋液放入炒至半熟，加入干净水200毫升，煮沸5分钟即可服用。 4、平稳血糖 煮粥放鸡蛋 功效：鸡蛋，不仅是补充优质蛋白质的最好来源，而且其富含的蛋白质还可以起到稳定血糖的作用。 做法：糖友平时在家里做粥，可以把鸡蛋揉碎，或者蒸一个清淡少油的鸡蛋糕，然后一起和到粥里，做成「 ”蛋粥”，这样粥的生糖指数就会相对下降。 5、止咳 蜂蜜冲鸡蛋 指导专家：北京中医药大学东方医院呼吸科主治医生 马建岭 做法：进入秋冬季，止咳应以润燥为先。推荐使用蜂蜜冲鸡蛋，可以达到很好的润燥止咳效果。 6、头痛怕风 煮个茶叶蛋 指导专家：广东省中医院副院长 杨志敏 功效：「 ”治风先治血”是中医的治疗法则。在这个季节，选用黑豆养血乌发，桑寄生养肝血祛风湿，杞子、元肉、红枣养血安神，可适用于血虚失眠、怕风头痛、面色不华的人群。这也是女士美容养颜的一道美味早餐选择。 做法： 1、准备黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5~8粒，去核红枣6枚、鸡蛋2~3个、生姜 5片。 2、先将黑豆、桑寄生、杞子、元肉、红枣清洗干净，黑豆热水浸泡30分钟。 3、然后放入上述食材先煮30分钟，再把鸡蛋、生姜加入，约15分钟后，将鸡蛋取出来，剥掉鸡蛋壳，然后再把鸡蛋放进去煮，再煮约15分钟即可；可以加些红糖调味，喝汤吃鸡蛋。 注意事项：湿热体质的人慎用。 7、慢性咽炎 麻油蛋汤 指导专家：哈尔滨医科大学附属第四医院耳鼻咽喉科教授 孟晋针 做法：取鸡蛋1只，麻油适量。将鸡蛋打入杯中，加麻油搅匀，冲入沸水约200毫升，趁热缓缓饮下，以清晨空腹为宜。 8、口腔溃疡 绿豆鸡蛋 指导专家：*重庆市总队医院中医科副主任医师 田维君 功效：口腔溃疡中医称之为「 ”口疮”，此食疗方，对口疮有较好疗效。绿豆味甘微寒，具有清热解毒的作用。现代药理研究表明，绿豆内含丰富的核黄素（维生素 B2），是治疗口腔溃疡的良药。 鸡蛋甘而微寒，具有滋阴润燥，除火热口疮的功效。两药相配，甘能缓火气，寒能清火热，只要将火热清除，口疮自然就治愈了。 做法：用绿豆适量捣烂，放入适量清水，煮沸10分钟后，再打1个鸡蛋在碗中搅匀，冲入煮沸的绿豆汤中，调匀即可服用。每日1次，三四天即可痊愈。 9、治牙痛 核桃煮蛋 指导专家：国家药典委员会副研究员 白晓菊 功效：核桃具有补肺益肾、润肠通便、止咳定喘的作用，对于治疗肾虚型牙痛也有一定效果。 做法：取核桃100克，碾碎放入瓷锅，加矿泉水，中火熬开后，放入1枚土鸡蛋，待鸡蛋煮熟之后，连蛋带汤一起食用。每次1碗，每日2~3次，连用3日。 注意事项：对于火热上火型牙痛可能效果不明显。 没想到家家都有的鸡蛋，搭配好了还能治这么多常见的毛病！ 价格便宜，材料易得，好东西也要让更多人知道！ 赶快发给朋友们、家里人看看！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

鸡蛋竟是神医?便秘、牙痛、平稳血糖,都能用鸡蛋调理?

鸡蛋是每家每户都有的食物，但您可能不知道，鸡蛋不仅好吃，而且营养丰富。 只要搭配好了，其他一些小病小痛的，它都能调养治理！是「 ”养生排行榜”中当之无愧的一把手！ 1、便秘 韭菜炒鸡蛋 指导专家：*重庆市总队医院中医科副主任医师 田维君 功效：用韭菜治便秘在中医书中早有记载。韭菜含有纤维素，加上通肠润燥的食用油、鸡蛋、猪红肉，疗效显著。 做法：取韭菜叶150~200克洗净切段，以食用油5~8 克炒，加食盐0.5~1克、鸡蛋1个、猪红肉50克，一起炒熟吃；每天1次，做菜吃。 注意事项：需要提醒的是，韭菜治疗大便秘结只能适用于大便艰涩、排出困难；或大便秘结，虽有便意，但临厕大便又难排出，伴有少气乏力、喜热怕冷的阳气亏虚型便秘。 2、嗓子沙哑 醋煮鸡蛋 功效：鸡蛋味甘、性平，有滋阴养血、润燥的作用，可改善患者血虚、阴虚的症状；醋性温、味酸苦，具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效。二者配伍对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效。 做法：用搪瓷容器盛上半斤米醋，里边加上两个洗净的鸡蛋，煮10~15分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮10~15分钟，放温后吃鸡蛋，同时可以适量喝点醋，每天一次，连续服用10~15天。 注意事项：需注意，因声带小结、息肉等器质性病变所致的嗓子沙哑，不适合这个方法，胃酸分泌过多的人也不宜用。 3、治胃痛 艾叶蛋汤 指导专家：南京医科大学第一附属医院中医科教授 魏睦新 做法： 1、用艾叶干品10~15克，或鲜品30克，洗净切碎； 2、鸡蛋3个打在碗里拌匀，接着把艾叶放进碗里和蛋液一起搅拌均匀。 3、在铁锅里放油，待油烧热后将艾叶蛋液放入炒至半熟，加入干净水200毫升，煮沸5分钟即可服用。 4、平稳血糖 煮粥放鸡蛋 功效：鸡蛋，不仅是补充优质蛋白质的最好来源，而且其富含的蛋白质还可以起到稳定血糖的作用。 做法：糖友平时在家里做粥，可以把鸡蛋揉碎，或者蒸一个清淡少油的鸡蛋糕，然后一起和到粥里，做成「 ”蛋粥”，这样粥的生糖指数就会相对下降。 5、止咳 蜂蜜冲鸡蛋 指导专家：北京中医药大学东方医院呼吸科主治医生 马建岭 做法：进入秋冬季，止咳应以润燥为先。推荐使用蜂蜜冲鸡蛋，可以达到很好的润燥止咳效果。 6、头痛怕风 煮个茶叶蛋 指导专家：广东省中医院副院长 杨志敏 功效：「 ”治风先治血”是中医的治疗法则。在这个季节，选用黑豆养血乌发，桑寄生养肝血祛风湿，杞子、元肉、红枣养血安神，可适用于血虚失眠、怕风头痛、面色不华的人群。这也是女士美容养颜的一道美味早餐选择。 做法： 1、准备黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5~8粒，去核红枣6枚、鸡蛋2~3个、生姜 5片。 2、先将黑豆、桑寄生、杞子、元肉、红枣清洗干净，黑豆热水浸泡30分钟。 3、然后放入上述食材先煮30分钟，再把鸡蛋、生姜加入，约15分钟后，将鸡蛋取出来，剥掉鸡蛋壳，然后再把鸡蛋放进去煮，再煮约15分钟即可；可以加些红糖调味，喝汤吃鸡蛋。 注意事项：湿热体质的人慎用。 7、慢性咽炎 麻油蛋汤 指导专家：哈尔滨医科大学附属第四医院耳鼻咽喉科教授 孟晋针 做法：取鸡蛋1只，麻油适量。将鸡蛋打入杯中，加麻油搅匀，冲入沸水约200毫升，趁热缓缓饮下，以清晨空腹为宜。 8、口腔溃疡 绿豆鸡蛋 指导专家：*重庆市总队医院中医科副主任医师 田维君 功效：口腔溃疡中医称之为「 ”口疮”，此食疗方，对口疮有较好疗效。绿豆味甘微寒，具有清热解毒的作用。现代药理研究表明，绿豆内含丰富的核黄素（维生素 B2），是治疗口腔溃疡的良药。 鸡蛋甘而微寒，具有滋阴润燥，除火热口疮的功效。两药相配，甘能缓火气，寒能清火热，只要将火热清除，口疮自然就治愈了。 做法：用绿豆适量捣烂，放入适量清水，煮沸10分钟后，再打1个鸡蛋在碗中搅匀，冲入煮沸的绿豆汤中，调匀即可服用。每日1次，三四天即可痊愈。 9、治牙痛 核桃煮蛋 指导专家：国家药典委员会副研究员 白晓菊 功效：核桃具有补肺益肾、润肠通便、止咳定喘的作用，对于治疗肾虚型牙痛也有一定效果。 做法：取核桃100克，碾碎放入瓷锅，加矿泉水，中火熬开后，放入1枚土鸡蛋，待鸡蛋煮熟之后，连蛋带汤一起食用。每次1碗，每日2~3次，连用3日。 注意事项：对于火热上火型牙痛可能效果不明显。 没想到家家都有的鸡蛋，搭配好了还能治这么多常见的毛病！ 价格便宜，材料易得，好东西也要让更多人知道！ 赶快发给朋友们、家里人看看！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

鸡蛋竟是神医?便秘、牙痛、平稳血糖,都能用鸡蛋调理?

鸡蛋是每家每户都有的食物，但您可能不知道，鸡蛋不仅好吃，而且营养丰富。 只要搭配好了，其他一些小病小痛的，它都能调养治理！是「 ”养生排行榜”中当之无愧的一把手！ 1、便秘 韭菜炒鸡蛋 指导专家：*重庆市总队医院中医科副主任医师 田维君 功效：用韭菜治便秘在中医书中早有记载。韭菜含有纤维素，加上通肠润燥的食用油、鸡蛋、猪红肉，疗效显著。 做法：取韭菜叶150~200克洗净切段，以食用油5~8 克炒，加食盐0.5~1克、鸡蛋1个、猪红肉50克，一起炒熟吃；每天1次，做菜吃。 注意事项：需要提醒的是，韭菜治疗大便秘结只能适用于大便艰涩、排出困难；或大便秘结，虽有便意，但临厕大便又难排出，伴有少气乏力、喜热怕冷的阳气亏虚型便秘。 2、嗓子沙哑 醋煮鸡蛋 功效：鸡蛋味甘、性平，有滋阴养血、润燥的作用，可改善患者血虚、阴虚的症状；醋性温、味酸苦，具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效。二者配伍对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效。 做法：用搪瓷容器盛上半斤米醋，里边加上两个洗净的鸡蛋，煮10~15分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮10~15分钟，放温后吃鸡蛋，同时可以适量喝点醋，每天一次，连续服用10~15天。 注意事项：需注意，因声带小结、息肉等器质性病变所致的嗓子沙哑，不适合这个方法，胃酸分泌过多的人也不宜用。 3、治胃痛 艾叶蛋汤 指导专家：南京医科大学第一附属医院中医科教授 魏睦新 做法： 1、用艾叶干品10~15克，或鲜品30克，洗净切碎； 2、鸡蛋3个打在碗里拌匀，接着把艾叶放进碗里和蛋液一起搅拌均匀。 3、在铁锅里放油，待油烧热后将艾叶蛋液放入炒至半熟，加入干净水200毫升，煮沸5分钟即可服用。 4、平稳血糖 煮粥放鸡蛋 功效：鸡蛋，不仅是补充优质蛋白质的最好来源，而且其富含的蛋白质还可以起到稳定血糖的作用。 做法：糖友平时在家里做粥，可以把鸡蛋揉碎，或者蒸一个清淡少油的鸡蛋糕，然后一起和到粥里，做成「 ”蛋粥”，这样粥的生糖指数就会相对下降。 5、止咳 蜂蜜冲鸡蛋 指导专家：北京中医药大学东方医院呼吸科主治医生 马建岭 做法：进入秋冬季，止咳应以润燥为先。推荐使用蜂蜜冲鸡蛋，可以达到很好的润燥止咳效果。 6、头痛怕风 煮个茶叶蛋 指导专家：广东省中医院副院长 杨志敏 功效：「 ”治风先治血”是中医的治疗法则。在这个季节，选用黑豆养血乌发，桑寄生养肝血祛风湿，杞子、元肉、红枣养血安神，可适用于血虚失眠、怕风头痛、面色不华的人群。这也是女士美容养颜的一道美味早餐选择。 做法： 1、准备黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5~8粒，去核红枣6枚、鸡蛋2~3个、生姜 5片。 2、先将黑豆、桑寄生、杞子、元肉、红枣清洗干净，黑豆热水浸泡30分钟。 3、然后放入上述食材先煮30分钟，再把鸡蛋、生姜加入，约15分钟后，将鸡蛋取出来，剥掉鸡蛋壳，然后再把鸡蛋放进去煮，再煮约15分钟即可；可以加些红糖调味，喝汤吃鸡蛋。 注意事项：湿热体质的人慎用。 7、慢性咽炎 麻油蛋汤 指导专家：哈尔滨医科大学附属第四医院耳鼻咽喉科教授 孟晋针 做法：取鸡蛋1只，麻油适量。将鸡蛋打入杯中，加麻油搅匀，冲入沸水约200毫升，趁热缓缓饮下，以清晨空腹为宜。 8、口腔溃疡 绿豆鸡蛋 指导专家：*重庆市总队医院中医科副主任医师 田维君 功效：口腔溃疡中医称之为「 ”口疮”，此食疗方，对口疮有较好疗效。绿豆味甘微寒，具有清热解毒的作用。现代药理研究表明，绿豆内含丰富的核黄素（维生素 B2），是治疗口腔溃疡的良药。 鸡蛋甘而微寒，具有滋阴润燥，除火热口疮的功效。两药相配，甘能缓火气，寒能清火热，只要将火热清除，口疮自然就治愈了。 做法：用绿豆适量捣烂，放入适量清水，煮沸10分钟后，再打1个鸡蛋在碗中搅匀，冲入煮沸的绿豆汤中，调匀即可服用。每日1次，三四天即可痊愈。 9、治牙痛 核桃煮蛋 指导专家：国家药典委员会副研究员 白晓菊 功效：核桃具有补肺益肾、润肠通便、止咳定喘的作用，对于治疗肾虚型牙痛也有一定效果。 做法：取核桃100克，碾碎放入瓷锅，加矿泉水，中火熬开后，放入1枚土鸡蛋，待鸡蛋煮熟之后，连蛋带汤一起食用。每次1碗，每日2~3次，连用3日。 注意事项：对于火热上火型牙痛可能效果不明显。 没想到家家都有的鸡蛋，搭配好了还能治这么多常见的毛病！ 价格便宜，材料易得，好东西也要让更多人知道！ 赶快发给朋友们、家里人看看！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

鸡蛋肉丝炒韭黄——健脑益智补气

鸡蛋大家都很熟悉的吧，具有很好的养生的作用和效果哦，鸡蛋可以有补充能量的作用，还可以有提高免疫力的效果哦，鸡蛋可以有补脑的作用。鸡蛋和很多的食物都可以搭配食用哦，来看看这道养血助消化的鸡蛋肉丝炒韭黄的做法。

鸡蛋肉丝炒韭黄

食疗功效:健脑提神、补气填精

营养价值:铁、钙、磷、镁、质蛋白、脂肪

适宜人群:一般人群均可食用，特别是有口臭或者容易上火的患者食用。

禁忌人群:高血压、高脂肪患者慎食。

所需材料

主要食材鸡蛋、韭黄、猪肉、红椒、盐

做法

1韭黄洗净，切段;猪肉洗净，切丝;红椒洗净，切条;鸡蛋嗑开，打散入碗，搅匀后入油锅煎熟，备用。

2锅中倒油加热，下入韭黄和猪肉炒熟，加红椒和鸡蛋炒匀。

3下盐调味，临出锅时淋上香油即可。

功效与作用

鸡蛋所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。韭黄含有一定的锌元素，能温补肝肾，传统中医更习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。肉丝富含优质的蛋白质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。鸡蛋韭黄肉丝所含营养丰富，能够清热解毒，养血息风，特别适合女性朋友食用。这样的食疗方法可以有修复肝脏的作用，对于提高免疫力啊或者是补肝养肾有一定的好处，还可以有提高免疫力的恭喜，同时也可以有清热解毒的功效，大家可以经常吃，同时也可以有强壮身体的作用。

关于鸡蛋肉丝炒韭黄的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，健脑益智补气养血助消化，适合肾虚啊或者是体质差，或者是压力比较大的人群食用，对身体健康有好处。

鸡蛋肉丝炒韭黄——健脑益智补气

鸡蛋大家都很熟悉的吧，具有很好的养生的作用和效果哦，鸡蛋可以有补充能量的作用，还可以有提高免疫力的效果哦，鸡蛋可以有补脑的作用。鸡蛋和很多的食物都可以搭配食用哦，来看看这道养血助消化的鸡蛋肉丝炒韭黄的做法。

鸡蛋肉丝炒韭黄

食疗功效:健脑提神、补气填精

营养价值:铁、钙、磷、镁、质蛋白、脂肪

适宜人群:一般人群均可食用，特别是有口臭或者容易上火的患者食用。

禁忌人群:高血压、高脂肪患者慎食。

所需材料

主要食材鸡蛋、韭黄、猪肉、红椒、盐

做法

1韭黄洗净，切段;猪肉洗净，切丝;红椒洗净，切条;鸡蛋嗑开，打散入碗，搅匀后入油锅煎熟，备用。

2锅中倒油加热，下入韭黄和猪肉炒熟，加红椒和鸡蛋炒匀。

3下盐调味，临出锅时淋上香油即可。

功效与作用

鸡蛋所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。韭黄含有一定的锌元素，能温补肝肾，传统中医更习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。肉丝富含优质的蛋白质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。鸡蛋韭黄肉丝所含营养丰富，能够清热解毒，养血息风，特别适合女性朋友食用。这样的食疗方法可以有修复肝脏的作用，对于提高免疫力啊或者是补肝养肾有一定的好处，还可以有提高免疫力的恭喜，同时也可以有清热解毒的功效，大家可以经常吃，同时也可以有强壮身体的作用。

关于鸡蛋肉丝炒韭黄的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，健脑益智补气养血助消化，适合肾虚啊或者是体质差，或者是压力比较大的人群食用，对身体健康有好处。

鸡蛋肉丝炒韭黄——健脑益智补气

鸡蛋大家都很熟悉的吧，具有很好的养生的作用和效果哦，鸡蛋可以有补充能量的作用，还可以有提高免疫力的效果哦，鸡蛋可以有补脑的作用。鸡蛋和很多的食物都可以搭配食用哦，来看看这道养血助消化的鸡蛋肉丝炒韭黄的做法。

鸡蛋肉丝炒韭黄

食疗功效:健脑提神、补气填精

营养价值:铁、钙、磷、镁、质蛋白、脂肪

适宜人群:一般人群均可食用，特别是有口臭或者容易上火的患者食用。

禁忌人群:高血压、高脂肪患者慎食。

所需材料

主要食材鸡蛋、韭黄、猪肉、红椒、盐

做法

1韭黄洗净，切段;猪肉洗净，切丝;红椒洗净，切条;鸡蛋嗑开，打散入碗，搅匀后入油锅煎熟，备用。

2锅中倒油加热，下入韭黄和猪肉炒熟，加红椒和鸡蛋炒匀。

3下盐调味，临出锅时淋上香油即可。

功效与作用

鸡蛋所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。韭黄含有一定的锌元素，能温补肝肾，传统中医更习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。肉丝富含优质的蛋白质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。鸡蛋韭黄肉丝所含营养丰富，能够清热解毒，养血息风，特别适合女性朋友食用。这样的食疗方法可以有修复肝脏的作用，对于提高免疫力啊或者是补肝养肾有一定的好处，还可以有提高免疫力的恭喜，同时也可以有清热解毒的功效，大家可以经常吃，同时也可以有强壮身体的作用。

关于鸡蛋肉丝炒韭黄的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，健脑益智补气养血助消化，适合肾虚啊或者是体质差，或者是压力比较大的人群食用，对身体健康有好处。

鸡蛋肉丝炒韭黄——健脑益智补气

鸡蛋大家都很熟悉的吧，具有很好的养生的作用和效果哦，鸡蛋可以有补充能量的作用，还可以有提高免疫力的效果哦，鸡蛋可以有补脑的作用。鸡蛋和很多的食物都可以搭配食用哦，来看看这道养血助消化的鸡蛋肉丝炒韭黄的做法。

鸡蛋肉丝炒韭黄

食疗功效:健脑提神、补气填精

营养价值:铁、钙、磷、镁、质蛋白、脂肪

适宜人群:一般人群均可食用，特别是有口臭或者容易上火的患者食用。

禁忌人群:高血压、高脂肪患者慎食。

所需材料

主要食材鸡蛋、韭黄、猪肉、红椒、盐

做法

1韭黄洗净，切段;猪肉洗净，切丝;红椒洗净，切条;鸡蛋嗑开，打散入碗，搅匀后入油锅煎熟，备用。

2锅中倒油加热，下入韭黄和猪肉炒熟，加红椒和鸡蛋炒匀。

3下盐调味，临出锅时淋上香油即可。

功效与作用

鸡蛋所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。韭黄含有一定的锌元素，能温补肝肾，传统中医更习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。肉丝富含优质的蛋白质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。鸡蛋韭黄肉丝所含营养丰富，能够清热解毒，养血息风，特别适合女性朋友食用。这样的食疗方法可以有修复肝脏的作用，对于提高免疫力啊或者是补肝养肾有一定的好处，还可以有提高免疫力的恭喜，同时也可以有清热解毒的功效，大家可以经常吃，同时也可以有强壮身体的作用。

关于鸡蛋肉丝炒韭黄的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，健脑益智补气养血助消化，适合肾虚啊或者是体质差，或者是压力比较大的人群食用，对身体健康有好处。

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