老年人肠胃不好的调理方法及适宜食物:
1.生活习惯和药物调理:保持健康规律的饮食习惯,适度增加运动量;口服胶体酒石酸铋、多潘立酮片、双歧杆菌等;需医生指导。
2.适宜食物:糙米、生花生、甘蓝、山药。糙米、生花生能促进肠道蠕动及润肠润燥;甘蓝和山药活跃胃部细胞、帮助消化、养胃健脾。
注意事项:需结合自身病史并咨询医生,以防食物过敏。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
老人肠胃不好吃什么食物调理
相信每一家都有一位年纪比较大的长辈,这样的情况下在饮食中需要特殊给老人准备,让老人吃对健康、吃的合理、吃的舒适,那么,老人吃哪种食物好?为您介绍老人饮食养生知识,一起来了解下吧。
1、老人养生尽量吃高纤维的食物:介绍每天都应摄取高纤维的食物,因为纤维对身体中的油脂或者是吃进去的油腻食物有吸附的作用,这样一来吸附出去随着排泄物排出体外,老人的身体比较健康,介绍高纤维的食物有香菇、薯类、芹菜、水果、青菜、豆类等等。
2、老人养生尽量摄取脂肪宜少的食物,老人不要每天大鱼大肉的吃,摄取少量的脂肪才有益,比如:瘦肉、鱼、禽等等,不要吃一些油性大的食物,每天摄取的营养成分不能忽高忽低,要保持一个平稳的状态,一般饱和脂肪酸、亚油酸老人都要正常,不要超标,合理的食用含有脂肪的食物利于老人健康。
3、老人养生主食宜粗不宜细,老人要选择吃粗粮,少吃细粮,因为粗粮有营养还有助于维持食欲和消化液的正常分泌,这样就避免了便秘的问题,老人可以经常吃的粗粮有燕麦、玉米、红薯、小米等等。
老人饮食养生知识相信您都清楚的了解,老人在平时的时候主食、肉食、蔬菜都要摄取,但是要适量哦,不要吃的太多了,反而会增加心脏和肠胃的负担,介绍老人饮食的量一定要把控好,并且按时定点的、少食多餐的进食,并且在饮食中做到一份蔬菜、一份肉类的合理搭配,或者是多一份营养元素,这样才有利于老人健康。
老人肠胃不好吃什么食物调理
相信每一家都有一位年纪比较大的长辈,这样的情况下在饮食中需要特殊给老人准备,让老人吃对健康、吃的合理、吃的舒适,那么,老人吃哪种食物好?为您介绍老人饮食养生知识,一起来了解下吧。
1、老人养生尽量吃高纤维的食物:介绍每天都应摄取高纤维的食物,因为纤维对身体中的油脂或者是吃进去的油腻食物有吸附的作用,这样一来吸附出去随着排泄物排出体外,老人的身体比较健康,介绍高纤维的食物有香菇、薯类、芹菜、水果、青菜、豆类等等。
2、老人养生尽量摄取脂肪宜少的食物,老人不要每天大鱼大肉的吃,摄取少量的脂肪才有益,比如:瘦肉、鱼、禽等等,不要吃一些油性大的食物,每天摄取的营养成分不能忽高忽低,要保持一个平稳的状态,一般饱和脂肪酸、亚油酸老人都要正常,不要超标,合理的食用含有脂肪的食物利于老人健康。
3、老人养生主食宜粗不宜细,老人要选择吃粗粮,少吃细粮,因为粗粮有营养还有助于维持食欲和消化液的正常分泌,这样就避免了便秘的问题,老人可以经常吃的粗粮有燕麦、玉米、红薯、小米等等。
老人饮食养生知识相信您都清楚的了解,老人在平时的时候主食、肉食、蔬菜都要摄取,但是要适量哦,不要吃的太多了,反而会增加心脏和肠胃的负担,介绍老人饮食的量一定要把控好,并且按时定点的、少食多餐的进食,并且在饮食中做到一份蔬菜、一份肉类的合理搭配,或者是多一份营养元素,这样才有利于老人健康。
老人肠胃不好吃什么 七大食物有助胃健康 让老年人越活越健康
肠胃不好吃什么?肠胃不好的是老年朋友的一大通病。肠胃不好一般只能通过“养”,自然饮食是养胃的有效方式,那老人肠胃不好吃什么有助于养胃呢?
肠胃不好吃什么——糙米
糙米的外层组织中含有丰富的营养,比起白米更富有许*他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种 健康 食品。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环,源源不断地为肠道输送能量,可促进肠道有益菌增殖,实现胃肠 健康 。
肠胃不好吃什么——花生
花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。有强健肠道的功效,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性。建议肠胃不好的老年人每日吃5―6粒花生。
肠胃不好吃什么——黑木耳
黑木耳在世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它所含的植物胶质,可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”,并将其排出体外,起到“洗涤”肠道的作用。
肠胃不好吃什么——魔芋豆腐
魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,有助于促进肠道的蠕动,减轻肠道压力。而且其所含的膳食纤维,有助于保护肠壁,缩短食物的停留时间,清除肠壁的废物。
肠胃不好吃什么——猪血
猪血中富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。它能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。
肠胃不好吃什么——蜂蜜
蜂蜜中所含的氨基酸、维生素,有助于促进身体良性循环。而且其富含的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统,也可以为肠道提供良好的休息环境。取一勺蜂蜜泡水饮用能达到润肠、美容的功效。
肠胃不好吃什么——酸奶
酸奶是一种半流体的发酵乳制品,富含丰富的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动,从而防止便秘。
老人肠胃不好吃什么 七大食物有助胃健康 让老年人越活越健康
肠胃不好吃什么?肠胃不好的是老年朋友的一大通病。肠胃不好一般只能通过“养”,自然饮食是养胃的有效方式,那老人肠胃不好吃什么有助于养胃呢?
肠胃不好吃什么——糙米
糙米的外层组织中含有丰富的营养,比起白米更富有许*他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种 健康 食品。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环,源源不断地为肠道输送能量,可促进肠道有益菌增殖,实现胃肠 健康 。
肠胃不好吃什么——花生
花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。有强健肠道的功效,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性。建议肠胃不好的老年人每日吃5―6粒花生。
肠胃不好吃什么——黑木耳
黑木耳在世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它所含的植物胶质,可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”,并将其排出体外,起到“洗涤”肠道的作用。
肠胃不好吃什么——魔芋豆腐
魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,有助于促进肠道的蠕动,减轻肠道压力。而且其所含的膳食纤维,有助于保护肠壁,缩短食物的停留时间,清除肠壁的废物。
肠胃不好吃什么——猪血
猪血中富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。它能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。
肠胃不好吃什么——蜂蜜
蜂蜜中所含的氨基酸、维生素,有助于促进身体良性循环。而且其富含的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统,也可以为肠道提供良好的休息环境。取一勺蜂蜜泡水饮用能达到润肠、美容的功效。
肠胃不好吃什么——酸奶
酸奶是一种半流体的发酵乳制品,富含丰富的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动,从而防止便秘。
中老年人多吃这8类食物,对肠道蠕动和大脑修复都有好处
中老年人多吃这8类食物,对肠道蠕动和大脑修复都有好处
文/爱问360
食物,作为身体营养的重要来源,任何饮食进入身体都会发挥不同的功效,尤其是对中老年人来说,对食物是非常敏感的,任何不适当的饮食都可能会对器官造成一定的压力和负担,从而诱发疾病。
对中老年人而言,在日常生活中多吃以下这些食物,不仅好处多多,同时也能保持营养均衡的状态,可以使身体更加 健康 ,会有更强的力量去抵抗疾病,从而能使寿命得以延长。尤其是对经常忘记东西的中老年人,年龄的增加会使脑部进入到反应缓慢的境地,甚至有得老年痴呆症的危机,然而,经常性地吃这些食物,不仅会对大脑有好处,对身体的益处也是非常大的。
【中老年人多吃这些食物,好处多多】
1、桑葚要多吃
众所周知,桑葚的好处是非常多的,甚至被称之为水果皇后,在古时候也是当之无愧的贡品,滋补作用非常强大。
其中含有大量的果酸和膳食纤维,不仅能补充身体中需要的铁元素,同时对肾脏功能比较弱的中年男性也有着强大的滋补作用。
中老年人如果要想让身体处于更 健康 的状态,有更强的活力,在日常的生活中选择吃桑葚和桑葚干,都是非常不错的选择。
2、粗纤维食物要多吃
随着年龄逐渐增长,身体的消耗和代谢速度也会逐渐降低,尤其是便秘,成为了很多中老年人不可忽视的困扰,不仅会诱发心脑血管疾病,甚至也会使人体进入到无比消瘦的状态。
因此,对中老年人来说,在日常生活中多选用一些膳食纤维比较丰富的食物,对身体的好处也是非常大的,比如玉米、芋头、山芋等,经常性地食用这些粗纤维的食物能使肠道处于更 健康 的状态,能从根本上避免和杜绝便秘的出现。
3、海带要多吃
海带对中老年人来说也是非常友好的食物之一,不仅能使身体摄入的丰富和营养的维生素和矿物质,同时也能增强身体中的免疫力,但是,对甲状腺功能并不好的中老年人而言,要尽可能慎用。
4、鱼类要多吃
对每个中老年人来说,鱼类是一定要多吃的食物,其中的蛋白质和钙质含量是非常丰富的,对身体的益处是非常多的,几乎可以称之为每日必食的食物,而且并不会对身体造成任何的伤害。
众所周知,中老年人年龄的增加,钙质也会出现流速过快的情况,骨质疏松症在每个中老年人的身上几乎都会出现。
在众多食物的对比过程中发现:鱼类中的含钙量是非常高的,而且热量很低,对中老年人来说经常性地食用,不仅能为脑部补充营养,同时也可以使身体变得更强健。
5、核桃要多吃
对中老年人来说,如果要想从饮食的角度,使身体和大脑处于更 健康 的状态,日常生活中可以多吃一些核桃,核桃中的营养物质,对大脑的修复以及信息的传递有着不可忽视的重要作用。
除去核桃之外,南瓜也是非常不错的选择,不仅能使神经纤维得到有效的补充,同时也能使记忆力很好地提升,对老年痴呆症的预防以及身体 健康 都有着极大的益处。
6、黄豆可多吃
对中老年人来说,如果要想使身体和大脑都处于兴奋和高效运转的状态,可以多食用一些黄豆。
黄豆中的物质是非常营养的,身体好处也是非常多的,关键是能刺激大脑分泌更多的多巴胺,使人体形成更强大的防御系统,从而能避免各种疾病的产生,关键是食用的方法非常丰富。
7、白开水要多喝
要想大脑和身体处于更 健康 的中老年人,在日常生活中千万不要喝太多的饮料,一定要多饮用白开水,水是生命之源,只有摄入更多的白开水,才能使身体的蠕动速度更快,使身体的代谢速度增加,从而能抵御各种疾病的产生。
8、牛奶要多喝
老年人要想晚年生活更加幸福,身体更加 健康 ,不给身边人增加麻烦。从 养生 的角度考虑一定要多喝牛奶,牛奶中的营养物质和钙质含量是非常充足的,经常性地饮用不仅能提升睡眠的质量,更关键的是能使骨骼更强健,避免各种危机的出现,从预防的角度确保身体更 健康 。
参考资料:
1、《建议中老年人:多吃这3样 健康 食物,营养丰富、好吃不贵对身体好》
2、《不管有钱没钱,中老年人群尽量多吃这食物,活跃脑细胞,保护神经》
3、《中老年人多吃的5种食物,好吃不贵、顺应气节,有助平安过冬!》
中老年人多吃这8类食物,对肠道蠕动和大脑修复都有好处
中老年人多吃这8类食物,对肠道蠕动和大脑修复都有好处
文/爱问360
食物,作为身体营养的重要来源,任何饮食进入身体都会发挥不同的功效,尤其是对中老年人来说,对食物是非常敏感的,任何不适当的饮食都可能会对器官造成一定的压力和负担,从而诱发疾病。
对中老年人而言,在日常生活中多吃以下这些食物,不仅好处多多,同时也能保持营养均衡的状态,可以使身体更加 健康 ,会有更强的力量去抵抗疾病,从而能使寿命得以延长。尤其是对经常忘记东西的中老年人,年龄的增加会使脑部进入到反应缓慢的境地,甚至有得老年痴呆症的危机,然而,经常性地吃这些食物,不仅会对大脑有好处,对身体的益处也是非常大的。
【中老年人多吃这些食物,好处多多】
1、桑葚要多吃
众所周知,桑葚的好处是非常多的,甚至被称之为水果皇后,在古时候也是当之无愧的贡品,滋补作用非常强大。
其中含有大量的果酸和膳食纤维,不仅能补充身体中需要的铁元素,同时对肾脏功能比较弱的中年男性也有着强大的滋补作用。
中老年人如果要想让身体处于更 健康 的状态,有更强的活力,在日常的生活中选择吃桑葚和桑葚干,都是非常不错的选择。
2、粗纤维食物要多吃
随着年龄逐渐增长,身体的消耗和代谢速度也会逐渐降低,尤其是便秘,成为了很多中老年人不可忽视的困扰,不仅会诱发心脑血管疾病,甚至也会使人体进入到无比消瘦的状态。
因此,对中老年人来说,在日常生活中多选用一些膳食纤维比较丰富的食物,对身体的好处也是非常大的,比如玉米、芋头、山芋等,经常性地食用这些粗纤维的食物能使肠道处于更 健康 的状态,能从根本上避免和杜绝便秘的出现。
3、海带要多吃
海带对中老年人来说也是非常友好的食物之一,不仅能使身体摄入的丰富和营养的维生素和矿物质,同时也能增强身体中的免疫力,但是,对甲状腺功能并不好的中老年人而言,要尽可能慎用。
4、鱼类要多吃
对每个中老年人来说,鱼类是一定要多吃的食物,其中的蛋白质和钙质含量是非常丰富的,对身体的益处是非常多的,几乎可以称之为每日必食的食物,而且并不会对身体造成任何的伤害。
众所周知,中老年人年龄的增加,钙质也会出现流速过快的情况,骨质疏松症在每个中老年人的身上几乎都会出现。
在众多食物的对比过程中发现:鱼类中的含钙量是非常高的,而且热量很低,对中老年人来说经常性地食用,不仅能为脑部补充营养,同时也可以使身体变得更强健。
5、核桃要多吃
对中老年人来说,如果要想从饮食的角度,使身体和大脑处于更 健康 的状态,日常生活中可以多吃一些核桃,核桃中的营养物质,对大脑的修复以及信息的传递有着不可忽视的重要作用。
除去核桃之外,南瓜也是非常不错的选择,不仅能使神经纤维得到有效的补充,同时也能使记忆力很好地提升,对老年痴呆症的预防以及身体 健康 都有着极大的益处。
6、黄豆可多吃
对中老年人来说,如果要想使身体和大脑都处于兴奋和高效运转的状态,可以多食用一些黄豆。
黄豆中的物质是非常营养的,身体好处也是非常多的,关键是能刺激大脑分泌更多的多巴胺,使人体形成更强大的防御系统,从而能避免各种疾病的产生,关键是食用的方法非常丰富。
7、白开水要多喝
要想大脑和身体处于更 健康 的中老年人,在日常生活中千万不要喝太多的饮料,一定要多饮用白开水,水是生命之源,只有摄入更多的白开水,才能使身体的蠕动速度更快,使身体的代谢速度增加,从而能抵御各种疾病的产生。
8、牛奶要多喝
老年人要想晚年生活更加幸福,身体更加 健康 ,不给身边人增加麻烦。从 养生 的角度考虑一定要多喝牛奶,牛奶中的营养物质和钙质含量是非常充足的,经常性地饮用不仅能提升睡眠的质量,更关键的是能使骨骼更强健,避免各种危机的出现,从预防的角度确保身体更 健康 。
参考资料:
1、《建议中老年人:多吃这3样 健康 食物,营养丰富、好吃不贵对身体好》
2、《不管有钱没钱,中老年人群尽量多吃这食物,活跃脑细胞,保护神经》
3、《中老年人多吃的5种食物,好吃不贵、顺应气节,有助平安过冬!》
中老年人多吃这8类食物,对肠道蠕动和大脑修复都有好处
中老年人多吃这8类食物,对肠道蠕动和大脑修复都有好处
文/爱问360
食物,作为身体营养的重要来源,任何饮食进入身体都会发挥不同的功效,尤其是对中老年人来说,对食物是非常敏感的,任何不适当的饮食都可能会对器官造成一定的压力和负担,从而诱发疾病。
对中老年人而言,在日常生活中多吃以下这些食物,不仅好处多多,同时也能保持营养均衡的状态,可以使身体更加 健康 ,会有更强的力量去抵抗疾病,从而能使寿命得以延长。尤其是对经常忘记东西的中老年人,年龄的增加会使脑部进入到反应缓慢的境地,甚至有得老年痴呆症的危机,然而,经常性地吃这些食物,不仅会对大脑有好处,对身体的益处也是非常大的。
【中老年人多吃这些食物,好处多多】
1、桑葚要多吃
众所周知,桑葚的好处是非常多的,甚至被称之为水果皇后,在古时候也是当之无愧的贡品,滋补作用非常强大。
其中含有大量的果酸和膳食纤维,不仅能补充身体中需要的铁元素,同时对肾脏功能比较弱的中年男性也有着强大的滋补作用。
中老年人如果要想让身体处于更 健康 的状态,有更强的活力,在日常的生活中选择吃桑葚和桑葚干,都是非常不错的选择。
2、粗纤维食物要多吃
随着年龄逐渐增长,身体的消耗和代谢速度也会逐渐降低,尤其是便秘,成为了很多中老年人不可忽视的困扰,不仅会诱发心脑血管疾病,甚至也会使人体进入到无比消瘦的状态。
因此,对中老年人来说,在日常生活中多选用一些膳食纤维比较丰富的食物,对身体的好处也是非常大的,比如玉米、芋头、山芋等,经常性地食用这些粗纤维的食物能使肠道处于更 健康 的状态,能从根本上避免和杜绝便秘的出现。
3、海带要多吃
海带对中老年人来说也是非常友好的食物之一,不仅能使身体摄入的丰富和营养的维生素和矿物质,同时也能增强身体中的免疫力,但是,对甲状腺功能并不好的中老年人而言,要尽可能慎用。
4、鱼类要多吃
对每个中老年人来说,鱼类是一定要多吃的食物,其中的蛋白质和钙质含量是非常丰富的,对身体的益处是非常多的,几乎可以称之为每日必食的食物,而且并不会对身体造成任何的伤害。
众所周知,中老年人年龄的增加,钙质也会出现流速过快的情况,骨质疏松症在每个中老年人的身上几乎都会出现。
在众多食物的对比过程中发现:鱼类中的含钙量是非常高的,而且热量很低,对中老年人来说经常性地食用,不仅能为脑部补充营养,同时也可以使身体变得更强健。
5、核桃要多吃
对中老年人来说,如果要想从饮食的角度,使身体和大脑处于更 健康 的状态,日常生活中可以多吃一些核桃,核桃中的营养物质,对大脑的修复以及信息的传递有着不可忽视的重要作用。
除去核桃之外,南瓜也是非常不错的选择,不仅能使神经纤维得到有效的补充,同时也能使记忆力很好地提升,对老年痴呆症的预防以及身体 健康 都有着极大的益处。
6、黄豆可多吃
对中老年人来说,如果要想使身体和大脑都处于兴奋和高效运转的状态,可以多食用一些黄豆。
黄豆中的物质是非常营养的,身体好处也是非常多的,关键是能刺激大脑分泌更多的多巴胺,使人体形成更强大的防御系统,从而能避免各种疾病的产生,关键是食用的方法非常丰富。
7、白开水要多喝
要想大脑和身体处于更 健康 的中老年人,在日常生活中千万不要喝太多的饮料,一定要多饮用白开水,水是生命之源,只有摄入更多的白开水,才能使身体的蠕动速度更快,使身体的代谢速度增加,从而能抵御各种疾病的产生。
8、牛奶要多喝
老年人要想晚年生活更加幸福,身体更加 健康 ,不给身边人增加麻烦。从 养生 的角度考虑一定要多喝牛奶,牛奶中的营养物质和钙质含量是非常充足的,经常性地饮用不仅能提升睡眠的质量,更关键的是能使骨骼更强健,避免各种危机的出现,从预防的角度确保身体更 健康 。
参考资料:
1、《建议中老年人:多吃这3样 健康 食物,营养丰富、好吃不贵对身体好》
2、《不管有钱没钱,中老年人群尽量多吃这食物,活跃脑细胞,保护神经》
3、《中老年人多吃的5种食物,好吃不贵、顺应气节,有助平安过冬!》
老年人消化不良的调理食疗方
老年人的身体素质比较差,尤其是肠胃功能,如果吃了不好消化啊或者是刺激性的食物以后会出现身体的不适,肠胃也会有所影响。老年人出现了消化不良的问题,要如何去调理的呢,下面的这些食疗的调理方法不妨试试吧、
砂仁噙嚼方
原料:砂仁3粒。
用法:将砂仁3粒噙于口中, 10分钟后,嚼碎,徐徐吞服。每日2~3次。
适用:适于气郁型消化不良,食欲不振者。砂仁是中药材,可以有调理肠胃的作用,而且还能够促进食欲的哦。
青柑皮粉
原料:青柑皮250克。
做法:每年5~6月份将青柑晒干,切丝或切片,然后研成细粉。
用法:每日2次,每次6克,温开水送服。
适用:适于气郁型消化不良,食欲不振者。如果是消化不好的话可以选择这样的小偏方来调理,可以促进消化和吸收。
生姜槟榔红糖汤
原料:生姜、槟榔各10克,红糖6克。
用法:水煎服。
适用:适于受寒热侵袭引起的脘腹胀满、大便干秘、恶心呕吐者。肠胃功能比较弱,出现大便干燥啊或者是恶心的情况,可以用这样的小偏方哦。
蜜饯橘皮
原料:新鲜橘皮500克,蜂蜜200克。
做法:将新鲜橘子皮洗净,沥干水,切成细条状,浸泡于蜂蜜中腌制1周,备用。
用法:当蜜饯嚼吃,每日2~3次,每次10克。
适用:适于脾胃虚弱的消化不良者。
扁豆党参粥
原料:白扁豆250克,党参12克,粳米适量。
做法:先煮熟白扁豆去其皮,入党参、粳米煮成粥。
适用:适于脾胃虚弱引起的消化不良者。
老年人消化不良的食疗调理方法,你都知道了吧,这些食疗的小偏方可以起到保健的作用,对于保护肠胃是有好处的呢,而且还可以缓解消化不良的作用,对于老年人出现的肠胃不适可以起到调理的效果,不妨试试吧。
老年人消化不良的调理食疗方
老年人的身体素质比较差,尤其是肠胃功能,如果吃了不好消化啊或者是刺激性的食物以后会出现身体的不适,肠胃也会有所影响。老年人出现了消化不良的问题,要如何去调理的呢,下面的这些食疗的调理方法不妨试试吧、
砂仁噙嚼方
原料:砂仁3粒。
用法:将砂仁3粒噙于口中, 10分钟后,嚼碎,徐徐吞服。每日2~3次。
适用:适于气郁型消化不良,食欲不振者。砂仁是中药材,可以有调理肠胃的作用,而且还能够促进食欲的哦。
青柑皮粉
原料:青柑皮250克。
做法:每年5~6月份将青柑晒干,切丝或切片,然后研成细粉。
用法:每日2次,每次6克,温开水送服。
适用:适于气郁型消化不良,食欲不振者。如果是消化不好的话可以选择这样的小偏方来调理,可以促进消化和吸收。
生姜槟榔红糖汤
原料:生姜、槟榔各10克,红糖6克。
用法:水煎服。
适用:适于受寒热侵袭引起的脘腹胀满、大便干秘、恶心呕吐者。肠胃功能比较弱,出现大便干燥啊或者是恶心的情况,可以用这样的小偏方哦。
蜜饯橘皮
原料:新鲜橘皮500克,蜂蜜200克。
做法:将新鲜橘子皮洗净,沥干水,切成细条状,浸泡于蜂蜜中腌制1周,备用。
用法:当蜜饯嚼吃,每日2~3次,每次10克。
适用:适于脾胃虚弱的消化不良者。
扁豆党参粥
原料:白扁豆250克,党参12克,粳米适量。
做法:先煮熟白扁豆去其皮,入党参、粳米煮成粥。
适用:适于脾胃虚弱引起的消化不良者。
老年人消化不良的食疗调理方法,你都知道了吧,这些食疗的小偏方可以起到保健的作用,对于保护肠胃是有好处的呢,而且还可以缓解消化不良的作用,对于老年人出现的肠胃不适可以起到调理的效果,不妨试试吧。
老年人肠胃不好吃什么 推荐养胃四大菜谱7
肠胃不好吃什么养胃
1、烤馒头
烤馒头可以养胃,不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养胃”的作用。
这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。
这算是一种很好的食疗方法,它主要适合慢性浅表性胃炎的患者,而且它对大部分胃肠不好的人也都比较适用。
2、面条
主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。
此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。
面条的花样吃法有很多,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤,太凉的则不利于我们的消化吸收。
因此在大部分时候,吃碗温乎乎的面最合适。在吃面条的时候,为了保持营养的平衡,可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜,达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。
3、红薯
烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为,红薯口味香甜也具有保健的功效,所以也很受人们的喜爱,而且,红薯还可以养胃去积。
红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
吃红薯时最好别边吃边喝水,或者将少量红薯加大米熬粥食用,这样就能减轻肠胃不适。
4、粥类
要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化。早在古代,人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。
李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥,他认为:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”
意即每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担。
5、南瓜
《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。
其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。南瓜去皮切块,搅拌机搅拌成泥状;下小米下水煮30分钟后,将南瓜放入粥内同煮15分钟左右即可。
6、芋头
陶弘景在《名医别录》中指出芋头具有“宽肠胃、充肌肤,滑中”的功效;《食物本草》中说芋头“疗烦热,止渴,令人肥白,开胃,通肠闭”。
吃点芋头可以养胃健胃,增强脾胃消化功能,还能除烦止渴,滋润和美白肌肤,而且在这个季节芋头便宜又好吃。
7、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。
中午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。
8、牛奶
牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。
牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
9、山药
中医认为,山药味甘、性平,具有健脾益胃,补肺固肾等作用。适用于脾虚久泄、食欲不振、倦怠无力等病症。
现代药理学研究发现,山药含淀粉酶、多酚氧化酶等,有利于肠胃消化吸收功能,适宜于慢性胃炎、肠炎,糖尿病及病后虚弱者。山药有收涩作用,大便燥结及邪实者不宜食用。
10、胡萝卜
胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。
11、甘蓝
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
需要提醒的是,甘蓝不要用刀切丝,最好用手撕,能保持其营养成分不流失。烹炒的时间不要过久,以免活性成分受到破坏。
胃病患者的饮食应以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。
服药要注意方法,防止药物对胃粘膜的刺激。食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
老年人肠胃不好吃什么 推荐养胃四大菜谱7
肠胃不好吃什么养胃
1、烤馒头
烤馒头可以养胃,不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养胃”的作用。
这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。
这算是一种很好的食疗方法,它主要适合慢性浅表性胃炎的患者,而且它对大部分胃肠不好的人也都比较适用。
2、面条
主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。
此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。
面条的花样吃法有很多,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤,太凉的则不利于我们的消化吸收。
因此在大部分时候,吃碗温乎乎的面最合适。在吃面条的时候,为了保持营养的平衡,可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜,达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。
3、红薯
烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为,红薯口味香甜也具有保健的功效,所以也很受人们的喜爱,而且,红薯还可以养胃去积。
红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
吃红薯时最好别边吃边喝水,或者将少量红薯加大米熬粥食用,这样就能减轻肠胃不适。
4、粥类
要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化。早在古代,人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。
李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥,他认为:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”
意即每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担。
5、南瓜
《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。
其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。南瓜去皮切块,搅拌机搅拌成泥状;下小米下水煮30分钟后,将南瓜放入粥内同煮15分钟左右即可。
6、芋头
陶弘景在《名医别录》中指出芋头具有“宽肠胃、充肌肤,滑中”的功效;《食物本草》中说芋头“疗烦热,止渴,令人肥白,开胃,通肠闭”。
吃点芋头可以养胃健胃,增强脾胃消化功能,还能除烦止渴,滋润和美白肌肤,而且在这个季节芋头便宜又好吃。
7、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。
中午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。
8、牛奶
牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。
牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
9、山药
中医认为,山药味甘、性平,具有健脾益胃,补肺固肾等作用。适用于脾虚久泄、食欲不振、倦怠无力等病症。
现代药理学研究发现,山药含淀粉酶、多酚氧化酶等,有利于肠胃消化吸收功能,适宜于慢性胃炎、肠炎,糖尿病及病后虚弱者。山药有收涩作用,大便燥结及邪实者不宜食用。
10、胡萝卜
胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。
11、甘蓝
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
需要提醒的是,甘蓝不要用刀切丝,最好用手撕,能保持其营养成分不流失。烹炒的时间不要过久,以免活性成分受到破坏。
胃病患者的饮食应以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。
服药要注意方法,防止药物对胃粘膜的刺激。食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
老年人肠胃不好吃什么 推荐养胃四大菜谱7
肠胃不好吃什么养胃
1、烤馒头
烤馒头可以养胃,不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养胃”的作用。
这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。
这算是一种很好的食疗方法,它主要适合慢性浅表性胃炎的患者,而且它对大部分胃肠不好的人也都比较适用。
2、面条
主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。
此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。
面条的花样吃法有很多,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤,太凉的则不利于我们的消化吸收。
因此在大部分时候,吃碗温乎乎的面最合适。在吃面条的时候,为了保持营养的平衡,可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜,达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。
3、红薯
烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为,红薯口味香甜也具有保健的功效,所以也很受人们的喜爱,而且,红薯还可以养胃去积。
红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
吃红薯时最好别边吃边喝水,或者将少量红薯加大米熬粥食用,这样就能减轻肠胃不适。
4、粥类
要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化。早在古代,人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。
李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥,他认为:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”
意即每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担。
5、南瓜
《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。
其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。南瓜去皮切块,搅拌机搅拌成泥状;下小米下水煮30分钟后,将南瓜放入粥内同煮15分钟左右即可。
6、芋头
陶弘景在《名医别录》中指出芋头具有“宽肠胃、充肌肤,滑中”的功效;《食物本草》中说芋头“疗烦热,止渴,令人肥白,开胃,通肠闭”。
吃点芋头可以养胃健胃,增强脾胃消化功能,还能除烦止渴,滋润和美白肌肤,而且在这个季节芋头便宜又好吃。
7、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。
中午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。
8、牛奶
牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。
牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
9、山药
中医认为,山药味甘、性平,具有健脾益胃,补肺固肾等作用。适用于脾虚久泄、食欲不振、倦怠无力等病症。
现代药理学研究发现,山药含淀粉酶、多酚氧化酶等,有利于肠胃消化吸收功能,适宜于慢性胃炎、肠炎,糖尿病及病后虚弱者。山药有收涩作用,大便燥结及邪实者不宜食用。
10、胡萝卜
胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。
11、甘蓝
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
需要提醒的是,甘蓝不要用刀切丝,最好用手撕,能保持其营养成分不流失。烹炒的时间不要过久,以免活性成分受到破坏。
胃病患者的饮食应以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。
服药要注意方法,防止药物对胃粘膜的刺激。食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
老人上了年纪,胃口不好,吃什么能够避免消化不良呢?
随着年龄的增长,人的消化功能会逐渐变差,所以老年人总是会出现消化不良的情况,这往往会导致腹胀、腹痛等症状,严重时甚至会出现营养不良的情况,为老年人的健康埋下了隐患。因此,老年人要注意日常调理。其实只要他们掌握一些正确的方法,就可以改善消化不良的症状。老人上了年纪,胃口不好,吃什么能够避免消化不良呢?
1、可以多吃南瓜。南瓜不仅是一种温和的食物,而且营养丰富,如蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、碳水化合物和各种微量元素,不仅能抗菌消毒,还能起到健胃的作用。
2、可以适当吃一些山楂,这样不仅可以起到消食的作用,还可以让老年人的食欲更好。
3、建议老年人每天吃一个苹果,既能预防腹泻,又能缓解便秘。除此之外,苹果中的鞣酸、有机碱和果胶也能吸收人体内的毒素,减轻胃肠道负担。
4、菠菜还可以通过“清胃解酒”来促进吸收和消化。提醒大家食用前用水焯一下,减少草酸。
5、酸奶含有一定的益生菌,对肠道健康和缓解消化不良有好处。但是,我们要提醒大家喝对了。有些酸奶不是真正的酸奶,只是酸奶口味的饮料。
6、可以吃山药小米粥或者猴头菇养胃。老年人胃虚弱,应多吃蔬菜、水果等易消化的食物,尤其是有叶子的食物,容易消化,有利于粪便排出。
7、多吃桃子等温性食物,也能养胃。吃糙米和其他谷物有助于胃肠蠕动,缓解老年便秘。
8、木瓜富含木瓜酶,有助于分解和加速蛋白质的吸收,能有效缓解消化不良和胃炎的症状,因此也是健脾和胃、缓解胃痛的好食物。
9、选择促进肠胃蠕动的食物,包括韭菜、芹菜和绿叶蔬菜,可以促进肠胃蠕动,提高老年人的食欲。
10、与固体食材相比,汤菜可以刺激味觉对食材的敏感度。老年人的饮食应保证温度适中,并能保持在20~25℃,能刺激味觉。减少油腻感和凉性食物的摄入,否则会增加胃里的寒意,降低身体的热值。此外,还会降低食欲,降低身体素质,影响身心健康。
老人上了年纪,胃口不好,吃什么能够避免消化不良呢?
随着年龄的增长,人的消化功能会逐渐变差,所以老年人总是会出现消化不良的情况,这往往会导致腹胀、腹痛等症状,严重时甚至会出现营养不良的情况,为老年人的健康埋下了隐患。因此,老年人要注意日常调理。其实只要他们掌握一些正确的方法,就可以改善消化不良的症状。老人上了年纪,胃口不好,吃什么能够避免消化不良呢?
1、可以多吃南瓜。南瓜不仅是一种温和的食物,而且营养丰富,如蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、碳水化合物和各种微量元素,不仅能抗菌消毒,还能起到健胃的作用。
2、可以适当吃一些山楂,这样不仅可以起到消食的作用,还可以让老年人的食欲更好。
3、建议老年人每天吃一个苹果,既能预防腹泻,又能缓解便秘。除此之外,苹果中的鞣酸、有机碱和果胶也能吸收人体内的毒素,减轻胃肠道负担。
4、菠菜还可以通过“清胃解酒”来促进吸收和消化。提醒大家食用前用水焯一下,减少草酸。
5、酸奶含有一定的益生菌,对肠道健康和缓解消化不良有好处。但是,我们要提醒大家喝对了。有些酸奶不是真正的酸奶,只是酸奶口味的饮料。
6、可以吃山药小米粥或者猴头菇养胃。老年人胃虚弱,应多吃蔬菜、水果等易消化的食物,尤其是有叶子的食物,容易消化,有利于粪便排出。
7、多吃桃子等温性食物,也能养胃。吃糙米和其他谷物有助于胃肠蠕动,缓解老年便秘。
8、木瓜富含木瓜酶,有助于分解和加速蛋白质的吸收,能有效缓解消化不良和胃炎的症状,因此也是健脾和胃、缓解胃痛的好食物。
9、选择促进肠胃蠕动的食物,包括韭菜、芹菜和绿叶蔬菜,可以促进肠胃蠕动,提高老年人的食欲。
10、与固体食材相比,汤菜可以刺激味觉对食材的敏感度。老年人的饮食应保证温度适中,并能保持在20~25℃,能刺激味觉。减少油腻感和凉性食物的摄入,否则会增加胃里的寒意,降低身体的热值。此外,还会降低食欲,降低身体素质,影响身心健康。
[中老年食疗养生的食谱]养生食疗食谱大全
很多中老年人都很在乎养生,那么老年人每天怎样合理的搭配饮食才最有利于养生呢?中老年食疗养生的食谱有哪些呢?我带你去了解一下中老年食疗养生的食谱吧。
除了新鲜的蔬菜水果外,超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等,都可算在这个范畴。
益处:蔬菜水果中富含维生素,矿物质和纤维。越来越多的证据显示,每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。此外,蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说,香蕉富含钾,葡萄干、花椰菜等富含铁,绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸,菠菜等富含镁。
吃法:对于老人来说,每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果,其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜,而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后,这样有助于保持血糖的稳定。
在水果品种的选择上,最好是富含维生素C的水果,如橘子、木瓜等,因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁,避免发生贫血。
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。
益处:人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物,此外,这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素,尤其是B族维生素,必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些,它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是,土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富,这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃,有助于老人获得均衡的营养。
吃法:老人的一日三餐中,都要有主食。一般来说,早餐最好吃容易消化的发面食品,如:馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上,低热量的土豆、红薯就是很好的选择,其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,保证第二天排便顺畅。
粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类,如果吃了豆制品,肉的量就要相应减少。
益处:肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素,肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏疾病有明显效果,还富含维生素A、D和铁;豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D,还有核黄素。
吃法:老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品,即使是早餐,也可以是一片火腿或肉末面条。也许有些老人要问,我的血脂有点高,也要保证三餐吃肉或其替代品吗?是的,血脂高的人确实要*脂肪摄入,但如果一点“油星”都没有,反而会使病情恶化――身体会本能地“抓住”食物中的每一点脂肪――很多吃素的人会得脂肪肝就是这个道理。
零食多是用糖和脂肪的形式向人体提供能量的,有的还含有不少盐分,其他营养的含量很低。而人体对它们的需求并没有那么高,因此,它们容易诱发一些疾病还容易毁坏牙齿。即使对年轻人来说,过度摄入这类食品也会造成营养过剩。但是,老人的味觉往往不如年轻人灵敏,所以只有这些味道“浓重”的零食能让他们觉得尝到了甜头,并且会不知不觉就吃多。
吃法:老人对甜食的需求量是很小的,大约占到一天饮食的1/15。如果你每天吃2―3种零食,那每一种就只能吃两三口。
很多老人都有这样一个误区,认为牛奶是小孩子的玩意,上了年纪的人并不需要,家里买来的牛奶都是只给孩子喝,这就大错特错了。对于老人来说,喝牛奶也应该成为每天必修的功课。
益处:缺钙是老年人健康最大的敌人,而牛奶中的钙是最容易吸收的,它可以延缓骨骼的衰老。此外,它还含有蛋白质、维生素A和核黄素,在强化奶中,还含有可以促进钙吸收的维生素D。
吃法:老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量,底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华,一般来说,10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)
每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的发病率啊!
老人的健康,子女都牵挂在心。然而“人是铁、饭是钢”,独自在家的老人能不能吃好饭,更是大家关心的问题。老人的营养需求和年轻人有所不同,因此英国食物标准局最新推出的《居家老人膳食指南》,为我们做出了详尽的指导。在指南中,专家通过一个形象的餐盘和说明告诉我们主食、蔬果、肉类、零食、乳制品5类食品该吃多少、怎么吃。
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益处:蔬菜水果中富含维生素,矿物质和纤维。越来越多的证据显示,每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。此外,蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说,香蕉富含钾,葡萄干、花椰菜等富含铁,绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸,菠菜等富含镁。
吃法:对于老人来说,每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果,其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜,而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后,这样有助于保持血糖的稳定。
在水果品种的选择上,最好是富含维生素C的水果,如橘子、木瓜等,因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁,避免发生贫血。
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。
益处:人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物,此外,这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素,尤其是B族维生素,必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些,它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是,土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富,这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃,有助于老人获得均衡的营养。
吃法:老人的一日三餐中,都要有主食。一般来说,早餐最好吃容易消化的发面食品,如:馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上,低热量的土豆、红薯就是很好的选择,其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,保证第二天排便顺畅。
粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类,如果吃了豆制品,肉的量就要相应减少。
益处:肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素,肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏疾病有明显效果,还富含维生素A、D和铁;豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D,还有核黄素。
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