做肉火烧的面怎么和面

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-12-29 23:22:22

做肉火烧的面怎么和面

首先用温水把酵母融开，加入面粉，用手把面粉揉成非常软的面团，可以放一点熬好的猪油在面团里面。然后放在温暖的地方，盖上保鲜膜发酵至2倍大。发好的面团用手插入不回缩，就说明面团发酵好了。

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导读首先用温水把酵母融开，加入面粉，用手把面粉揉成非常软的面团，可以放一点熬好的猪油在面团里面。然后放在温暖的地方，盖上保鲜膜发酵至2倍大。发好的面团用手插入不回缩，就说明面团发酵好了。

视频内容

肉火烧面怎么和面，首先用温水把酵母融开，加入面粉，用手把面粉揉成非常软的面团，可以放一点熬好的猪油在面团里面，然后放在温暖的地方，盖上保鲜膜发酵至2倍大，发好的面团用手插入不回缩，就说明面团发酵好了，和面时夏天可以用冷水，但是冬天一定要用温水，这样酵母才会尽快发挥作用，使面团发酵，在发面团的同时，可以把肉糖火烧要用到的肉馅做好；