豆浆和鸡蛋能一起吃吗

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-08-31 01:22:52

豆浆可以和鸡蛋一起吃，但是需要在豆浆和鸡蛋都完全煮熟的情况下才能同时吃，因为豆浆内的胰蛋白酶抑制剂会影响人体正常吸收鸡蛋内的蛋白质。并且未煮熟的豆浆里面有部分球蛋白和豆蛋白，鸡蛋内有细菌，生吃对人体会造成一定伤害。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读豆浆可以和鸡蛋一起吃，但是需要在豆浆和鸡蛋都完全煮熟的情况下才能同时吃，因为豆浆内的胰蛋白酶抑制剂会影响人体正常吸收鸡蛋内的蛋白质。并且未煮熟的豆浆里面有部分球蛋白和豆蛋白，鸡蛋内有细菌，生吃对人体会造成一定伤害。

豆浆和鸡蛋可以一起吃

豆浆可以和鸡蛋一起吃，但是需要在豆浆和鸡蛋都完全煮熟的情况下才能同时吃，因为豆浆内的胰蛋白酶抑制剂会影响人体正常吸收鸡蛋内的蛋白质，而两者煮熟后，豆浆内的胰蛋白酶抑制剂大部分都会被破坏。

未煮熟的豆浆内还含有部分球蛋白和豆蛋白，这些蛋白需要在高温夏热之后才能被人体吸收。而鸡蛋没煮熟也会含有大量细菌。若在没有煮熟的情况下食用豆浆和鸡蛋，不仅会影响蛋白质吸收，还会引起湿疹、肠胃疾病，鸡蛋内大量细菌也会给人体造成伤害。

人们在生活中大多都是食用煮熟的鸡蛋和豆浆，从营养和健康的角度来看，两者在营养上可以起到互补的作用。因为豆浆中的蛋氨酸含量较少，不含胆固醇，而鸡蛋中的蛋氨酸较多，且富含胆固醇，相互可以起到调节的作用。

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式