豆浆与豆汁的区别

来源：懂视网责编：小采时间：2021-08-16 11:34:20

1、豆汁是用绿豆为原料，用剩下残渣经过发酵后制作而成，而豆浆是用黄豆为原料，用水泡了之后经过磨碎、过滤、煮沸制作而成。2、制作好的豆汁是灰绿色的，制作好的豆浆是淡黄色的。3、豆汁有一些酸甜中带点臭，做成的豆浆有豆子的清香，味道浓香醇厚。

推荐度：

导读1、豆汁是用绿豆为原料，用剩下残渣经过发酵后制作而成，而豆浆是用黄豆为原料，用水泡了之后经过磨碎、过滤、煮沸制作而成。2、制作好的豆汁是灰绿色的，制作好的豆浆是淡黄色的。3、豆汁有一些酸甜中带点臭，做成的豆浆有豆子的清香，味道浓香醇厚。

1、制作原料不一样

豆汁是用绿豆为原料，将淀粉滤出制作食品后用剩下残渣经过发酵后制作而成，而豆浆是用黄豆为原料，用水泡了之后经过磨碎、过滤、煮沸制作而成。

2、颜色不一样

因为制作的原料不一样，制作后的颜色会有区别，制作好的豆汁是灰绿色的液体，制作好的豆浆是淡黄色的液体。

3、味道不一样

二者虽然一字之差，但味道上有很大的差别，豆汁有一些酸甜中带点臭，会让很多人不习惯，做成的豆浆有豆子的清香，味道浓香醇厚。

总结：

豆汁和豆浆在制作原料、颜色、味道上会有区别。

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

标签：区别豆浆豆汁