②用筷子搅拌成面絮状后，淋入少量的食用油，然后揉成光滑的面团，这一句带过，我觉得不够，一定要多揉，这个面团至少揉5分钟，揉得你感觉手感非常的光滑细腻才是最好的，这是油条成功的第一个关键步骤。③然后将面团...
【油条的做法步骤】第一步：准备一个大碗，倒入300g的面粉，加入6g盐，让面更筋道，打入一个鸡蛋，用筷子搅散拌匀。第二步：接着再在面粉里加入7g的泡打粉，搅拌均匀后加入160g的清水，边倒入边用筷子不停的搅拌，搅拌至...
如题，我想知道:在家怎么制作油条视频
9、用筷子不停拨动，让油条变大涨起。油条变金黄捞出，再放入另一根。10、油条炸好沥油就可食用。
4.拿出一块面，搓成长条，抹上点油5.按扁，切成宽约3厘米的条，两个摞起来，中间用筷子一压，捏住两头抻拉，放油锅里炸，也可以单个炸，不用筷子压，直接抻拉放锅里炸。6.自己在家做油条，油不会放很多，所以把...
1、准备一个大碗，加入500g中筋面粉，再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖。把所有食材先搅拌均匀，搅匀以后打入一个鸡蛋，再次搅匀。用280ml的凉水和面，一边倒水一边搅拌，搅至大面絮状后，加入30g熟油，下手揉面...
油条的做法材料超高筋面粉800公克，食用硷5公克，盐10公克，烧明矾7公克做法1.)盐、食用硷、烧明矾溶入450公克温水中备用。2.)将调好的溶液倒入面粉中轻轻揉匀后，静置醒30分钟。3.)轻轻将面揉至表面光滑，再静置...
炸油条的做法步骤1将所有材料放入面包机桶，设置自定义揉面15分钟，做油条不需要揉太久的。2揉面的空闲，取一个保鲜袋子，往袋子里面滴2滴油，用手揉一下，让油沾满袋子，备用。3面团揉好如图，手感会是很粘很...
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做法1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；4、将面团擀成0.5厘米厚的...
2024/5/15
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