1、把肥肠放在水里,加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。2、翻面摘去脏物,反复清洗。3、再放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗几遍。4、煮锅里加水、大火烧开,加料酒、肥肠焯烫捞起。5、再用清水清...
清洗肥肠方法一1、把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下,然后从一端肠口开始把肠衣翻过来,撕下里边的油和杂质(市场上卖的肥肠是先处理了里边的粪便的),动作小心点,因为里边有一层薄薄的膜,包裹住油的,所以只要...
1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗猪肠,...
方法一:盐加面粉法-将猪大肠用清水冲去粘液后,撒上盐和面粉,内外揉搓,然后用清水冲洗干净。-把处理过的大肠放入锅中,加入料酒,内外搓洗,之后用清水漂洗一遍。方法二:化学剂法-在清洗正镇猪大肠时,可在水...
1、用剪刀剪开做大肠清洗前需要做的就是用剪刀把它剪开来,这是很重要的,因为在猪大肠里面的一些脏的物质,如果不剪开的话是清除不到位的,只要用剪刀将其完全剪开,然后再用来清洗的话,会洗得很干净。将猪大肠理顺...
检查清洗效果:冲洗之后,我们需要检查猪大肠的清洗效果。用手指轻轻捏住猪大肠的一端,观察是否有未清洗干净的污物或泥沙。如果有残留的污物或泥沙,可以继续用刮刀和筷子进行清洗。直到猪大肠表面完全干净为止。焯水:为了进一步去除猪大肠的...
生活中的蒋老师2023-12-16·超过121用户关注了TA关注清洗猪大肠需用温水和盐揉搓表面,再用面粉和醋去异味和杂质,翻转肠衣再次清洗,最后切段烹饪。抢首赞评论分享举报为你推荐:...
一、首先,将猪大肠翻转,用清水简单冲洗以去除表面的杂质。然后,加入适量的盐和少许醋,用手揉搓大肠,以去除其上的粘液。接着,用清水反复冲洗,直到彻底清洁。二、另一种方法是将猪大肠放入含有少量可乐的容器中浸泡半...
一,猪大肠的清洗第一步浸泡猪大肠。在菜市场购买了新鲜的猪大肠以后,要先浸泡猪大肠,把猪大肠放在盆子里面,倒入能够没过猪大肠的清水,加入一些食用碱和食用盐浸泡猪大肠,浸泡猪大肠可以帮助去除掉猪大肠的异味,浸泡的...
洗猪大肠又快又干净的方法如下:原料:猪大肠、清水、盆、面粉、白醋。1、准备一盆清水,放入猪大肠,用手把表面的脏东西搓洗掉,然后把猪大肠翻过来,内层是排泄物的必经之路,所以具有很浓的腥臭味,还有很多肥油。2、...