在江苏、上海等地吃汤圆是讨“团团圆圆”这个好彩头。也是在过传统节日新年的时候,还有正月初一的时候,这道既可以是饭后甜品又可以做主食的美味,是家家户户不可缺少的食物。过节就讲究个合家团圆,这个汤圆的外形还是名...
年初一吃汤圆应该不是江南人的风俗。冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。据清朝文献记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精肉、苹果、豆...
最主要的原因还是从形状上取其团圆、之意,从内馅香甜的味道上取其甜甜美美之意,从制作时滚动的状态上取其做事顺利时间过得快之意。汤圆又有元宵或者汤团之名,是中国传统的特色食品之一,有的地方将其称之为中国的...
汤圆肯定就是团团圆圆,和和美美,就是这种寄寓,一般过年的时候都是希望家人能够一起团圆,难得过年大家能一起回来,就是团圆的意思。
江苏扬州高邮的元宵节习俗:正月十五元宵节,扬州一带有“上灯圆子落灯面”一说,此说是指正月十三这天晚上是上灯,上灯时要吃汤圆,正月十八晚上是落灯,落灯时要吃面条。吃汤圆象征“”,吃面条象征“顺顺畅畅”...
南方过年的标配是汤圆。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆,寓意团圆美满。4、年糕软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外,春节吃年糕还在于其好彩头,糕同“高”,寓意我们的日子年年高升。5...
南方有些地方还有初一吃斋的习俗,南方年初一要吃年糕代表步步高升,广东要吃汤圆,代表团团圆圆,北方要吃水饺,南方的家家户户都不要备茶果,客人来了之后有一个五指盘,里面放了好多果子招待客人。再就是拜年了,一般...
江苏元宵节吃的食物有年糕、饺子、汤圆、莜面、鱼等。1、年糕年糕主要由糯米或米粉,糖来制作。年糕美味可口,醇香浓郁,具有非常浓重的历史气息,且南北风味十分不同。2、饺子在中国北方饺子是一种传统且平常的食物。在...
最令欧妍念念不忘的,则是磨碎的黑芝麻和白糖混在一起的芝麻糖,“香喷喷,甜丝丝,我总会为了吃芝麻糖而多吃两只汤圆”。48岁的左宾是淮安老清江浦人,淮安市妇幼保健院工会主任,但在淮安,他还有一个更广为人知的身份——淮水安澜...
江苏南那边一般不吃汤圆饺子,但是吃的时候会把汤圆饺子一起下锅。而江苏北那边会吃饺子,其他的像馒头等面食吃得比较多。当然除了主食之外,江苏人过春节也会去做春卷,然后做烤鸭,做板鸭等等美食。很多江苏人过年会吃非...