一般来说，每斤鹅蛋用2~3勺盐进行腌制，那么十斤鹅蛋大概需要20~30勺盐。但需要注意，盐的用量不宜过多，否则会导致鹅蛋变得过咸，口感不佳；而如果盐放得太少，则无法达到保鲜的效果。因此，在腌制鹅蛋时，一定要掌握...
你好，腌鹅蛋盐比例是十斤鹅蛋一斤盐，或者一斤半食盐，这样腌鹅蛋才好吃不容易坏。
十斤鹅蛋，三斤盐可以了，因为鹅蛋皮比较厚，所以多放点盐，还是能让鹅蛋淹快一点，慢了容易把鹅蛋淹坏。
腌鹅蛋水和盐的比例100：20。腌鹅蛋的做法：1、锅中加入适量的水，加入花椒和八角煮开，水开后倒入盐煮至融化。2、提前将坛子刷洗干净，控净水分，自然晾干，码入清洗好的鹅蛋。3、待煮开的盐水稍凉（大约90度左右）...
腌鹅蛋放盐的比例是1斤鹅蛋，0.1斤盐。腌制鹅蛋的方法比较多，比如说黄沙腌蛋法，饱和食盐水法等，比较常见的一种方法是白酒腌制法，按每1斤鹅蛋和60度白酒0.2斤备料。浸腌时先将晾干的鹅蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，...
腌鹅蛋放多少盐咸蛋的腌渍方法随地区而不同。北方最常用的方法是盐水浸泡法。即把食盐放入容器中，倒入开水使食盐溶解，待冷20℃左右时，将蛋放进去浸泡。盐水浓度以25％为宜（即1000克食盐加4000克开水），夏季盐水浓度...
以3个鹅蛋为一斤计算，10斤鹅蛋加2斤盐。45个鹅蛋大约需要3至4斤盐。腌鹅蛋制作方法：1、选择陶器或瓷器缸或坛，用开水烫一遍，将盐和开水放入容器中拌到盐充分融化；2、待水温降到30摄氏度以下，将洗干净的鹅蛋放入；...
用保鲜膜包好，放在一个干净的塑料盒子装，放在阴凉通风的地方腌制，大约五十天左右鹅蛋就能入味，想吃时可以把它表面的盐洗掉，然后直接入锅煮熟，食用时就会发现，里面的蛋黄都滋滋冒油，看上去就让人感觉特别有食欲。
接着，准备腌制的溶液。一般来说，盐的用量应该是鹅蛋重量的8-10%。例如，如果有10个鹅蛋，每个重50克，那么就需要准备400-500克的盐。将盐和足够的水混合搅拌均匀，让盐充分溶解。最后，将去壳的鹅蛋放入混合好的盐水中...
很多人都喜欢吃咸鹅蛋，早上喝稀饭的时候来个咸蛋美味又可口。平时可以多买一点鹅蛋用盐腌制起来，腌好了什么时候吃都可以，一般都是把几十个放在坛子里按照比例腌制，那么如何控制好盐和水的分量呢？下面我们就按照30个鹅蛋...
2024/6/1