1．下水，加盐，加面2．揉好面，兴下，待用3．配菜：青椒切小块，洋葱切丝，大点的丝，肉切丝备用．一切做好，面也好了，手工制作（过程就不讲了），下锅煮熟．捞起，过冰水（冰水可以先放在冰箱冰好），淋干水待...
将葱和蒜切成末，根据面量和人数确定打几颗鸡蛋。2/6之后锅中倒入油，烧开，用小火炒鸡蛋。3/6将熟面倒入鸡蛋里，翻搅。4/6倒入适量酱油，起到染色作用。5/6最后放入孜然，炒均匀。6/6OK，这样，...
1．下水，加盐，加面2．揉好面，兴下，待用3．配菜：青椒切小块，洋葱切丝，大点的丝，肉切丝备用．一切做好，面也好了，手工制作（过程就不讲了），下锅煮熟．捞起，过冰水（冰水可以先放在冰箱冰好），淋干水待...
步骤1.食材准备2.碗里倒入一勺酱油3.四分之一勺老抽4.下一锅面5.煮面的时候来做调料，锅里放入少许油和干辣椒，小火炒出辣味6.倒入一大勺孜然7.一勺辣椒酱8.转大火爆香9.然后把炸好的调料油倒一勺...
辣椒孜然面的做法1锅入水大火烧上，同时往碗里放入适量生抽、盐、孜然、红油待用。2水烧沸后舀一勺到碗里，面条下锅煮熟捞出放碗里，撒上剁椒搞定，拌匀开吃。小贴士因为主要吃剁椒的鲜辣味儿，所以红油辣椒就只取...
孜然适量老抽适量生抽适量盐适量糖适量洋葱两小颗－步骤－1.之前蒸卤面那说过，再重复下：选择细，扁的面条，蒸锅中放够水，水开后，放湿笼布，把面扯散放入蒸锅加盖蒸十分钟，然后开盖用筷子将蒸...
孜然面儿是孜然做的。
1.将面稍煮成8分熟，过冷水冲透。2.肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀。3.下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。4.高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。5.肉起锅后的样子。6.另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒...
孜然炒面面，一定要自己动手做1．下水，加盐，加面2．揉好面，兴下，待用3．配菜：青椒切小块，洋葱切丝，大点的丝，肉切丝备用．一切做好，面也好了，手工制作（过程就不讲了），下锅煮熟．捞起，过冰水（冰水...
孜然粉里加小茴香，胡椒粉、芫荽子粉，辣椒粉等
2024/6/18