1、将猪肉切成片，在放入生抽、花椒粉和盐，抓均匀了。2、将苦瓜洗干净了，将瓤去掉了，然后斜着切成薄片，焯水。3、在炒锅里面倒入适量的油烧热了，将肉片放入滑熟了，将姜和蒜片以及花椒放入炒均匀了。4、然后就是将...
步骤：1、先把苦瓜去瓤，然后切成条状。2、接着把胡萝卜去皮后切成条状。3、在锅中烧开水，将苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒后捞出备用。4、接着在锅中把油烧热后加蒜末。5、再把苦瓜和胡萝卜放入锅中，然后翻炒均匀。6...
苦瓜干的两种吃法如下：1、苦瓜干炖排骨：排骨清洗干净后切成块状，然后加入清水中浸泡后沥干待用；油锅烧热后将排骨加入翻炒，然后依次加入适量的葱姜、花椒、白糖、老抽、食醋、清水等；大火煮开后转至小火慢煮；苦瓜干...
一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。4、小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。
1、准备好干苦瓜。2、苦瓜干用冷水泡发。3、苦瓜干洗净，沥干水分；腊肠，生姜，青蒜洗净切好备用。4、锅中油热，倒入腊肠。5、煸炒出油，倒入姜丝，炒出香味。6、倒入青蒜，炒匀。7、倒入苦瓜干，炒匀。8、加入适量...
最先苦瓜晒干以后，实际上也可以像没晒干以前那样子制做，就把它作为一些一般的生活中火锅配菜一样，能够和肉一起炒，与此同时也可以把它制做变成腌酸菜，如同平时常常制做的豆角，洋白菜等，相对而言全是较为美味可口的，自...
干炒苦瓜的做法：1.将苦瓜一剖两半，去瓤，洗净，斜切成薄片；2.青红尖辣椒洗净去蒂、籽，切成末；3.榨菜洗净切成末；4.炒锅置火上，加油烧热；5.放入苦瓜片，炒至半熟时；6.下入青红尖辣椒末、榨菜末拌...
苦瓜干加开水泡30分钟准备葱2根，3瓣蒜，1小块姜，酱油5克，鸡精2克，盐2克，自制花椒油一勺，辣椒油一勺，葱油一勺。姜葱蒜洗净切碎，切的越细越好。这样更容易均匀的粘在苦瓜干上面。每一口都...
1、苦瓜炒肉很多人都做错了，正确的做法应该是，将苦瓜切成薄片，然后水开后先加入蜂蜜和白醋一勺，将其焯水30秒，然后再将其进行炒制，这才是正确的操作步骤，大家一定要牢记。2、这道菜咱们在炒至五花肉的时候，一定要...
晒干的苦瓜的吃法：1、煲汤，苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个，加水适量煲2到3小时，加适量调料即可，风味独特；2、焖煮，苦瓜干50克，用温水浸泡5到10分钟，挤干水，放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10到15分钟...
2024/5/14