1.苹果削皮，切成小丁2.玉米淀粉＋15g水化开。3.开火，炒锅放入黄油融化，把苹果丁放入，多翻炒一会，水分会慢慢的收干4.加入淀粉水，快速翻炒，黏稠状态即可关火。冷却至常温状态，备用加完淀粉水后，炒黏稠，关火...
苹果派的做法将低筋面粉黄油细砂糖混合搅拌揉搓成颗粒状请点击输入图片描述加入牛奶，揉成面团，分成二比一的大小，放入冰箱冷藏20分钟请点击输入图片描述将黄油苹果丁细砂糖倒入不粘锅内翻炒，滴入几滴柠檬汁防止苹果...
15再次旋转90度擀开成3MM厚的派皮，放入冰箱再冷藏10分钟。16派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，派皮就切好了。17将做好的苹果馅铺上。18将其他多余的派皮裁成小条依次交错放在派的表面做成...
苹果派皮的制作方法用料用量中筋面粉一杯半（1Cup）糖粉一大勺（1tbs）冷藏的Shortening（酥油）5大勺冷藏的无盐黄油5大勺蛋清一个盐半小勺白醋一小勺半冷水2大勺做法1.第一步是在一个...
1、派皮：低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水48克。2、派馅：苹果肉300克、柠檬汁1小勺(5ML)、细砂糖60克、盐1/4小勺(1.25ML)、肉桂粉1/4小勺(1.25ML)、黄油10克、水20克、玉米淀粉10克。3、表面刷液...
做法：去籽切片，放进糖水里煮10分钟，拿出晾凉。派皮的最后一步：4、取一小块面团沿着盘边用手指慢慢压，盘底用手掌慢慢压平面团，派皮压好后放一边备用。把皮放到派盘并压出边上的波浪花纹西式苹果派：a双层派皮...
内馅做法:大苹果2个半,去皮去核,切片约0.5厘米厚.拌入1/4杯白糖,1/4杯红糖,2大勺柠檬汁,1小勺盐.烤箱预热375度(~180摄氏度)把派皮材料分成2份,每份分别擀薄,一份铺在派盘底部,用手轻压使之服贴.倒入内馅,在...
1、苹果洗净削皮切丁2、准备糖和少量水淀粉3、平底锅放入苹果丁，加入糖小火翻炒4、苹果丁炒软后加入少量水淀粉勾芡5、炒好的丁盛出晾凉6、派皮从冰箱拿出软化后擀成长方形，不整齐的地方切掉7、长方形派皮一...
苹果派的做法步骤：主料：低筋面粉250克、苹果3只。辅料：无盐黄油130克、绵白糖50克、鸡蛋1只、白砂糖30克、柠檬汁1汤匙。1、先将黄油软化，黄油取80g，加入打散的鸡蛋液。2、筛入低筋面粉。3、筛入绵白糖并搅拌均匀...
如题，我想知道:苹果派皮怎么做好吃
