碱煮法：因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后...
1、干海带去泥沙和杂质从市场上买回来的干海带，都是一捆一捆的，拆开绳子之后，先要抖掉海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质。尽量慢慢抖，免得把海带弄碎。2、浸泡干海带的时间大致把海带上面的沙子抖掉之后，就开...
第一、在处理海带时，要把成团海带打开，放在笼屉上蒸30分钟左右，再用清水泡一夜。这样处理后的海带又脆又嫩，用来炖、炒、凉拌都可以。第二、在烹制海带时，可以加少许碱和小苏打，煮制过程可以用掐的方法试试海带的硬...
如题，我想知道:干海带如何处理
1、鲜海带直接放在阳光通风环境下进行翻动，一天即可晒干。2、冷冻法:新鲜买回来的湿海带可以用塑料袋把它包裹严实，然后放入冰箱的冷冻层冻实即可。3、塑料袋要多套几层，然后想什么时候吃都可以取出浸泡至融化即可来吃了。
步骤一：先将干海带放入到水中，浸泡1小时。这是为了使海带先发胀好，方便海带去沙。步骤二：将泡发的好的冲洗2遍，这样然后放入到盆中，在加入适量的水和10ml米醋，浸泡1小时。将第一次浸泡好的海带冲洗2遍，是为了...
干海带的做法有哪些？海带可以凉拌，可以热炒还可以煮汤，主要以下菜式。1、凉拌类如拌三丝、凉拌海带丝、辣香海带丝、毛豆仁拌海带、糖醋海带丝等。2、炖汤类如凉瓜海带排骨汤、番茄海带汤、苦藠海带排骨汤、海带煨脊骨...
干海带泡发好以后需要焯水，干海带泡好以后需要放在开水里面煮5分钟左右。煮完的海带捞出来，清洗干净就可以食用了。干海带的吃法，海带炖白菜。干海带的制作方法有很多，因为海带里面含碘，钙等，经常吃可以提高身体免疫力。
首先，要把干海带放入高压锅，加少许水。压3分钟。然后再将海带从高压锅中取出来，放入水中，浸泡3个小时以上，中途换水。当海带浸泡好了，再清洗上面的杂质，切成丝或条。这样海带吃起来就不会有硬邦邦的口感，无论是拿来...
如题，我想知道:干海带怎么做
2024/6/18