1、用刀将板栗表面剖上十字,放入锅中,注入清水,用旺火煮约10分钟至熟,捞出。2、栗子放凉,剥去外硬皮、内黄衣,用清水冲洗干净,压碎成泥,过细筛成栗粉。3、加入白糖10克、桂花酱、糯米粉揉和成糕坯,用刀压抹...
第五步:糯米粉倒入容器中,加入水,搅拌,然后揉成一个面团,醒发30分钟。第六步:醒发好的面团,分成大小相同的小剂子。第七步:用手把面团按压成一个圆片,然后包入板栗馅和芝士。第八步:我们把包好馅的生胚裹上白...
做法;1.将栗子用开水浸渍5~10分钟后剥皮2.将栗子肉切成薄片,加入100毫升冷水,上火蒸一小时左右,待栗子熟透后取出。3.取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入锅中,置于中火上煮沸,待呈粘稠状时即可离火,随后加入栗子泥...
1、这里板栗面,粘米粉,糯米粉的比例为3:2:1,粘米粉和糯米粉的总量可以增加,即米粉总体积可以高于板栗面的体积,但是不能低于板栗面的体积;2、水要边加边试,形成较干的粉团即可,千万不要像面团一样那么多水,干粉的颜色...
1、将栗子用开水浸渍5~10分钟后剥皮。2、将栗子肉切成薄片,加入100毫升冷水,上火蒸1个小时左右,待栗子熟透后取出,做成栗子泥。3、取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入锅中,置于中火上煮沸,待呈黏稠状时即可离火,随后...
1.准备材料2.板栗放入锅里加热水焖煮3分钟3.然后将板栗捞出放入凉水中浸泡片刻(这样做是为了让板栗比较容易剥壳,热胀冷缩嘛)4.将板栗剥壳,圆滚滚的是不是很可爱5.放入高压锅隔水压15分钟6.将熟板栗...
步骤1生栗子买回家后煮熟去壳压蓉。(如果是买的去壳生栗子蒸熟后再压蓉)锅里放入黄油和玉米油开小火融化黄油后倒入栗子蓉翻炒均匀(全程小火翻炒)步骤2待油和栗子蓉完全融合加入细砂糖继续翻炒步骤3待细砂糖与...
所需要的食材主要有:板栗红枣低筋面粉鸡蛋婴儿奶粉制作过程:板栗洗干净后放入锅中煮25分钟左右。将煮熟的板栗去壳,用刀把板栗肉剁成碎末。将红枣洗干净剪成小丁备用。在板栗肉中倒入低筋面粉、红枣丁、婴儿奶粉、...
1、新鲜板栗约30颗,洗净外壳,顶部剪开小口,冷水下锅,煮15分钟左右。2、糯米小半碗,泡水备用。3、核桃3、4颗,剥好,掰成小块备用。4、煮熟后,剥去外壳和内膜,用手稍微碾碎,和糯米、核桃一起放入豆浆机,加水,...
照此法共做4块。最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上饰成各种图案花纹,即成栗子糕。四、食用时,将栗子糕切成小方块,摆在盘内,浇上糖汁即成。方法二原料配方栗子1千克白糖300克糯米粉200克桂花酱250克...