干荔枝做法步骤如下：日晒方法：1、将带枝梗的鲜果铺置在竹筛中，薄层暴晒，每隔一天翻晒一次，约20天后待晒至八成干时进行剪果，除枝去梗，于晴天的中午将荔枝堆积起来。2、进行回湿，让荔枝果在常温下自身进行水分调节...
1、首先将新鲜的荔枝摘回家备用。2、接着将摘回来的荔枝拿到太阳底下暴晒（下面铺一块布，容易收一点）。3、荔枝的肉比较厚，所以要晒的时间比较久，如果天气好的话，大概要晒上5-8天左右。4、晒了5-7天左右的荔枝，...
1.原料处理：适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8—9成熟，即果实刚转红便可采收，采收时带短枝或叶子，成一小穗状，要把病虫及烂枝除去。2.开始日晒：把各荔枝小穗（一小穗约有4—6个果实）摊开于竹筛上，开始进行日...
日晒法就是把带穗剪下的鲜荔枝均匀的排列在竹匾内，放在烈日下曝晒，每天翻动一遍。当晒至七八成干度时，把竹匾里的荔枝堆拢，用麻袋盖住，让它回潮，使果肉内外干潮均匀。回软后再在阳光下继续日晒，晒至成干时，果...
(1)日晒法。带枝带梗的鲜果放在竹筛里，薄薄地晒一层，隔天翻一次。大约20天后，当它干燥到80%时，切开果实，除去树枝和梗。荔枝是晴天中午堆起来的，然后再回潮。让荔枝果实在室温下调节其水分3-4天，然后将荔枝果实...
准备食材：荔枝80斤，布两块。第一步、首先将新鲜的荔枝摘回家备用，如下图所示。第二步、接着将摘回来的荔枝拿到太阳底下暴晒，如下图所示。第三步、荔枝的肉比较厚，所以要晒的时间比较久，如下图所示。第四步、晒了...
制作方法1.原料选择：荔枝有糯米糍,妃子笑,桂味等,桂味是最佳的选择,其肉厚核小，有些甚至没有核的噢.壳不宜太薄，以免干燥时裂壳或破碎凹陷。2.干燥：400斤的鲜荔枝只能制出100斤的荔枝干.也就是4:1的比例.干燥...
这个窍门儿就是先用锅蒸一下，然后用阳光暴晒或者放在通风处，这样口感非常好，而且能长时间储存。
干荔枝煲粥材料干荔枝10只，大米150克。调料沸水两杯半。做法①将大米洗净，浸30分钟。②干荔枝去壳除核。③将大米和干荔枝置于一深容器内，加入沸水，加盖微波高火20分钟，然后取出自热焖调5分钟即可。荔荷蒸鸭块...
做法：1、荔枝洗净，去核。2、向荔枝的空心注入一些红豆沙。3、用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。4、放入冰箱速冻，冻扎实了就可以拿出来享用了。二、荔枝鸡球用料：荔枝，鸡腿肉，耗油，料酒，姜片，盐，胡椒粉做法...
2024/5/10
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