1、准备好锅子和一杯米,将米淘洗后加1.5杯清水倒入锅中,浸泡10分钟。2、把放好米和水的锅放在煤气灶上,先开大火将水煮开。3、水开后,把煤气灶转小火,焖煮10分钟左右。4、10分钟后把煤气灶关火,继续焖煮15...
2、第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。【回答】3、第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法...
1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更侬;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会便馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸...
1、淘洗——准备好适量大米,用水淘洗干净。淘米时不要搓洗,正确做法法是把米在水里搅动,这样就把存在米里的稻壳浮起来。2、加水——确保水没过大米之后,到食指的第一指关节处。先把大米放在冷水里浸泡20—30分钟,...
如题,我想知道:大米饭做法
在焖之前最好要先浸泡一下,这样米饭闷出来会比较软糯。闷大米饭怎么做好吃1、把大米倒进锅里,量呢,按照计量杯来。我一般一个人吃一缸多一点。2、接下来是淘米了,淘了两遍为最佳,淘多了米的营养价值就下降了,...
想要米饭做的好吃,还可以准备一些米,清洗干净放到清水里面浸泡几个小时,捞出来以后沥干水分,然后再放到锅中加入适量的热水,再加一些植物油或者猪油,用大火煮开再改成小火焖煮30分钟以后就可以吃了,如果使用高压锅,那么...
1、将大米淘洗干净,然后加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5。2、蒸锅里面放水,然后将装米的碗放在蒸蓖上。3、盖上盖子,用大火蒸上20分钟。4、20分后起盖,米饭即蒸好了。注意事项淘米的时候注意不要用流水...
1.茶水蒸米饭:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养具佳,并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是:根据米的多少取适量茶叶,用开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中,入锅蒸...
1、加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。2、加油蒸米饭法:陈米...