1.准备好所需的食材：淮南土豆片、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、醋、糖、盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉。2.将葱、姜、蒜切碎，花椒、八角、桂皮、香叶磨碎，放入锅中炒香。3.将淮南土豆片放入锅中，加入醋、糖...
1、准备材料：辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻、油、香油；2、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉；3、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜、味精、一半的花椒粉，用热...
1、苹果酱苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量，柠檬一个。2、草莓酱草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。3、桔皮果酱麦芽糖和橘子...
1、土豆去皮切成薄片。2、锅中倒入清水大火煮开后，放入土豆片焯烫1分钟后捞出，过冷水后沥干备用。3、青椒去蒂去籽后洗净，掰成一口大小的块。4、青葱洗净后切成段，大蒜去皮切薄片。5、锅烧热倒入油，大火加热，待油...
1、一大勺韩式辣椒酱、一大勺蒜蓉辣椒酱，加一点凉开水调成糊状，待用。2、2个土豆去皮洗净，切成稍厚一点的土豆片。3、电饼铛先预热，再刷少许的植物油润锅。4、土豆片摆放在电饼铛上，刷上一层调匀的辣椒酱，合上...
先小火慢炸，炸到冒小泡捞起。第四步：油温升高，复炸一遍，这个时候，土豆片就会全部鼓起来了。炸到金黄酥脆就可以捞起来了。第五步：蘸料可以是番茄酱，也可以是烧烤酱。比如辣椒粉、孜然粉、椒盐等都不错。
1土豆切片2锅里放油，放土豆片炸3一面煎黄，翻面4两面全部煎黄5盛出6白胡椒，咸盐，鸡精+花椒面放一起调匀做蘸料7大功告成小贴士土豆片不要切的太厚，切半厘米厚就可以了，这样做出来的才...
生抽、蚝油、椒盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、食用盐、鸡精、香油、芝麻油等。这些蘸料还可以用来烤羊排、鸡翅、鸡腿、小黄鱼、肉串、猪排、土豆片、藕片、金针菇、韭菜、豆干、苕皮、鹌鹑蛋、年糕等都十分美味；...
可以选择将酱包撕一小口用手挤出一点然后左手拿酱包右手蘸着吃或者将酱包撕开把酱撒在薯片里面也行
土豆片控干水分，一定要保证土豆片两面都是干的，必要情况下可以用厨房纸吸水擦干。油温六成热，微微冒烟后倒入土豆片，炸成微黄色后捞出。再次加热，倒入土豆片复炸，变成金黄色后捞出放在吸油纸上，撒上自己爱吃的蘸料粉...
2024/6/17