做法1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱...
1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。2.切大蒜，生姜，大葱切段。3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香4.放入土豆丝，翻炒，然后加...
步骤：1、准备好的食材。2、土豆切成丝。3、洋葱去掉顶部、尾部，切成丝。4、尖椒去掉里面的籽，切丝。5、蒜用刀拍扁。6、下油锅，把蒜爆香，把土豆丝等材料一同放进锅里翻炒。7、加上食盐、鸡粉。8、再加酱油，进...
干煸土豆丝作法如下：土豆切成稍粗的丝，放油里面炸至金黄色。挥出沥油。把油从锅里盛出，扔进切成片的姜、蒜和辣椒丝炒至香再扔进炸好的土豆丝翻炒放盐、花椒粉、味精有香味时放点白糖起锅扔点葱花儿哇，又...
1.准备食材。2.用削皮刀去皮。3.切成薄片（一定要掌握厚薄均匀）。4.用手将切好的土豆片轻轻按划匀。5.一只手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下压，中指关节与刀面贴近，将土豆片切成丝（这样做，可以很好的保护手指，...
1、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。2、瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。3、用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，...
1准备用料土豆大蒜干辣椒小葱白醋鸡精盐2土豆去皮后切片3切片后的土豆丝，再切成细丝4切成丝后放入盆中，用清水清洗两遍在水中浸泡着5土豆丝沥干水分备用6锅中热油爆香蒜米和干；1做法一原料土豆400克胡萝卜5cm小葱10根酒2...
一、酸辣豉油土豆丝用料:土豆300克,白醋适量,贵州风味豆豉适量,盐适量,味精适量,葱蒜适量,红椒、青椒适量酸辣豉油土豆丝的做法1.土豆洗净去皮2.土豆切片3.切丝4.土豆丝在清水中泡5分钟5.土豆丝沥干水分6.备白醋、贵州风味豆豉...
首先将土豆去皮，切成细丝（也可用擦丝板），过水洗去淀粉，防止炒粘，配点青椒、红椒，也切成细丝备用，喜欢吃肉的再切点肉丝、葱丝；锅内少许放油，油热先放肉丝，再放葱丝，后将土豆丝放入锅中炒，加一勺白醋（这个...
最简单土豆丝的做法如下:1、土豆洗干净去皮，然后切成片状再切成丝，注意要细一些大小要均匀。2、切好的土豆丝用冷水浸泡一会。3、趁土豆丝在浸泡，把大蒜拍碎切成末，辣椒切成3或4小段。4、土豆丝沥干水分，备用。5、锅...
2024/6/18