1、土豆切细丝，葱切段。2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。5、放盐、味...
1.将土豆去皮洗净切成细丝备用;2.在锅中放入适量玉米油;3.将油烧热后加入大蒜爆香;4.加入切好的土豆丝,反复翻炒,不放水;5.加入适量食盐、鸡精，起锅，美味的干煸土豆丝就做好了...
如题，我想知道:怎么做干煸土豆丝
制作1、将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝，漂洗后倒入漏勺沥干水。2、土豆丝加入精盐，拦匀后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均匀地沾上一层淀粉为止。3、净锅置旺火上，倒入色拉油，待油温烧至六成热时下入土豆丝，用...
1.土豆洗干净，去皮。2.把切好的土豆丝泡入水中3.锅烧热，倒油，放入葱段，蒜片炒香。4.放入土豆丝，改小火煸炒。5.倒1勺醋，可以保持土豆丝的脆度。6.加1小勺老抽、适量盐，继续小火煸炒。7.炒的过程中要...
餐馆干煸土豆丝的做法：原料：土豆、干辣椒、葱、姜、蒜、辣椒粉、孜然粉、椒盐。土豆切丝。用水冲一下去除掉淀粉。冲洗干净后沥干水分。锅中倒入油烧热、放入土豆条中火煎。煎至两面金黄即发硬盛出控油。锅中留底油爆香...
干煸土豆条是一道冬日佳肴，原料为土豆条、干辣椒、葱、姜、生抽、花椒、孜然粉、辣椒粉、油。煸炒一番出锅。口味香辣、可口、绵软。快来试试吧！平底锅内放适量油（或不放），七成热，小火煎土豆片两分钟，撒上适量...
干煸土豆丝做法：食材：土豆2个，大蒜3瓣，小葱2分，干辣椒适量，盐1勺，鸡精半勺，胡椒粉适量。步骤：1．土豆去皮，洗净切丝，然后放淀粉拌匀。2．姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段。3．锅里倒油，油温烧至7成...
1、备好主材：青椒、土豆、蒜和干辣椒。2、蒜切成片，干辣椒剪成丝。3、土豆和青椒切丝，土豆丝泡在清水里冲洗干净沥干。4、锅中放适量植物油，加入花椒、蒜片、干辣椒一起炒香。5、放入土豆丝，快速翻炒至略透亮，...
注意看步骤：烧一小锅水，水开后大火情况下，下土豆丝焯一下水(提前煮半熟的意思，看自己感觉，也就十几二十秒的时间），捞出沥干水。花椒和辣椒姜，是在油烧辣以后先放入（油烧辣什么的先不用管，意思就是油温很高的...
2024/6/17